Author - Полина Юрьева

Рис в горшочке с овощами. Хочешь к мясу, хочешь к рыбе!

Рис в горшочке с овощами. Хочешь к мясу, хочешь к рыбе!

Приготовление: Промываем 1 стакан риса водой, добавляем очищенную и порезанную брусочками морковку. Солим и смешать со сливочным маслом, добавляем по желанию любимые специи. Кладем смесь в горшочек и заливаем водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. Ставим горшочек в холодную !!!! духовку. Включаем духовку на 180 С и готовим около 40 минут. Затем даём...

Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик

Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик

Ингредиенты: толстолобик лимон мука соль, молотый черный перец растительное масло Приготовление: Чистим и моем рыбу, затем нарезаем порционными кусками. Солим и перчим, поливаем лимонным соком и оставляем на 15 минут. Панируем каждый кусочек рыбы в муке. Обжариваем рыбу на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности. Приятного аппетита! 

Банан под шубой в шоколадной глазури: мои дети пищат от восторга!

Банан под шубой в шоколадной глазури: мои дети пищат от восторга!

Ингредиенты: Банан — 1 штука Творог — 400 г Какао — 2 ст.л. Сметана — 50 г Сахар — 0, 5 ст. Сливочное масло — 100 г Молоко — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик Грецкие орехи для украшения Приготовление: Выкладываем очищенный банан на продольное блюдо. Смешиваем блендером творог, сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Выкладываем на банан творожную шубу. Готовим шоколадную глазурь: смешиваем какао,...

Ужин на славу: Куриная грудка, запеченная с овощами под сырной корочкой

Ужин на славу: Куриная грудка, запеченная с овощами под сырной корочкой

Ингредиенты:  Грудка куриная — 350 г Сыр — 80 г Кабачки — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Кефир — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Специи — по вкусу Приготовление:  Нарезаем куриную грудку брусочками, солим и посыпаем любимыми специями. Перемешиваем. Нарезаем кабачки слайсами с помощью овощерезки. Заворачиваем брусочки в слайсы и выкладываем на дно формы,...

Сосиски с картофелем в лаваше — то, что нужно для идеального перекуса!

Сосиски с картофелем в лаваше — то, что нужно для идеального перекуса!

Ингредиенты: лаваш тонкий — 1 большой лист сосиски — 4 шт. сыр твердый — 50 г картофель средний — 4 шт. зелень петрушки — 1/2 пучка перец черный молотый соль масло сливочное — 30 г растительное масло для обжаривания Приготовление: Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, разминаем толкушкой. Добавляем перец, мелко рубленную петрушку и сливочное масло, тщательно перемешиваем. Нарезаем лаваш...

Слоёные трубочки с кремом: самый простой рецепт домашней выпечки!

Слоёные трубочки с кремом: самый простой рецепт домашней выпечки!

Ингредиенты: Слоёное дрожжевое тесто — 500 гр. Сгущёнка вареная — 1 банка, Сливочное масло — 200 гр. Приготовление: Раскатываем размороженное тесто и нарезаем полосочками 2 см. Делаем из картона конусы и оборачиваем их фольгой, затем накручиваем на них тесто. Выпекаем при 180 С в течение 5 минут до румяности. Для крема: взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенкой. Начиняем...

Такие пышные пирожки получаются только на сметанном тесте! Держи рецепт!

Такие пышные пирожки получаются только на сметанном тесте! Держи рецепт!

Ингредиенты: мука — 2.5 стакана сметана — 1 стакан кефир — 0.5 стакана сода — 1 неполная чайная ложка яйцо — 1 штука сахар — 1 ч. ложка соль — 0.5 ч. ложки растительное масло — 2 ст. ложки Начинка — любая Приготовление: Смешиваем в миске сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавляем частями просеянную муку с содой, замешиваем...

Мой любимый быстрый пирог «Замарашка» с черникой

Мой любимый быстрый пирог «Замарашка» с черникой

Ингредиенты: черника мука — 1 стакан яйца — 5 штук сметана — 3 стакана сахар — 1 стакан разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты и добавляем много черники, затем аккуратно перемешиваем. Замороженную ягоду можно не размораживать. Выпекаем при 200 С в течение получаса. Приятного аппетита!

Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!

Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!

