Author - Валентина

Сочные куриные котлеты с начинкой из шампиньонов: пальчики оближешь!

Ингредиенты: Фарш куриный — 500 г Шампиньоны — 150 г Лук — 2 головки. Крупа манная — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Петрушка — 20 г Сухари панировочные — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: Для начинки: нарезаем шампиньоны и 1 головку лука мелок, обжариваем на растительном масле, в конце добавляем сметану. Измельчаем вторую...

Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты: вода — 1.5-2 литра гречка — 1\3 стакана половина небольшой курицы или куриная грудка 1 луковица 1 небольшая морковь 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Для клёцек картофель — 3-4 шт. яйцо — штука мука — 3-4 ст. ложки щепотка соли Приготовление: Очищенный картофеля варим до готовности и разминаем в пюре, остужаем. Курицу заливаем водой и варим до готовности. Гречку слегка обжариваем на...

Необычный морковный «Постный» майонез. Прекрасное дополнение к любому салату или мясу!

Ингредиенты и приготовление: Отвариваем морковь (1 большую ) в подсоленной воде, затем сливаем воду, нарезаем морковку на кусочки, остужаем. Взбиваем погружным блендером морковные кусочки, солим, перчим, добавляем 1 неполную чайную ложку дижонской горчицы, постепенно добавляем оливковое масло. Взбиваем и готово! Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Очень вкусный супчик рекомендую приготовить всем любителям грибов!

Ингредиенты: — 1 головка чеснока — 30 г — 1 луковица — 100 г — Картофель — 400 г — Сливочное масло — 50 г — Сливки — 100 г — Лавровый лист — Соль Приготовление: 1. Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин. 2....

Жирненький Гороховый суп: Вкуснее любого другого супа

на 100грамм — 94.06 ккал Б/Ж/У — 15.88/0.82/5.09 Ингредиенты: Куриное филе (без костей) 700 гр., Зеленый горошек 300 гр., Морковь 100 гр., Чеснок 30 гр., Соль, перец по вкусу Приготовление: Вымыть куриное филе, залить водой (2 литра), довести до кипения, немного посолить и готовить на среднем огне 7 минут. Затем вынуть мясо и дать ему остыть. Добавить в...

Рецепт с севера Франции — Рыбный суп с овощами по-реннски

Для этого вкусного супчика больше всего подходит треска, горбуша или любая не жирная морская рыба. Ингредиенты: вода — 1,5 л, рыба — 600 г, картофель — 5 штук, лук порей — 1 стебель, морковь — 2 штуки, маслины — 10-15 штук, белое вино — 3 ст.ложки, корень петрушки, сладкий перец — 2 штуки, оливковое масло — 3-4 ст.л., лимон — 1 штука, соль,...

Торт «Птичье молоко»: для любителей старых проверенных рецептов

Я любитель старых и проверенных рецептов. Где бы я не была, люблю собрать со всего мира именно старинные рецепты, мне кажется они гораздо натуральнее и проверенные уж наверняка. Это один из легендарных рецептов торта «Птичье молоко» завлек меня на странице ютуба. Хочу вам сказать — это волшебство! Даже облако тяжелее...

Чипсы в микроволновке БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!!! Вкусно и совсем не вредно!

Ингредиенты: Картофель — 2-3 шт Специи любые по желанию Соль по желанию Приготовление: Моем хорошенько картофель щеткой, по желанию очищаем от кожуры. Нарезаем картофель кружками, как можно тоньше. Выкладываем слайсы картофеля на пергамент в один слой. Солим и посыпаем специями по желанию. Готовим в микроволновке на мощности 700 Вт около 3-5 минут до слегка коричневого цвета, сразу же вынимаем...

ТОП-5 самых вкусных супов для твоей идеальной фигуры

1 Итого на 100 грамм — 84.75 ккал: Белки- 3.82Жиры — 4.55Углеводы — 8.26 Ингредиенты: Шампиньоны — 5–7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, оливковое масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки...

То, без чего не обходится ни одно застолье — Подборка бутербродов !!!

1.ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. Кусочки...

Великолепная жареная рыбка под чесночным соусом

Приготовление: Берем филе судака. Нарезаем рыбу на порционные куски, поливаем лимонным соком, посыпаем любимыми специями. Готовим соус: пропускаем через пресс пару зубчиков чеснока, солим, добавляем мелко порубленный укроп и смешиваем всё со сметаной. Обжариваем рыбу с одной стороны, переворачиваем и щедро смазываем обжаренную сторону соусом, так же поступаем и с другой стороной. Подаем украсив...

Песочный ПИРОГ с ягодами. Готовлю даже на торжество!

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное (или хороший маргарин) — 250 г Сахар — 100 г Желтки сырых яиц — 5 шт Мука — 400 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Для меренги: Белки сырых яиц — 5 шт Сахар — 100 г Крахмал картофельный (или кукурузный) — 30 г Масло растительное рафинированное — 50 г Ванильный сахар — 0,5 пакет. Приготовление: Муку просеять в...

Постное меню: великолепные гречневые голубцы. Съела штук пять, а душа просит еще!

Ингредиенты: Капуста — 1 вилок Гречка — 300 г Морковь — 300 г Помидор — 500 г Лук — 4 головки. Масло растительное — 3 ст.л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Разбираем вилок капусты на листья. Ошпариваем капустные листья и срезаем толстые прожилки. Отвариваем гречку, шинкуем морковь, нарезаем мелко лук. Смешиваем все, солим и перчим по вкусу. Заворачиваем капустные...

Необычный постный овощной суп со свеклой, сладким перцем и черносливом

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: свекла — 1 средняя, картофель — 3 средних, помидоры — 2 штуки, морковь — 2 средних, лук — 1 головка, сладкий перец — 1 крупный, свежая капуста — примерно 100 гр., пригоршня мягкого чернослива без косточек, пучок любой зелени, 4 ст.л. сухих кореньев, мед или сахар, сок лимона, соль, перец, жирная сметана, кусочек сливочного масла, 4 ст. л. растительного масла, 3...

Идея к праздничному столу — салат «ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ»

Ингредиенты: Свекла — 1/2 штуки Шпроты — 150 грамм Яйца — 2 штуки Картофель — 2 штуки Морковь — 1 штука Майонез — 2 ст. ложки Приготовление: Отвариваем картофель, морковь и свеклу в кожуре до готовности. Выкладываем салат слоями в глубокое блюдо: — натертый на крупной терке картофель, майонезная сеточка — ровным слоем шпроты, снова майонез — морковь, натертая на мелкой терке —...

Постное меню — великолепный салат со свеклой и фасолью

Ингредиенты: Свекла – 300 г Фасоль – 300 г Чернослив – 150 г Чеснок – 2 зуб. Оливковое масло – 50 г Зелень (петрушка) – 1 пуч. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Замачиваем фасоль в воде с вечера и утром варим до готовности. Нарезаем свеклу кубиками или соломкой. Измельчаем мелко чеснок и зелень. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем...