Author - Влада

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

1. Масло сливочное — 100 г, какао порошок — 1 столовая ложка, сгущенное молоко — пол банки. Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку. Все ингредиенты пропитки положить...

Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!

Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!

Ингредиенты: мука – 650 г (+ -), молоко – 400 мл, дрожжи «Саф-момент» — 11 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 50 г, сахар – 0,5 стакана, соль – 0,5 ч.л. растительное масло для жарки – около 1 л. Приготовление: Смешиваем теплое молоко с яйцом, сахаром, дрожжами, половиной муки и солью. Вымешиваем тесто до сметанообразной консистенции, затем вмешиваем...

Золотистые куриные крылышки в медово-чесночном маринаде. Вкуснятина невероятная!

Золотистые куриные крылышки в медово-чесночном маринаде. Вкуснятина невероятная!

Ингредиенты: Крылышки — 1 кг Соевый соус — 3 ст. л. Мед натуральный — 2 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: Моем куриные крылышки и обсушиваем бумажным полотенцем. Для маринада: смешиваем мед с соевым соусом, горчицей, молотым перцем, пропущенным через пресс чесноком,...

Очаровательные клюквенно-апельсиновые капкейки к чаю

Очаровательные клюквенно-апельсиновые капкейки к чаю

Ингредиенты: Для засахаренной клюквы: Клюква — 1 стак. Сахар — 200 г Сахарная пудра — 60 г Вода — 250 мл Для кексов: Мука — 200 г Цедра апельсина — 1 шт. Экстракт апельсина — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — 150 г Соль — 0,5 ч. л. Сливочное масло размягченное — 120 г Яйцо — 2 шт. Пахта или...

Любимое лакомство моей семьи — Синнабоны с глазурью из творожного сыра

Любимое лакомство моей семьи — Синнабоны с глазурью из творожного сыра

Ингредиенты: Мука — 500 г Сливочный творожный сыр — 60 г Сахар — 80 г Яйца — 2 шт. Молоко — 200 мл Сухие дрожжи — 11 г Сливочное масло — 280 г Горький шоколад — для украшения Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 200–220 г Соль — 10 г Коричневый сахар — 160 г Молотая корица — 80–100 г Приготовление: Взбиваем...

Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!

Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!

Ингредиенты: филе одной сельди, 3 некрупных молодых свеклы, 2-3 картофелины, 2-3 маленькие головки лука, 2 морковки, 3-4 отварных яйца, домашний майонез для заправки. Приготовление: Отвариваем овощи, чистим. Нарезаем филе сельди и лук мелкими кубиками. Картофель натираем на крупной терке, добавляем 2 ст. ложки майонеза, перемешиваем и выкладываем в салатник. Затем выкладываем слой сельди, затем измельченный лук, морковь на терке, слой натертых...

Любимая всеми пышная шарлотка с хрустящей корочкой

Любимая всеми пышная шарлотка с хрустящей корочкой

Ингредиенты: Мука — 1 стакан Яблоки Сахар — 1 стакан + немного коричневого сахара (по желанию) Яйца — 3 шт Масло для смазывания формы. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую массу. Добавляем стакан муки и взбиваем до однородности. Смазываем металлическую форму маслом и присыпаем. Насыпаем на дно немного коричневого сахара. Затем выкладываем нарезанные яблоки. Заливаем яблоки тестом и запекаем при...

Любимый мамин торт «День и ночь»: на всех праздниках радовал наше семейство!

Любимый мамин торт «День и ночь»: на всех праздниках радовал наше семейство!

Ингредиенты: Мука — 130 г Грецкий орех — 2 ст. л. Сметана — 150 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Молоко — 250 г Какао-порошок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Для сиропа: Лимон — 1 шт. Сахар — 100 г Вода — 250 г Для крема: Молоко — 200 г Сл. масло — 100-150...

Голубцы с мясом, рисом и грибами: рецепт, который покорил меня!

Голубцы с мясом, рисом и грибами: рецепт, который покорил меня!

