Author - Софья Викторовна

Сделай свой любимый новогодний салат особенным!

Сделай свой любимый новогодний салат особенным!

Сырный оливье Ингредиенты: Говядина — 400 г Зелёный горошек (замороженный) — 150 г Яйца — 3 шт Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Огурец — 2 шт Сыр — 70 г Зелёный лук Заправка: Сметана 10% — 3 ст.л Горчица зерненая — 1 ч.л Приготовление: Отвариваем говядину, яйца, картофель и морковь до готовности. Варим замороженный горошек в течении 3-5 минут. Нарезаем говядину, картофель,...

Фуршетная закуска к празднику — быстро и очень вкусно!

Фуршетная закуска к празднику — быстро и очень вкусно!

Ингредиенты: сельдь 3 отварной свеклы 1 вареное яйцо 1 плавленый сыр 3 отварной моркови майонез — по вкусу зелень — для украшения Приготовление: Вырезаем из свеклы небольшие кружочки. Смешиваем тертый сыр, тертые вареные яйца и майонез. Вареную морковь натираем на крупной терке. Формируем закуску: на свеклу выкладываем сырную массу, сверху слой моркови. Выкладываем сверху кусочки сельди. Украшаем веточкой зелени и можно подавать к...

Вкусный зимний салатик из свежей капусты с курицей

Вкусный зимний салатик из свежей капусты с курицей

Ингредиенты: 400 г белокочанной капусты ½ стакана тертого сыра 500 г филе куриных грудок, без кожи 1 чашка гренок или сухариков майонез соль по вкусу Приготовление: Отвариваем курицу в подсоленной воде до готовности. Остужаем. Шинкуем мелко капусту и солим. Через несколько минут мнем капусту руками, чтобы она стала мягче. Нарезаем курицу кусочками и добавляем в салатник. Добавляем тертый сыр и...

Кулинарное чудо — Шоколадные заварные блинчики с ягодами и шоколадом

Кулинарное чудо — Шоколадные заварные блинчики с ягодами и шоколадом

Ингредиенты: кефир — 500 мл, яйца — 2 штуки, сахар — 50 грамм соль — щепотка, Приготовление: Смешиваем все слегка венчиком в кастрюльке. Ставим на газ и постоянно мешая доводим до 60°С. Затем снимаем с огня, вводим 1 чайную ложку соды без верха, 300 грамм муки и 30 грамм какао. Должно получиться густое тесто, как на оладьи. Перемешиваем. Вводим в...

Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!

Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!

Ингредиенты: Тунец в собственном соку — 1 банка Яблоко — 500 г Яйцо — 3 шт. Лук репчатый — 50 г Морковь — 4 шт. Соль по вкусу Приготовление: Выкладываем первым слоем натертое яблоко. Затем — консервированный тунец (сливаем воду, измельчаем рыбное филе вилкой). Следующий слой — мелко нарезанный лук. Затем тертые белки и слой свежей моркови. Украшаем натертыми...

Нежный и лёгкий салат «Морские фантазии»

Нежный и лёгкий салат «Морские фантазии»

Ингредиенты:  Кальмары отварные — 6-7 шт. Лук — 2 шт. Яблоко — 2 шт. Яйца — 6 шт. Морковь — 2 шт. Грецкие орехи — 80-100 гр. Укроп Майонез Приготовление: Нарезаем лук кубиками и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь. Нарезаем тушки кальмаров кольцами. Натираем белки и желтки на по отдельности. Сырую морковь тоже натираем на терке. Измельчаем ножом зелень и грецкие орехи. Выкладываем салат...

Медовый кулич на скорую руку: тесто и вкус очень порадовало!

Медовый кулич на скорую руку: тесто и вкус очень порадовало!

Ингредиенты: Мука — 4 стакана Мед — 1 ст.л. Кефир — 350 мл. Сметана — 1 стакан Сода — 1 ст.л. Сахар — 1,5 стакана Цукаты — 1 стакан Изюм — 1 стакан Цедра одного лимона Ванилин — 1 пакетик Масло сливочное — 200 г. Приготовление:  Смешиваем кефир, сахар, сметану, цедру одного лимона, ванилин и мед. Хорошенько вымешиваем до растворения меда. Затем добавляем растопленное...

Фуршетная закуска с селедкой – просто и вкусно!

Фуршетная закуска с селедкой – просто и вкусно!

Ингредиенты: свекла — 1 штука сельдь — 2 филе картофель — 4-5 шт лук — 1 головка майонез (сливки) уксус — 1 ст.л. Приготовление: Нарезаем лук полукольцами, добавляем уксус, 1 ст.л. воды и щепотку сахара, перемешиваем и даем промариноваться 20-30 минут. Отвариваем свеклу и измельчаем блендером в пюре. Заправляем свеклу майонез и перемешиваем. Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем...

