Архивы по месяцам - Апрель 2001

Салат из огурца и стручкового гороха

Салат из огурца и стручкового гороха

В этом ярком блюде, которое Джада Де Лаурентис предлагает в качестве гарнира, основным ингредиентом выступает свежий стручковый горох. К нему добавляют яркие томаты черри, свежий укроп и заправку с лимонным соком. Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Салат:450 гр. очищенного сахарного стручкового гороха2 маленьких огурца, очищенных от кожуры и...

Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками

Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками

Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками - подробный рецепт приготовления.   Время:40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6   Ингредиенты к рецепту: 2 филе куриных грудок без кожи (приблизительно 450 гр.) Оливковое масло Крупная соль и свежемолотый перец 3 ст. л. апельсинового варенья 1 средняя головка лука - шалота, мелко измельчить 1 зеленое...

Яблоки в шоколадной глазури «Паутина»

Яблоки в шоколадной глазури «Паутина»

Полезные конфеты в виде ломтиков яблок на палочках, украшенных белой и тёмной шоколадной глазурью. Для этого десерта лучше брать крепкие яблоки с кислинкой, они не развалятся при введении палочки, и гармонично будут сочетаться со сладким шоколадом. Если вы готовите угощение на Хэллоуин, то украсьте яблоки в глазури узором в...

Рис с яичницей и кимчи

Рис с яичницей и кимчи

Из традиционной корейской закуски кимчи можно приготовить оригинальный соус, который своим остро-терпким вкусом скрасит любой нейтральный гарнир. Для этого измельчите кимчи в блендере, добавив немного воды и рисовый уксус, до однородной консистенции. Подавайте соус с отварным рисом, хрустящим жареным беконом и яичницей глазуньей, которая тоже станет своеобразным соусом для...

Печенье с виноградом

Печенье с виноградом

Печенье с виноградом - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. Сложность: средне Количество: 5 шт. Ингредиенты к рецепту: Для теста:3 ст. просеянной муки 1 сорта, и немного для посыпки2 ч. л. сахарного песка1 ч. л. соли4 ст. л. маргарина для выпечки, порезанного на кубики240 гр. несоленого сливочного масла, порезанного на кубики1/2 ст. виноградного...

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

У нас есть отличный способ сделать вкус зелёной фасоли более интересным и ярким, не нагружая при этом блюдо тоннами калорий. Смешайте отваренную фасоль с жареным луком-шалотом и грибами. Чем больше разных грибов у вас будет, тем интереснее и богаче станет вкус, аромат и текстура блюда. Отлично подойдут шампиньоны, вешенки,...

Яблочно-кленовая глазурь

Яблочно-кленовая глазурь

Яблочно-кленовая глазурь - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 ст. безалкогольного яблочного сидра (яблочный сок с мякотью)1/2 ст. кленового сиропа1/4 ст. цельнозерновой горчицы1/2 ч. л. молотого душистого перца1/4 ч. л. мускатного ореха Приготовление блюда по рецепту:Налить яблочный сок в кастрюлю, довести до кипения и варить при умеренно...

Глазированный лосось с пряной морковью

Глазированный лосось с пряной морковью

Глазированный лосось с пряной морковью - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 525, всего жиров 30 г., насыщенные жиры г., белки 41 г., углеводы 21 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 порционных...

Игристый тропический моктэйль

Игристый тропический моктэйль

Игристый тропический моктэйль - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 4 коктейля Ингредиенты к рецепту: 3/4 ст. ананасового сока1/2 ст. мангового сока1/4 ст. свежего сока лайма1 ст. (230 мл.) имбирного пиваЛомтики манго и ананаса для украшения Приготовление блюда по рецепту:В коктейльном шейкере, заполненном льдом, соедините...

Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!

Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!

Ингредиенты:  филе куриное — 500 гр. картофель — 500 гр. яйцо куриное — 5 шт. яйцо перепелиное — 3 шт. огурец — 250 гр. лук репчатый — 100 гр. зелень — по вкусу соль — по вкусу майонез — по вкусу масло растительное — по вкусу Приготовление: Отвариваем куриное филе до готовности. Остужаем и нарезаем мелко. Измельчаем лук, заливаем его кипятком и даем...

Паста спагетти с бобами Фава

Паста спагетти с бобами Фава

Сытная паста, сваренная в красном вине Кьянти и обжаренная с пикантной итальянской колбасой, и бланшированными бобами. Необходимую насыщенность блюду придают два вида сыра – пармезан и маскарпоне. Отличный вариант вкусного и быстрого ужина. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. спагетти1 бутылка Кьянти (750 мл.) или другого насыщенного...

Пастицио с листовой свеклой

Пастицио с листовой свеклой

Пастицио – греческое блюдо, которое представляет собой запеченные макароны, традиционно приготовленные с фаршем из молодой баранины или говядины, часто с кусочками вяленого мяса. Это полезная замена итальянской лазаньи болонезе. В этом греческом Пастицио я использую такую же традиционную начинку, но в отличие от лазаньи со шпинатом, мое зеленое блюдо...

Тыквенные вафли с яблоками и грецкими орехами в кленовом сиропе

Тыквенные вафли с яблоками и грецкими орехами в кленовом сиропе

В этой домашней выпечке сочетаются три осенних вкуса: тыквенные вафли и теплая начинка из яблок и грецких орехов с кленовым сиропом. Время: 38 мин. Сложность: легко Количество: 4 порции по 2 вафли Ингредиенты к рецепту: Вафли1 ст. кондитерской муки1/4 ст. зародышей пшеницы1/2 ст. тыквенного пюре1/3 ст. сахарного песка1 ст. л. разрыхлителя1 ч. л....

Чаудер с мясом омара по-багамски

Чаудер с мясом омара по-багамски

Чаудер с мясом омара по-багамски - подробный рецепт приготовления. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. разрезанных пополам вдоль сырых хвостов омара (маленьких)1 очищенный и нарезанный кубиками большой клубень картофеля для запекания3 ст. бульона из креветок или куриного бульона (можно заменить водой)1 ст. очищенных от кожицы...

Коктейль Эплджек

Коктейль Эплджек

Коктейль Эплджек - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 60 гр. ликера «Applejack»30 гр. лимонного сокаНемного сиропа «Гренадин» или простого сиропаЯблочная водкаТрубочка корицы Приготовление блюда по рецепту:Смешать в шейкере со льдом ликер Эплджек, лимонный сок и немного гренадина. Процедить в заполненный льдом...

Перчёная говяжья вырезка на гриле с джемом из лука и бекона

Перчёная говяжья вырезка на гриле с джемом из лука и бекона

Говяжья вырезка натирается смесью специй, среди которых преобладает раздробленный чёрный перец, и жарится на гриле до появления хрустящей пряной корочки снаружи, а внутри мясо в идеале должно остаться слабой прожарки, чтобы порадовать вас своей сочностью и изумительным говяжьим вкусом. Превосходным гарниром к этому деликатесу станет не менее деликатесный джем...