Author - Василиса Александровна

Кукуруза. История происхождения

Кукуруза. История происхождения

Кукуруза. История происхождения Одна из древнейших культур прибыла к нам из-за океана в пятнадцатом веке. У американских аборигенов она широко использовалась в хозяйстве еще около десяти тысяч лет назад. Многие европейцы называют ее маис, точно также как называли древние ацтеки и майя.Ученые предполагают, что растение это появилось задолго до того,...

Как правильно выбрать мультиварку

Как правильно выбрать мультиварку

За последние годы темп жизни увеличился и многие хозяйки не хотят тратить слишком много времени на быт. Порой приготовление пищи отнимает так много времени и сил, что ни на что другое их уже просто не остается. Поэтому с появлением на рынке производителей такой вещи, как мультиварка, все стало гораздо...

Кофейное печенье с кусочками шоколада и ириса

Кофейное печенье с кусочками шоколада и ириса

Это печенье непременно понравится всем любителям печенья с кусочками шоколада, ведь помимо шоколадных гранул внутри вас будут ждать кусочки шоколадного ириса! А в само тесто для печенья замешивается растворимый кофе, и оно приобретает более интересный вкус и аромат, который так гармонично сочетается с шоколадом. Когда выпечка остынет, сбрызните по...

Искусство нарезки фруктов

Искусство нарезки фруктов

Порезать фрукты для салата может каждый, но не каждый обладает даром художественной нарезки. Но все – дело практики! Стоит немного потренироваться, и возможно вы сможете искусно нарезать фрукты для любого блюда Нарезка с помощью ножа Нож является самым распространенным инструментом для обработки фруктов. Можно купить специальный нож для фруктов с заостренным концом...

Хрустящее печенье «Тройной шоколад»

В состав этого хрустящего печенья входят три вида шоколада в гранулах: мини-гранулы, молочный шоколад в обычных гранулах и горький шоколад в гранулах. Все эти кусочки равномерно распределяются по тесту, замешанному на коричневом сливочном масле, которое даёт выпечке лёгкий ореховый аромат. Перед выпеканием, посыпьте каждое печенье крупным декоративным сахаром, чтобы...

Радужное пирожное

Это очаровательное радужное пирожное состоит из трёх миндальных коржей красного, жёлтого и зелёного цветов, промазанных малиновым джемом и покрытых шоколадом. Коржи выпекаются в трёх прямоугольных формах и собираются в большой торт. Чтобы они лучше пропитались джемом, торт настаивается несколько часов под грузом в холодильнике, а затем, когда застынет шоколадная...

Продукты, содержащие витамин D

Продукты, содержащие витамин D

Витамин D является жирорастворимым. Он необходим для правильного усвоения кальция в пищеварительном тракте, а также помогает поддерживать уровень кальция и фосфатов в крови. Дефицит этого витамина может привести к появлению рахита у детей и остеопороза у взрослых. Проблема в том, что с пищей достаточно трудно получить необходимое количество витамина D,...

Рулет со вкусом горячего какао

Приготовьте на свой зимний праздник вместо традиционного торта это роскошный рулет со вкусом горячего какао, которое многие любят пить с горстью воздушных маршмэллоу. Сначала выпекается пышный шоколадный бисквит с добавленным в тесто какао-порошком и растворимым кофе, усиливающим вкус шоколада. Затем на остывший бисквит наносится взбитый кремовый зефир, рулет сворачивается...

Толстостенные кастрюли и чугуны, виды и использование в кулинарии

Толстостенные кастрюли и чугуны, виды и использование в кулинарии

Опытные кулинары знают толк в кухонной утвари и посуде и понимают, насколько ценна толстостенная кастрюля с плотной крышкой. Такие кастрюли делают из металла или керамики. Они чем-то напоминают чугунки, иногда чугунами их и называют. Их можно ставить на плиту и готовить в них пищу, как в обычных кастрюлях. Но...

10 самых известных блюд Крита

10 самых известных блюд Крита

Крит – это остров, принадлежащий Греции. На нем много территорий, заполненных дикой природой и горами. На Крите существует своеобразная и вкусная кухня, которая известна как в Греции, так и далеко за ее пределами. Ее отличают горные травы и зелень, уникальные сыры, как и в греческой кухне свежая рыба, знаменитое...

Простая клюквенная гранита

Добавьте к вашему рождественскому ужину дополнительное угощение, которое можно будет подать перед десертом, чтобы освежить вкусовые рецепторы после основного блюда. Всё, что вам нужно, это бутылка сока! Из клюквенного сока готовится отличная итальянская гранита (колотый фруктовый лёд), лёгкая, низкокалорийная и в меру терпкая. Основное правило при приготовлении граниты: регулярно...

Вафли а-ля мод со вкусом эггног

Вафли а-ля мод можно приготовить как для праздничного завтрака, так и на десерт. Молоко, яйца, пряный ром, мускатный орех и щепотка гвоздики наполняют их чарующим ароматом рождественского эгг-нога. Вафли выпекаются из дрожжевого теста, а чтобы они получились особенно пышными и вкусными, дайте тесту перед жаркой настояться в холодильнике в...

Правильный рис для суши

Правильный рис для суши

Основной компонент для суши и роллов – рис. Неверно выбранный рис не позволит получить удовольствие любителям традиционного японского блюда. И наоборот, остановив свой выбор на покупке правильного риса, кулинары могут быть уверены в том, что дело почти сделано и превосходные суши обеспечены. Итак, привычный рис, используемый для приготовления повседневных домашних...

Калорийность супа мисо

Калорийность супа мисо

Если вы озабочены калорийностью супа мисо, перестаньте об этом думать. Он не только почти полностью лишен калорий, но еще и очень полезный. Мисо является пастой из ферментированных соевых бобов, которая имеет солоноватый вкус и маслянистую текстуру. Правда, из соевых бобов ее готовили раньше. Теперь ее делают и из других продуктов —...

Кофейный пирог с глазурью из эгг-нога

Этот ароматный пирог не содержит кофе, но лучше всего подходит к чашечке горячего бодрящего напитка, особенно если это рождественское или новогоднее чаепитие. Пирог наполнен ароматом корицы, ванили и мускатного ореха. Сверху его украшает рассыпчатый штрейзель и белая глазурь, приготовленная из популярного рождественского напитка эгг-ног, взбитого с сахарной пудрой. Вы...

Полезен ли сыр?

Полезен ли сыр?

Сыр содержит различные необходимые человеческому организму питательные вещества, такие как кальций, витамины и минералы. При этом он включает в себя много жира, калорий и натрия. Так полезно ли употреблять его в пищу или нет? Сыр и масса тела В сыре содержится довольно большое количество жира. Если вы боритесь с лишним весом,...