Author - Полина Юрьева

Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!

Ингредиенты: Мука — 260 г Яйцо — 1 шт. Желтки — 3 шт. Соль — 2 ч. л. Вода — 60 мл Приготовление: Отдельно смешиваем муку и соль. Добавляем слегка взбитые желтки и яйцо до объединения. Затем добавляем по 1 ст.л. воды за раз и вымешиваем тесто. Скатываем тесто в шар. Раскатываем на присыпанной мукой поверхности тесто до желаемой толщины,...

Рассольник с куриными фрикадельками и рисом за полчаса!

Ингредиенты: куриный фарш — 500 грамм небольшие солёные бочковые огурцы — 4-5 штук пропаренный длиннозёрненый рис — 1/2 стакана средние картофелины — 3 штуки вода или куриный бульон — 3 литра лук — 1 крупная средняя морковь — 1 штука крупные и сочные помидоры — 2 штуки зелень укропа и петрушки чеснок — 2 зубчика растительное масло соль, перец, лавровый лист Приготовление: Огурцы очищаем...

Великолепное мясо с овощами и сыром, приготовленное в горшочках

Ингредиенты:  Мясо говядина — 500 г Картофель — 8-10 шт. Болгарский перец крупный — 1 шт. Репчатый лук средний — 2 шт. Сыр колбасный — 250 г Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление:  Нарезаем говядину маленькими кусочками и кладем на дно горшочков. Посыпаем молотым черным перцем по вкусу. Нарезаем мелко лук и выкладываем на мясо. Затем выкладываем перец, порезанный...

Оригинальная закуска из баклажанов и кабачка с морковкой по-корейски

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт Кабачок — 1 шт Морковка по-корейски (по вкусу) Помидор — 1 шт Зелень (укроп, петрушка) Соль Салат зеленый (несколько листьев) Приготовление: Нарезаем баклажан и кабачок пластами, солим и оставляем на 15-20 минут. Затем запекаем при 200 С на решетке в духовом шкафу с двух сторон. Рубим мелко 3-4 веточки укропа и петрушки. Смешиваем с морковкой по-корейски. Укладываем...

1 раз приготовила и влюбилась навсегда! Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты: Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося — 300 гр Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 2 шт Сливки нежирные — 1 стакан Соль и специи — по вкусу Расчёт — на 3 литра Приготовление: Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену Суповой...

ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали

Молоко, сливки, сметана, сливочное масло во всех рецептах — взаимозаменяемый ингредиент. Если вы любите более жидкий вариант блюда, используйте молоко. Соответственно, выбирайте сметану, если предпочитаете густой и рыхлый картофель. Кроме того, эти четыре продукта можно мешать, получая нужную консистенцию пюре. Пюре отлично дополняют укроп, петрушка, зеленый лук, жареные лесные грибы,...

Потрясающие блины на кефире с курино-грибной начинкой. Мой любимый завтрак!

Ингредиенты:  Мука — 1,5 стак. Кефир — 1 л Яйцо — 3 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Растительное масло — 50 г Фарш куриный — 500 г Сыр твердый — 100 г Грибы лесные — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Приготовление:  Для теста: смешиваем яйца с сахаром. Добавляем растительное масло, кефир,...

Изумительный салат с копченой курицей и свеклой «Генерал»

Ингредиенты: 200 г копченой курицы (грудка или ножки); 2 средние вареные свеклы; 3 вареных яйца; 80-100 г плавленного сыра; 2 средние вареные моркови; 1 луковица; 1 стакан кипятка; 1 ч л уксуса 70%; 1 ч л сахара; майонез для прослойки. Приготовление: Нарезаем лук кубиком, посыпаем сахаром, заливаем кипятком и добавляем уксус. Маринуем минут 20, затем сливаем воду и отжимаем лук. Выкладываем салат слоями: 1...

Оригинальное угощение к праздничному столу — мясное кольцо. Никаких долгих стояний возле плиты!

Ингредиенты: 1 пласт слоеного теста 1 кг куриной грудки 3 яйца, 1 яйцо для фарша 1 луковка 1 небольшая морковка 1 зубчик чеснока Приготовление: Вареные яйца разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук, морковь натираем на терке, измельчаем чеснок, обжариваем все на растительном масле около 4 минут. Готовим фарш из куриного филе. Добавляем в фарш яйцо, солим, перчим по вкусу, добавляем обжаренные...

Томатный суп, запеченный в духовке «Помидорное чудо»

Ингредиенты на 6 человек: 1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан — 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска...

Салат «Вкусняшка» — простейший в приготовлении и по-настоящему вкусный

Ингредиенты: консервированные грибы (опята либо шампиньоны) — 200 г консервированный ананас — 250 г куриное филе — 250 г ветчина — 150 г перец (сладкий) — 2 грецкие орехи — 40 г изюм — 40 г щепотка соли майонез Приготовление: Консервированные грибы нарезаем тоненькой соломкой. Куриное филе отвариваем до готовности и также нарезаем соломкой. Перец нарезаем небольшими кубиками. Моем и при необходимости измельчаем...

10 лучших рецептов изумительных котлет

Содержание: Куриные котлеты с грибами Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром Котлеты из индейки Котлеты из капусты с сыром Мясные котлеты Куриные котлеты «Нежные» Котлета рубленая «по-домашнему» Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке 1. Куриные котлеты с грибами Ингредиенты: Курица (молодая) Лук Морковь Корень петрушки Перец черный горошком Грибы — 250 г Молоко — 200...

Нежный яблочный пирог. Отличный вариант к чаю!

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и очень нежного пирога. Печь его очень просто и быстро, а результат вас обязательно порадует. Ингредиенты: яйцо куриное — 3 яйца сахар — 1 стакан масло подсолнечное — половина стакана мука пшеничная — два стакана разрыхлитель теста — одна пачка (12 граммов) молоко (по необходимости) — 50 мл яблоки небольшого размера...

Нереально вкусные пикантные куриные ножки в духовке: быстро, сочно, нежно

Нереально вкусные куриные ножки (голени) можно приготовить в духовке: а весь секрет в необычном соусе-маринаде. Такой рецепт выручит в любой ситуации: и когда быстрый ужин надо приготовить, и когда уже на пороге неожиданные гости. Понадобится всего три ингредиента (кроме голеней), которые есть на кухне любой уважающей себя хозяйки. В...

7 безумно вкусных бутербродов для удачного начала дня

То, как пройдет ваш день, зависит от многого, в том числе и от того, каким будет ваш завтрак. Согласитесь, если с утра перед вами окажется ароматный кофе и самый вкусный на свете сэндвич, вы будете чувствовать себя намного лучше, чем без них? Предлагаем вашему вниманию 7 рецептов утренних бутербродов на...

Легкий и невероятно вкусный салатик с огурцами. Ешь и худей!

Лето прекрасная пора чтобы привести свою фигуру в порядок. Предлагаем приготовить этот легкий и невероятно вкусный салатик. Его можно есть, сколько хочется, ведь в этом блюде – минимум калорий! Ингредиенты: огурцы — 5-6 шт. творог — 350 г тунец консервы — 1 б. петрушка желтки куриные вареные — 3 шт. растительное масло — 3 ст.л. приправы для салаты (...