Author - Татьяна Аркадьевна

Нежная и ароматная телятина тушеная с пряностями: добавку просили все!

Ингредиенты:  Телятина — 300 г Чеснок — 1 зубчик Имбирь — 2 см Зеленый лук (белая часть) — 3-4 стебля Белое сухое вино — 1 ст. л. Соевый соус — 2,5 ст. л. Кунжутное масло — 1 ст. л. Кукурузное масло — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Маленькая звездочка бадьяна — 1 шт. Молотая корица — 0,5...

Сочная горбуша в хрустящем лаваше — вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты: Лаваш — 2 шт. Горбуша — 700 г Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Сметана — 200 г Горчица — 1 ст. л. Сливочное масло — 15 г Приготовление: Подготавливаем 8 порционных кусочков горбуши. Нарезаем мелко лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи на небольшом количестве подсолнечного масла. Разрезаем лаваш на 8 кусков. Кладем на кусок лаваша...

Мясной рулет из лаваша. Даже гости просили рецепт!

Ингредиенты: армянский лаваш — 2 листа, куриный фарш — 800 гр. лук — 2 средние. помидоры — 2 средние, йогурт натуральный — 500 гр. томатная паста — 1 ст. л. сыр — 200 гр, Приготовление: Нарезаем мелко лук, солим и перчим по вкусу, нарезаем помидоры колечками, натираем сыр на средней тёрке, йогурт смешиваем с томатной пастой. Кладем пласты лаваша...

Пышные и нежные котлетки «РЫБНОЕ ЧУДО». Это что-то особенное!

Ингредиенты: 300 гр филе любой недорогой рыбки 2 сырых яйца 1 маленькая луковица, нарезаем мелко 1-2 ст. ложки майонеза 1-2 ст ложки муки соль, перец по вкусу Приготовление: Нарезаем филе рыбы небольшими кубиками. как на салат. Смешиваем все ингредиенты, кроме муки, накрываем крышкой и оставляем на ночь в холодильнике мариноваться. Затем добавляем муку, перемешиваем и жарим котлетки, выкладывая массу...

Самый вкусный в мире суп — Нежнейший Сырный суп

Ингредиенты: -500 г куриного филе -400 г плавленого сыра -150 г риса -400 г картофеля -150 г моркови -150 г лука -соль -перец -зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук...

Салат с маринованными опятами: прямое попадание в сердце!

Ингредиенты: маринованные опята — 450 гр. ветчина — 300 гр. яйцо — 3 шт. картофель — 2 шт. морковь — 2 шт. огурцы маринованные майонез Приготовление: Натираем вареные яйца, картофель и морковь на крупной тёрке. Ветчину нарезаем тонкой соломкой. Огурцы нарезаем мелко. Выкладываем салат слоями в высокую миску. На дно миски выкладываем опята, затем картофель, смазываем майонезом. Затем выкладываем слой ветчины, смазываем майонезом. Следующий...

Торт из печенья с бананом на скорую руку для любителей сладкого!

Ингредиенты: 2 пачки сахарного печенья 5-6 бананов 0,5 литра сметаны 1 стакан сахара 300 мл молока киви, клубника, апельсин — для украшения шоколад Приготовление: Взбиваем сметану с сахаром. Очищенные бананы нарезаем тонкими кружочкам. Макаем на пару секунд печенье в молоко с обеих сторон и выкладываем слоями торт. Кладем на блюдо слой печенья, затем бананы и покрываем сметаной, повторяем слои. Украшаем тертым шоколадом и...

Интересный капустный салат c вяленой клюквой и яблоком

Ингредиенты: Клюква вяленая — 50 г. Капуста белокочанная — 100 г. Яблоко — 1/2 шт. Морковь — 100 г. Майонез — 50 г. Сок лимона — 1,5 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1/4 ч.л. Семена мака (для подачи) — по вкусу Приготовление: Готовим заправку: смешиваем майонез, лимонный сок, соль и сахар. Шинкуем тонко капусту, нарезаем морковь очень тонкими...

Банановые пури: так раздуваются, что внутрь можно смело добавлять любую начинку!

Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 2 стакана, Сода — 1 щепотка (или разрыхлитель — 0,3 ч.л.), Сахар — 4 ст. ложки, Соль — 1 щепотка, Семена тмина — 0,5 чайных ложки, Спелый банан — 1 штука, Йогурт — 2 ст. ложки, Вода — 2-3 ст. ложек, Масло рафинированное по вкусу (для фритюра) Приготовление: Смешиваем муку, сахар,соль, соду и семена тмина. Очищенный банан...

Нежный сметанный пирог с персиками — «Как чизкейк»

Такой пирог совсем невозможно отличить от чизкейка, только готовить его в разы проще. Ингредиенты для пирога диаметром 24 мм: Основа: Масло сливочное — 80 г Мука — 140 г Сахар — 40 г Ванильный сахар — 10 г . Сметанный слой: Сметана 20 % — 600 г Белки — 3 штуки (110 г) Крахмал любой — 40 г Сахар —...

Шикарный яблочный пирог «Домашний» на сметане с изюмом!

Ингредиенты: Для теста: сметана — 300 г, яйца — 3 яйца, сахар — 200 г, мука — 250 г, яблоки — 2 крупных, изюм — 100 г, сливочное масло — 50 г, разрыхлитель — 1 чайная ложка, ванильный сахар — 1 пакетик, панировочные сухари. Для присыпки: мука — 3-4 столовых ложки сливочного масла — 20 г, сахар — 3 столовых ложки Приготовление: Растапливаем сливочное масло и остужаем до комнатной температуре. Отдельно взбиваем яйца и сахар...

Ароматный домашний сыр из творога и топленого масла — вкуснятина, которую не страшно давать даже малышам!

Ингредиенты:  творог — 400 г топленое сливочное масло — до 50 г сухие ароматные травы — по вкусу соль — до 0,3 ч. ложки сода — 0,3 ч. ложки Приготовление: Крошим тщательно творог или пропускаем его через мясорубку. Добавляем сливочное масло, соль, соду и специи. Тщательно вымешиваем. Нагреваем массу при постоянном помешивании, чтобы она не подгорала, до расплавления. Затем...

Записывай секретный рецепт приготовления вкуснейшей скумбрии с помидорами и соевым соусом

Ингредиенты: скумбрия — 1 шт.; свежие помидоры — 1 шт.; лук — 1 головка; соевый соус — 5 ст.л.; уксус (любой) — 3 ст.л.; укроп- небольшой пучок; чеснок — 2 -3 зубчика; масло подсленчное — 3 ст.л. соль — 2 ст.л.; Приготовление: Очищенную скумбрию нарезаем кусочками. Для маринада: нарезаем перьями лук, помидоры нарезаем крупно, измельчаем чеснок и укроп, все смешиваем в...

Вкуснейшим Овощной суп для худеющих

Улучшает пищеварение, способствует выводу лишней жидкости и хорошо насыщает! на 100грамм — 28.92 ккал Б/Ж/У — 1.53/0.1/5.79 Ингредиенты: Помидоры — 4 Штуки Лук репчатый — 6 Штук Перец сладкий болгарский — 2 Штуки Морковь — 1 Штука Капуста — 1 Штука Сельдерей (стебель) — 1 Штука Укроп — — По вкусу Лавровый лист — — По вкусу Перец острый молотый...

Невероятно нежный суп! Куриный суп с сырными рулетиками

Ингредиенты для супа:  — Куриный бульон — 4 картофеля — 1 морковь — 1 луковица — Зелень Ингредиенты для сырных рулетиков:  — 100-140 гр муки — 100 гр плавленного сырка — 1 яйцо — Соль – щепотка Рецепт приготовления куриного супа с сырными рулетиками:  1. Сначала в куриный бульон нужно отправить картофель и отварить его до полуготовности. По желанию, луковицу можете...

Изысканный салат с курицей и апельсином — божественно вкусно!

Ингредиенты: апельсин — 1,5 маленького (или 1 большой) куриное филе — 1/2 готового пекинский салат — 3-4 листа карамелизированные грецкие орехи черный молотый перец Для заправки: апельсиновый сок — 2 ст.л. сладкий соевый соус — 1 ст.л. красный бальзамический уксус — 1 ч. л. Приготовление: Нарезаем листья пекинской капусты тонкими полосками и перекладываем в салатник. Нарезаем тонкими пластинами готовое куриное филе. Очищенный от кожуры...