Ингредиенты: Для теста: -мука 370-400 г ) -молоко 125 мл -дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г) -масло сливочное 50 г -сахар 75 г; яйцо 1 шт. -соль Для начинки: -молоко 100 мл -мак 50 г -орехи грецкие 50 г -изюм 50 г -сахар 50 г -ром 1 ст. л. -яблоко (кислое) — 3 шт Приготовление: В теплое молоко добавляем сахар, масло и дрожжи. Взбиваем яйцо...
Ингредиенты: 6 шт. крабовых палочек 1 баночка любых консервов, тунец, горбуша, сайра 1 плавленый сырок пол баночки кукурузы 4 шт. отварных яиц половина луковицы или немного зелёного лука 1 пачка майонеза (200 граммов) Приготовление: Разминаем консервы вилкой. Нарезаем крабовые палочки и лук мелко. Натираем сырок на тёрку. Я разделяем на белки и желтки, разминаем по отдельности вилкой. Выкладываем салат слоями: 1-й слой консервы 2-й слой...
Представляем подборку вкуснейших закусок приготовленных в кляре. 1. Крабовые палочки в кляре Ингредиенты: Крабовые палочки – 300 г Растительное масло – 1 ч.л. Лимон – 1 шт. Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Яйцо – 3 шт. Мука – 2/3 стакана Молоко или вода – 1/2 стакана Зелень петрушки, укропа – 5 веточек Огурец солёный – 1...
Ингредиенты: Для теста (диаметр формы 30х18): мука — 1,5 ст. сметана — 50 г маргарин — 100 г сахар — 2 ст. л. желток — 1 штука сода — ¼ ст. л. Для творожного слоя: мягкий однородный творог (если творог зернистый, протереть через сито) — 250 г сахар — 1/3 стакана желток — 1 штука ванилин Для яблочного слоя: средние яблоки — 4-5...
Ингредиенты: Куриное филе – 600 г Лук – 1-2 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр – 250 г Майонез Соль Чёрный перец молотый Растительное масло Приготовление: Разрезаем куриное филе поперёк на куски толщиной 2 сантиметра, затем отбиваем с двух сторон. Выкладываем отбивные на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом, солим и перчим. Смазываем отбивные майонезом. Выкладываем на отбивные мелко порезанный лук,...
Ингредиенты: 1 копчёная скумбрия (но можно брать любую рыбу) 2 ст. ложки красной икры 1 средняя свёкла 1 средняя морковь 2 картофелины 1 свежий огурец 3 яйца майонез, соль — по вкусу. Приготовление: Отвариваем свеклу, морковь, картофель и яйца. Натираем все по отдельности на мелкой тёрке. Нарезаем огурец мелкими кубиками, рыбу — маленькими кусочками. Ставим в центр блюда стакан и выкладываем вокруг него слоями...
Ингредиенты: куриное филе — 500-600 г нут готовый — 0,5 стакана лук — 1 головка йогурт — 50 мл яйцо — 1 штука крахмал — 1,5 ст. ложки оливковое масло для жарки соль и специи по вкусу Приготовление: Замачиваем нут, затем варим до готовности. Готовим из куриного филе рубленый фарш и мелко шинкуем лук, можно прокрутить филе в мясорубке через...
Ингредиенты: Фарш индюшачий — 500 грамм Кабачок — 1 штука Специи — по вкусу Зеленый лук — 2 штуки Растительное масло — по вкусу Сметана — 100 грамм Оливковое масло — 1,5 ст. ложки Лимонный сок — 1 ст. ложка Приготовление: Смешиваем фарш, яйцо, соль, перец и тертый кабачок. Формируем котлеты и обжариваем в масле со всех сторон минуты около 4...
Ингредиенты: на тесто: Мука — 800 г Теплая вода — 300 мл Дрожжи сухие — 7 г Сахар — 1,5 ст. л. Майонез — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Пищевая сода — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. на начинку: Квашеная капуста — 400 г Мясной фарш — 250 г Морковь — 2...
Ингредиенты: Мука в/с — 1 стак. Кефир (1%) — 1 л Яйца — 4 шт. Сахар — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Мускатный орех (молотый) — 1 ч. л. Масло сливочное — 70 г Масло растительное — 100 мл Творог — 200 г Джем (земляничный) — 200 г Приготовление: Все продукты для приготовления блинов должны...
Ингредиенты: 8 болгарских перцев 2/3 стакана риса 200 г грибов 2 моркови 1 крупная луковица 2 зубка чеснока соль и перец по вкусу 2 лавровых листа 200 мл томатной пасты 200 мл сметаны растительное масло Приготовление: Отвариваем рис. Натираем морковь на крупной терке, нарезаем мелко лук, грибы и чеснок. Обжариваем лук и грибы на растительном масле до румяного цвета, затем добавляем морковь, солим, перчим...
Ингредиенты: крабовое мясо (или палочек) — 200 гр вареные яйца — 3 штуки отварной рис — 100-150 гр морковь лук — 1 головка луковица обжаренные кукуруза — 1 банка Приготовление: Нарезаем мелко лук, натираем морковь на крупной терке. Обжариваем овощи на растительном масле. Смешиваем по-отдельности майонез с яйцами, крабовым мясом, кукурузой и рисом. Выкладываем салат слоями, помогая руками. Приятного аппетита!
Ингредиенты: — 500 г белокочанной капусты — 3-4 маринованных огурчика — 1-2 болгарского перца — 1 луковица Для заправки: — 1.5 столовые ложки меда — 3 — 4 столовые ложки уксуса (9%) — 1 чайная ложка соли — оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки. Приготовление: Шинкуем капусту тонкой соломкой, мнем руками до мягкости, нарезаем перец и огурцы тонкими мелкими полосками,...
Ингредиенты: Печень трески — 1 банка Фасоль белая консервированная — 1 банка (240 гр) Сыр твердый — 100 гр Лук зеленый — 1 пучок (средний) Соль, перец по вкусу Растительное масло для заправки по вкусу Приготовление: Сливаем с фасоли жидкость. Нарезаем печень трески средними кусочками. Лук нарезаем мелко. Смешиваем в салатнике фасоль, печень, лук и натираем сыр на мелкой терке. Заправляем...
Ингредиенты: Мука — 160 гр. Сахар — 230 гр. Масло сливочное — 110 гр. Сыр сливочный — 500 гр. Миндаль — 50 гр. Яйца — 2 шт. Ваниль — 2 ч.л. Малина — 300 гр. Орехи — 100 гр. Приготовление: Смешиваем измельченные орехи со 100 граммами сахара и мукой. Затем добавляем охлажденное масло и разминаем массу вилкой до образования крошки. Выкладываем на...
Ингредиенты: Кролик — 1 штука Сливки — 150 грамм Лук — 1 головка Морковь — 1 штука Соль и приправы — по вкусу Приготовление: Разделываем тушку кролика небольшими кусками. Смешиваем муку с солью и приправой. Обваливаем каждый кусок в муке и специях. Обжариваем мясо со всех сторон в казане до румяной корочки. Лук и морковь нарезаем мелко, выкладываем к кролику, жарим,...
