Author - Нина Алексеевна

Самый правильный рассольник «Ленинградский» — какой же он вкусный!

Ингредиенты: соленые огурцы — 200 гр мясо на кости — 500 гр картофель — 500 гр перловая крупа — 100 гр морковь — 100 гр корень петрушки — 30 гр репчатый лук и томатное-пюре — по 50 гр сливочное масло и сметана — по 50 гр зелень Приготовление: Сварить мясной бульон. Крупу промываем и заливаем полутора стаканами кипятка, отвариваем до готовности,...

Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами

Ингредиенты: 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек) 300 г сыра с голубой плесенью 200 г очищенных грецких орехов 200 мл сливок для взбивания салатные листья Для заправки 4 ст. л. масла грецких орехов 3 ст. л. красного винного уксуса 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец Приготовление: Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния...

Золотые рецепты на зиму: цветная капуста в томате

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты 1,2 кг помидор 5-7 зубчиков чеснока 100 гр.болгарского перца 1-2 моркови 1 луковица пучок петрушки 2 ст.л соли 100-120 гр. сахара 150 гр. раст.масла 1 ч.л. уксуса 70% Приготовление: Разбираем капусту на соцветия, бланшируем пару минут в подсоленной воде. Обдаем помидоры кипятком и снимаем кожицу, затем нарезаем кусочками или пропускаем через мясорубку. Перец нарезаем кусочками. Натираем морковь на крупной терке,...

Первые Блюда: ТОП-6 Рецептов для самых любимых

1) Зеленый борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свинина с косточкой 500 г ● морковь 1 шт. ● лук 1 шт. ● картофель 4 шт. ● яйца вкрутую 3 шт. ● щавель 200 г ● шпинат 200 г ● зелень укропа и петрушки ● душистый перец горошком ● молотый черный перец ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Залейте мясо 3 литрами воды, доведите до кипения на сильном огне. Когда...

Быстрый завтрак в кружке — Четыре вкусные идеи

Сегодня мы представляем вам четыре варианта завтрака, который можно приготовить в простой кружке, не используя кучу посуды и навыков! 1. Яичный скрэмбл в кружке  Ингредиенты: Яйцо — 2 штук Натёртый сыр — 2 ст.л. Молоко — 2 ст.л. Оливковое масло — ¼ ч.л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Кружку смазываем оливковым маслом. Разбиваем яйца,...

Творожное печенье с маковой начинкой: рецепт на удивление прост, а вкус просто замечательный!

Ингредиенты: Мак — 5 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Яйцо — 1 шт. ⠀ Мука — 1 стакан Масло сливочное — 50 г Разрыхлитель теста — 5 г Соль — 3 г ⠀⠀⠀ ⠀ Приготовление: Взбиваем венчиком яйца, соль и 2 столовые ложки сахара. Добавляем размягчённое сливочное масло. Добавляем творог и вымешиваем до однородности. Всыпаем в творожную массу...

Вкуснейший Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!

Предлагаем приготовить любимый всеми медовый тортик необычным способом приготовления. Получается безумно вкусный и ароматный торт. Раскатывать в этом рецепте ничего не нужно, а по времени занимает буквально 30 минут. Ингредиенты: (стакан – 250мл) Сливочное масло – 150гр. Яйцо -2 шт. Сахар – 200гр. (1ст.) Мука – 320гр. (2ст) Сода – 1ч.л. Мед – 2 ст.л. Крем: Сметана – 400гр. Сахарная пудра –...

Как Вам ТАКОЙ завтрак? Гренки по-уэльски (Welsh rarebit)

Расплавленный в тёмном пиве и затем запечённый сыр с хлебом, ветчиной или яйцами. Ингредиенты: Хлеб белый для тостов — 2 ломтика Ветчина — 2 ломтика Сыр Чеддер — 200 г Пиво тёмное — 250 мл Вустерский соус — 1 ч.л. Горчица — 1 ч.л. Приготовление: 1. Для этого рецепта нам нужен строго сыр Чеддер и никакой иной. Именно...

