Еще майя и ацтеки готовили этот странный напиток. Они пережаривали какао – бобы. После растирания и смешивания с холодной водой, добавляли перец чили. Получалось просто атомная смесь.Сам шоколад появился после того, как европейцы немного изменили рецепт и перец сменили на сахар, напиток подогревали для хорошей растворимости. До девятнадцатого века...
Сегодня одним из популярных видов отдыха является гастрономический туризм. Есть особенные туристы, которые едут в разные страны и там наслаждаются местной экзотической кухней. Это позволяет узнать об истории разных народов, познакомиться с интересными людьми и самому наблюдать процесс приготовления блюд национальной кухни. Специально для желающих вкусно поесть и при...
Ксилит Ксилит – это заменитель натурального сахара. Его добывают из волокон некоторых растений, а также ягод, грибов, березовой коры и обертки кукурузных початков. Ксилит производится естественным образом и нашим организмом. Ксилит такой же сладкий, как и сахар, но при этом имеет калорий на треть меньше. В чистом виде ксилит похож на...
Камбала Камбала – рыба некрасивая. Ее голова маленькая, а тело покрыто неровной коричневатой кожей. Зато насколько вкусна ее нежная белая плоть! Эта рыба стоит довольно дорого, и готовить ее надо с умом, стараясь не подавить различными приправами ее естественный аромат. Как купить лучшую? Чтобы купить самую лучшую камбалу, выбирайте рыбу с мякотью...
Вы сейчас, наверное, и не поверите, что в средние века велись настоящие войны за обладание островами, где выращивались специи. Специи не только придают блюдам определенный вкус и аромат. Они служат прекрасными консервантами и усилителями вкуса.Разные приправы имеют свои вкусы и характеристики, при этом часто одна и та же может использоваться...
То, чем питаются люди в одной стране, запрещено в другой. И дело не в религии или культурных обычаях. Например, киндер-сюрприз. Такое любимое лакомство строго запрещено в США. Они не только не продаются в магазинах, но и запрещены к провозу в страну. Чиновники из Северной Америки считают, что игрушка, которая спрятана...
Снеками можно назвать все то, что мы поглощаем в промежутках от основных приемов пищи. В переводе с английского слово «снек» означает легкий перекус. Зачастую, эти самые «легкие перекусы» не такие уж и легкие на самом деле. В них не только мало пользы для здоровья, но и для фигуры. А так...
Папайя - это универсальный плод, который можно использовать и как фрукт, и как овощ. Он обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами. Давайте рассмотрим некоторые способы использования папайи. Папайя представляет собой шаровидный или грушевидный плод мускусных оттенков. Он имеет масляную консистенцию и сладкий вкус. В среднем размер папайи составляет около 18...
Заряжайтесь праздничным настроением с этими коктейлями, пуншами, какао и не только. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! 1. Горячий дульсе де лече. В сотейнике разогрейте 2 ст. молока и 1/2 ст. дульсе де лече, взбивая венчиком до появления пены. По желанию добавьте около 30 мл. рома. Посыпьте молотой корицей.2. Пряный...
Скоро лето, и люди будут выезжать в выходные на природу, чтобы отдохнуть. Чтобы взятые с собой продукты не испортились и не стали причиной отравления, надо знать некоторые правила их хранения. Приводятся в статье и другие полезные советы.Если вы выезжаете летом на природу, скоропортящиеся продукты, оставленные на целый день на...
Эта интересная статья будет посвящена внешнему виду ножа шеф-повара. Опытные кулинары могут взять основные моменты этой статьи на заметку, чтобы найти себе нож, соответствующий всем основным параметрам. Нож шеф-повара – самый главный его инструмент. Если учесть, сколько времени повар держит его в руке за все время своего рабочего дня, надо...
Учеными доказано, что звезды могут влиять не только на характер человека, но и на его гастрономические привязанности к еде. Именно поэтому, приглашая гостей, следует учитывать их вкусы, которые, как правило, максимально точно соответствуют знакам зодиака. Овен предпочтет любой другой еде сочное мясо с большим количеством специй и овощами, а...
По всему миру эта ягода представлена в различных цветах — фиолетовом, черном и желтом, — но в нашей стране самой известной разновидностью является красная малина. Собирают ее, как правило, только в июне и июле, поэтому мы должны успеть насладиться этим вкусным лакомством, пока оно доступно. Покупка Выбирайте полностью созревшие ягоды без...
Когда речь заходит о винах, не стоит забывать об Испании. Здесь можно приобрести любые, от вполне бюджетного Кава до дорогостоящего Крианса. Здесь вас ждет богатое разнообразие винных стилей, вкусов и ароматов, игристые, красные и белые вина на любой вкус и кошелек. 1. Игристое вино Кава Кава – игристое испанское вино, которое...
Французская кухня развивалась на протяжении столетий. На нее оказала влияние жизнь королей и королев, а также соседних с Францией и далеких от нее культур. Начало В средние века французская еда уже была важной частью жизни многих людей, но выглядела она совсем не так, как сейчас. Раньше на обед готовили сразу множество...
Сейчас можно легко приобрести имбирный корень, но не все знают, как его сохранить в домашних условиях. Бывают разные жизненные ситуации. Например, родственник привез вам в подарок хороший кусочек корня имбиря, а вам на следующий день необходимо уезжать в длительную командировку. Как быть с подаренным имбирем? Для таких случаев существует несколько...
