Author - Нина Алексеевна

Салат с курицей и грибами. Как же вкусно и сытно!

Салат с курицей и грибами. Как же вкусно и сытно!

Ингредиенты: куриная грудка — 1 штука свежие шампиньоны — 300 г сыр твердый — 100~120 г вареные яйца — 4 штуки растительное масло — 1,5 ст.л. майонез — 150 г соль Приготовление: Отвариваем куриную грудку в солёной воде до готовности, затем остужаем грудку прямо в бульоне. Нарезаем очень тонко поперёк волокон. Грибы нарезаем тонкими пластиночками и обжариваем слегка, не зажаривая. Отделяем у...

Оригинальная закуска — Маринованный болгарский перец с хреном (коренья)

Оригинальная закуска — Маринованный болгарский перец с хреном (коренья)

Ингредиенты: перец — 6 кг корень хрена — 300 г лавровый лист — 7-8 штук зелень — 300 г Маринад на 1 литр воды: 0,5 ст. уксуса 9% 1 ст. л. соли с горкой 0,5 ст. сахара 1 ст. л. меда 1 ст. рафинированного подсолнечного масла 2 головки чеснока Приготовление:  Перец моем, удаляем плодоножки и семена. Разрезаем перец вдоль на 4 части, опускаем на...

Самый простой и удачный рецепт приготовления курника с мясом!

Самый простой и удачный рецепт приготовления курника с мясом!

Ингредиенты: Для теста: мука — 3-4 стакана; маргарин — 250 гр. (растопить); кефир — 1 стакан; сода — 1 чайная л. (без горки); соль щепотка Для начинки: картофель, курица, лук, соль, перец — берем все опционально Приготовление: Смешиваем просеянную муку, соль, соду, растопленный маргарин и кефир. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Скатываем тесто в ком и убираем в холодильник на час. Затем...

10 самых вкусных супов со всего мира

10 самых вкусных супов со всего мира

Внимание, перед вами подборка лучших супов со всего мира, которую я хочу представить для любимых читателей «Люблю готовить». Супчики готовятся на скорую руку, не отбирают много времени, но очень наваристые и ароматные. 1. Суп с копченостями и сырком Этот суп не грех поставить даже гостям на стол, он настолько чудесный и...

Закуска «Пьяный чернослив с морковью»

Закуска «Пьяный чернослив с морковью»

Ингредиенты: 40 шт. крупного чернослива без косточек 2 апельсина 0,5 ст.водки 0,5 ст. грецких орехов 2 морковки 150 г йогурта натуральный без добавок щепотка кориандра и зиры соль по вкусу Приготовление: Снимаем с апельсинов цедру, выдавливаем из мякоти сок. Откладываем столовую ложку цедры для украшения, остальную смешиваем с соком и водкой. Делим цедру пополам, одну половину смешиваем с соком, половину откладываем. Заливаем...

Сырный суп с курочкой и рисом. Готовлю каждую неделю!

Сырный суп с курочкой и рисом. Готовлю каждую неделю!

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Картофель — 400 г Плавленый сыр — 400 г Рис — 150 г Лук — 150 г Морковь — 150 г Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: Куриное филе варим в 3 литрах воды, солим и перчим. Варим до готовности, около 20 минут после закипания. Филе вынимаем. В бульон засыпаем рис...

Булочки с грушевой начинкой. Вкусовая эйфория гарантирована!

Булочки с грушевой начинкой. Вкусовая эйфория гарантирована!

Ингредиенты: для теста: мука — 2 стакана дрожжи свежие — 15 г сливки — 50 г молоко — 150 г сахар — 3 ст.л. яйцо — 1 шт ванилин — 1 шт соль — щепотка сливочное масло — 30 г оливковое масло — 2 ст.л. для начинки: груши — 4-5 шт сахар — 5-6 ст.л. сок половинки лимона. для обсыпки : сахарная пудра Приготовление: Нагреваем слегка 100 грамм...

Изумительный пирог Маковник: такого Вы еще не пробовали!

Изумительный пирог Маковник: такого Вы еще не пробовали!

Ингредиенты: мак – 1 стакан; яйцо – 4 шт.; сахар – 1 стакан; сливочное масло – 126 гр.; разрыхлитель – 1 ст.л.; грецкие орехи. Приготовление: Мак разводим водой и варим 5 минут. Затем накрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Даем маку размягчиться и набухнуть. Через 20 минут выключаем огонь и процеживаем маковые зерна через сито. Взбиваем в миске желтки...

Красный фасолевый суп боб-чорба — это необычное название болгарского супа. А вкус еще интереснее названия!

Красный фасолевый суп боб-чорба — это необычное название болгарского супа. А вкус еще интереснее названия!

Красный фасолевый суп боб-чорба — это необычное название болгарского супа. А вкус еще интереснее названия! Этот красный суп просто замечательная находка для вашего стола: ведь обычные борщи и супы давно уже приелись. Супчик с фасолью получается очень вкусный, сытный, а разные пряности придают боб-чорбе особую нотку востока, которая не...

Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.

Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.

Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо. Наконец-то закончилась зима, и с появлением первых теплых лучей нам хочется чего-нибудь легкого, чтобы организовать отдых организму после наваристых супчиков. Данный рецепт поможет вам не только вкусненько покушать, но и поднять настроение себе и близким....

Вкусный и очень быстрый заливной пирог с молодой капустой! Только перемешать капусту, зелень, залить тестом и поставить в духовку!

Вкусный и очень быстрый заливной пирог с молодой капустой! Только перемешать капусту, зелень, залить тестом и поставить в духовку!

Ингредиенты: белокочанная капуста — 500 г укроп — 2 ч. л. мука — 6 ст. л. яйца- 3 штуки сметана — 5 ст. л. майонез — 3 ст. л. соль — 1 ч. л. разрыхлитель — 2 ч. л. кунжут — 50 г сливочное масло — 10 г Приготовление: Капусту мелко шинкуем капусту, добавляем 1 ч.л. соли и обминаем руками. Добавляем измельченный...

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными… и все вместе просто супер! Понадобится: куриная грудка 2,5-3 литра воды 250 гр. шампиньонов 1\2 стакана гречки 1 луковица 1 небольшая морковь лук порей 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Для клёцек: 2-3 картофеля небольших 1 яйцо 3-4 ст. ложки муки щепотка соли Приготовление: Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой,...

Тающие во рту, самые вкусные домашние рогалики с безе!

Тающие во рту, самые вкусные домашние рогалики с безе!

Ингредиенты: Для теста: 1,5 ст. муки 100 гр. маргарина 2 желтка 50 гр. сметаны 0.5 чай. ложки соды гашеной Для крема: 2 белка 0,5 ст. сахара чуть ванили Приготовление: Натираем маргарин на терке, добавляем муку, желтки, сметану и гашеную соду. Замешиваем тесто. Взбиваем белки постепенно добавляя сахар до пиков. Раскатываем частями и разрезаем на треугольники. Смазываем белком и скручиваем в трубочку. Выпекаем при 200 С в...

От таких пирожков ты точно не потолстеешь. Запиши рецепт – и вкусно, и не вредно!

От таких пирожков ты точно не потолстеешь. Запиши рецепт – и вкусно, и не вредно!

Приготовьте эти чудесные пирожки! К тому же эти пирожки готовятся невероятно быстро, не требуют дрожжей и, как следствие, траты времени на приготовление дрожжевого теста. Ингредиенты для основы: Кефир – 1 стакан. Мука – 4 стакана. Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 2 ч.л. Сода – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Яйцо – 2 штуки. Ингредиенты для начинки: Куриный...

Шикарный шашлык в банке — нежный и ароматный!

Шикарный шашлык в банке — нежный и ароматный!

Ингредиенты:  свиная шейка — 800 г лук — 1-2 шт. перец. Приготовление: Подгатавливаем мясо: срезаем все жирные куски, оставляя только мякоть. Нарезаем мясо кусочками средней величины, желательно на количество кратное трем, так как порций будет — три. Шинкуем крупно лук и перемешиваем с мясом и перцами. Солить не нужно! Маринуем мясо около часа при комнатной температуре или...