Напитки

Коктейли из двух ингредиентов

Для каждого из этих праздничных коктейлей вам нужны лишь 2 ингредиента. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! «Хересное торжество» Налейте в высокий стакан со льдом 60 мл. хереса Амонтильядо; размешайте, чтобы охладить. Долейте 120 мл. газировки со вкусом красного апельсина. Украсьте долькой красного апельсина.«Стаканчик перед Рождеством» Налейте в низкий стакан 60 мл....

Коктейль из печёных креветок «Луис»

Запеките креветки в духовке хоть раз, и вы больше не захотите возвращаться к варёным. Во время запекания вкус креветок становится более насыщенным, а сами они выглядят аппетитнее. Превосходная закуска для подачи с дип-соусом. Креветки предварительно необходимо очистить от панцирей и кишечных вен, оставив только хвостики, за которые их удобно...

Чай улун

Чай улун

Это полуокисленный китайский чай, полуферментированный, хотя последний термин является технически менее правильным, чем первый. После того, как чайные листья собраны, они скручиваются и выкладываются для подвяливания, во время которого вкус чая приобретает цветочные нотки, которыми так знаменит чай улун. Довольно часто улун многократно то прокатывают, то формируют. В результате всех...

Коктейль «Сазерак» с гибискусом

В отличие от классического рецепта этот Сазерак готовится с добавлением биттера из гибискуса и сиропа из гибискуса, который с успехом заменяет обычный сахар, превращая коктейль с ржаным виски и абсентом в буйство вкусов и ароматов. Подаётся в бокале олд-фэшн. Украсьте порцию завитком из лимонной кожуры и наслаждайтесь. 18+ Чрезмерное употребление...

Коктейль «Французский мартини» с гранатом

Этот коктейль отличается от традиционного французского мартини более терпким вкусом. Его классические компоненты – водка, ананасовый сок и малиновый ликёр Шамбор – дополняются небольшим количеством гранатового и свежевыжатого лимонного сока. Коктейль готовится в большом кувшине и подаётся сильно охлаждённым. Украсьте каждую порцию зёрнами граната. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему...

Китайский чай, виды и происхождение

Китайский чай, виды и происхождение

Китайцы, без сомнения, лучше всех разбираются в чае. Важность чая в китайской культуре трудно переоценить. В древние времена он использовался в качестве валюты и наличных денег. Происхождение китайского чая Хотя первым упоминаниям о чае уже 5 000 лет, о том, когда его стали заваривать для получения напитка, до сих пор неизвестно....

Какой чай полезнее: зеленый или улун?

Какой чай полезнее: зеленый или улун?

Чай, без сомнения, – самый популярный напиток, за исключением воды. Одни люди пьют его в горячем виде, а другие – в охлажденном и даже со льдом. Самыми полезными видами чая признаны зеленый и улун. Давайте рассмотрим их поближе. Зеленый чай Зеленый чай получают с тех же самых растений, что и черный,...

Меренги со вкусом пряного чая

Эти крошечные меренги, наполненные вкусом индийского чая масала, станут превосходным ароматным угощением на Рождество и Новый год. Помимо яичных белков и сахара в их состав входит смесь из измельчённого чёрного чая, кардамона, имбиря, корицы и гвоздики, а также ванильный экстракт. Перед тем, как поставить меренги в духовку, посыпьте их...

Дважды запечённый картофель с грибами и сыром таледжо

Приготовьте праздничную картофельную закуску, которая всех покорит своей тягучей текстурой, ароматом и вкусом. Для запекания используются целые клубни картофеля вместе с кожурой. Они запекаются в духовке, разрезаются пополам и наполняются начинкой из картофельной мякоти, смешанной с итальянским сыром таледжо и жареными грибами. После повторного запекания картофельные шкурки станут очень...

Экстракт черного чая

Экстракт черного чая

Черный чай, так же, как зеленый, белый и улун, производится из листьев камелии китайской. Черный, правда, подвергается ферментации больше, чем другие виды, поэтому имеет более выраженный вкус и цвет. Во всех видах чая из китайской камелии разные уровни антиоксидантов, полифенолов и других полезных веществ. Однако чтобы получить все эти...

Домашний фруктовый лёд

В отличие от стандартного фруктового льда, который обычно делают из фруктовых соков, смешанных с водой, этот сорбет готовится из замороженного фруктового пюре и сахарного сиропа. Приготовьте два вида пюре из манго и клубники, подсластите их сахарным сиропом и оттените их аромат и вкус лимоном и лаймом. Поочерёдно наполните получившимися...

Быстрый и простой ирис с мятными леденцами

Очень простой способ приготовить шоколадно-молочный ирис. Вам понадобится только банка сгущённого молока и тёмный шоколад. Растопите их вместе, перелейте в форму и поставьте на пару часов в холодильник. Чтоб придать ирису изюминку, посыпьте его дроблёнными мятными леденцами. Если это рождественское угощение, можете взять леденцы в красно-белую полоску. Нарежьте ирис...

5 молочных коктейлей с топпингами, вдохновленными американскими пирогами

Эти кремовые молочные коктейли отдают дань уважения вкуснейшим пирогам, которые десятки лет украшают витрины американских закусочных. Молочные коктейли с топпингом в стиле традиционных пироговЭти громоздкие коктейли воплощают невозможное, сочетая в одном высоком и нарядном стакане два десерта: первый — насыщенный кремовый молочный коктейль, а второй — толстый ломтик пирога. Готовьте...

Коктейль «Кровавая Мэри»

Коктейль «Кровавая Мэри» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Фотография блюда: Кон Пулос Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей Ингредиенты к рецепту: 4 ст. томатного сока2 ст. л. тертого хрена1/2 ч. л. вустерширского соуса1 ст. л. кетчупаСок одного лимона1/4 ч. л. острого соусаЩепотка молотого черного перца1 ст. текилыЛомтики...

Горячая сангрия с корицей

Рецепт винного напитка, приготовленного с фруктами в мультиварке - горячей сангрии с корицей. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Фотография блюда: Джонни Миллер Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: 2 бут. (по 750 мл.) красного вина2 бут. (по 750 мл.) белого вина1 ст. бренди1 нарезанный ломтиками апельсин2 ст....

Коктейль «Замороженная манговая Маргарита»

Коктейль «Замороженная манговая Маргарита»

Коктейль «Замороженная манговая Маргарита» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Фотография блюда: Сэм Чой Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 Коктейль frozen margarita Ингредиенты к рецепту: 45 мл. текилы15 мл. апельсинового ликера30 мл. сока лайма45 гр. кисло-сладкого сауэра для разбавления алкогольных коктейлей (например, Master Of Mixes Sweet N Sour...