Author - Татьяна Аркадьевна

Мягкая, но в тоже время хрустящая пицца на томатном тесте

Мягкая, но в тоже время хрустящая пицца на томатном тесте

Ингредиенты: Мука — 350 г Томатная паста — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 15 г Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 100 мл Сыр твердый — 150 г Сосиски — 3 шт. Помидоры — 3 шт. Овощная смесь (зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль) — 20 г Прованские травы — по вкусу Соль — 1 ч. л. Сахар — 1...

Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!

Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 100 г Сахар — 0,5 стак. Для начинки: Мак — 7 ст. л. Сметана — 400 мл Сахар — 0,5 стак. Крупа манная — 3 ст. л. Молоко — 200 мл Сахар — 3-4 ст. л. Яйца — 2 шт. Ванилин — на кончике ножа Приготовление: Готовим песочное тесто: натираем охлажденное...

Яблочные драники — вкусный и полезный завтрак для всей семьи!

Яблочные драники — вкусный и полезный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты на одну порцию: Маленькое яблоко Яйцо Манка — 1 ст.л. Приготовление: Натираем яблоко на крупной тёрке. Добавляем в тертое яблоко яйцо и манку. Перемешиваем и даем манке набухнуть около 5 минут. Выкладываем драники ложкой на сковородку и жарим с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!

Закусочный мясной тортик. Отличная закуска на праздничный стол!

Закусочный мясной тортик. Отличная закуска на праздничный стол!

Ингредиенты: куриное филе — 400 г, яйца — 3 штуки лук — 1 головка молоко — чуть больше половины стакана мука — стакан морковь по-корейски — 300 г. Приготовление: Измельчаем филе и лук в блендере, вбиваем туда яйца, добавляем молоко и муку, соль, перец, хорошо перемешиваем. Обжариваем в виде блинчиков на среднем огне на растительном масле, выкладывая массу на...

Очень сочные рубленные куриные котлетки, запеченные в духовке — более полезные и диетические!

Очень сочные рубленные куриные котлетки, запеченные в духовке — более полезные и диетические!

Ингредиенты:  куриное филе — 300 г плавленный сыр — 2 треугольника (можно твердый сыр) немного репчатого лука сметана — 1 ст. ложка яйцо — 1 яйцо чеснок — 2 зубчика крахмал — 1 ст. ложка специи (у меня зира, перец черный молотый и карри) соль (по вкусу) Приготовление:  Нарезаем куриное филе мелкими кусочками, добавляем яйцо, порезанный кубиками сыр, измельченный лук,...

Любимые сочники еще вкуснее, еще полезнее — с овсянкой!

Любимые сочники еще вкуснее, еще полезнее — с овсянкой!

Ингредиенты: Мука овсяная — 100 грамм Мука пшеничная — 120 грамм Творог — 300 грамм Масло сливочное — 80 грамм Сахар — 3 ст .л. Сметана — 2 ст .л. Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 1 ч .л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Сметана — 1–2 ст .л. (в начинку) Сахар — 2–3 ст .л. Цедра...

Картофельные котлеты с зеленым луком: идея на миллион!

Картофельные котлеты с зеленым луком: идея на миллион!

Ингредиенты: 800-1000 г картофеля несколько перьев зеленого лука 2 яйца 1 луковица 2 зубка чеснока 2 ст. л. муки 4-5 ст. л. панировочных сухарей соль и перец по вкусу растительное масло Приготовление: Нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем на растительном масле до мягкости. Зеленый лук нарезаем мелко. Очищенный картофель нарезаем кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем сливаем  воду и...

Салат «Снежки» к Новогоднему столу: готовлю только лучшее!

Салат «Снежки» к Новогоднему столу: готовлю только лучшее!

Ингредиенты: — Горсть крекеров; — Майонез; — Зубчик чеснока; — 200 грамм курицы; — 2 штуки крупных помидоров; — Кусок брынзы; — 2 большие ложки свежей зелени; — 1 ст.л. сливок; — Руккола для украшения; — Щепотка соли. Приготовление: Выкладываем в салатницу на дно горстку крекеров, не сладких, в виде рыбок. Наносим немного майонеза. Перемешиваем. Измельчаем зубок чеснока и добавляем к крекерам. Снова...

