Выпечка

Лимонное печенье с фисташками — непередаваемый вкус и аромат!

Лимонное печенье с фисташками — непередаваемый вкус и аромат!

Ингредиенты: Мука — 280 г Фисташки — 50 г Сливочное масло — 180 г Сахар — 200 г Яйцо — 1 шт. Лимон — 1 шт. Мята — 3-4 веточки Сахарная пудра — для глазури Приготовление: Достаем масло из холодильника и даем ему растаять. Взбиваем размягченное масло миксером около 5 минут, затем добавляем сахар и взбиваем ещё 3 минуты. Цедру лимона...

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

1. Масло сливочное — 100 г, какао порошок — 1 столовая ложка, сгущенное молоко — пол банки. Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку. Все ингредиенты пропитки положить...

Изумительный торт «Пёрышко зебры»: вкусно бесконечно!

Изумительный торт «Пёрышко зебры»: вкусно бесконечно!

Ингредиенты: Тесто: — желтки — 3 шт. — мука — 3/4 стакана — сахар — 1/2 стакана — слив. масло — 100 гр. (комнатной температуры) — сода — 1/3 ч.л. Суфле: — белки — 3 шт. — сахар — 2/3 стакана — лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона) — желатин — 1 стол. ложка с горкой — шоколад —...

Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!

Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!

Ингредиенты: мука – 650 г (+ -), молоко – 400 мл, дрожжи «Саф-момент» — 11 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 50 г, сахар – 0,5 стакана, соль – 0,5 ч.л. растительное масло для жарки – около 1 л. Приготовление: Смешиваем теплое молоко с яйцом, сахаром, дрожжами, половиной муки и солью. Вымешиваем тесто до сметанообразной консистенции, затем вмешиваем...

Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!

Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!

Ингредиенты: Мука — 250 гр Бананы спелые — 3 штуки Сливочное масло — 100 гр Сахар — 150 гр Яйца — 2 штуки Разрыхлитель — 2 чайные ложки Приготовление: Очищенные бананы разминаем вилкой. Растираем масло с сахаром, затем добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем бананы и хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Должно получиться жидкое тесто. Выпекаем при 180 С в течение 15-20...

Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!

Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!

Ингредиенты: Шоколад горький — 100-150 г Мука — 250 г Какао-порошок — 100 г Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Сахар — 250 г Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Ваниль — 1 щепотка Приготовление: Растапливаем сливочное масло. Смешиваем сыпучие компоненты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин,...

Оригинальный, очень красивый пирог с мясом из тонкого лаваша. Вкуснятина!

Оригинальный, очень красивый пирог с мясом из тонкого лаваша. Вкуснятина!

Ингредиенты: лаваш — 3 тонких листа фарш мясной — 800 г твердый сыр — 300 г яйца — 2 штуки сливки 20%-й жирности — 150 мл соль, перец по вкусу Приготовление: Обжариваем фарш, солим и перчим. Натираем сыр на крупной терке. Взбиваем яйца со сливками, солим и перчим по вкусу. Выкладываем на лист лаваша по всей длине полоску фарша,...

Пирожки на сковороде с картофельной начинкой: нежирные и очень вкусные!

Пирожки на сковороде с картофельной начинкой: нежирные и очень вкусные!

Ингредиенты: мука — 200 гр. дрожжи сухие быстродействующие — 6 гр. масло растительное — 50 гр. сахар — 6 гр. соль — 1/2 ч.л. вода — 75 гр. для начинки: картофель — 600 гр. лук — 150 гр. укроп — 20 гр. перец чёрный молотый масло растительное — 3 ст.л. соль Приготовление: Просеиваем в миску муку, добавляем соль, сахар и быстродействующие дрожжи, размешиваем. Вливаем тёплую...

