Author - Таисия

Стейк из говядины с соусом «Пиццайола»

Стейк из говядины с соусом «Пиццайола» - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 318, всего жиров 12 г., насыщенные жиры 3 г., белки 35 г., углеводы 16 г., клетчатка 4 г., холестерин 51 мг., натрий 668 мг., сахар - г. Фотография блюда: Антонис Ахиллеос Время: 35 мин. Сложность: легко Порций:...

Клюквенно-цитрусовые верхушки маффинов

Многие любят в маффине больше всего верхушки. Они очень аппетитные, пышные и покрыты приятной корочкой. Так почему бы не испечь только эти верхушки? Ещё один их плюс – вам не понадобятся специальные формы: тесто выкладывается прямо на застеленный пергаментом противень. Испеките верхушки клюквенно-цитрусовых маффинов, вмешав в тесто нарезанную сушёную...

Тыква-спагетти с купатами

Приготовленное со слегка обжаренным болгарским перцем и луком, это простое блюдо из тыквы-спагетти считается полноценным обедом. Подается мякоть тыквы с овощами и жареными пряными итальянскими колбасками. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 470, всего жиров 35 г., насыщенные жиры г., белки 19 г., углеводы 22 г., клетчатка г.,...

Паста «Качо-е-пепе» с панчеттой и рукколой

В переводе с итальянского диалекта название римского блюда «качо-е-пепе» означает «сыр и перец». Исходя из этого, нетрудно догадаться, какие основные ингредиенты входят в состав. Добавление воды, которая остается после варки пасты, помогает благодаря находящемуся в ней крахмалу объединить дробленый черный перец и расплавленный сыр с макаронами. В традиционном варианте,...

Китайские блины с зеленым луком и дип-соусом

Китайские блины с зеленым луком и дип-соусом - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Мин Цай Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по рецепту:Для блинов: В блендер положите яйца, налейте воду, кунжутное масло, соль и хорошо взбейте. Всыпьте муку и взбейте до однородного состояния. Тесто должно получиться консистенции густой...

Копченый лосось

Что может быть вкуснее рыбки горячего копчения? Конечно же, рыба копчёная дома. Для этого отлично подойдёт лосось. Процесс его подготовки к копчению не сложный, хотя и относительно долгий. Но вы поймёте, что это того стоит, когда по дому будет разноситься аппетитный аромат. Пищевая ценность одной порции: (всего 20 - 30)Калории...

Пастуший пирог

Традиционное британское мясное блюдо с корочкой из картофельного пюре с лихвой вознаградит своим вкусом, но сначала потребует немного терпения для приготовления. Считается, что для пастушьего пирога используется только баранина или ягнятина. Если же в рецепте указывается другое мясо (как правило, говядина), то блюдо чаще носит название «деревенский пирог». Сверху...

Запеченные грибы портобелло с сыром

Запеченные грибы портобелло с сыром - подробный рецепт приготовления. Автор рецепта - (Courtney Credle) Фотография блюда: Эндрю Маккол Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Приготовление блюда по рецепту:Смазать растительным маслом форму для выпечки размером 23 на 33 см. С помощью ложки, удалить пластины из шляпок. Затем разрезать каждую горизонтально на две...

Сконы с розмарином и шоколадом

Сконы с розмарином и шоколадом - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Джеймс Бэйгри Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 булочек Приготовление блюда по рецепту:Разогреть духовку до 210°С. Уложить в противень пергаментную бумагу.Смешать в миске муку, сахарный песок, разрыхлитель, соду, сухую пахту и соль. Добавить розмарин и шоколадные чипсы. В отдельной миске смешать...

Курица с картофелем по-провански на гриле в форме для кекса

Удивительно, но круглая форма для кекса с отверстием как будто была специально придумана для этого рецепта из курицы и картофеля. Она идеально подходит для одновременного приготовления тушки, которая насаживается на трубку, и картофеля, разложенного вокруг неё. Помимо того, что и гарнир, и птица будут запекаться вместе, картофель пропитается её...

Стир-фрай из курицы и спаржи

Для приготовления этого блюда спаржа и курица нарезаются полосками примерно одинакового размера, чтобы стри-фрай выглядел более эстетичным, и его удобней было есть китайскими палочками. Куриные грудки предварительно подморозьте, чтобы легче было тонко нарезать, и замаринуйте кусочки в смеси из хереса, соевого соуса, имбиря и чеснока, она придаст блюду экзотический...

Зелёный лук с соком лайма на гриле

К жареному на пикнике мясу приготовьте быстрый овощной гарнир из зелёного лука. Приправленные перья лука киньте на решётку гриля, быстро обжарьте и полейте соком лайма. Вкус такого лука более нежный, чем у сырого, и будет гармонично сочетаться с жареным мясом. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 159, всего жиров 14...

Фруктовый лёд из лимонада с базиликом

Что может быть более освежающим и бодрящим в летнюю жару, чем лимонный фруктовый лёд? Приготовить его довольно просто, вам даже не понадобятся формы для фруктового льда. Сварите лимонный сироп и вмешайте в него листья базилика. Эта зелень станет необычной альтернативой более традиционной мяте и дополнит лимон своим интересным ярким...

Бисквит на белках для торта

Белый бисквит выпекается только из яичных белков без добавления желтков – это прекрасная база для создания праздничного торта. Воздушный и влажный, он впитает и оттенит вкус практически любого крема и глазури на создание которых толкнет вас воображение. Можно есть и в самостоятельном виде, как кекс. Поистине, классика на все...

Малиновые капкейки с розовой водой

Малиновые капкейки с розовой водой - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Райан Дауш Время: 2 час. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Приготовление блюда по рецепту:Приготовьте капкейки: разогрейте духовку до 175°С. Разместите в 12 формочек для кексов бумагу для запекания. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. В большой миске взбейте...

Французский луковый суп с грибами

Старое в новом - французский луковый суп в новой вариации. Добавление грибов и сыра с плесенью придаст незабываемый вкус классическому луковому супу. Карамелизованный лук и грибы, жареные в сливочном масле с добавлением сливок сделает суп нежным. Говяжий бульон, придаст блюду насыщенность и богатый аромат. А запеченные гренки с неповторимым...