Author - Виктория

Нежная печень, жаренная с горчицей. Мой любимый рецепт приготовления печени!

Ингредиенты:  печень — 500 г, растительное и сливочное масло — по 2 ст.л., мука — ¼ стакана, горчица — 2-3 ст.л., перец, соль Приготовление:  Нарезаем печень брусочками по 1 см толщиной. Смешиваем муку, перец и соль. Панируем печенку в мучной смеси. Нагреваем оба масла в сковороде и обжариваем печень до зарумянивания на сильном огне, затем добавляем горчицу, перемешиваем и распределяем...

Готовим дома, как в ресторане — сырный супчик на скорую руку!

Ингредиенты:  Плавленые сырки — 2 шт. Куриные ножки — 2 шт. Картофель — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сухарики — 50 г Растительное масло — 50 мл Соль, перец, любимые приправы — по вкусу Приготовление:  Готовим в 2,5 литрах воды куриные ножки до готовности, затем вынимаем из бульона и нарезаем мелко. Нарезаем картошку кубиками и...

Идеальные сырники для сытного завтрака. Дети лопают за обе щеки!

По этому рецепту я готовлю всегда и всегда сырники божественны! Ингредиенты: Творог — 600 г. Яйцо — 1 шт Сахар (опционально) — 100-150 г Соль — 1 щепотка Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Перетереть творог с яйцами и сахаром. 2. Мокрыми руками сформировать шарики. 3. Обвалять творожные шарики в муке, стряхнуть излишки. 4. Выкладываем сырники на раскаленную сковородку. Огонь...

Продли лето еще на пару месяцев — Вяленый болгарский перец на зиму

Ингредиенты: Перец красный мясистый — 2 кг чеснок растительное масло травки по вкусу душистый перец горошком Приготовление: Перец моем и вытираем насухо, очищаем от семян и разрезаем на 4 части. Затем укладываем в электросушилку, слегка присаливаем. По желанию присыпаем травами. Включаем сушилку и вялим 8 часов. Складываем в стерилизованные баночки, пересыпаем лепестками чеснока, горошинами душистого перца, заливаем прокаленным растительным маслом без запаха. Если...

Для тех, кто любит кремовые супы! Топ-5 безумно вкусных и диетических супов-пюре

Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием! Сохрани себе на стену!  на 100грамм — 64.43 ккалБ/Ж/У — 3.19/3.13/6.66 Ингредиенты: Шампиньоны 800 г Картофель 4 штуки Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука. Сливки 20%-ные 3 столовые ложки Масло оливковое 3 ст л Соль, перец черный молотый по вкусу Перец черный горошком по вкусу Лавровый лист по вкусу Приготовление: 1. Картофель...

Секреты приготовления жаренной печени, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой!

Печень такой капризный продукт, что не всегда получается то, чего ожидаешь! Надежды вкусно поесть не всегда оправдываются. Сегодня мы расскажем, как вкусно жарить печень и сколько минут ее нужно готовить, чтобы она оставалась сочной и мягкой. Ингредиенты: печень (говяжья, свиная, куриная) — 500 грамм; лук — 1-2 штуки; соль — 1 чайная ложка; мука — 5-6...

Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!

Ингредиенты: свежая или замороженная сельдь — 1 кг лук — 5 головок уксус — 80 мл растительное масло — 0,5 стакана душистый перец-горошком — 1 ч.л. красный молотый перец — 2 ч.л. томатная паста — 1 ст.л. соль — 1 ст.л. Приготовление: Смешиваем растительное масло и томатную пасту, ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем уксус, накрываем крышкой...

Разнообразьте ваше повседневное меню — ароматный куриный суп с горошком

Ингредиенты: куриные окорочка — 3 штуки картофель — 3 небольшие штуки лавровый лист — 1 штука морковь — 2 средних штуки лук — 3 маленькие головки чеснок — 3 зубчика черный перец — 10 горошин прованские травы — 1 ч.л. сельдерей — 1 стебель зеленый горошек (замороженный или свежий) — 200 грамм Приготовление: В кастрюлю с 1,8 литрами воды кладем окорочка,...

