Author - Валерия

Нежные и сочные жаренные пирожки на сковородке из творожного теста с яблоками

Нежные и сочные жаренные пирожки на сковородке из творожного теста с яблоками

Ингредиенты: для теста: Мука — 150 г. Творог — 200 г. Сахар — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль, сода — по щепотке. Для начинки: Яблоки — 3-4 шт. Сливочное масло — 20 г. Сахар — по вкусу. Ванильный сахар — щепотка. Масло растительное (для жарки) — 150 г. Приготовление:  Смешиваем творог с сахаром, солью, содой и яйцом. Добавляем постепенно просеянную муку...

Абсолютная новинка — Селедочный торт. Такого вы еще точно не пробовали!

Абсолютная новинка — Селедочный торт. Такого вы еще точно не пробовали!

Ингредиенты: селедка — 1 штука упаковка вафельных коржей твердый сыр — 100 грамм яйца — 3 штуки морковка — 2-3 штуки средние майонез — 500 грамм Приготовление: Отвариваем яйца и морковку. Разделываем селедку и очищаем от костей и шкурки. Нарезаем мелкими кубиками. Собираем селедочный торт: наносим на блюдо слой майонеза, выкладываем вафельный корж, смазываем его майонезом, затем вкладываем половину...

Для любителей творожной выпечки — ТВОРОЖНЫЕ УШКИ к чаю!

Для любителей творожной выпечки — ТВОРОЖНЫЕ УШКИ к чаю!

Ингредиенты: творог — 300 г сливочное масло размягченное — 150 г мука — 1 стакан с верхом ванильный сахар — 1 пачка сахар — 3 ст.л. соль по вкусу Приготовление: Разминаем творог вместе с маслом, добавляем муку. Делим тесто на 3 части. Раскатываем каждую часть на равные прямоугольники. Смешиваем сахар с ванильным сахаром и посыпаем первый прямоугольник. Выкладываем сверху второй прямоугольник...

Устрой праздник желудка — Аджапсандали с картофелем по-грузински

Устрой праздник желудка — Аджапсандали с картофелем по-грузински

Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг; картофель — 500 г; лук репчатый — 2 шт.; помидоры — 500 г; перец болгарский красный — 2 шт.; перец чили красный — 1 шт.; томатная паста — 1 ст. л.; петрушка — 30 г; кинза — 30 г; чеснок — 2 зуб.; базилик фиолетовый — 3 веточки; соль сванская — 2 ст. л. (или обычная...

Зачем часами стоять у плиты? Готовим ленивые голубцы в котлетах!

Зачем часами стоять у плиты? Готовим ленивые голубцы в котлетах!

Ингредиенты: — 600 гр фарша — стакан отварного риса — пол маленького отварного качанчика капусты — 1 головка лука — 2 яйца — 1 ст.л. крахмала — соль — специи по вкусу Соус: — Томатный сок + сметана Приготовление: Смешиваем фарш, рис, порезанную капусту, мелко порезанный лук, яйца, крахмал, соль. Вымешиваем всё и формируем котлетки. Обжариваем котлеты на сковородке, затем перекладываем в форму...

Салат из кальмаров с сыром — пальчики оближешь!

Салат из кальмаров с сыром — пальчики оближешь!

Ингредиенты: 4 тушки кальмара 100 гр сыра 3 вареных яйца 3 крупные луковицы майонез по вкусу Приготовление: Заливаем кальмары горячей водой и хорошенько отмываем фиолетовые шкурки. При необходимости еще заливаем тушки крутым кипятком и накрываем тарелочкой, даем минут 5 постоять, затем  снимаем шкурки окончательно. Кипятим литр воды, добавляем соль и душистый перец, опускаем в воду кальмаров на 2...

Салат с языком и сыром — бесподобный вкус!

Салат с языком и сыром — бесподобный вкус!

Ингредиенты: Язык отварной — 200 гр, сыр — 100 гр, грецкие орехи, кукуруза — 1/2 баночки, яйца — 3 штуки, соль, зелень, майонез Приготовление: Нарезаем говяжий язык соломкой. Яйца взбиваем и поджариваем тонкими блинчики, затем остужаем и нарезаем соломкой. Добавляем кукурузу, тертый сыр и зелень. Солим по вкусу. Заправляем майонезом и посыпаем грецкими орешками. Приятного аппетита!

Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!

Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!

Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко + вода в любом соотношении — 320 мл Сухие дрожжи — 1 ст.л. Растительное масло — 6 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Соль — 1 ч.л. Яблочное варенье— для начинки Желток — для смазывания Приготовление: Готовим тесто в хлебопечке на режиме тесто-пельмени, после замешивания оставляем тесто в хлебопечке на 40-60 минут. Если нет хлебопечки,...

Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками

Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками

Ингредиенты: Для бисквита: мука — 200 гр яйца — 6 штук мед — 80 гр сахар — 120 гр сода — 1 ч.л. щепотка соли Для крема: жирные сливки — 600 гр (можно заменить на сметану) сахарная пудра — 120 гр ванилин по вкусу Для яблочной начинки: очищенные и нарезанные яблоки — 800 гр сахар — 40 гр сливочное масло — 60 гр корица —...

Печеночно-гречневые котлеты к ужину. Настоящий шедевр из простых продуктов!

Печеночно-гречневые котлеты к ужину. Настоящий шедевр из простых продуктов!

Ингредиенты: Печень — 500 гр. Гречневая крупа — 1 стакан Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Зелень — 100 гр. Перец молотый Растительное масло Соль и специи Приготовление:  Печень моем и нарезаем небольшими кусочками, затем пропускаем через мясорубку. Готовим гречневую кашу в подсоленной воде. Нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле. Смешиваем гречку и лук. Выкладываем в миску гречку...

Горячие бутерброды с сыром — лучший горячий перекус!

Горячие бутерброды с сыром — лучший горячий перекус!

Ингредиенты: 1 свежий батон (типа французского багета) 200 г сыра российского по 1/4 пучка укропа и петрушки 2 зубчика чеснока 2-3 столовые ложки майонеза Приготовление: Натираем сыр на крупной терке, измельчаем чеснок, рубим мелок зелень и заправляем майонезом. Нарезаем батон наискосок, намазываем ломтики полученной смесью. Запекаем при 190 С около 7 минут на сухом противне. Приятного аппетита!

Праздничный салат «Прага» с черносливом

Праздничный салат «Прага» с черносливом

Ингредиенты: — 150 г чернослива, — 300 г куриной грудки, — 100 г консервированного горошка, — 1 морковь, — 2 куриных яйца, — 1 небольшая головка репчатого лука, — 1 маринованный огурчик, — майонез (вкуснее с домашним), — соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: Вареную куриную грудку нарезаем кубиками. Распаренный чернослив нарезаем кусочками. Маринованный огурец и лук нарезаем кубиками. Вареные яйца натираем...

Салат «Тбилиси». Настолько гармоничный и вкусный!

Салат «Тбилиси». Настолько гармоничный и вкусный!

Ингредиенты:  300 грамм отварной говядины в подсоленной воде, 50 грамм грецких орехов 1 банка красной фасоли, 1 средняя красная луковица 1 красный болгарский перец половинка острого перца 2-3 зубчика чеснока средний пучок кинзы молотый черный перец Для заправки: оливковое масло и винный уксус Приготовление:  Нарезаем лук тонкими полукольцами. По желанию заливаем на пару минут кипятком, чтобы ушла горечь. Нарезаем болгарский перец соломкой, мясо...

Любители оригинальной закуски оценят — Слоёные косички с курицей и сыром

Любители оригинальной закуски оценят — Слоёные косички с курицей и сыром

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто Твердый сыр — 100 г Копченая куриная грудка — 200 г Желток Приготовление: Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Выкладываем на полоску грудку, порезанную маленькими кусочками. Сверху кладем сыр. Накрываем еще одной полоской теста, защипываем края. Заворачиваем аккуратно слойку спиралькой. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазываем желтком и выпекаем при 200 С до румяности,...

Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом

Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом

Ингредиенты: Мука — 280 г Растворимый кофе — 3 ч. л. Творог — 750 г Сливочное масло — 170 г Сахар — 200 г Мускатный орех — 0,5 ч. л. Вода — 4 ст. л. Яйцо — 3 шт. Ванильный сахар — 16 г Кукурузный крахмал — 40 г Ликер — 50 мл Ром — 2 ст. л. Горький шоколад — 250...

Абсолютный хит и новинка — Французская яблочная шарлотка по-новому

Абсолютный хит и новинка — Французская яблочная шарлотка по-новому

Ингредиенты: Яблоки крупные — 3 шт. Хлеб белый — ¾ шт. Мед — 1 ст. л. Масло сливочное — 90 г Сахар — 2 ст. л. Молоко — 50 мл Сливки — 120 мл Крахмал — 2 ст. л. (без горки) Ванилин — 1-2 г Приготовление: Нарезаем очищенные яблоки средними кубиками. Растапливаем в сковороде 50 г сливочного масла, затем добавляем порезанные...