Десерты

Ананасовые кольца в слоёном тесте: настоящее украшение праздничного стола!

Ананасовые кольца в слоёном тесте: настоящее украшение праздничного стола!

Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г Ананасовые кольца в собственном соку — 12 шт. Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: Размороженное тесто нарезаем тонкими полосками (должно получиться 24 штуки). Выкладываем ананасовые кольца на кухонное полотенце, чтобы обсушить от сока. Каждое кольцо обвязываем двумя полосками теста. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 200 °С в течение...

Вы не представляете, как это вкусно — Чизкейк в яблоках

Вы не представляете, как это вкусно — Чизкейк в яблоках

Ингредиенты:  Яблоки (плотные зеленые) — 4 шт. Печенье молотое — по вкусу Сыр филадельфия — 140 г Сахар — 40 г Ванильный экстракт (или ванильный сахар) — 1 ч. л. Яйцо — 0,5 шт. Грецкий орех — по вкусу Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление:  Срезаем верхушки у яблок и делаем надрез по кругу. Вынимаем ложкой мякоть, чтобы получились...

Абсолютный хит и новинка — Французская яблочная шарлотка по-новому

Абсолютный хит и новинка — Французская яблочная шарлотка по-новому

Ингредиенты: Яблоки крупные — 3 шт. Хлеб белый — ¾ шт. Мед — 1 ст. л. Масло сливочное — 90 г Сахар — 2 ст. л. Молоко — 50 мл Сливки — 120 мл Крахмал — 2 ст. л. (без горки) Ванилин — 1-2 г Приготовление: Нарезаем очищенные яблоки средними кубиками. Растапливаем в сковороде 50 г сливочного масла, затем добавляем порезанные...

Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!

Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!

Ингредиенты:  Мука цельнозерновая — 4 ст. л. Мука — 4 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Молоко — 400 мл Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление:  В теплое молоко вбиваем яйца и добавляем соль. Взбиваем венчиком. Добавляем 2 вида муки и крахмал. Вливаем порциями теплое молоко и хорошо перемешиваем венчиком. Затем...

Ароматный луковый хлеб. Пробуйте, экспериментируйте — и у вас все получится!

Ароматный луковый хлеб. Пробуйте, экспериментируйте — и у вас все получится!

Ингредиенты:  мука — 480-500 г. лук — 3 головка сметана — 2 ст. л. молоко — 250 мл. сухие дрожжи — 7 г. соль — 1 ч. л. сахар — 1 ст. л. яйцо нерафинированное подсолнечное масло — 60 мл. любое растит. масло — 3 ст. л. Приготовление:  Готовим опару: смешиваем дрожжи и 1 ст. л. муки. В теплое молоко добавляем...

Невероятно вкусные и красивые многослойные треугольнички с кокосовой стружкой и маком

Невероятно вкусные и красивые многослойные треугольнички с кокосовой стружкой и маком

Ингредиенты: Тесто: мука — 500 г дрожжи сухие — 11 г молоко — 250 мл яйцо — 1 шт. сахар — 2 ст.л. соль — 1 щепотка масло подсолнечное — 6 ст.л. Начинка: кокос. стружка — 3-4 ст.л. мак — 3-4 ст.л. масло слив. растопленное — 50-70 г сахар для посыпки Приготовление: Готовим тесто: взбиваем тёплое молоко с яйцом, солью и сахаром. Затем добавляем...

Кростата с рикоттой и вареньем. Соблазнительно красивый и очень вкусный!

Кростата с рикоттой и вареньем. Соблазнительно красивый и очень вкусный!

Ингредиенты: Мука — 350 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное — 150 г Сахар — 90 г Яйцо — 1 шт. Рикотта — 500 г Варенье — 200 г Сахарная пудра — 50 г Приготовление: Смешиваем ложкой мягкое сливочное масло и сахар. Добавляем одно яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Выкладываем 3/4 части теста выложить...

Безумный чизкейк с ягодами: бесконечно его люблю!

Безумный чизкейк с ягодами: бесконечно его люблю!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Яйцо — 1 шт Масло — 100 г Сахар — 100 г Разрыхлитель — 1,5 ч.л Для начинки: Творог — 500 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт Ванильный сахар — 1,5 ч.л Сметана — 70 г Приготовление: Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками, и смешиваем с мукой. Растираем...

Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!

Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!

Ингредиенты: творог — 500 г мука — 2,5 стакана разрыхлитель — 2 ч.л. яйца — 3 штуки сахар — 1 стакан соль — 0,5 ч.л. Приготовление: Замешиваем из компонентов очень мягкое тесто. Припудриваем руки мукой и набирая тесто ложкой, катаем небольшие шарики. Выкладываем шарики в кипящем масле и обжариваем до золотистости. Пончики в процессе жарки увеличатся в 2 раза. Готовые пончики...