Настоящее лакомство для сладкоежек — Щербет с жаренным арахисом

Настоящее лакомство для сладкоежек — Щербет с жаренным арахисом

Ингредиенты:  сухая детская смесь «Малютка»- 1 пачка (350 гр), жаренный арахис — 500 г, молоко — 1 стакан, сахар — 3 стакана, какао — 3 ст. ложки ⠀ Приготовление: ⠀ Смешиваем сухую молочную смесь с жаренным арахисом. Отдельно смешиваем сахар с какао, затем вливаем молоко и ставим на огонь, доводим до кипения при постоянном помешивании. Выливаем получившуюся смесь в ореховую...

Картофельный пирог с мясом: отличная идея к ужину!

Картофельный пирог с мясом: отличная идея к ужину!

Ингредиенты: Для теста: картофель — 4 штуки мука — 1 ст.л. яйцо — 1 штуки специи по вкусу Для начинки: куриный фарш — 200 гр. лук — 1 головка чеснок — 2 зубчика помидор — 1 шт. яйцо вареные — 2 шт. Приготовление: Отвариваем картошку до готовности, затем сливаем воду и разминаем, затем добавляем яйцо, муку и специи. Даем тесту немного остыть. Обжариваем фарш,...

Дрожжевые оладьи. Посмотрите, какие они красивые и невероятно пышные!

Дрожжевые оладьи. Посмотрите, какие они красивые и невероятно пышные!

Ингредиенты:  Мука – 400 г Молоко – 500 мл Дрожжи сухие – 1 ч. л. Яйцо – 1 шт. Сахар – 3 ст. л. Соль – 0,5 ч. л. Растительное масло для жарки Приготовление:  В теплое молоко добавляем 1 ложку сахара и дрожжи, перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 10-15 минут. Взбиваем венчиком яйцо, затем...

Рыбные котлеты с салом. Сын даже попросил приготовить еще!

Рыбные котлеты с салом. Сын даже попросил приготовить еще!

Ингредиенты:  рыба белая морская — 500-600 г сало — 100-150 г лук — 1 головка специи «для рыбы» — 1-2 щепотки яйцо — 1 штука зелень — по вкусу крахмал или мука — 1 ст. ложка соль — 1-2 щепотки панировка — 3 ст. ложки растительное масло — для жарки Приготовление: Прокручиваем филе рыбы, сало и лук через мясорубку. Рубим мелко зелень,...

Картофель по-деревенски — самое простое блюдо, которое даже в ресторане готовят!

Картофель по-деревенски — самое простое блюдо, которое даже в ресторане готовят!

Ингредиенты: 1 кг. картофеля; 1/2 ч.л. молотого тмина; 1 ч.л. порошка сладкой паприки; 2 ст.л. подсолнечного масла; по щепотке черного и кайенского перца; 1 ч.л. сушеного тимьяна; соль. Приготовление: Очищенный картофель, разрезаем на шесть ломтиков и поливаем растительным маслом. Тщательно перемешиваем. Специи смешиваем с солью и обваливаем в этой смеси все ломтики. раскладываем картофель ровным слоем на противень и запекаем при...

Пирог с капустной начинкой: рецепт для тех, кто не хочет или не может долго стоять у плиты!

Пирог с капустной начинкой: рецепт для тех, кто не хочет или не может долго стоять у плиты!

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 600 гр. Лаваш тонкий большой — 1 шт. Яйца — 4-5 шт. Сметана — 100 г Паприка молотая — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — по вкусу Масло подсолнечное — 40 мл Соль — по вкусу Приготовление: Шинкуем тонко капусту. Затем добавляем капусту в сковороду. Обжариваем капусту до готовности, солим и добавляем специи по вкус. Когда капуста...

Замечательная подборка бутербродов для праздничного стола

Замечательная подборка бутербродов для праздничного стола

1. Закусочные бутерброды с печенью трески Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и...

Всегда так солю скумбрию. Лучший рецепт!

Всегда так солю скумбрию. Лучший рецепт!

Ингредиенты: Скумбрия Лук репчатый Соль Раст.масло нерафинированное Приготовление: Выкладываем слоями лук, затем рыбу, соль и так далее, последним слоем выкладываем лук и в конце наливаем растительное масло около 50-100 грамм. Убираем в холодильник на ночь. Утром можно есть. Приятного аппетита!