Author - Василиса Александровна

В копилку идей к празднику — Салат с курицей и морковкой

В копилку идей к празднику — Салат с курицей и морковкой

Ингредиенты: Куриное филе — 200 гр. Морковь по-корейски — 200 гр. Апельсин — 1 шт.(можно и без него) Твердый сыр — 150 гр. Яйца — 2-3 шт. Майонез или сметана — 200 гр. зеленый лук -для украшения Приготовление: Нарезаем кубиками отварное куриное филе, натираем на терке вареные яйца. Очищаем от пленки дольки апельсина и нарезаем небольшими кусочками. Все соединяем и...

Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт

Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт

Секреты выпечки бисквита Соблюдайте правильное соотношение ингредиентов. Вот наиболее удачное: 6 яиц, 1 стак. сахара, 1 стак. муки, 1 щепотка соды или 0,5 ч. л. разрыхлителя. Перед тем как взбивать яйца, подержите их в морозилке 10–15 минут, они должны быть хорошо охлажденными. Взбивайте яйца в глубокой миске миксером на высокой скорости. Венчик должен «ходить» по поверхности...

10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!

10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!

По-«буржуйски» Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье. Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль...

Лучшая сладкая выпечка на кефире. Самые проверенные рецепты

Лучшая сладкая выпечка на кефире. Самые проверенные рецепты

1. Вкусные пышки на кефире Ингредиенты: ✓ 1,5 ст муки ✓ 1 ст кефира ✓ 1 яйцо ✓ 3 ст. ложки сливочного масла ✓ 2-3 ст. л. сахара ✓ 1/3 ч. ложки соды ✓ 1/4 ч. ложки соли ✓ растительное масло для фритюра Приготовление: Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и...

Домашний плавленный сырок — нежнее и вкуснее магазинного!

Домашний плавленный сырок — нежнее и вкуснее магазинного!

Ингредиенты: влажный творог — 400 г сливочное масло — 100 г яйца — 2 штуки сода — 1 ч.л. Приготовление: Выкладываем в кастрюлю творог, хорошо разминаем руками, чтобы не было комочков, добавляем соду, вбиваем яйца, добавляем масло — тщательно все растираем. Ставим кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, плавим сыр 15 минут, до однородности. Затем снимаем...

Салат «Снеговик» с черносливом — стопроцентный восторг!

Салат «Снеговик» с черносливом — стопроцентный восторг!

Ингредиенты: 50 г чернослива 200 г шампиньонов 300 г куриного филе 120 г – 1 средняя картофелина 100 г – 1 свежий огурец 20 г – 1 столовая ложка репчатого лука 100 г брынзы Майонез по вкусу Для декора: Морковь Лист нори Приготовление: Натираем вареный картофель на крупной терке. Брынзу натираем на мелкой терке. Нарезаем чернослив и лук мелкими кубиками. При необходимости заливаем...

Самый популярный суп в славянской кухне — Рассольник с огурцами и перловкой

Самый популярный суп в славянской кухне — Рассольник с огурцами и перловкой

Ингредиенты: Огурцы соленые 5 шт. Рассол огуречный 100 мл Перловая крупа 70 г Картофель 5 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Томатный сок 50 мл Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Зелень по вкусу Лавровый лист 1 шт. Приготовление: Предварительно замочите перловку в холодной воде, а лучше на ночь. Перловку залейте водой и поставьте на огонь. Лук нарежьте кубиками....

Побалуй любимых красивыми и румяными булочками с изюмом

Побалуй любимых красивыми и румяными булочками с изюмом

Ингредиенты: Для теста: • 2/3 чашки сливок (комнатной температуры) • 1 чашка плюс 1 столовая ложка молока (комнатной температуры) • 1 большое яйцо (комнатной температуры) • 1/3 стакана сахара • 4 чашки муки • 1 столовую ложку активных сухих дрожжей • 1 1/2 чайные ложки соли Начинка: • 2 столовые ложки сахара • 2 чайные ложки корицы • 2/3 стакана изюма Простой...

Салат «Норвежский роман» — идеальное сочетание ингредиентов!

Салат «Норвежский роман» — идеальное сочетание ингредиентов!

Ингредиенты:  свежий огурец – 3 шт. (нарезанный соломкой), горбуша — 1 банка (сливаем сок и разминаем вилкой на небольшие кусочки); рис – 5 столовых ложек (вареный в подсоленной воде, остужаем); морковь – 1 крупная (тертая на крупной терке и пассерованная в небольшом количестве растительно-го масла до мягкости, солим и перчим. Остужаем и сливаем...

