Author - Виктория

Идеальное дополнение к ужину — салат с тунцом и фасолью!

Идеальное дополнение к ужину — салат с тунцом и фасолью!

Ингредиенты:  фасоль консервированная — 0.5 банки тунец консервированный — 1 банка салат по вкусу огурцы — 1 шт. сметана соль по вкусу Приготовление:  Тунец разминаем вилкой. Добавляем к тунцу фасоль. Очищаем с огурцов кожицу и нарезаем кубиками, выкладываем в отдельную миску, солим и даем постоять 5 минут, чтобы огурцы дали сок. Нарываем листья салата и смешиваем с рыбно-фасольной смесью. Отжимаем огурцы...

Божественный воздушный десерт — суфле с ягодами без муки

Божественный воздушный десерт — суфле с ягодами без муки

Ингредиенты: 8 белков ягоды — 200 гр сахар — 200 гр 2-3 ст. л. крахмала Приготовление: Протираем ягоды через сито, затем добавляем сахар, перемешиваем и добавляем крахмал. Взбиваем белки в крепкую пену, аккуратно подмешиваем фруктово сахарную массу и взбиваем вместе. Выкладываем в форму, смазанную маслом, белково-фруктовую массу и выпекаем при 150 С в течение 30 минут до подрумянивания...

Пышный и воздушный манник с изюмом: справится даже неопытная хозяйка!

Пышный и воздушный манник с изюмом: справится даже неопытная хозяйка!

Ингредиенты: манная крупа — 1 стакан изюм — 80 гр. кефир — 1 стакан яйцо — 1 штука сахар — 0.5 стакана растопленное сливочное масло или маргарин — 80 гр. ванильный сахар — 1 пакетик сода — 0.5 чайной ложки (гасим уксусом) соль — щепотка Приготовление: Заливаем изюм кипятком, затем сливаем воду, обсушить и смешиваем с щепоткой муки. Взбиваем слегка миксером...

Великолепный салат с авокадо, курицей и брынзой — настоящее наслаждение!

Великолепный салат с авокадо, курицей и брынзой — настоящее наслаждение!

Ингредиенты: Авокадо — 1 штука Сыр брынза — 100 г Куриное филе отварное — 100 г Салат зеленый — 5 штук Помидоры — 100 г Лимоны — ½ штуки Маслины без косточек — 1 банка Масло оливковое — 3 ст.ложки Приготовление: Нарезаем все кубиками или по своему усмотрению. Для заправки: смешиваем оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем. Поливаем все...

Отличный вариант на каждый день — Спагетти с курицей в сливочном соусе

Отличный вариант на каждый день — Спагетти с курицей в сливочном соусе

Ингредиенты:  Макаронные изделия — 400 г Куриная грудка — 1–2 шт. Сливки 10% жирности — 200 мл Лук — 1 крупная головка Сливочное масло — 20 г Прованские травы Соль Приготовление:  Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде почти до готовности около 20 минут. Не переварите! Затем куриную грудку остужаем и отделяем от кости. Нарезаем кубиками среднего размера. Лук порезанный полукольцами обжариваем...

Банановый кекс с орехами и шоколадом: удивительно вкусный и простой!

Банановый кекс с орехами и шоколадом: удивительно вкусный и простой!

Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 150 г Мука овсяная — 80 г Бананы (спелые) — 3 шт. Яйца — 2 шт. Йогурт (без добавок) — 100 г Сахар тростниковый — 100 г Масло сливочное — 70 г Разрыхлитель — 10 г Шоколад горький — 100 г Миндаль — 100 г Масло растительное — 1 ч. л. Приготовление: Разминаем бананы вилкой. Взбиваем яйца с сахаром,...

Торт «Муравейник» за 10 минут. Его готовили моя мама, а теперь и я радую свою собственную семью, рецепт которого и предлагаю Вам!

Торт «Муравейник» за 10 минут. Его готовили моя мама, а теперь и я радую свою собственную семью, рецепт которого и предлагаю Вам!

Ингредиенты:  Печенье — 500–600 г Молоко сгущенное вареное — 1 банка Масло сливочное — 100 г Сметана — 2 ст. л. Мак — по вкусу Орехи — по вкусу Шоколад — по вкусу Приготовление: Измельчаем печенье в глубокую посуду небольшими кусочками. Взбиваем сгущенное молоко миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Смешиваем эту смесь с печеньем. Добавляем измельченные орехи. Выкладываем массу...

Готовим супер закуску — Куриный рулет с фаршем и сыром!

Готовим супер закуску — Куриный рулет с фаршем и сыром!

Ингредиенты :  куриные бедра — 3 шт., фарш куриный филейный — 200 гр, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., сыр твердый — 100 гр, горчица — 20 гр соль и перец черный по вкусу, сметана — 50 гр, масло растительное Приготовление : Срезаем с куриных бедер кости, раскладываем мякоть пластом и слегка отбиваем. Солим и перчим. Выкладываем на поверхность...

Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!

Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!

Ингредиенты: 1 лаваш тонкий 600 куриного филе 2 вареных яйца 3 луковицы 1 морковь 2 зубчика чеснока 4 ст. л. майонеза Приготовление: Измельчаем блендером куриное филе, обжаренные морковь и лук, чеснок, солим, перчим и заправляем майонезом. Делим получившуюся смесь на 2 части. Разрезаем лаваш на 2 части. Намазываем один лист этой смесью, посыпаем рубленным яйцом, затем укладываем сверху второй лист, смазываем...

В копилку рецептов — шикарный салат «КОМПЛИМЕНТ»

В копилку рецептов — шикарный салат «КОМПЛИМЕНТ»

Ингредиенты: 200 г креветок чищеных 100 г красной икры 1 банка ананасов консервированных 200 г сыра 3 яйца 1 лимон Приготовление: Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке, сливаем с ананасов жидкость и нарезаем маленькими кубиками. Креветки отвариваем в кипящей подсоленной воде пару минут после закипания. Укладываем слоями в формочку: 1 слой — белок на мелкой терке, сверху делаем...

Готовимся к празднику — Салат с грибами и сыром «Искушение»

Готовимся к празднику — Салат с грибами и сыром «Искушение»

Ингредиенты: горсть соленых сухариков со специями 150 г копченой куриной грудки 1 плавленый сырок 100 г маринованных шампиньонов горсть жареного соленого арахиса около 5 ст.л. майонеза свежая зелень для украшения Приготовление: Нарезаем копченую куриную грудку тонкими небольшими ломтиками. Выкладываем на плоскую тарелку, затем выкладываем ломтики маринованных шампиньонов. Поливаем эти два слоя обильно майонезом. Крошим плавленый сырок небольшими кусочками и распределяем равномерно следующим...

Проверенный способ: Лосось, запеченная в фольге с сыром и грибами

Проверенный способ: Лосось, запеченная в фольге с сыром и грибами

Ингредиенты:  лосось — 2 куска; грибы — 120 г; сыр твердый — 70 г; лук — 1 шт; помидор — 1 шт; лимонный сок, соль и перец — по вкусу; фольга. Приготовление: Нарезаем лосось порционными кусочками и поливаем лимонным соком, солим и перчим. Нарезаем лук кубиком, обжариваем на растительном масле, добавляем грибы и обжариваем немного. Солим по вкусу. Делаем из фольги...

Рыбный салат «Бриз» — очень вкусный освежающий салат!

Рыбный салат «Бриз» — очень вкусный освежающий салат!

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши или семги; 2 крупных картофеля; 2 средних помидора; 4 яйца; несколько листов салата. Для заправки; пучок укропа; 170 гр сметаны; 100 гр майонеза; сок половинки лимона. Приготовление:  Отвариваем картофель и яйца, ошпариваем помидоры кипятком и снимаем кожуру, промываем листья салата в воде. Для заправки: измельчаем укроп, добавляем в него добавить сметану, майонез и сок лимона, перемешиваем. Выкладываем на...

Печёночный торт с грибами и плавленным сыром

Печёночный торт с грибами и плавленным сыром

Ингредиенты: Для блинчиков: Свиная печень — 500 гр. Мука — 2 столовые ложки Сметана — 2 столовые ложки Яйцо — 1 шт. Лук — 1 небольшая головка Соль, перец, приправы. Для начинки: Плавленый сырок типа Дружба половинка. Шампиньоны — 6 штук. Лук — 1 большая. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 дольки. Сметана — 1-1,5 столовых ложки. Майонез 2-3 столовых ложки Укроп, петрушка. Приготовление: Готовим блинчики:...

Оригинальные нежные блинчики с киселем. Непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!

Оригинальные нежные блинчики с киселем. Непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!

Ингредиенты: Мука — 270 г Кисель (Haas малиновый, сухая смесь) — 75 г Молоко — 400 мл Яйцо — 3 шт Вода (кипяток) — 400 мл Сахар — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: Вбиваем яйца в миску, добавляем сахар, взбиваем хорошенько венчиком. Вливаем молоко, перемешиваем, затем постепенно высыпаем сухой кисель Haas. Добавляем просеянную муку и...

Божественно мягкий шоколадный торт из наливных коржей

Божественно мягкий шоколадный торт из наливных коржей

Ингредиенты: Тесто: Мука — 1.5 стакана Молоко (тёплое) — 200 мл Яйцо — 2 шт Сахар — 1 стакан Какао-порошок — 3 ст. л. Масло сливочное (или маргарин) — 50 г Сода гашеная уксусом — 1 ч. л. Крем Сметана жирная — 500 мл Сахарная пудра (или сахар) — 1,5 стакана Приготовление: Сначала готовим крем: взбиваем сметану и сахарную пудру. Затем готовим тесто:...