Ингредиенты: 1 кг цветной капусты (разобрать на соцветия, хорошо промыть) 1-2 моркови (брусочками) 2-3 сладких перца (соломкой) Маринад: 2,5 ст воды 1,5 ст сахара 1 ст(250 мл) уксуса 9% 3 ч.л соли 2-3 лавровых листа 5-6 шт душистого перца Приготовление: Доводим маринад до кипения, в конце вливаем уксус. Кладем овощи в кастрюлю, заливаем маринадом, ставим сверху гнет с 3-х литровой банкой, с...
Ингредиенты: виноградный или яблочный уксус — 1 ст.л сахар — 6 ст.л. вода — 5 ст.л. Приготовление: Помещаем все в кастрюльку и ставим на огонь, готовим постоянно помешивая. Чтоб узнать готово ли — капаем капельку карамели в чашку с водой и пробуем ее, если липнет к зубам, значит готово! Выливаем массу в силиконовые формочки, по желанию...
Ингредиенты: 300 г муки; 650 г воды; 0,5 ч. л. сухих дрожжей; 100 г манной крупы; 2 яичных желтка; 1 ч. л. сахара; 1 ч. л. растительного масла; 0,5 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли. Для соуса: 7 ст. л. меда 50 г сливочного масла; Приготовление: Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, манку, сахар и разрыхлитель. Затем добавляем желтки, растительное мало и вливаем постепенно...
Ингредиенты: Для теста: кефир — 500 грамм подсолнечное масло — 200 грамм сахар — 1 столовая ложка муки — сколько возьмет Дополнительно: сода — 2,5 ч.л. Для начинки: капуста Приготовление: Смешиваем все компоненты для теста, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто. Слегка его раскатываем, толщиной 2-3 см. Посыпаем сверху содой по всему пласту. Немного разравниваем рукой и складываем тесто конвертом. Затем снова раскатываем и...
Ингредиенты: 400 гр. куриной печени 7-8 штук черносливин 400 гр. шампиньонов 4-5 яиц 2 средние луковицы 2 средние моркови 2 плавленных сырка растительное масло для жарки соль по вкусу Для заправки: 150 гр. феты 300 гр. сметаны соль, перец по вкусу Приготовление: Нарезаем печень небольшими кусочками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности. Солим в самом конце по вкусу. Нарезаем шампиньоны ломтиками, немного присаливаем. По отдельности обжариваем...
Ингредиенты: перепелиные яйца — 15 штук помидорки черри — 15 штук сыр моцарелла-лайт — 50 г маслины — 0,5 банки салатные листья для украшения — 50 г кедровые орешки — 30 гр Для заправки: оливковое масло 1 ст л горчица — 1 ст. ложка немного соли лимонный сок — 1 ч л Приготовление: Выкладываем на дно тарелки салатные листья. Затем перепелиные яйца, разрезанные пополам...
Ингредиенты: мука — 500 гр сливочное масло — 200 гр. яйца — 2 штуки сахар и ванилин (по желанию) щепотка соли разрыхлитель — 1 ч.л. джем по вкусу — 200 гр. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, затем делим на две неравные части. Замораживаем меньшую часть, а большую выкладываем на дно формы. Сверху выкладываем джем, затем натираем замёрзший меньший...
Приготовление: Насыпаем в миску 3 ст.л. муки горкой, добавляем 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла. Теперь быстро вводим стакан кипятка и размешиваем все венчиком. Размешиваем в половине стакана тёплой воды пачку(11 гр.) сухих дрожжей, затем добавляем к остывшему тесту. Добавляем туда 2 желтка, размешиваем, добавляем постепенно 3 стакана просеянной...
Ингредиенты: Мука — 450 г Молоко — 350 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Свиной фарш — 350 г Картофель — 3 штуки Лук — 1 штука Подсолнечное масло — 4 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль, по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Черный перец (молотый)...
Ингредиенты: — шампиньоны — яйца перепелиные Приготовление: Моем грибы и отрываем ножку. Разбиваем в шляпку яйцо. Присаливаем. Запекаем при 180 С около 15 минут. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Для шаурмы: Лаваш — 6 шт Капуста — 150 г (можно заменить на листья салата) Йогурт натуральный — 150 г Огурцы соленые — 200 г Лук — 2 шт Лимон — 1/4 шт Для курицы: Куриное филе — 200 г Чеснок — 6 г Кориандр — 1/2 ч. л Куркума — 1/2 ч. л Тимьян — 1 ч. л Паприка — 1...
Ингредиенты: Сливки жирные — 400 мл Молоко — 80 мл Желатин листовой — 6 г Сок апельсина — 100 мл Цедра апельсина — 1 ч. л. с горкой Сахар — 190 г Соль — 2 щепотки Стручок ванили — 1 шт. Ром (опционально) — 30 мл Мука рисовая — 30 г Мука миндальная — 15 г Масло сливочное — 15 г Корица...
Ингредиенты: Бананы спелые — 3 шт. Орехи — 100 г Сметана нежирная — 170 г Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар коричневый — 170 г Масло сливочное — 120 мл Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахарная пудра (сахарная) — 2 г Приготовление: Очищенные бананы давим вилкой, оставляем половинку для украшения. Смешиваем банановое пюре с...
Ингредиенты: 500 г куриного мяса 200 мл сливок, 2 яичных белка, 3 зубчика чеснока, черный молотый перец 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сладкой молотой паприки, специи и травы по вкусу. Приготовление: Пропускаем куриное мясо через мясорубку. Измельчаем чеснок и добавляем в куриный фарш. Добавляем сливки, яичные белки и специи. Вымешиваем до однородности. Выкладываем полученный фарш в фольгу и заворачиваем плотно, закручиваем концы. Оборачиваем сверху фольгу...
Ингредиенты: мука — 1 кг; кефир — 0,5 литра; яйца — 4 штуки; разрыхлитель — 2 пачки; соль — 1,5 ч.л.; растительное масло — 4 ст.л.. Приготовление: Смешиваем кефир, яйца, растительное масло, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто отдохнуть около 20 минут. Делим тесто на 3 части. Раскатываем тесто толщиной 1 см. Нарезаем квадратиками и жарим...
Ингредиенты: Свинина — 800 г Тесто слоеное (бездрожжевое) — 300 г Чернослив — 60 г Горчица — 2 ст. л. Перец — 1 г Соль — 1 г Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление: Промытый чернослив замачиваем в теплой воде до мягкости. Разрезаем кусок свинины тонким пластом. Солим и перчим со всех сторон. Обсушиваем размягченный чернослив и нарезаем кусочками. Выкладываем...
