Author - Валерия

Мясной хлеб (Митлоф)

Приготовленный с добавлением свежих овощей и таких традиционных специй, как кайенский перец и порошок чили, этот сочный мясной рулет, покрытый глазурью с кетчупом и кумином, станет прекрасным украшением праздничного стола. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Приготовление блюда по рецепту:В чаше кухонного комбайна смешайте крутоны, черный перец,...

Жареные палочки из маникотти

С виду эта закуска похожа на жареный сыр, но как только вы надкусите одну палочку, то поймёте, что это нечто большее, чем просто сыр. Хрустящая оболочка с нежной расплавленной начинкой из трёх видов сыра: рикотты, пармезана и моцареллы. Устоять невозможно! Для приготовления палочек вам понадобится паста маникотии. Это широкие...

Лимонные пирожные с запечённым безе и ягодным соусом

Удивительное и очень вкусное пирожное с начинкой из свежих ягод, нежным лимонным кремом и шапочкой меренги сверху. Причём вам не нужно готовить крем отдельно. Всё волшебство происходит при запекании десерта в духовке на водяной бане. Разложите свежие ягоды по порционным формочкам и залейте их очень жидким тестом, замешанном на...

Пот пай – куриный закрытый пирог

Подробный рецепт приготовления блюда американской кухни. Фотография блюда: Дэвид Мэлош Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 4 Приготовление блюда по рецепту:Подготовьте корж.Накройте противень бумагой для выпечки. На слегка присыпанной мукой поверхности скалкой раскатайте тесто до квадрата размером примерно 30 см. Переложите тесто на подготовленную бумагу для выпечки, накройте пищевой пленкой и...

Боул из киноа и брокколи со свининой

Боул – большая чаша, наполненная злаками, овощами и мясом, гармонично сочетающимися друг с другом по вкусу и по текстуре. Приготовьте боул из отваренной киноа, украсив крупу сверху печёным бататом и брокколи, тонко нарезанной нежнейшей свиной вырезкой, предварительно обжаренной и доведённой до готовности в духовке. Помимо идеального вкуса такое блюдо...

Греческая лепешка гиро, начиненная мясным хлебом с соусом дзадзики

Греческая лепешка гиро, начиненная мясным хлебом с соусом дзадзики - подробный рецепт приготовления. Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Приготовление блюда по рецепту:В кухонном комбайне измельчите лук в течение 10-15 сек. и выложите его на середину кухонного полотенца. Соберите концы полотенца и выжмите почти весь сок. Сок...

Томленая говядина «Ропа вьеха»

Томленая говядина «Ропа вьеха» - подробный рецепт приготовления. Время: 5 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Приготовление блюда по рецепту:В большую тяжелую кастрюлю налейте оливковое масло и поставьте на умеренно сильный огонь. Положите 2 ч. л. соли, кусочки лаврового листа, хлопья красного перца и половинки перца халапеньо. Перемешайте. Добавьте четвертинки лука,...

Шашлыки из курицы в глазури хойсин и капусты бок-чой

Шашлычки из курицы в азиатском стиле готовятся за считанные минуты, выглядят аппетитно и станут желанной закуской на любой домашней вечеринке. Подайте их прямо на шампурах, на половине из которых будут насажены мясные кусочки, а на другой половине – овощи. В приготовлении используются куриные бёдра без кожи и костей. Их...

Клубничный торт-мороженое с цельнозерновым печеньем

Этот самый аккуратный на вид торт-мороженое очень легкий в исполнении, имеет два самых популярных аромата, и состоит из слоя клубничного мороженого и слоя с дробленым шоколадом. Но вы можете добавить к клубничному аромату любой другой, по вашему выбору. Внутри простого на вид торта с глазурью из взбитых сливок скрывается сюрприз:...

Натуральные конфеты из фиников с миндалём

Этот десерт готовится только из натуральных ингредиентов и не содержит рафинированного сахара. Основа конфет – сушёные финики. Они сами по себе довольно сладкие и имеют лёгкий карамельный привкус. Измельчите их в блендере вместе с миндалём, добавив по щепотке корицы для более насыщенного аромата и крупнозернистой соли, которая поможет ещё...

Сэндвич с томленой говядиной по-техасски

Рваная говядина – одно из классических блюд Юго-Запада США. Мясо готовится в течение длительного времени и становится таким мягким и нежным, что его с легкостью можно разорвать на волокна. Согласно этому рецепту говяжья грудинка для начинки сэндвичей готовится в мультиварке. Время: 20 мин. плюс время томления Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по...

Картофельный салат – классический

Картофельный салат, популярный в европейских странах, был привезён в Америку переселенцами. С тех пор это чуть ли не одно из главных национальных блюд США. Помимо картофеля в салат также добавляют различные овощи. Но классический рецепт салата из картофеля, лука, сельдерея и заправки был даже запатентован. Произошло это в 70-х...

Песочный лимонный пирог с лавандой

Сделайте новую версию лимонного пирога. Смешайте кружки лимона с сахаром, солью и лавандой, накройте крышкой и оставьте на 24 часа. На следующий день добавьте в лимонную смесь яйца и сливочное масло и выложите на корж. Время: 27 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирог Рецепт приготовления:НачинкаС помощью терки снимите цедру с...

Биф Веллингтон с голубым сыром и кресс салатом

Биф Веллингтон с голубым сыром и кресс салатом - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 220°С. Разогрейте чугунную сковороду на умеренно высоком огне.Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, посолите воду и варите картофель до готовности.Тем временем, обсушите мясо...

Стручковый горох с репой

Стручковый горох с репой - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Антонис Ахиллеос Время: 10 мин. Сложность: легко Приготовление блюда по рецепту:В кастрюле с соленой водой отварить стручки гороха, 3 мин. Добавить ломтики репы, варить 2 мин. Слить воду.Обжарить на сливочном масле лук и чеснок. Добавить вареные овощи, сахар. Приправить солью и перцем....

Рыба опахи в корочке из орехов макадамия с жареной капустой

Рыба опахи в корочке из орехов макадамия с жареной капустой - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Приготовление блюда по рецепту:В неглубокой форме для запекания смешайте орехи макадамия, муку и сухари панко. В другой неглубокой форме смешайте пахту и пасту из перца чили. Хорошо перемешайте. Немного посолите и...