Горячие блюда

Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!

Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!

Ингредиенты: рыба — 500 г; лук — 1 головка; морковь — по вкусу; мягкий плавленный сыр — 4 ст. л.; теплая вода — 300 мл; соль и перец — по вкусу; мука для панировки; подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Нарезаем лук кубиком и обжариваем до прозрачности, затем добавляем тертую морковь по вкусу. Обжариваем все вместе до готовности. Рыбу нарезаем небольшими...

Нежные куриные биточки с грибным cоусом: отличная идея для любителей всего из фарша!

Нежные куриные биточки с грибным cоусом: отличная идея для любителей всего из фарша!

Ингредиенты: Филе куриной грудки — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Жирная сметана — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Желтки — 2 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Масло растительное — по вкусу Для соуса: Шампиньоны — 500 г Масло сливочное — 3 ст. л. Лук — 1 крупная головка. Молоко —...

Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!

Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!

Ингредиенты: Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг Лук — 4 головки Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Уксус столовый (9%) — 50 мл Картофель — 7 шт Приготовление: Нарезаем куриное филе кусочками и складываем в миску, перчим, солим, добавляем лук нарезанный колечками и вливаем уксус. Все перемешиваем и маринуем около двух часов. Очищенную картошку нарезаем колечками и...

Удивите родных: гречка с рыбой в духовке под сметанным соусом

Удивите родных: гречка с рыбой в духовке под сметанным соусом

Ингредиенты: филе свежей или замороженной рыбы — 600 г; гречневая крупа — 200 г; свежие томаты — 3 шт.; жирная сметана — 240 мл; оливковое масло — 5 мл; сыр сорта «Моцарелла» или «Пармезан» укроп по вкусу; Приготовление: Варим гречневую крупу до готовности и остужаем. Филе рыбы нарезаем порционными кусочками. Обжариваем рыбу на оливковом масле с каждой стороны около 3-6 минут. Выкладываем...

Как правильно готовить яйцо-пашот

Как правильно готовить яйцо-пашот

Приготовление: Берем неглубокую чашку и выстилаем пищевой пленкой так, чтобы концы свисали. Разбиваем во внутрь яйцо и завязываем края пленки так, чтобы в мешочке остался воздух. Опускаем мешочек в кастрюлю с кипящей водой и варим 4 минуты. Освобождаем готовое яйцо от пленки и Вуаля! Получаем аккуратное яйцо-пашот. Приятного аппетита!

Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!

Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!

Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Пармезан — 50 г Шампиньоны — 500 г Сливки молочные — 50 мл Яйца — 5 шт. Мука — 150 г Лук-порей — 1 шт. Сметана — 150 г Чеснок — 2-3 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: Пропускаем куриного филе и луковицу через мясорубку, солим и перчим. Нарезаем лук-порей и грибы пластинами, обжариваем до...

Хотите удивить семью? Готовим куриные окорочка в абрикосовой глазури!

Хотите удивить семью? Готовим куриные окорочка в абрикосовой глазури!

Ингредиенты: Куриные окорочка — 3 шт. Густое абрикосовое варенье — 3 ст. л. Свежий апельсиновый сок — 1,5 ст. л. Зубчики чеснока — 2 шт. Приправа для курицы — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Перец острый — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Окорочка солим и посыпаем приправой, добавляем...

Шикарная идея к ужину, только начните заранее, вкуснее будет — Говядина с овощами под сыром

Шикарная идея к ужину, только начните заранее, вкуснее будет — Говядина с овощами под сыром

Ингредиенты: Гуляш из говядины — 1 кг Сыр полутвердый (например «Гауда» 48%) — 150 г Морковь крупная — 2 шт. Лук — 4 головки Майонез — 200 г Черный перец молотый или смесь четырех видов перца — по вкусу Соль — по вкусу Подсолнечное масло Укроп, петрушка — для украшения Приготовление: Нарезаем лук средними или небольшими кубиками, натираем морковь на...

Рулет из индейки в духовке. Очень рекомендую!

Рулет из индейки в духовке. Очень рекомендую!

Ингредиенты Индюшиное бедро — 800 г Соевый соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Вода — 1 л Соль — 1 ст. л. Горчица — 2 ст. л. Черный перец (молотый) по вкусу Тимьян — 3 шт. Мёд — 1 ч. л. Соус бальзамик — 1 ч. л. Приготовление: В воду добавляем соль и размешиваем, опускаем мясо...