Красивый салат с черносливом, сыром и кукурузкой

Красивый салат с черносливом, сыром и кукурузкой

Ингредиенты: 150 г консервированной кукурузы 150 г твердого сыра 20 г грецких орехов 50 г чернослива 2–3 зуб. чеснока 3 ст. л. майонеза зеленый лук для украшения соль по вкусу Приготовление: Натираем сыр на крупной терке, промываем чернослив и нарезаем тонкими полосками. Смешиваем в глубокой миске. Пропускаем чеснок через пресс или рубим ножом, измельчаем орехи, добавляем в миску к остальным...

Шоколадный десерт, который готовится за считанные минуты!

Шоколадный десерт, который готовится за считанные минуты!

Ингредиенты мука — 3 ст.л. молоко — 2 стакана сахар — 100 гр. какао — 3-5 ст.л. сливочное масло — 1 ст.л. ванильный сахар — 2 ч.л. Приготовление: Смешиваем сахар, муку и молоко. Кипятим смесь до загустения. Добавляем растопленное сливочное масло и делим на 2 части. В одну часть добавляем ванильный сахар, а в другую какао. Снова нагреваем обе смеси...

Нежный и вкусный шоколадный кекс

Нежный и вкусный шоколадный кекс

Ингредиенты: мука – 300 г какао-порошок – 4 ложек вишневый джем – 5 ложек минеральная вода – 300 мл сахар – 150 г подсолнечное масло – 150 мл сливовое повидло – 6 ложек разрыхлитель – 1 пакетик изюм – 50 г молотые орехи – 100 г кокосовая стружка – 50 г ванильная эссенция – 5 г цедра 1 лимона. Приготовление: Смешиваем воду, сахар и...

Самый популярный быстрый пирог «Незваный гость»

Самый популярный быстрый пирог «Незваный гость»

Ингредиенты: Мука — 250 г Сметана — 5 ст.л. Яйца — 2 шт. Творог — 150 г Майонез — 5 ст.л. Сода — 1 ч.л. Сахар — 150 г Ванилин — половина ч.л. Малиновое варенье — 5 ст.л. Приготовление: Смешиваем миксером сметану, майонез, яйца и соду. Затем добавляем муку и снова перемешиваем. Должно получиться тесто, как на оладьи. Отдельно смешиваем творог с сахаром...

Идея к празднику — Пикантная закуска из сыра на шпажках

Идея к празднику — Пикантная закуска из сыра на шпажках

Ингредиенты: 1 плавленный сырок; 2 вареных яйца; меньше половины сырой морковки; 3 зубка чеснока; зелень 1 пучок; соль и перец по вкусу; майонез или сметана по вкусу; кунжут. Приготовление: Натираем сыр и яйца на крупной терке. Натираем морковь на мелкой терке, измельчаем чеснок и немного зелени. Смешиваем все в миске, заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу. Рубим мелко зелень для обваливания....

Домашние, вкусные, хрустящие вафли. В детстве всегда был праздник, когда мама их готовила!

Домашние, вкусные, хрустящие вафли. В детстве всегда был праздник, когда мама их готовила!

Ингредиенты: Мука — 200 гр. Яйцо — 5 шт. Сливочное масло — 200 гр. Сахар — 200 гр. Крахмал картофельный — 3 ст. л. Приготовление: Включаем заранее нагреваться вафельницу. Растапливаем сливочное масло любым способом. Смешиваем масло и сахар, всё растираем. Добавить яйца, хорошенько вымешиваем. Затем всыпаем крахмал в тесто и размешиваем. Добавляем муку и хорошо размешиваем тесто. Должно получиться тесто, похожее по...

Готовим домашний пирог «Абрикосовый рай». Вкусный и невероятно простой!

Готовим домашний пирог «Абрикосовый рай». Вкусный и невероятно простой!

Ингредиенты: мука — 500 грамм яйца — 3 штуки сливочное масло — 180 грамм сахар — 250 грамм разрыхлитель — 10 грамм абрикосы Приготовление Смешиваем сахар и сливочное масло (растопленное). Затем добавляем яйца и все взбиваем венчиком. Добавляем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем лопаткой. Выкладываем 2/3 теста в форму для выпечки. Распределяем тесто руками и делаем бортики, затем делаем вилкой...