Author - Полина Юрьева

Коллекция лучших десертов

Коллекция лучших десертов

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ Ингредиенты: Груша — 1 шт мандарин — 1 шт яблоко — 1 шт банан — 1 шт пломбир «Обыденный» — 1 шт печенье «Юбилейное» — 2 шт сметана — 1 ст. ложка сгущёнка — 1 ст. ложка Приготовление: 1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки. Сметану и сгущёнку...

Идея к ужину — Картофельный гратен с курицей и грибами

Идея к ужину — Картофельный гратен с курицей и грибами

Ингредиенты: сыр — 100 гр. картофель — 4 штуки куриные грудки — 2 штуки шампиньоны — 10 маленьких лук — 1 головка молоко или нежирные сливки — 1/2 стакана карри соль, перец Приготовление: Обжариваем грибы. Куриную грудку нарезаем кусочками, картофель кружочками. Выкладываем курицу в смазанную маслом форму, картофель выкладываем по кругу. Сверху выкладываем обжаренные грибы и кольца лука. Солим и перчим. Смешиваем молоко с...

Капуста по- кремлёвски. Готовлю целыми тазами!

Капуста по- кремлёвски. Готовлю целыми тазами!

Ингредиенты: белокоч. капусты — 1 кг морковь — 2 штуки свекла — 2 штуки лук — 2 штуки Приготовление: Нарезаем все овощи ножом или натираем на терке. Готовим маринад: наливаем  в кастрюлю 3 стакана воды, пол стакана уксуса, 3/4 стакана растительного масла, добавляем 1 ст.л соли, сахар по вкусу. Вскипятите маринад и заливаем прям горячим овощи! Перемешиваем и накрываем...

Салат «Лесной» с грибами и курицей — вкусно и недорого!

Салат «Лесной» с грибами и курицей — вкусно и недорого!

Ингредиенты: куриное филе — 1 шт. шампиньоны маринованные — 200 г картофель — 2 шт. яйца — 2 шт. лук — 1 маленький майонез — 3 ст.лож. соль — по вкусу Для подачи: листья салата — 1 листок клюква — 1 ст.л. Приготовление: Отвариваем куриное филе до готовности в подсоленной воде. Охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками. Отвариваем 1 cреднюю картофелину в мундире...

Закуска из лука и икры для настоящих гурманов

Закуска из лука и икры для настоящих гурманов

Ингредиенты: по 50 г икры палтуса, лососевых и щуки 2 средние неочищенные белые луковицы 2 средние неочищенные красные луковицы 2 средние неочищенные желтые (обычные) луковицы 100–130 г сметаны жирностью от 20% 100 г майонеза 0,5 ч. л. цедры соль, свежемолотый черный перец укроп для подачи Приготовление: Протираем лук хорошенько влажной тканью. Срезаем нижнюю часть луковиц, чтобы луковицы стали устойчивыми. Ставим лук...

Супер-закуска — Нежнейший сырно-куриный рулетик

Супер-закуска — Нежнейший сырно-куриный рулетик

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Сыр твердый — 200 г. Яйца — 3 шт. Натуральный йогурт— 3 ст. л. Лук репчатый — 2 шт. Соль и перец — по вкусу Приготовление: Прокручиваем куриную грудку через мясорубку вместе с одной головкой лука. Натираем сыр на крупной терке. Добавляем яйца и йогурт, перемешиваем массу до однородности. Застилаем противень фольгой, выливаем в...

Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовой ноткой. Божественно вкусно!

Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовой ноткой. Божественно вкусно!

Ингредиенты: 3 ст.л. муки; 4 яйца (желтки и белки отдельно); 0,5 стакана сахара; 2 стакана йогурта; сок 1 лимона; цедра 1 лимона; Для сиропа: 1 стакан сахара; 2/3 стакана воды; 1 ст.л. лимонного сока; цедра 1 лимона или апельсина. Приготовление: Взбиваем желтки с сахаром до бледной массы, затем добавляем муку, йогурт, лимонную цедру и лимонный сок. Взбиваем снова. Отдельно взбиваем белки и вводим...

Салат «сёмга под шубой» — праздничная альтернатива «селедки под шубой»

Салат «сёмга под шубой» — праздничная альтернатива «селедки под шубой»

Ингредиенты: слабосоленая сёмга — 100 г картофель — 50-70 г морковь — 50-70 г свекла — 50-70 г яйцо — 1 шт. лук по вкусу майонез соль Приготовление: Выкладываем все ингредиенты слоями в форму: — семга, — мелко рубленный лук, — тёртый картофель, — морковь, — яйцо, — свекла. Промазываем каждый слой майонезом и солим по вкусу. Даем салату пропитаться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Грибные пенёчки к празднику

Грибные пенёчки к празднику

Ингредиенты: куриное филе — 300 гр картофель вареный — 3 шт. опята (маринованные) — 150 гр огурцы (маринованные)- 2 шт. яйца — 2 шт. майонез зелень Приготовление: Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: — тертый картофель — куриное отварное филе — тертый маринованный огурец — маринованные опята — тертые яйца Украшаем рубленной зеленью и тертым желтком. Приятного аппетита!

