Author - Василиса Александровна

Великолепный салат из пекинской капусты с креветками и сыром

Ингредиенты: вареные очищенные креветки — 100 г пекинская капуста — 1/2 небольшого кочана твердый сыр — 100 г вустерский соус (не обязательно, но вкусно) — 1/2 ст.ложки зеленый лук соль, перец майонез. Приготовление: Шинкуем пекинскую капусту, натираем сыр на крупной терке. Сбрызгиваем креветки вустерским соусом. Смешиваем все ингредиенты, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, заправляем небольшим количеством майонеза, солим и перчим...

Салат «ГРУЗИНСКИЙ». Влюбит в себя всех без исключения!

Ингредиенты: курица — 2 окорочка, яйца — 2 штуки, морковь — 1 средняя, лук — 1 средняя головка, грибы шампиньоны — 150 г, кукуруза — 5 ст.ложек, огурцы корнишоны — 5 шт, укроп и петрушка по 50 гр, чеснок — 2 зубчика, майонез — 8 ст.ложек растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу. Приготовление: Нарезаем вареную курицу средними кусочками. Нарезаем мелко лук,...

Сметанник на скорую руку с нежным и вкусным кремом

Ингредиенты и приготовление: Смешиваем 250 гр сметаны (жирностью от 25% и выше), 250 гр сахара и 1 ч.л. соды (без горки). Добавляем 3 стакана муки и замешиваем тесто. Делим тесто на 5-6 кусочков и раскатываем в круг. Вырезаем крышкой от кастрюли ровный круг. Выпекаем каждый корж на среднем огне в сковородке на плите (не...

Проверенный всеми моими подругами салат с куриным филе, сухариками и ананасами

Ингредиенты: куриное филе — 300 г ананасы — 200 г сыр — 200 г батон — 100 г майонез растительное масло Приготовление: Нарезаем куриное филе маленькими кусочками. Обжариваем филе на растительном масле до готовности. Нарезаем батон кубиками и также обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем филе, кубики ананаса, сыр, сухарики перед подачей к столу) Заправляем салат майонезом. Приятного...

Картофельные корзиночки с сырно-мясной начинкой. Идеальное сочетание!

Приготовление: В готовое картофельное пюре добавляем немного сливочного масла, 1 яйцо, все хорошенько перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу. Нарезаем мелко куриное филе, добавляем мелко порезанный лук и быстро обжариваем на сковороде. Формы для кексов, смазываем маслом, выкладываем в каждую равномерно картофельное пюре. Затем выкладываем в корзиночки куриное филе, утрамбовываем, добавляем...

Идея к празднику — Легкий и воздушный салат «ОБЛАЧКО» с кальмарами

Ингредиенты:  Пекинская капуста — 100 г Яблоко — 1 большое Кальмары отварные — 150 г Яйца вареные — 3-4 шт Соль, перец молотый Майонез или сметана Приготовление: Выкладываем салат слоями снизу вверх: капуста порезанная соломкой, тертые на крупной терке яйца, тертые яблоки и кальмары порезанные соломкой. Присаливаем, перчим по вкусу, смазываем слои майонезом или сметаной. Украшаем салат по своему желанию. Приятного...

Нежная куриная печень в сметане: лучший рецепт!

Ингредиенты:  Печень куриная — 1 кг Молоко — 1 стакан Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 150 г Укроп — 1 пучок Перец (смесь) — 1 шт. Соль — 1 шт. Приготовление: Печень промываем и заливаем молоком. Убираем в холодильник на полчаса. Лук и морковь нарезаем мелко. Обжариваем около 5-7 минут. Добавляем к луку и моркови куриную...

Баклажаны по–особому — ароматно и оригинально!

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 1/2 шт. Крахмал — 1/3–1/2 стак. Растительное масло — по вкусу Уксус — 2 капли Соевый соус — 2–3 ст. л. Соль, перец молотый — по вкусу Сахар — 1/2 ч. л. Кунжут — по вкусу Зелёный лук — по вкусу Приготовление: Нарезаем баклажаны кружочками, посыпаем солью и оставляем на...

Рецепт от кондитера — Очень вкусные тыквенные вафли

Ингредиенты: Пюре тыквенное — 200 г Кефир — 150 мл Мука кукурузная — 100 г Яйцо — 1 шт. Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 5 г Корица — по вкусу Сахарозаменитель или сахар — по вкусу Приготовление: Смешиваем пюре, кефир и яйцо. Затем добавляем муку, сахарозаменитель, ванилин, разрыхлитель и корицу. Печем вафли в мультипекаре или вафельнице. Приятного аппетита!

Обалденные щи «Уральские» с пшеном — объедение!

Ингредиенты на 3-4 литра: квашенная капуста — 250 грамм говядина — 300 грамм лук — 1 штука морковь — 1 штука помидоры — 2 штуки картофель — 3 штуки пшено — 3 стол ложки томатная паста — 1 стол ложка соль и специи — по вкусу растительное масло — для жарки зелень — для подачи Приготовление: Говядину варим в подсоленной воде до...

Готовим очень вкусные домашние круасаны

Домашняя выпечка намного вкуснее покупной, и это факт! Предлагаем и вам испечь домашние круассаны, и разнообразить тем самым, ваши семейные завтраки в выходные дни или небольшие перекусы. Такие рогалики очень удобно давать ребенку в школу, согласитесь, ведь все дети любят круассаны. Если не добавлять в тесто очень много сахара, такие круассаны можно...

Гурманы оценят — Салат из фасоли «остренький»

Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку — 1 банка помидоры — 2 шт крабовые палочки — 100 гр майонез зелень любая — 1 пучок чеснок по вкусу соль и перец черный молотый по вкусу. Приготовление: Нарезаем мелко крабовые палочки. Сливаем с фасоли жидкость. Нарезаем помидоры небольшими кусочками. Измельчаем зелень, пропускаем через пресс чеснок. Все смешиваем, перчим и заправляем майонезом. *по желанию можно добавить...

Салат «Пир на весь мир» — удовольствие для всей семьи!

Ингредиенты: 3 кг очищенных кабачков, 3-4 болгарских перца, 100 г чеснока, 380 г томатной пасты, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 1 стакан растительного масла, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1 л воды. Приготовление: Пропускаем овощи через мясорубку. Разводим томатную пасту в 1 л воды, добавляем сахар, соль, перец и растительное масло. Выливаем в овощи и ставим на огонь. С...

Топ-7 самых вкусных и горячих первых блюд

Это важно: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар в...

Нежные манники жареные к завтраку…и манки совсем не чувствуется!

Ингредиенты: Манная крупа — 60 г Молоко — 100 мл Яйцо — 1 шт. Вода — 100 мл Соль — 1/3 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Панировочные сухари Подсолнечное масло для жарки Приготовление: В молоко вливаем воду и ставим на плиту. Добавляем соль и сахар. Как только молоко закипит, всыпаем тонкой струйкой манную крупу. Варим густую манную кашу, периодически помешивая...