Автор Наташа Чагай Фарш 300гр рис полуготовый 3 ст л грибы отварные 100 гр луковица 1 шт тмин щепотка перец черн молотый и соль по вкусу специи для мяса по вкусу капустные листья 5 шт Поджарка: маленькая морковка 1 луковица 1 помидор небольшой 2 ст л томат пасты соль хмели-сунели немного сахара Зелень, вода, масло для жарки. Листья отварить 5 мин. Грибы и лук порезать. Смешать фарш, лук, грибы...

Очень вкусные, тонкие и нежные ажурные блинчики. Все-все в дырочках!

Очень вкусные, тонкие и нежные ажурные блинчики. Все-все в дырочках!

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте! Ингредиенты: — Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана — Сухие дрожжи — 10г. — Куриные яйца —...

Оригинальный и легкий салат с пекинской капустой

Оригинальный и легкий салат с пекинской капустой

Ингредиенты: Пекинская капуста – 1/2 кочана Ветчина – 200 гр. Сыр твердых сортов – 100-150 гр. Консервированная кукуруза -1 банка Болгарский перец – 1 шт. Яйца – 3 шт. Зелень Соль, черный молотый перец — по вкусу Для заправки — йогурт, майонез или сметана. Приготовление: Шинкуем пекинскую капусту мелко. Вареные яйца нарезаем мелко. Нарезаем перец небольшими кубиками или соломкой. Натираем сыр на мелкой...

Приготовь сегодня необычный пирог с капустой и сыром

Приготовь сегодня необычный пирог с капустой и сыром

Ингредиенты: мука — 3 ст. л.; капуста — 300 г; сыр — 100 г (в тесто) + 30-50 г (для посыпки); яйцо — 2 шт.; кефир — 100 мл; зелень (у меня укроп) — 1 пучок; сода — 0,5 ч. л.; соль — щепотка; растительное масло и манка для подготовки формы для выпечки. Приготовление: Шинкуем не крупно капусту. Выкладываем капусту в...

Неописуемо вкусная овощная икра из грибов и тыквы

Неописуемо вкусная овощная икра из грибов и тыквы

Приготовление: Нарезаем мелко шампиньоны 10-12 шт. среднего размера и обжариваем на сковороде в растительном масле, солим и выпариваем большую часть жидкости. Добавляем к грибам порезанную кусочками 200 грамм тыквы, вливаем немного растительного масла и добавляем 1 зубок мелко рубленного чеснока и жарим до готовности тыквы. Затем перекладываем в миску и в еще горячую...

Неповторимая нежная курочка в чесночно-апельсиновом маринаде

Неповторимая нежная курочка в чесночно-апельсиновом маринаде

Ингредиенты:  курица — 500 г, апельсин — 1 шт, соевый соус — 2 ст л, паприка молотая — 0,5 ч л, перец красный молотый по вкусу, чеснок — 3 зубчика, зира — щепотка, масло подсолнечное — 2 ст л, соль — 1,5 ч л. Приготовление: Тщательно моем апельсин, обсушиваем и снимаем цедру. Выжимаем с апельсина сок и добавляем соевый соус, специи,...

Пышка домашняя (универсальная): можно сделать с любой начинкой!

Пышка домашняя (универсальная): можно сделать с любой начинкой!

Ингредиенты: около 500 г муки, 300 мл простокваши, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 неполная столовая ложка сахара, 2 ст.л. рафинированного растительного масла, 100 мл растительного масла для жарки. Приготовление: Растираем яйцо с солью и сахарам, добавляем кефир (кислое молоко), рафинированное мало и дрожжи, хорошо перемешиваем и даем постоять около 10 минут в теплом месте,...

Секреты и хитрости квашеной капусты

Секреты и хитрости квашеной капусты

Ежегодно с приходом осени актуальным становится вопрос о том, как заготовить на зиму вкусную и хрустящую капусту. Ведь в холодное время года это главный источник витаминов! Однозначно ответить сложно, так как процесс сквашивания довольно деликатен. Даже самый, казалось бы, незначительный фактор может негативно сказаться на вкусовых качествах квашеной капусты. СЕКРЕТЫ...