Хрустящий картофельный омлет с грибами

Долго ломаете голову, что же быстро приготовить на завтрак, или обед. Вот вам отличная идея — хрустящий картофельный омлет с грибами. Готовится он неприлично просто и быстро, и влюбляет в себя с первого кусочка. Я однажды этот омлет подала гостям,  все в один голос назвали его самым вкусным пирогом....

Томатный суп с курицей и зеленой фасолью «Томачелло»

Ингредиенты на 6 порций:  2 куриных филе около 200 г каждое 2 зубчика чеснока 1 крупная луковица 800 г томатов в собственном соку 1 л куриного бульона 1 ч.л. сухого базилика 1/2 ч.л. сухого орегано 200 г стручковой фасоли соль и перец по вкусу Приготовление: Мелко рубим лук и чеснок. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. В сковороде разогреваем 1 ст.л....

Закусочные помидорки всего за 24 часа! Съедаются моментально!

Ингредиенты: 2 килограмма помидоров, 2 головки чеснока, красный горький перец, 1 пучок зелени, 0,5 стакана уксуса 9 %, 1 стакан сахара, 0,5 стакана соли, перец, лавровый лист Приготовление: В кипящую воду опускаем помидоры и держим их 3 минуты. Затем быстро сливаем воду и быстро перекладываем помидоры в миску с холодной водой. Снимаем с помидор кожицу. Укладываем помидоры без шкуры слоями в...

Вкуснейшее сочное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд

Если вы хоть раз приготовите такое мясо, то покупать колбасу перестанете навсегда! Есть его можно и в горячем, и в холодном виде. Мясо получается вкуснейшее и может стать прекрасным дополнением к ужину или просто дополнением к бутерброду. Готовится блюдо невероятно просто и быстро. Необходимые продукты 1 килограмм свинины (говядины, баранины и...

Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!

Этот рулет настолько прост и настолько вкусный! Такое угощение можно приготовить на праздничный стол, ну очень эффектно смотрится. Вам точно понравится! Ингредиенты: Кабачки — 500 гр. Яйцо — 3 шт. Мука — 150 гр. Зелень — пучок. Соль, перец — по вкусу. Помидор — 180 гр. Чеснок — 2 зубчика. Сметана — 100 гр. Сыр (по желанию) — 60 гр. Приятного аппетита!

Сногсшибательная ПИКАНТНАЯ закуска к праздничному столу!

Ингредиенты: свекла — 700 г брынза — 200 г чернослив — 100 г майонез — 1-2 ст. л. сметана — 2 ст. л. чеснок – 2 зубчика зелень петрушки — пучок грецкие орехи – 70 г Приготовление: Свеклу отвариваем и натираем на терке, затем слегка отжимаем. Чернослив нарезаем соломкой, солим и заправляем 1 ст.л. майонеза, перемешиваем. Измельчаем в блендере большой пучок...

Топ-8 способов приготовления яиц на завтрак

Предлагаем лучшие способы приготовления яиц, которые Вы можете приготовить на завтрак 1. Яйца в помидоре  Берем помидор размером больше среднего, не плотный и не перезрелый. Срезаем аккуратно верхнюю часть, вырезаем из него сердцевину. Затем заливаем в помидор яйцо. Солим, перчим по вкусу, запекаем при 180 С около 15 минут. При подаче...

Страстный и неописуемо вкусный салат «Любовник»

Ингредиенты: Говядина или телятина — 300 гр (отварная) Гранат — 1 шт (лучше с кислинкой) Свекла — 2 шт Картофель — 3-4 шт Лук белый — 2 шт Майонез — 250 гр Сахар — 1 ст. ложка Уксус — 2 ст. ложки Соль — 1 ч.л. Вода — 2/3 стакана Приготовление:  Нарезаем лук кольцами или полукольцами, посыпаем сахаром и солью. Наливаем уксус...