Горячие блюда

Сочные и ароматные свиные ребра в красном вине. Мясо просто тает во рту!

Сочные и ароматные свиные ребра в красном вине. Мясо просто тает во рту!

Ингредиенты:  Свиные ребра — 800 г Вино красное сухое — 100 мл Лук — 1 головка Чеснок — 3 зубчика Перец черный — 1 щепотка Тимьян — 1 пучок Лист лавровый — 3 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: Разрезаем свиные ребра порционными кусками. Для маринада: смешиваем соль, молотый перец, пропущенный через пресс чеснок, тимьян, добавляем лавровый лист и наливаем сухое...

Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!

Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!

Ингредиенты:  куриные крылышки — 1,5 кг; куркума — 1 ч. ложка; карри — 1 ч. ложка; корица — 1 ч. ложка, растительное масло — 1 ст. ложка; щепотка соли. Приготовление: Готовим обмазку для крылышек: смешиваем растительное масло, карри, куркуму, корицу и соль. Распределяем смесь равномерно на крылышки и оставляем на 30 минут. Выкладываем крылышки на противень, застеленный пергаментом. Запекаем при 200 С...

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты: Говядина — 800 г Картофель — 7 штук Лук — 1/4 стакана Мука — 2 столовые ложки Масло растительное — 1 столовая ложка Бульон говяжий — 1 стакан Морковь — 2 штуки Стебель сельдерея — 2 штуки Перец черный молотый — 2 щепотки Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обваливаем в муке. Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой...

Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!

Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!

Ингредиенты:  Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г Горчица дижонская — 1 ст. л. Оливковое масло — по вкусу Перья зеленого лука — 3 шт. Мука — для панировки Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Для соуса: Руккола — 80 г Орехи кедровые — 2 ст. л. Лимонный сок — из 1...

Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром

Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром

Ингредиенты: 1 кг куриного филе 3 чашки тертой моцареллы 3-4 банана 1 ананас (свежий или консервированный) молотый черный перец по вкусу соль по вкусу майонез Приготовление: Куриное мясо раскладываем в один слой в форме для выпечки. Солим и перчим по вкусу. Сверху раскладываем кусочки ананаса, затем кусочки банана. Поливаем сверху майонезом и посыпаем тертой моцареллой. Запекаем при 180 С в течение...

Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане

Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане

Ингредиенты: куриная печень — 600 г лук — 2 головки крупная морковь — 1 штука сметана — 200 мл соль и перец по вкусу растительное масло несколько веточек укропа Приготовление: Нарезаем очищенный лук кольцами, морковь нарезаем кружочками. Обжариваем лук на растительном масле, морковь до румяной корочки на сильном огне, затем перекладываем в тарелку. Обжариваем в этой же сковородке печень на...

Золотистые куриные крылышки в медово-чесночном маринаде. Вкуснятина невероятная!

Золотистые куриные крылышки в медово-чесночном маринаде. Вкуснятина невероятная!

Ингредиенты: Крылышки — 1 кг Соевый соус — 3 ст. л. Мед натуральный — 2 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: Моем куриные крылышки и обсушиваем бумажным полотенцем. Для маринада: смешиваем мед с соевым соусом, горчицей, молотым перцем, пропущенным через пресс чесноком,...

Удиви родных — Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде

Удиви родных — Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде

Ингредиенты:  Курица — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Куркума — 1 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Яблочный уксус (6%) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Паприка молотая — 0,5 ч. л. или по вкусу Масло подсолнечное — 30 г Приготовление:  Промываем тушку курицы, обрезаем лишний жир и нарезаем небольшими...

Рис в горшочке с овощами. Хочешь к мясу, хочешь к рыбе!

Рис в горшочке с овощами. Хочешь к мясу, хочешь к рыбе!

Приготовление: Промываем 1 стакан риса водой, добавляем очищенную и порезанную брусочками морковку. Солим и смешать со сливочным маслом, добавляем по желанию любимые специи. Кладем смесь в горшочек и заливаем водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. Ставим горшочек в холодную !!!! духовку. Включаем духовку на 180 С и готовим около 40 минут. Затем даём...

Самое сочное и вкусное мясо по-купечески

Самое сочное и вкусное мясо по-купечески

Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 500 г Грибы — 100 г Помидоры — 2 шт. Сыр —200 г Майонез — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем свинину поперек волокон порционными кусочками толщиной 1,5 см. Нарезаем мясо пищевой пленкой и слегка отбиваем молоточком. Солим, перчим и...

Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — ​​Мясо с черносливом

Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — ​​Мясо с черносливом

Ингредиенты:  говядина (мякоть) — 600 г, чернослив (кислый) — 1 горсть, морковь — 1 крупная, лук — 200-250 г, соль — 2/3 — 1 ч. л. Приготовление:  Нарезаем лук произвольно, натираем морковь на терке и тушим, добавив небольшое количество воды. Нарезаем кусочками мясо и выкладываем в сотейник. Затем добавляем промытый чернослив. Добавляем 1/2 стакана кипятка, солим и тушим до...

Рецепт будут выпрашивать все: Курица под шубой в духовке

Рецепт будут выпрашивать все: Курица под шубой в духовке

Ингредиенты:  Куриное филе — 400 грамм Картофель — 3 штуки Сыр — 250 грамм Сливки — 300 миллилитров Лук — 2 штуки Масло подсолнечное — 2 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик Соль — 2 щепотки Смесь хмели-сунели — 1 щепотка Перец чёрный молотый — 1 щепотка Приготовление:  Нарезаем куриное филе мелкими кусками. Выкладываем в форму, смазанную масло кусочки филе и...

Нежная зеленая фасоль Фасолакья трифера — Бриллиант греческой кухни!

Нежная зеленая фасоль Фасолакья трифера — Бриллиант греческой кухни!

Ингредиенты: зеленая стручковая фасоль — 500 гр картофель — 2 штуки помидоры — 2 больших лук — 1 головка приправы масло (оливковое) Приготовление: Нарезаем мелко лук и обжариваем на оливковом масле, затем добавляем крупно нарезанный картофель и обжариваем все вместе. Добавляем к картофелю фасоль и хорошо перемешиваем, ставим на огонь и через 5 минут вливаем натертый помидор. Добавляем приправы,...

Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой

Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой

Ингредиенты:  12 верхних листьев капусты, 1 стакан отварного риса, 500 г хорошо отжатого творога, 2 вареных яйца, 4-5 стеблей зеленого лука, 400 г сметаны, 1 сырое яйцо, 100 г овощного бульона, 1 ст.л. домашнего майонеза, соль, перец. Приготовление: Отделяем листья капусты от кочана и запариваем в широкой кастрюле или провариваем 5 минут, затем остужаем. Растираем нежирный творог с 2-3 столовыми ложками сметаны,...

Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!

Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!

Ингредиенты: 700–800 г филе куриных бедрышек 3 ст. л. соевого соуса 1 крупное яйцо 1/3 стакана кукурузного крахмала 1 ч. л. темного кунжутного масла соль, свежемолотый черный перец растительное масло для фритюра Для соуса: 3 больших сочных апельсина 3 см свежего корня имбиря 4 зубчика чеснока 70 мл рисового или яблочного уксуса 3–4 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. коричневого сахара 100 мл...

Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик

Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик

Ингредиенты: толстолобик лимон мука соль, молотый черный перец растительное масло Приготовление: Чистим и моем рыбу, затем нарезаем порционными кусками. Солим и перчим, поливаем лимонным соком и оставляем на 15 минут. Панируем каждый кусочек рыбы в муке. Обжариваем рыбу на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!