Пряные куриные крылышки в апельсиновом соусе. Объедение!

Пряные куриные крылышки в апельсиновом соусе. Объедение!

Ингредиенты: Крылышки куриные – 800 гр Апельсин – 1 шт Имбирь тертый – 2 ст.л. Кетчуп – 1 ч.л. Соевый соус – 100 гр Рисовый уксус – 50 гр Красный перец – щепотка Соль – по вкусу Приготовление: Натираем имбирь и цедру одного апельсина. Выдавливаем сок из половинки апельсина, затем добавляем соевый соус, рисовый уксус и кетчуп. Вливаем немного красного перца и...

Филе трески с картофелем и помидорами черри. Потрясающе вкусно!

Филе трески с картофелем и помидорами черри. Потрясающе вкусно!

Ингредиенты: Филе рыбы без костей — 1 кг картофель — 4-5 шт лук — 1 головка помидоры черри — 6-8 шт стебель сельдерея — 1 шт смесь перцев розмарин соль оливковое масло Приготовление:  Нарезаем филе рыбы крупными кусками, солим, перчим и оставляем на полчаса. Отвариваем картофель в кожуре до полуготовности, немного остужаем, чистим и нарезаем кружочками около 1,5 см толщиной. Нарезаем четвертинками...

Аппетитная запеканка с картошкой и фаршем. Вся семья сыта и довольна!

Аппетитная запеканка с картошкой и фаршем. Вся семья сыта и довольна!

Ингредиенты:  Картофель — 8-10 шт. Мясо — 400 г Сыр твердый — 100 г Лук — 1 головка Майонез — 200 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление:  Нарезаем картофель кружочками и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом . Смазываем сверху майонезом. Пропускаем мясо вместе с луком через мясорубку, солим и добавляем специи. Перемешиваем и выкладываем...

Сытный картофель с мясом и овощами, приготовленный в пергаменте

Сытный картофель с мясом и овощами, приготовленный в пергаменте

Ингредиенты: картофель — 1000 г свинина — 800 г зеленый горошек (свежемороженый) — 100 г перец болгарский — 1 шт. лук — 2 шт. морковь — 1 шт. перец черный (молотый) — 1 по вкусу соль — 1 по вкусу Приготовление: Нарезаем перец небольшими кусочками. Лук нарезаем перьями. Морковь нарезаем брусочками. Свинину нарезаем кусочками среднего размера и обжариваем на растительном масле. Затем тушим до...

Это блюдо ели цари — Шикарные куриные желудочки по-быстрому

Это блюдо ели цари — Шикарные куриные желудочки по-быстрому

Ингредиенты: куриные желудки — 500 г, лук — 2 штуки, растительное масло — 3 ст.л., сода — ½ ч.л., специи по вкусу, соль. Приготовление: Промываем и обсушиваем желудки. Нарезаем мелко лук и обжариваем его в казане на разогретом масле до зарумянивания. Добавляем желудки и обжариваем до выделения сока, затем всыпаем соду (для ускорения приготовления и мягкости), когда пена сойдет, добавляем...

Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам

Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам

Ингредиенты: помидоры — 300 г; чеснок — 2 крупных зубчика; розмарин — 1 веточка. Для маринада: 3 ст. л. яблочного или винного уксуса 5%; 3 ст. л. оливкового масла; 1 ч. л. сахара; 1 ч. л. соли; молотый черный перец — по вкусу. Приготовление: Помидоры для этого рецепта лучше взять мелкие, с плотной кожицей. Помидоры вымыть, удалить веточки. Чеснок очистить. Для приготовления...

Аппетитные картофельные дольки с чесноком и сыром

Аппетитные картофельные дольки с чесноком и сыром

Ингредиенты: Картофель — 3-4 шт. Итальянская приправа — 2 ч. л. Чесночный порошок — 2 ч. л. Оливковое масло — 4 ст. л. Соль — 2 ч. л. Измельчённый пармезан — 50 г Нарезанная петрушка Приготовление: Разрезаем очищенный картофель на дольки, сбрызгиваем оливковым маслом и хорошенько перемешиваем. Смешиваем в маленькой миске соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу. Посыпаем картофель тертым...