Салаты

Красивый и вкусный салат «Ёжик» к новогоднему столу!

Красивый и вкусный салат «Ёжик» к новогоднему столу!

Ингредиенты:  отварная куриная грудка — 200 г обжаренные грибы — 200 г твердый сыр — 200 г яйца — 3 штуки 1 лук-порей корейская морковь — 400 г Приготовление: Выкладываем салат слоями: — грибы и курица, промазать майонезом — обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом — натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь Украшаем салат маслинами, грибочками и...

Великолепный салат с ананасами, курицей и грибами

Великолепный салат с ананасами, курицей и грибами

Ингредиенты: ананасы консервированные — 150 г; курица (филе) — 1 шт.; шампиньоны — 150 г; лук репчатый — 1 шт.; майонез — по вкусу. Приготовление: Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем мелко грибы и лук, обжариваем на растительном масле. Остужаем. Соединяем готовые грибы, куриное филе и кусочки ананасов. Заправляем майонезом и выкладываем в салатник. Украшаем кольцами ананаса и половинками обжаренных...

Рецепт цыганского мясного салата. Красиво и исключительно вкусно!

Рецепт цыганского мясного салата. Красиво и исключительно вкусно!

Ингредиенты: 400 г. отварного мяса 3 соленых огурца 6 яиц 400 г грибов 240 г консервированного горошка 3 отварных моркови 200 г твердого сыра 200 г репчатого лука 2-3 зуб. чеснока 300 г майонеза 20 г свежего укропа 20 г сливочного масла 2 ст. л. растительного масла соль и перец по вкусу : Нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка. Добавляем измельченные...

Оригинальный винегрет с «изюминкой». Один момент меняет все!

Оригинальный винегрет с «изюминкой». Один момент меняет все!

Приготовление: Ингредиенты для этого винегрета берем, как для классического: свёкла , картофель, маринованные или солёные огурцы — в равных долях. Морковь и квашеная капуста в половину меньше. Нарезаем все ингредиенты мелким кубиком. Лук нарезаем мелко и обжариваем его на ароматном подсолнечном масле до румяного красивого цвета. Затем лук остужаем и смешиваем с картофелем, морковью,...

Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»

Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»

Ингредиенты: кальмары пекинская капутса свежий огурец яйца вареные майонез Приготовление: Нарезаем все ингредиенты кубиками, капусту шинкуем  мелко. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Выкладываем салат в  силиконовую формочку «Елочка». Переворачиваем на плоское блюдо и украшаем по желанию. Приятного аппетита!

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Грецкий орех Огурец свежий — 1 шт. Грибы «Вешенка» — 200 г Лук — 1 шт. Яйца вареные — 2 шт. Майонез — 2 ст.л. Соль Приготовление: Запекаем куриную грудку в духовке, остужаем и рвем на волокна. Грибы нарезаем кусочками и обжариваем вместе с луком. Измельчаем остальные ингредиенты. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «НОРВЕГИЯ». Обязательно приготовлю на новогодний стол!

Салат «НОРВЕГИЯ». Обязательно приготовлю на новогодний стол!

Ингредиенты: филе сельди — 2 шт. огурец св. — 2 шт. авокадо — 1 шт. яблоко (гренни смит) — 1 шт. картофель отварн. — 3 шт. яйцо вареные — 3 шт. каперсы — 3-6 шт. лимонный сок горчица стол. — 1 ст.л. майонез — 2 ст.л. соль, перец Приготовление: Очищенный картофель натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом, солим и перчим по...

Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!

Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!

Приготовление: Выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой заправкой: — (нижний слой) измельченные вилкой яичные белки; — вареная морковь кубиком; — соленый лосось нарезанный; — сыр на мелкой терке; — яичные желтки тертые на мелкой терке. Для заправки: смешиваем майонез, соевый соус и табаско. Приятного аппетита!