Порадуйте гостей интересной и вкусной закуской на скорую руку!

Порадуйте гостей интересной и вкусной закуской на скорую руку!

Ингредиенты: 5-7 блинчиков, выпеченных по любимому рецепту твердый сыр — 200 г, ветчина — 300 г, маринованные грибы — 1 стакан, средний пучок петрушки, соль, перец, майонез по вкусу Приготовление: Натираем твердый сыр на средней терке, нарезаем мелко ветчину и грибы (оставить несколько красивых грибочков для украшения блюда). Все смешиваем, добавляем измельченную зелень петрушки, солим, перчим, заправляем домашним...

Интересное блюдо из фарша и картофеля для всей семьи. Очень вкусно и оригинально!

Интересное блюдо из фарша и картофеля для всей семьи. Очень вкусно и оригинально!

Ингредиенты: Картофель — 700 гр. Фарш мясной — 350 гр. Сыр — 200 гр. Сливочное масло — 50-60 гр. Молоко – 50-60 мл. Укроп — 1пучок Яйцо — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль, черный перец – по вкусу Приготовление: Отвариваем картофель до готовности, делаем пюре и добавляем 1 белок, 50-60 гр. сливочного масла и 50-60...

Салат для любого повода «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом

Салат для любого повода «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом

Ингредиенты: корейская морковка вареная свекла вареная картошка кусочек вареного мяса (у меня говядина) майонез Приготовление: Натираем вареную картошку и свеклу на терке, нарезаем мелко мясо, соли немного. Выкладываем все ингредиенты слоями в салатник: картошка, майонез, свекла, майонез, мясо, майонез, морковка. Приятного аппетита!

Салат «ПАРУС » с курочкой и морковью по-корейски!

Салат «ПАРУС » с курочкой и морковью по-корейски!

Ингредиенты: 60 г чипсов; 300 г копченой куриной грудки; 300 г консервированной кукурузы; 200 г моркови по-корейски; 4 куриных яйца; майонез Приготовление: Выкладываем на плоскую тарелку салат слоями: — нарезанную куриную грудку — морковь по- корейски (нарезаем её помельче ) — кукуруза — тертые яйца Поливаем верх слоем майонеза. Ставим салат в холодильник пропитываться на пару часов. Перед подачей украшаем чипсами. Можно чипсы просто мелко...

Салат «ХЭЛЕЛ » — изысканный и аппетитный!

Салат «ХЭЛЕЛ » — изысканный и аппетитный!

Ингредиенты: Филе куриное отварное- 300 гр Шампиньоны- 300 гр Ананас — (маленькая баночка, примерно 150 гр ) Киви- 2 штуки Сметана — 120 гр Яйцо — 3 штуки Сыр твёрдый- 100 гр Лук, майонез Приготовление: Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем их на растительном масле до легкой румяности. Затем добавляем сметану сметану , соль, перец и тушим на медленном огне 5-7...

Простой кекс «Неженка» —  Вкусный, пышный и нежный

Простой кекс «Неженка» — Вкусный, пышный и нежный

Ингредиенты: 4 яйца; сахар — 1 стакан; разрыхлитель — 2 ч. л.; крахмал — 0,75 стакана; размягченный маргарин — 250 грамм; ванилин; мука — 1 стакан. Как приготовить простой кекс Яйца взбейте с сахаром миксером. Затем добавьте ванилин по вкусу, разрыхлитель, крахмал, размягченный маргарин, муку. Все перемешайте ложкой. Тесто у вас должно получится как густая сметана. Форму для выпекания смажьте маслом,...

Яркий и вкусный салат из кальмаров с ананасами

Яркий и вкусный салат из кальмаров с ананасами

Ингредиенты:  130 г консервированных ананасов 1 крупный кальмар 1 маленькая банка кукурузы 3 вареных яйца 50 г твердого сыра майонез соль и перец — по вкусу Приготовление:  Опускаем кальмар в кипящую воду и варим 2 минуты после закипания воды. Затем очищаем от пленок и хорды. Затем нарезаем кальмар мелкой соломкой. Яйца рубим кубиком. Ананасы нарезаем мелким кубиком. Сыр натираем на средней или...

Рыбный салат для любителей правильного питания!

Рыбный салат для любителей правильного питания!

Ингредиенты: Рыба в собственном соку (у меня горбуша)-100 гр Яйца отварные-2 шт Кукуруза консервированная-200 гр Яичный белок отварной-2 шт Сыр-40 гр Для соуса: Мягкий творог-100 гр Отварные желтки-2 шт Гранулированный чеснок-по вкусу Уксус ( у меня бальзамической)- по вкусу Соль- по вкусу Приготовление: Вареные я нарезаем кубиками, оставив 2 желтка для соуса. Сыр и рыбу нарезаем кубиками, добавляем к ним кукурузу. Для пп-майонеза: взбиваем...