Нежный и бархатистый воздушный крем со вкусом и ароматом мёда — крем-мёд (или взбитый мёд)

Нежный и бархатистый воздушный крем со вкусом и ароматом мёда — крем-мёд (или взбитый мёд)

Ингредиенты: Мед — 180 мл жидкого и 20 мл закристаллизованного Корица Приготовление: Охладите мед 14-15, поставив его в холодильник. Соотношение должно быть на 9 частей жидкого мёда — 1 часть закристаллизованного меда. Выкладываем мед в емкость для взбивания. Взбиваем обычным миксером на самых маленьких оборотах. Когда мед начнет мутнеть, можно слегка увеличить обороты до средних. Взбиваем минут 10...

Готовимся к Пасхе — Нежная и в меру сладкая карамельная творожная пасха

Готовимся к Пасхе — Нежная и в меру сладкая карамельная творожная пасха

Ингредиенты: Творог — 400 граммов Грецкий орех — 100 граммов Вареная сгущенка — 200 граммов Масло сливочное — 100 граммов Сметана — 100 граммов Приготовление: Смешиваем все ингредиенты (кроме орехов) до однородной гладкой массы. Творог лучше протереть через сито или взбиваем погружным блендером. Рубим ножом очищенные грецкие орехи и смешиваем их с творожной основой. Выстилаем пасочницу влажной марлей в...

Аппетитные лепешки к чаю на кефире. Невозможно не влюбиться!

Аппетитные лепешки к чаю на кефире. Невозможно не влюбиться!

Ингредиенты: мука — 400 г кефир — 250 мл сода — 1 ч.л. соль по вкусу Приготовление: Просеиваем муку с солью и содой. Замешиваем мягкое и нежное тесто. Ставим тесто о в холодильник на 10 минут отдохнуть. Через 10 минут раскатываем тесто в небольшую колбаску и делим ее на 5 частей. Раскатываем каждую часть в тонкий круглый блинчик. Накалываем блинчики...

Восхитительные булочки с сыром на завтрак к чаю!

Восхитительные булочки с сыром на завтрак к чаю!

Ингредиенты: Плавленный сыр пластинки — 10 шт. Мука — 300 г Молоко — 200 мл Сахар — 2 ч.л. Дрожжи сухие — 1 ч.л. Масло растительное — 2 ст.л. Желтки — 1 шт. Приготовление: Добавляем в подогретое молоко дрожжи и сахар, даем им постоять до тех пор, пока не появятся пузырьки. Потом добавляем масло и просеянную муку. Замешиваем некрутое тесто,...

Великолепный рецепт для счастливых обладательниц такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка!

Великолепный рецепт для счастливых обладательниц такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка!

Пудинг творожный в мультиварке Ингредиенты: Творог 11% — 500 гр Сметана 15% — 100 граммов Яйцо — 5 штук Крахмал картофельный — 2 ст.л. Сахар — 1,5 мультистакана Сахар ванильный — 1 пачка Приготовление: Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник, желтки смешиваем с творогом, добавляем крахмал, сметану и ванилин. Перекладываем творожную смесь в чашу блендера и измельчаем до...

Великолепные нутовые блины с грибами и творогом: сразят наповал!

Великолепные нутовые блины с грибами и творогом: сразят наповал!

Ингредиенты: Нутовая мука — 150 г Пшеничная мука — 50 г Молоко — 400 мл Яйцо — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Вода — 50 мл Для начинки: Грибы — 300 г Творожный сыр — 200 г Оливковое масло — для жарки Чеснок — 2 зубчика Зелень, соль, перец — по вкусу Приготовление: Смешиваем все компоненты...

Чизкейк «Зимняя ВИШНЯ»: этот полезный десерт придется по вкусу даже детям!

Чизкейк «Зимняя ВИШНЯ»: этот полезный десерт придется по вкусу даже детям!

Ингредиенты: Для основы: Мука рисовая-30 гр. Мука кукурузная-30 гр. Белки-3 шт. Разрыхлитель-1 ч.л. Какао-15 гр. Молоко-50 гр. Подсластитель Для начинки: Вишня-300 гр. Творог-360 гр. Желток-3 шт. Кукурузный крахмал-30 гр. Подсластитель Приготовление: Готовим основу: смешиваем муку, разрыхлитель, какао, молоко и подсластитель. Взбиваем белки до пиков и вводим аккуратно в тесто. Выпекаем при 180 С в течение 15 минут. Готовим начинку: взбиваем все ингредиенты блендером до однородности. Выкладываем начинку на...