Author - Валерия

Запекаем вкусно курицу по-итальянски. Любовь на всю жизнь!

Запекаем вкусно курицу по-итальянски. Любовь на всю жизнь!

Ингредиенты: — 4 куриных бедра — 4 средние картофелины — 6 зубчиков чеснока — 500 г кефира — 5 г итальянских трав — 1/4 ч. л. соли — 1/4 ч. л. черного перца — 6 помидоров черри Приготовление: Готовим маринад: нарезаем мелко 3 зубчика чеснока, добавляем в кефир. Солим и перчим, добавляем итальянские травы. Маринуем мясо минут 40 в холодильнике. Нарезаем очищенный...

Оригинальный салат со свеклой и моцареллой

Оригинальный салат со свеклой и моцареллой

Ингредиенты: Свекла отварная — 2 крупные Моцарелла — один шарик Салат микс — 200 гр Кунжут — 1 ч.л Для маринада: яблочный уксус — 2 ст.л оливковое масло — 2 ст.л мед — 1 ч.л сухой базилик — 0,5 ч.л. соль — 0,5 ч.л. Приготовление: Нарезаем очищенную свеклу овощечисткой на слайсы. Заливаем свеклу маринадом и оставляем на пару часов. Выкладываем на блюдо салат...

Летний хрустящий салат на зиму: в нем вкусно все — и овощи, и рассол!

Летний хрустящий салат на зиму: в нем вкусно все — и овощи, и рассол!

Ингредиенты на 1 литр: В простерилизованную баночку кладем на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезанный зубчик чеснока и по желанию колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера, порезанную кольцами, 1 сладкую перчину порезаную соломкой. Добавляем порезанные не тонко огурцы и помидоры (крепкие, мясистые, лучше бурые, чтобы они не...

Полюбившаяся закуска — Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью

Полюбившаяся закуска — Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью

Ингредиенты: Лаваш тонкий — 2 шт. Картофель — 500 г Грибы (отварные) — 100 г Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Отвар картофельный — 50 мл Зелень — 1 пучок Масло растительное (для жарки лука) — 3 ст. л. Масло растительное — для обжаривания рулетов Соль — по вкусу Приготовление: Отвариваем картофель в подсоленной воде. Лук обжариваем в растительном масле...

Топ-11 быстрых и вкусных рецептов для фуршета

Топ-11 быстрых и вкусных рецептов для фуршета

1. Сырная закуска Смешиваем тертый плавленый с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте измельченный чеснок и заправляем майонезом. Формируем шарики, обваливаем в мелко рубленном укропе. 2. Освежающая закуска. разрезаем дольку лимона пополам, кладем сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украшаем зеленью. 3. Фуршетный салатик Натираем сырую морковь на терке тонкими пластинами. Кладем...

Берите на заметку отличное блюдо — Грибы с картофелем в духовке

Берите на заметку отличное блюдо — Грибы с картофелем в духовке

Ингредиенты: Грибы замороженные — 500 г Картофель — 200 г Масло оливковое — 6 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сухарики — 1 ст. л. Петрушка — 3 веточки Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Если у вас свежие грибы, тогда их необходимо почистить и порезать кусочками, добавляем их сразу к картофелю без предварительной обжарки. Если...

Готовимся к празднику — Пасхальный венок с тройной начинкой

Готовимся к празднику — Пасхальный венок с тройной начинкой

Ингредиенты: мука – 600 гр. молоко – 150 мл. сыворотка – 100 мл. дрожжи – 2 ч.л. сахар – 4 ст.л. маргарин – 70 гр. яйцо (1для смазки, 2 в тесто) – 3 шт. арахис – 100 гр. изюм – 100 гр. курага – 100 гр. соль – 2 ч.л. Приготовление: Нагреваем молоко, добавляем маргарин, яйца и сыворотку. Затем добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем...

Рецепт, который я долго искала — «Невидимый» яблочный пирог

Рецепт, который я долго искала — «Невидимый» яблочный пирог

Такое интересное название пирог получил, благодаря тому, что основная масса пирога — тончайшие яблочные дольки, они растворяются в небольшом количестве теста так, что и теста практически не видно. На срезе получается — слой тончайших долек яблок. Пирог получается невероятно сочным и очень яблочным. Ингредиенты: яблоки — 4 шт. коньяк — 1 ст.л. яйца...

