Author - Валентина

Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — ​​Мясо с черносливом

Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — ​​Мясо с черносливом

Ингредиенты:  говядина (мякоть) — 600 г, чернослив (кислый) — 1 горсть, морковь — 1 крупная, лук — 200-250 г, соль — 2/3 — 1 ч. л. Приготовление:  Нарезаем лук произвольно, натираем морковь на терке и тушим, добавив небольшое количество воды. Нарезаем кусочками мясо и выкладываем в сотейник. Затем добавляем промытый чернослив. Добавляем 1/2 стакана кипятка, солим и тушим до...

Самый быстрый и простой штрудель всего за 10 минут!

Самый быстрый и простой штрудель всего за 10 минут!

Ингредиенты: лаваш — 2 листа яблоки — 2-3 шт. сок половины лимона изюм — 100 г корица — 0,5 ч.л. грецкие орехи — 100 г сахар — 3 ст.л. сливочное масло — 50 г Приготовление: Нарезаем яблоки и взбрызгиваем их лимонным соком, затем добавляем сахар, корицу, перемешиваем. Заливаем изюм водой на 15 минут и промываем. Кладем лаваш один лист на другой,...

Очень интересные творожные булочки с орехами

Очень интересные творожные булочки с орехами

Ингредиенты: Мука — 2 стакана Мягкий творог — ¾ стакана Натуральный йогурт — ⅓ стакана Сливочное масло — 2 ст. л. Сахар — ¼ стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — ¼ ч. л. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло — для смазывания формы Для глазури: Темный мед — 3 ст. л. Сахар —...

Постный пирог с клюквой и яблоками: идеальное сладко-кислое сочетание !

Постный пирог с клюквой и яблоками: идеальное сладко-кислое сочетание !

Ингредиенты: Для теста: мука — 550 г свежие дрожжи — 50 г сахар — 3 ст.л. соль — 0,5 ч.л. растительное масло — 70 г Для начинки: сладкие яблоки — 2 крупных клюква — 150 г сахар — 150 г крахмал — 2 ст.л. Приготовление: Смешиваем в 300 мл теплой воды дрожжи, сахар и соль. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Вливаем теплое...

Шоколадный флан. Вкусовая эйфория гарантирована!

Шоколадный флан. Вкусовая эйфория гарантирована!

Ингредиенты: Шоколад горький — 100 г Масло сливочное — 50 г Сахар — 40 г Яйца — 2 шт. Желток — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Соль морская — по вкусу Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: Нагреваем духовку до 200 °С. Смазываем формочки для запекания маслом и присыпаем мукой. Растапливаем шоколад вместе со сливочным маслом, затем остужаем. Взбиваем...

Рецепт, который должен быт у каждой хозяйки — вкуснющий сметанник с помадкой

Рецепт, который должен быт у каждой хозяйки — вкуснющий сметанник с помадкой

Ингредиенты: 260 г сметаны 220 г сахара 240 г муки 2 крупных яйца 0,5 ч. л. соды 1 ч. л. уксуса масло и мука для формы Для помадки: 2 ч. л. несладкого какао-порошка 1 ст. л. молока 50 г сливочного масла 4 ст. л. сахара Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром до однородности , затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Мешая постоянно ложкой вводим просеянную...

Чизкейк «Нью-Йорк»: по этому рецепту он получается всегда и у всех!

Чизкейк «Нью-Йорк»: по этому рецепту он получается всегда и у всех!

Ингредиенты: Печенье (песочное) — 150 г Масло сливочное — 50 г Сахарная пудра — 80 г Сыр (сливочный) — 250 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Сливки молочные (30%) — 80 мл Яйцо — 1 шт. Ванилин — 1 щепотка Лимон (цедра и сок) — 1 шт. Соль — по вкусу Приготовление: Продукты должны быть комнатной температуры. Измельчаем печенье блендером в...

Бисквитное печенье с шоколадной пастой: очень ароматное, мягкое и, да, ооочень вкусное!

Бисквитное печенье с шоколадной пастой: очень ароматное, мягкое и, да, ооочень вкусное!

Ингредиенты: Мука — 250 г Холодное сливочное масло — 85 г Молоко — 180 мл Разрыхлитель — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Шоколадная паста — 225 г Яйцо — 1 шт. Вода — 4 стак. Пищевая сода — 45 г Растопленное сливочное масло — 60 г Сахар — 110 г Корица — 2 ст....