Салат «ЗАГАДОЧНЫЙ » с печенью и орехами

Салат «ЗАГАДОЧНЫЙ » с печенью и орехами

Ингредиенты: Печень говяжья — 400 гр Огурец маринованный — 2 шт Лук репчатый белый — 2 средних Морковь — 1 шт. средняя 3 яйца+1 ст. ложка муки — для омлета Грецкие орехи, чеснок — по желанию Майонез — по вкусу Масло растительное — 1 ложка Приготовление: Нарезаем печень тонкими брусочками, солим, перчим и обжариваем в небольшом количестве масла не...

Супер альтернатива «Оливье» — салат «Мексиканец»

Супер альтернатива «Оливье» — салат «Мексиканец»

Ингредиенты: Отварной телячий язык Чипсы “Tortillas” Ашан Маринованные шампиньоны Огурец свежий Кукуруза Вяленые томаты Майонез. Приготовление: Нарезаем все ингредиенты кубиками, заправляем майонезом. Салат получается не перегруженным, скорее легким, но сытным . Как альтернатива “Оливье” имеет право на существование. Если грибы кисловаты ,то подсластите . Приятного аппетита!

Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!

Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!

Ингредиенты: 3 ломтика батона 250 г куриного филе 2 шт. яйца 250 г свежих огурцов 6 зуб. чеснока 150 мл майонеза Растительное масло для жарки крутонов Приготовление: Сначала готовим крутоны: срезаем с батона корку. Отрезаем три кусочка толщиной 1.5 см. Каждый кусочек нарезаем  кубиками со стороной 1 см. Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла. Давим лезвием ножа 3 зубчика...

Великолепный салат из кальмаров с маринованными грибочками

Великолепный салат из кальмаров с маринованными грибочками

Ингредиенты: Кальмары — 0,5 кг., Грибы маринованные — 200 грамм, Яйца вареные — 3 штуки, Свежий огурец — 2 штуки Приготовление: Яйца и очищенные от шкурки огурцы нарезаем мелкой соломкой. Грибы промываем от маринада, если необходимо нарезаем мельче. Кальмары очищаем от шкурки,и отвариваем. Нарезаем кальмары тонкой соломкой. Все компоненты соединяем и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

12 лучших новогодних салатов!

12 лучших новогодних салатов!

Салат «Королевский» Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому! Ингредиенты: 250 г отварной свинины 2-3 картофелины 1 луковица горсть очищенных орехов 100 г чернослива 1 вареная свекла 1 вареная морковь 2 вареных яйца 150...

Яркий и вкусный салат из кальмаров с ананасами

Яркий и вкусный салат из кальмаров с ананасами

Ингредиенты:  130 г консервированных ананасов 1 крупный кальмар 1 маленькая банка кукурузы 3 вареных яйца 50 г твердого сыра майонез соль и перец — по вкусу Приготовление:  Опускаем кальмар в кипящую воду и варим 2 минуты после закипания воды. Затем очищаем от пленок и хорды. Затем нарезаем кальмар мелкой соломкой. Яйца рубим кубиком. Ананасы нарезаем мелким кубиком. Сыр натираем на средней или...

10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!

10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!

По-«буржуйски» Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье. Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль...

Рыбный салат для любителей правильного питания!

Рыбный салат для любителей правильного питания!

Ингредиенты: Рыба в собственном соку (у меня горбуша)-100 гр Яйца отварные-2 шт Кукуруза консервированная-200 гр Яичный белок отварной-2 шт Сыр-40 гр Для соуса: Мягкий творог-100 гр Отварные желтки-2 шт Гранулированный чеснок-по вкусу Уксус ( у меня бальзамической)- по вкусу Соль- по вкусу Приготовление: Вареные я нарезаем кубиками, оставив 2 желтка для соуса. Сыр и рыбу нарезаем кубиками, добавляем к ним кукурузу. Для пп-майонеза: взбиваем...