Царский салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»

Царский салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»

Ингредиенты: Креветки (мороженные неочищенные, средней величины. 2 штуки не чистим для украшения.) — 0,5 кг Авокадо — 1 шт Морковь (вареная, большая) — 1 шт Картофель (вареный, средний) — 2 шт Яйцо (вареные) — 2-3 шт Лист лавровый (для рассола) — 2 шт Перец душистый (для рассола) — 4-5 шт Приправа (для рыбы, по вкусу для рассола) Соль (по вкусу для рассола и...

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

Давно готовлю селедку в маринаде сама дома. Все, что нам понадобиться — малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Предлагаю несколько вариантов приготовления вкусных маринадов. МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ Варим маринад — 1 стакан воды, полстакана растительного масла, подсаливаем немного по вкусу, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин. Даем...

Самые пышные и вкусные вергуны. Готовятся и съедаются мгновенно!

Самые пышные и вкусные вергуны. Готовятся и съедаются мгновенно!

Ингредиенты мука кефир — 1 стакан яйца — 1-2 штуки сахар — 0,5 стакана разрыхлитель — 1 пакетик (на 0,5 кг муки) Приготовление: Замешиваем не очень крутое тесто. Накрываем тесто полотенцем и даем ему полежать минут не меньше получаса. Затем раскатываем тесто в прямоугольник и нарезаем на полосочки, в середине полосочки делаем надрез и выворачиваем через этот надрез...

Закусочный паштет «ЛОЖНАЯ ИКРА» — вкусная и полезная намазка на бутерброды

Закусочный паштет «ЛОЖНАЯ ИКРА» — вкусная и полезная намазка на бутерброды

Приготовление: Отвариваем 2 большие моркови до готовности. Смешиваем 100 гр сливочного масла со 100 гр тёртого плавленого сырка до однородности. Нарезаем мелко филе одной сельди или пропускаем через мясорубку. Морковь прокручиваем через мясорубку. Соединяем все ингредиенты. Приятного аппетита! 

Вкуснейшее миндальное печенье. Это что-то особенное!

Вкуснейшее миндальное печенье. Это что-то особенное!

Ингредиенты: Нарезанный миндаль (миндальные лепестки) — 125 грамм Мука — 260 грамм Яйца — 2 шт. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Сливочное масло — 115 грамм Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 150 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Миндальный экстракт — 0,5 ч. л. Приготовление: Смешиваем муку и разрыхлитель для теста, добавляем соль. Взбиваем размягченное сливочное...

Вкуснейшие маффины из куриной печени

Вкуснейшие маффины из куриной печени

Ингредиенты:  500 г куриной печени; 2 яйца; 1 луковица; 3-4 ст.л. муки; 2 зубчика чеснока; соль, черный молотый перец по вкусу; 10 перепелиных яиц. Приготовление:  Промываем куриную печень, обсушиваем бумажными полотенцами. Взбиваем блендером или мясорубкой куриную печень вместе с чесноком и луком. Добавляем яйца, перец, соль и перемешиваем. Добавляем муку. Должно получиться тесто по густоте, как на оладьи. Перемешиваем до однородности и...

Необычный салат из курицы с фруктами — Такой вкуснятины вы еще не пробовали!

Необычный салат из курицы с фруктами — Такой вкуснятины вы еще не пробовали!

Ингредиенты: 2 куриных филе, около 150 г каждое 1 крупный апельсин 1 крупный кочан латука 1 средний стебель сельдерея 100 г винограда Соль и молотый черный перец по вкусу Для заправки: 4 ст. л. натурального йогурта 1 ч. л. жидкого меда 1 ч. л. дижонской горчицы Приготовление: Готовим заправку: смешиваем йогурт, горчицу и мед. Разрезаем каждое куриное филе пополам вдоль, чтобы получились тонкие...

Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»

Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»

Ингредиенты: Ветчина — 100 г Яйцо перепелиное — 5 шт Яблоко (среднее) — 1 шт Капуста пекинская — 100 г Грибы (шампиньоны, вешенки или боровики) — 100 г Сыр твердый — 100 г Майонез — 3 ст. л. Миндаль (обжаренный) — 3 шт Лук репчатый (небольшой) — 1 шт Приготовление: Нарезаем грибы и лук соломкой и обжариваем на сковороде до...