Супы

Окрошка на айране. Этот рецепт покорил меня!

Окрошка на айране. Этот рецепт покорил меня!

Ингредиенты: Айран — 1000 мл Картофель — 3 шт. Куриная грудка — 200 г Лук зелёный — 4 перо Лук репчатый — 0.5 шт. Огурцы — 1 шт. Перец душистый молотый Петрушка свежая — 5 веточка Редис — 3 шт. Сметана — 5 ст. л. Соль — 1 щепотка Укроп свежий — 5 веточка Яйца куриные — 2 шт. Приготовление: Для окрошки нам понадобятся свежие огурцы, варёные картофель и яйца, редис, отварная куриная грудка, айран, зелёный лук, петрушка и укроп. В...

Солянка с колбасой и курицей: рецепт шеф поваров

Солянка с колбасой и курицей: рецепт шеф поваров

Ингредиенты: Куриная грудка — 350-400 граммов; колбаса копченая — 200 граммов; колбаса вареная или сосиски — 200 граммов; маринованные огурцы — 2 штуки; репчатый лук — 1 штука; оливки зеленые без косточки — 150 граммов; томатная паста — 2 ст.л; кинза или любая другая зелень — 0,5 пучка; растительное масло — 1 ст.л; душистый перец — 3 горошины; лавровый лист...

Вкусный суп со шпинатом и пастой

Вкусный суп со шпинатом и пастой

Ингредиенты: Шпинат — 1 пучок Морковь – 1 шт Лук Шалот — 2 шт Сельдерей — 1 ст Пармезан — 50 гр. Бульон — 1 л Паста — 2 листа Приготовление: Мелко режем среднюю морковку. То же самое повторяем с луком. Также мелко режем стебель сельдерея. В кастрюлю с толстым дном наливаем пару ложек оливкового масла. И ставим её на...

Нежный суп из кабачков с базиликом

Нежный суп из кабачков с базиликом

Нежный суп из кабачков можно подавать в холодном виде. Зеленый базилик придаст аромат охлажденному супу. Ингредиенты: 1 кг молодых кабачков 2,5 стакана нежирного куриного бульона 200 г нежирных сливок 1-2 небольшие луковицы 1 пучок зеленого базилика 2 ст. л. оливкового масла соль, мускатный орех — по вкусу   Способ приготовления: На разогретом масле зажарить мелко нарезанную луковицу. Выложить в кастрюлю,...

Бограч — венгерский супчик

Бограч — венгерский супчик

Ингредиенты: 1 килограмм говядины 4 помидора, снять шкурку 3 болгарских перца 3 перца любых Картошка (нарезать крупными дольками) 1 острый перец 4 луковицы (нарезать полукольцами) 2-3 средних морковки (нарезать кружочками) Фасоль в томатной пасте (не обязательно) Паприка , соль, перец, чеснок, петрушка Приготовление: Из 300 грамм говядины варим бульон. Остальную часть мяса нарезаем порционно и посыпав паприкой оставляем пропитаться. Лук, обжариваем. Затем добавляем пару...

Суп с креветками

Суп с креветками

Вкусный и диетический суп! Калорийность: 100 гр – 73,33 ккал Ингридиенты: 500 гр креветок 4 листа базилика 3 стакан молока 3 зубчика чеснока 3 пера зеленого лука 2 стакан бульона 2 стебля сельдерея 1 лавровый лист 1/2 головки репчатого лука 4 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. муки Соль Рецепт приготовления супа с креветками: Сперва необходимо креветки очистить. Затем стебель сельдерея и лук...

Суп-пюре: 5 удивительных рецептов — 3 часть

Суп-пюре: 5 удивительных рецептов — 3 часть

Суп-пюре — это вкусный и питательный обед. Нужно уделять огромное внимание выбору первых блюд, поэтому мы подготовили для Вас супер подборку супов-пюре. Итак, начнем! 1. Свекольный суп-пюре Ингредиенты: 2 крупные cвеклы 1/3 корня сельдерея 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 неполная стол. ложка сахара 2 ст. л. сока лимона 200 мл сливок 10%-ной жирности 70 г зеленого...

Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Ингредиенты: 1 кг курицы 1 луковица 4-5 картофелин 1 морковь 2 яйца зелень по вкусу соль, перец Приготовление: Курицу разрезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Как закипит, уменьшить огонь чтобы вода сильно не бурлила, убрать пену. Оставить вариться 10 минут. Добавить картофель нарезанный кубиками в бульон. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на...

Борщ с черносливом

Борщ с черносливом

Ингредиенты: 200 г чернослива 200 г запеченной свеклы 200 г белокочанной капусты 2 ст. л томатной пасты 50 г моркови 100 г лука 300 г картофеля 30 г растительного масла 1 ст. л. грецких орехов на порцию соль, перец Приготовление: Овощи очистить. Картофель нарезать соломкой. Свеклу, морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезать. Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле 2 минуты, добавить томатную пасту...

Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть

Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть

Продолжим изучение супов-пюре. Подборка №2. Супы необходимы и взрослым и детям, но дети так не любят кушать первое. Поэтому предлагаем Вам попробовать порадовать своих детей яркими супами-пюре.   1. Суп-пюре из моркови Ингредиенты: 1 луковица 3 крупные моркови 1 корень петрушки 2 крупных клубня картофеля 100 г сливочного масла 300 г молока 2 желтка по 20 г зелени петрушки и...

Луковый суп для похудения. Худеем вкусно!

Луковый суп для похудения. Худеем вкусно!

Ингредиенты: вода — 1,5 л, репчатый лук — 6 штук среднего размера; капуста любого сорта — 0,5 кг; сладкий перец — 2 шт.; помидоры — 3 шт; сельдерей — 1 пучок среднего размера; Приготовление: Капусту мелко шинкуем, репчатый лук режем тонкими полукольцами, помидоры кубиком. Сладкий перец режем тонкой соломкой, а сельдерей мелкими кубиками. Все кладем в небольшую кастрюлю...

Томатный рыбный суп с сельдереем

Томатный рыбный суп с сельдереем

Ингредиенты: Помидоры чищенные — 1 банка Картофель — 2-3 шт Сельдерей — 1 стебель Лук — 1 шт. Оливковое масло — 50 гр. Куриный бульон — 1 литр Чеснок — 3 зубчика Филе рыбы — 350 гр. Кукуруза мини — 4 шт. Зелень Приготовление: Режем мелко сельдерей, лук, чеснок, картофель кубиками в 1,5 см. В высокую кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем до...

Шурпа

Шурпа

Ингредиенты: 500 г мяса (баранины или говядины) 5 шт. картофеля 2 шт. болгарского перца 1 большая морковь 2 шт. помидоров 1 большая головка лука 2-3 зубчика чеснока 2 ст.л. томатной пасты соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1. В казанке на растительном масле обжарить лук. 2. Добавить мясо, хорошенько обжарить. 3. Порезать кусочками морковь и болгарский перец. 4. В готовое мясо добавить помидоры, (порезанные кубиками). 5. Затем добавить болгарский...

Хирурги разработали рецепт супа, чтобы пациенты худели перед операцией.

Хирурги разработали рецепт супа, чтобы пациенты худели перед операцией.

Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие. Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течение этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без...

Холодник — Готовимся к жарким денечкам!

Холодник — Готовимся к жарким денечкам!

Ингредиенты: Варенная свекла — 5 шт. Вода — 2 л Кефир — 1 л Репчатый лук (либо зеленый) — 3 шт. Свежий огурец — 4 шт. Соль — 1 столовая ложка +1 чайная ложка Сахар — 2-3 чайные ложки Укроп — 1 пучок Сметана — по желанию Сваренные яйца — по желанию Кастрюля на 5 литров Приготовление: Холодную кипяченую воду перемешиваем с кефиром...

Суп-солянка

Суп-солянка

Ингредиенты: — Сосиски — 2 шт. — Лук — 1 шт. — Морковь — 2 шт. — Огурцы корнишоны — 5 шт. — Оливки — 1 банка — Картофель -2 шт. — Подсолнечное масло — Томатная паста — 2 ст. ложки — Лимон — 4 кружочка Приготовление: Воду довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. Сосиски нарезать...