Мягкая, но в тоже время хрустящая пицца на томатном тесте

Мягкая, но в тоже время хрустящая пицца на томатном тесте

Ингредиенты: Мука — 350 г Томатная паста — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 15 г Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 100 мл Сыр твердый — 150 г Сосиски — 3 шт. Помидоры — 3 шт. Овощная смесь (зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль) — 20 г Прованские травы — по вкусу Соль — 1 ч. л. Сахар — 1...

Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!

Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!

Ингредиенты: Для коржей: Мука — 1,5 стакана Чернослив — 100-200 гр Сгущенка — 0,5 банки Сахар — 1 стакан Яйца — 2 шт. Сода — 1 ч. ложка Сметана — 1 ст.л. Для крема: Сметана — 600 гр (20% жирности) Сахар — 6 ст. ложек Для посыпки: Очищенные грецкие орехи — 1 стакан Приготовление: Взбиваем миксером яйца с сахаром, затем добавляем сметану и сгущенное...

Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!

Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!

Ингредиенты: Для теста 1: Шоколад горький — 120 г Мука — 1 стакан Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 170 г Сахар — 200 г Сахар коричневый — 200 г Экстракт ванильный — 1 ч. л. Для теста 2: Мука — 2,5 стак. Масло арахисовое — 3/4 стак. Яйца — 2 шт. Масло сливочное к. т. — 220 г Сахар — 200...

Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!

Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 100 г Сахар — 0,5 стак. Для начинки: Мак — 7 ст. л. Сметана — 400 мл Сахар — 0,5 стак. Крупа манная — 3 ст. л. Молоко — 200 мл Сахар — 3-4 ст. л. Яйца — 2 шт. Ванилин — на кончике ножа Приготовление: Готовим песочное тесто: натираем охлажденное...

Нежные и сочные жаренные пирожки на сковородке из творожного теста с яблоками

Нежные и сочные жаренные пирожки на сковородке из творожного теста с яблоками

Ингредиенты: для теста: Мука — 150 г. Творог — 200 г. Сахар — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль, сода — по щепотке. Для начинки: Яблоки — 3-4 шт. Сливочное масло — 20 г. Сахар — по вкусу. Ванильный сахар — щепотка. Масло растительное (для жарки) — 150 г. Приготовление:  Смешиваем творог с сахаром, солью, содой и яйцом. Добавляем постепенно просеянную муку...

Розочки с сюрпризом: пышные и сладкое тесто с приятной яблочной кислинкой!

Розочки с сюрпризом: пышные и сладкое тесто с приятной яблочной кислинкой!

Ингредиенты: Для теста: -мука 370-400 г ) -молоко 125 мл -дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г) -масло сливочное 50 г -сахар 75 г; яйцо 1 шт. -соль Для начинки: -молоко 100 мл -мак 50 г -орехи грецкие 50 г -изюм 50 г -сахар 50 г -ром 1 ст. л. -яблоко (кислое) — 3 шт Приготовление: В теплое молоко добавляем сахар, масло и дрожжи. Взбиваем яйцо...

Печенье с яблоком и корицей: беспроигрышный вариант к чаю

Печенье с яблоком и корицей: беспроигрышный вариант к чаю

Ингредиенты: Яблоки — 1 шт. Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 180 г Сахар тростниковый — 100 г Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление: Смешиваем яйцо, сахар и размягченное масло. Растираем ложкой до однородности. Добавляем корицу и снова перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Добавляем в тесто мелко порезанное яблоко. Формируем печенье и выкладываем...

Самое популярное домашнее печенье еще со студенческой скамьи!

Самое популярное домашнее печенье еще со студенческой скамьи!

Ингредиенты: мука — 3 — 4 ст. маргарин — 250 г яйцо — 2 шт. сахар (для теста) — 2 ст.л. свежие дрожжи — 50 г сахар (для раскатывания печенья) — 150-200 г Приготовление: Растираем яйца с сахаром, затем добавляем размягченный маргарин. Перетираем до однородности. Растворяем сырые дрожжи в 50 г теплой воды, затем вливаем в тесто, перемешиваем...