Для любителей вкусно и сытно поесть — Свиная рулька, запеченная под пивным соусом с медом

Для любителей вкусно и сытно поесть — Свиная рулька, запеченная под пивным соусом с медом

Ингредиенты: Свиная голяшка — 1,5–2 кг Темное пиво — 2 л Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Чеснок — 4 зуб. Лавровый лист — 3 шт. Гвоздика — 2 шт. Черный перец (молотый) по вкусу Черный перец (горошком) по вкусу Соль — 1 ст. л. Приготовление: Моем хорошенько свиную голяшку, кладем ее в в кастрюлю и заливаем темным пивом....

Невероятно красивый и вкусный «Салат «Бабочка»

Невероятно красивый и вкусный «Салат «Бабочка»

Ингредиенты: Консервы рыбные (у меня горбуша) — 1 бан. Помидор — 1 шт Огурец (соленый и свежий, по) — 1 шт Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л. Рис (отварной) — 1 стак .Яйцо куриное (вареное) — 2 шт Сыр твердый (твердый) — 100 г Чеснок — 3 зуб. Майонез (сметана или йогурт, в зависимости от Вашего вкуса) Приготовление: Морковь, белки, сыр и чеснок трем на мелкой терке. Смешиваем консерву, рис...

Салат с семгой «Принцесса Норвегии»

Салат с семгой «Принцесса Норвегии»

Ингредиенты: 200 гр малосольной семги или форели 50 гр красной икры 200 гр консервированной сладкой кукурузы 1 свежий огурец 1 луковица 5-6 вареных яиц 200 гр сыра твердых сортов 200 гр майонеза зелень петрушки Для маринада: 1 ст. л. 9%-го уксуса 1 ч. л. сахара ½ ч.л. соли 150 мл воды Приготовление: Нарезаем мелко лук и маринуем в смеси сахара, соли, уксуса и кипятка. Нарезаем рыбу...

Оригинальный салат с рыбой в омлетном блине

Оригинальный салат с рыбой в омлетном блине

Ингредиенты: Для салата: Рис отварной любая красная отварная рыба крабовые палочки кукуруза консервированная лук яйцо (по желанию ) сметана либо майонез Для омлетного блинчика: яйцо — 1 штука молоко — 1 д.л. щепотка соли Приготовление: Смешиваем все компоненты для салата, заправляем майонезом или сметаной, перемешиваем. Для блинчика: взбиваем яйцо с солью и ложкой молока. Выливаем смесь на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем блинчик, снимаем на тарелку и выкладываем...

Угощение на скорую руку — Мусс из творога и банана

Угощение на скорую руку — Мусс из творога и банана

Ингредиенты: творог мягкий — 200 г бананы спелые — 2 штуки сметана — 150 мл пакетик ванильного сахара молотая корица Приготовление: Очищенные бананы нарезаем кусочками и выкладываем в блендер. Добавляем перетертый через сито творог, сметану и ванильный сахар. Взбивай все до однородной и воздушной массы. Раскладываем в формочки и посыпаем корицей. Приятного аппетита!

Нежнейший сметанный десерт на скорую руку!

Нежнейший сметанный десерт на скорую руку!

Сметанный десерт получается вкусным, ароматным и нежным. И на его приготовление потребуется 10 минут вашего времени. Так сказать, десерт на скорую руку! Ингредиенты: Сметана — 450 г Сахарная пудра – 40 г Горячей вода — 80 мл Вареная сгущенка — 100 г Банан очищенный —  100 г Желатин быстрорастворимый – 15...

Обалденный томатный суп с курицей. Вы точно будете в восторге!

Обалденный томатный суп с курицей. Вы точно будете в восторге!

Ингредиенты: 4 куриные ножки 6 чашек воды 1 столовая ложка оливкового масла 3 помидора, тертые паприка по вкусу ¾ стакана мелкой пасты(например вермишель) сушеная петрушка по вкусу сок 1 лимона Солить по вкусу Приготовление: Куриные ножки отвариваем в воде, затем отделяем мясо от костей. Нагреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем в нем натертые помидоры. Добавляем паприку и перемешиваем. Помидоры добавляем бульон....