Салат «Верона» — просто, но так вкусно!

Салат «Верона» — просто, но так вкусно!

Ингредиенты: горсть салата «руккола» горсть салата «микс» 5 шт.помидорок черри 5 шт.мини шариков моцареллы Для заправки: 1 ст л раст.масла 1 ст.л мёда 1-2 ст л лимон. сока соль по вкусу чеснок по желанию Приготовление: Готовим заправку, смешав все ингредиенты для заправки. Смешиваем все ингредиенты для салата и поливаем заправкой. Приятного аппетита!

Рулет с йогуртово-малиновой начинкой: великолепное угощение к чаю!

Рулет с йогуртово-малиновой начинкой: великолепное угощение к чаю!

Ингредиенты: Мука — 60 г Натуральный йогурт — 250 г Сахар — 60 г Яйцо — 4 штуки Ванильный сахар — 1,25 столовые ложки Желатин в пластинах — 3 штуки Соль — щепотка Лимон — 1 штука Малина — 125 г Приготовление: Отделяем белки от желтков. Взбиваем в небольшой миске белки со щепоткой соли в крепкую пену. Отдельно взбиваем желтки с сахаром...

Закусочный кекс к завтраку или ужину: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Закусочный кекс к завтраку или ужину: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Ингредиенты:  Мука — 1 стакан Яйца — 3 шт. Сардельки — 3 шт. Сыр — 100 г Сметана — 100 г Майонез — 100 г Фасоль — 400 г Зелень Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом Приготовление:  Смешиваем в миске яйца, добавляем майонез и сметану. Затем добавляем соду, гашеную уксусом 9 % и муку, перемешиваем. Нарезаем сардельки и сыр кубиками, измельчаем...

Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой

Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой

Ингредиенты: армянский лаваш — 1 большой лист капуста белокочанная — 1,5 кг лук — 1 головка морковь — 2 шт перец, соль и приправы по вкусу яйца (2 в капусту, 1 для смазывания) — 3 штуки масло растительное — 2 ст.л кунжут — 1 ст.л Приготовление: Шинкуем капусту, натираем морковь, нарезаем мелко лук. Тушим капусту на медленном огне с добавлением...

Домашнее мороженое: наслаждайтесь бесконечно!

Домашнее мороженое: наслаждайтесь бесконечно!

Ингредиенты: молоко — 1 литр масло сливочное — 100 г сахар — 2 стакана крахмал — 1 ч.л. яичные желтки — 5 шт. Приготовление: Сливочное масло кладем в теплое молоко и доводим до кипения. Отдельно смешиваем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем до однородности. Затем добавляем немного молока. Должна получиться масса по консистенции, как жидкая сметана. В закипевшее молоко...

Аппетитное согревающее рагу из курицы с тыквой и имбирём

Аппетитное согревающее рагу из курицы с тыквой и имбирём

Ингредиенты: куриное филе — 500 грамм мякоть тыквы — 300 грамм вода или куриный бульон — 500 мл картофель — 3-4 шт. имбирь кусочек — 2 см лук — 1 шт. сладкий соус чили — 3 ст. ложки соль, чёрный перец по вкусу растительное масло для обжаривания. Приготовление: Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Очищенные картофель и тыкву нарезаем кубиками. Лук — полукольцами. Натираем...

Маринованная скумбрия в банке. Вкуснее любой дорогой рыбы!

Маринованная скумбрия в банке. Вкуснее любой дорогой рыбы!

Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Соль — 3 ст.л Вода — 0.5 л Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 2 стол.л Столовый уксус — 2 стол.л Приготовление Готовим солевой раствор: наливаем 0,5 литровую банку некипяченую воду, растворяем в ней полных 3 ст.л. соли. Опускаем в раствор помытое сырое яйцо. Яйцо должно всплыть и выступать над...

Нереально вкусный и красивый пирог с курицей и грибами

Нереально вкусный и красивый пирог с курицей и грибами

Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 Сливочное масло — 125 Яйца — 1 Вода — 3 Соль по вкусу Для начинки: Яйца — 2 Соль по вкусу Куриное филе — 250 Шампиньоны — 10 Лук — 0.5 Твёрдый сыр — 150 Сливки — 200 Приготовление: Нарезаем холодное сливочное масло кубиками, выкладываем в глубокую посуду, добавляем одно яйцо, холодную воду и просеянную муку. Хорошенько перемешиваем, разминая...