Ингредиенты:  Мука — 340 грамм Кефир — 200 миллилитров Дрожжи — 1 чайная ложка Вода — 100 миллилитров Соль — 1 чайная ложка Масло растительное — 2-3 ст. ложек Приготовление: Смешиваем просеянную муку с сухими дрожжами и солью. Делаем в муке углубление, вливаем кефир, теплую воду, перемешиваем сначала вилкой, затем можно миксером. Вымешиваем около 10 минут. Должно получиться липкое тесто. Накрываем миску...

Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»

Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»

Ингредиенты:  Крабовые палочки — 12 шт. Коктейльные креветки готовые — 300 г Ананасы консервированные — 300 г Капуста пекинская — 1 шт. Гранат — 1 шт. Майонез — 4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем листья капусты кусками. Откидываем креветки на дуршлаг и даем им слегка просохнуть. Нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками. Выкладываем кружочки консервированных ананасов на бумажные...

Кукси: корейская лапша — классический рецепт

Кукси: корейская лапша — классический рецепт

Корейская кухня полна особенностей и секретов. Сегодня раскроем Вам один из них. Ингредиенты:   Способ применения: Мясо нужно отварить с небольшим количеством соли и перца, затем его нужно вынуть из бульона и нарезать тонкой, длинной соломкой. В сковороду с разогретым маслом  кладем мясо, полукольца перца и лука. Нужно все обжарить, затем  добавляем 300 мл бульона,  соевого...

Обалденный куриный салат с сыром и яблоками

Обалденный куриный салат с сыром и яблоками

Ингредиенты: куриное филе — 250 гр. сыр (твердый) — 110 гр. морковь — 2 шт. яблоко — 200 гр. яйцо — 3 шт. майонез — 220 гр. по вкусу укроп по вкусу соль Приготовление: Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем кубиками. Морковь отвариваем, натираем 1 штуку на крупной терке, вторую морковку оставляем для украшения. Яйца...

Готовимся к празднику — овощной салат с изюмом «Киевский»

Готовимся к празднику — овощной салат с изюмом «Киевский»

Ингредиенты: Свекла — 3 шт. Морковь — 3 шт. Сыр твердый — 200 г Чеснок — 3 зуб. Изюм — 150 г Майонез — 200 г Приготовление: Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Твердый сыр натираем на крупной терке. Измельчаем чеснок или пропускаем через чесночницу. Смешиваем чеснок с сыром. Моем изюм и заливаем его кипятком, чтобы он размягчился. Натираем остывшую...

Когда выходной, всегда балую свою семью лепешками с зеленым луком

Когда выходной, всегда балую свою семью лепешками с зеленым луком

Ингредиенты: Мука — 2 стакана Горячая вода — ¾ стакана Кунжутное масло — 2 ст. л. Рапсовое масло — 1 ч. л. Растительное масло — для обжаривания Соль — по вкусу Зеленый лук — 6–7 шт. Приготовление: Смешиваем муку, соль, рапсовое масло, 1 чайную ложку кунжутного масла. Вливаем горячую воду и перемешиваем. Замешиваем тесто, оставляем его постоять около получаса. Нарезаем...

Куриная печень в кляре: мои дети едят ее только в таком виде!

Куриная печень в кляре: мои дети едят ее только в таком виде!

Ингредиенты: куриная печень — 500 грамм; чеснок — 2-3 зубчика; яйцо — 3 шт.; мука — 4 ст. ложки; сметана — 5 ст. ложек; соль, чёрный перец по вкусу; растительное масло для обжаривания. Приготовление: Куриную печень моем и очищаем от плёнок. Кладем печень в миску, солим, перчим и маринуем около 5-7 минут. Взбиваем яйца с щепоткой соли вилкой до однородности. Добавляем...

Пятнистый рулет с творожным кремом: готовила его много раз, он всегда получается идеальным!

Пятнистый рулет с творожным кремом: готовила его много раз, он всегда получается идеальным!

Ингредиенты: Тесто 3 яйца 2 ч.л какао 2 ст.л кукурузного крахмала 1/2 ч.л разрыхлителя Ванилин Подсластитель по вкусу Крем 80 грамм мягкого творога 80 грамм сливочного сыра Ванилин Подсластитель Приготовление: Отделяем белки от желтков, затем добавляем ванилин, подсластитель и крахмал, перемешиваем. Делим тесто на 2 части, добавляем в одну какао. Взбиваем до пиков, делим пополам и вмешиваем по 2 частям теста. Выкладываем на силиконовый...