Горячие блюда

Лапша ло-мейн с имбирем и зеленым луком

Ло-мейн – популярное китайское блюдо, представляющее собой лапшу из пшеничной муки, которую обычно подают с овощами, некоторыми видами мяса или с морепродуктами, при этом ло-мейн никогда не употребляют с рыбой. Важным элементом лапши является соевый соус, придающий блюду пятый вкус «умами», или «приятное вкусовое ощущение». Лапшу ло-мейн можно приготовить...

Испанское рагу «Косидо» из нута и мясного ассорти

Испанское рагу «Косидо» из нута и мясного ассорти - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 1 маленький кочан или 1/2 большого кочана (не более 450 гр.) нашинкованной савойской капусты1 банка (425 гр.) нута (слить рассол)340 - 450 гр. нарезанных небольшими кусочками куриных бедер без...

Котлеты для бургеров с дымком

Базовые бургеры включают в себя только говяжьи котлеты и булочки, которые поджариваются на гриле и подаются с различными топпингами. Из килограмма фарша получается восемь котлет – это отличная идея для угощения на большую компанию. Перед жаркой котлет, организуйте рядом с грилем бар из топпингов и соусов, чтобы каждый гость...

Тыквенно-картофельная запеканка

Обычная картофельная запеканка приобретёт более интересный вкус и текстуру, если картофель сочетать с тыквой Спагетти. Тыкву необходимо предварительно приготовить, чтоб легко отделить её волокна для запеканки. Вы можете для этого запечь её в духовке, но гораздо быстрее будет положить тыкву в микроволновку. А чтоб она не взорвалась под давлением...

Вьетнамский гамбургер «Бан ми» с маринованными овощами

Вьетнамский гамбургер «Бан ми» с маринованными овощами - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: шеф-повар Бриджит Нгуен Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей Ингредиенты к рецепту: Гамбургеры900 гр. свиного фарша6 измельченных зубков чеснока2 очищенных от семян и нарезанных кубиками перца халапеньо1 ст. л. измельченного имбиря2 ст. л. вьетнамского рыбного соуса (Ныок нам)2 ст....

Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто

Салат эскариоль и сахарный горошек в стручках наполнит вашу пасту весенней свежестью и сочностью. Зелень и горох тушатся в соусе из белого вина, оливкового и сливочного масла с тонким ароматом лимона и пикантным чесноком. А затем овощи смешиваются с отваренными спагетти. Кусочки итальянской ветчины прошутто и тёртый сыр пекорино...