Восхитительно вкусный и легкий тыквенный пирог без масла и муки

Предлагаем вам приготовить пирог из тыквы без масла, муки и яиц. Он получается очень вкусным и легким. Пирог буквально тает во рту и понравится даже тем, кто не любит тыкву. Необходимые продукты 300 грамм тертой тыквы 1 лимон 250 грамм кефира 300 грамм сахара 270 грамм манной крупы 2 чайные ложки разрыхлителя 120 миллилитров воды Начинаем приготовление Лимон промываем...

Нежная и сочная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре

Ингредиенты Печень куриная — 500 г Яйцо — 3 шт Чеснок — 3-4 зубчика Сметана или майонез — 4-5 ст. л. Мука — 4 ст. л. Специи Соль Масло растительное (для жарки) Приготовление Готовим кляр: смешиваем яйцо, пропущенный через пресс чеснок, сметану или майонез, затем добавляем муку и немного соли. Взбиваем кляр вилкой. Печень нарезаем порционно и слегка отбиваем, посыпаем специями...

Сочные и ароматные яблочные маффины с пользой— вкуснее не бывает

Ингредиенты: тертые яблоки — 250 гр мука — 280 гр овсяные хлопья — 250 гр коричневый сахар — 150 гр разрыхлитель — 1 ст.л соль — 0,5 ч.л сливочное масло — 110 гр корица — 1 ч.л мускатный орех — щепотка яйца — 2 шт молоко — 250 мл Приготовление: Смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель, коричневый сахар и овсяные хлопья. Добавляем в массу...

Очень вкусный, сочный и сытный слоеный салат «НЕОБЫКНОВЕННЫЙ» к праздничному столу!

Очень вкусный, сочный и сытный слоеный салат «НЕОБЫКНОВЕННЫЙ» к праздничному столу!

Продукты: сыр твердый 250 г яйца 5 шт лук 1 шт горошек консервированный 1 б (400г) шпроты в масле 1 б (190г) укроп 1 пучок майонез маринад для лука: сахар 1 ч.л соль 0,5 ч.л вода 2 ст.л уксус 9% 2 ст.л Приготовление: 1. Лук мелко нарезать , замариновать и оставит на 15 мин. 2. Отварные яйца разделить на белки и желтки, желтки натереть...

Салат Деревенский: самые простые и любимые продукты в одном блюде!

Ингредиенты: отварной молодой картофель — 3 шт., вареная ветчина — 350 г, соленые огурцы — 1 шт., лук — 1 головка, пучок зеленого лука, пучок свежего укропа, зернышки горчицы, нерафинированное растительное масло, красный перец, яблочный уксус, соль. Приготовление: Нарезаем лук тонкими кольцами, зеленый мелко рубим. Отварной картофель нарезаем на крупные кусочки. Нарезаем отварную свинину крупными кусками. Растираем репчатый лук с яблочным уксусом и молотым красным...

Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен

1. Бешамель по рецепту Гордона Рамзи Ингредиенты: Сливочное масло — 25 г Мука — 25 г Молоко — 300 мл Тертый сыр чеддер — 60 г Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и, используя деревянную ложку, мешать до получения однородной пастообразной массы. 2....

Прекрасный завтрак для тех, кто следит за фигурой — Пшенная каша с яблоками и курагой

Ингредиенты: пшенная каша — 100 г яблоки — 50 г курага — 50 г обезжиренное молоко — 1 стакан стевия Приготовление: Промываем пшено 3 раза в горячей воде. Затем заливаем его кипящим молоком, разбавленным в 100 г воды. Доводим кашу до готовности на маленьком огне. Измельчаем курагу и припускаем со стевией в 50 г воды до мягкости. Очищенные яблоки...

Домашний квас. Советский рецепт проверенный годами!

Ингредиенты: Ржаной хлеб — полбуханки; сухие дрожжи — полпачки (25-30 грамм); сахар — полстакана (125 грамм); кипяченая вода — 3 литра; изюм. Приготовление: Нарезаем хлеб кусочками и обжариваем на в духовке до румяной корочки. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и остужаем до температуры 36-38 С. Затем добавляем половину сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой...