Author - Милана

6 рецептов приготовления крем из вареной сгущенки

Не является секретом, что вкус десерта напрямую зависит от крема, который используется как в качестве прослойки и украшения, так и в качестве наполнителя. В последнее время особой популярностью пользуется крем из вареного сгущенного молока. Его текстура подойдет как для прослаивания бисквитного торта, так и для наполнения эклеров. Преимуществом его является быстрое...

Рис с молоком и цукатами: прекрасный завтрак без хлопот и усилий

Ингредиенты: Рис — 200 г Цукаты — 1 стакан Молоко — 1 л Кокосовая стружка — 3 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Масло сливочное — 50 г Приготовление: Промытый рис заливаем 1 стаканом воды и варим до испарения всей жидкости в течение 10-15 минут. Затем вливаем в рис молоко. Добавляем цукаты, кокосовую стружку, сахар...

Готовим настоящий домашний пломбир: 2 старых рецепта от 1948 года

Пломбир является одним из наиболее вкусных сортов мороженого. Предлагаем рецепт 1948 года – простой, из натуральных ингредиентов. Рецепт №1 Основные ингредиенты: Сахар – 100 граммов Молоко – 125 граммов Ванилин – 5 граммов Сливки жирностью до 35% – 300 граммов Куриные яйца – 3 штуки Процесс приготовления: Взять емкость с толстым дном, вылить в нее молоко, дать закипеть, добавить...

Английский куриный суп с плавленым сыром «Минутка наслаждения»

Ингредиенты: Куриный бульон – 1 литр; Куриную грудку – 300 грамм; Рис длиннозёрный – 80 грамм; Лук-порей – 100 грамм; Мягкий плавленый сыр – 100 грамм; Сливочное масло – 2 ст. ложки; Петрушка свежая – 4 веточки; Перец чёрный молотый – 1 щепотка; Соль – по вкусу. Приготовление: Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом...

Оригинальный швейцарский салат с сыром и свежим огурцом

Ингредиенты: сыр твердый — 200 грамм; свежий огурчик — 1-2 штуки; грибы шампиньоны (свежие) — 300 грамм; пучок укропа; майонез. Приготовление: Обжариваем грибы, натираем сыр на крупной терке, огурец нарезаем кубиками. Выкладываем салат слоями, смазывая слои майонезом: обжаренные шампиньоны, огурцы, сыр, рубленый укроп. По желанию салат можно смешать. Приятного аппетита!

Ароматные и нежные пирожные к чаю на скорую руку

Ингредиенты: Для теста: мука — 1 стакан молоко — 0,5 стакана вода — 0,5 стакана яйцо — 3 штуки соль сахарный песок — 1 чайная ложка сливочное масло — 100 г Для крема: творог — 50 г сгущенное молоко — 0,5 банки сливочное масло — 50 г Для посыпки: Тертый шоколад или другая посыпка по желанию Приготовление: Крем взбиваем блендером, ставим в холодильник, чтобы загустел. В кастрюлю наливаем молоко с водой, маслом, солью и сахарным песком,...

Баранина «По-мароккански»: очень ароматная, мягкая и, да, ооочень вкусная!

Ингредиенты:  лопатка баранья — 2 шт. перец Чили — 1 шт. чеснок — 5 зуб. масло сливочное — 220 гр. кинза — 1 пучок кориандр (молотый) — 1 ст. л. зира (молотая) — 1 ст. л. паприка (молотая) — 1 ст. л. корица (молотая) — 1 ст. л. соль — по вкусу Приготовление:  Рубим кинзу. Удаляем у перца Чили семена с перегородками,...

Новое блюдо к праздничному столу — Шампиньоны, жаренные в тесте!

Ингредиенты: — 200 гр шампиньонов — 30 гр сливочного масла — уксус — 1 яйцо — 80 гр молока — 2 ст. ложки растительного масла — сок половины лимона — мука — жир для жарки — соль Приготовление: Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде с добавлением укуса. Варить на слабом огне 3 минуты, затем откидываем на сито и даем воде стечь. Для теста: растираем желток...

Незатейливый, но при этом бесподобный  салат «Ташкент» с редькой и говядиной

Ингредиенты: говядина — 400 грамм; редька (маргеланская, узбекская или дайкон) — 1-2 шт.; яйца — 2 шт.; лук — 1 шт.; сметана (майонез или натуральный йогурт) 2 ст. ложки; растительное масло для обжаривания; соль, перец по вкусу; свежая зелень для украшения. Приготовление: Отвариваем говядину до готовности в подсоленное воде, остужаем и нарезаем соломкой. Вареные вкрутую яйца нарезаем ломтиками. Редьку нарезаем соломкой или...

Постное меню: сочные капустные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой!

Ингредиенты:  1 кг капусты 1 луковица зелень (у нас укроп) 2 зуб. чеснока 0,5 ст. манной крупы растительное масло для жарки панировочные сухари 0,5 ст. муки специи соль Приготовление:  Нарезаем капусту на 4 части и привариваем в подсоленной воде около 8-10 минут. Откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить воду. Натираем на мелкой терке лук и пропускаем чеснок через...

Не знаете чем удивить гостей? Подайте любимое блюдо по-новому — Селедка под шубой в лаваше

Ингредиенты: Лаваш — 2 штуки Свекла — 2-3 штук Филе сельди — 2-3 штук Морковь — 2-3 штук Картофель — 2-3 штук Луковица — 1 штука Майонез — 1 по вкусу Соль — 1 по вкусу Приготовление: Отвариваем овощи до готовности. Яйца варим вкрутую. Остужаем и чистим. Нарезаем мелко лук. Выкладываем на рабочий стол лаваш, на края помещаем филе сельди. Затем выкладываем лук...

Готовим БЕЗ духовки и печенья! ШОКОЛАДНЫЙ торт «Чёрный Принц»

Шоколадный торт Чёрный принц. Предлагаю пошаговый рецепт очень вкусного и простого в приготовлении шоколадного торта. Духовка нам не понадобится. Ничего выпекать и раскатывать мы не будем. Коржи для торта приготовим на сковороде. Всё очень легко и просто. Даже миксером можно не пользоваться, так как будем готовить сметанный крем. При этом...

Нежный блинчики из кабачков с чесночной начинкой

Лето — особенно благодатная пора для гурманов и любителей здорового питания. Например, появление кабачков значительно расширяет кулинарные возможности, ни на минуту не давая соскучиться вашим вкусовым рецепторам. Их можно не только по-быстрому обжарить для подачи в качестве гарнира, но также испечь безумно аппетитные блины из кабачков. Блинчики из кабачков получаются очень мягкими...

Мясные сырники в беконе: непередаваемая феерия вкуса и аромата!

Ингредиенты: бекон — упаковка Для начинки: творог — 0.5 яйца — 2 штуки чеснок — 2 зубчика мука — 2 ст.ложки пучок укропа сахар, соль по вкусу Приготовление: Смешиваем хорошенько все ингредиенты. Раскладываем бекон накрест и кладем ложку начинки, заворачиваем. Обжариваем со всех сторон, накрыв крышкой. Приятного аппетита!

Аппетитный рассольник с перловкой — прекрасный вариант для воскресного обеда!

Ингредиенты: вода — 1 л перловка — 1/3 стакана картофель — 3-4 клубня лук — 1 головка морковь — 2 штуки томатная паста — 1 ст.л. соленые огурцы — 4 штуки соль, зелень по вкусу Приготовление: Перловку промываем и замачиваем ее на ночь. Варим перловку около 20 минут, затем добавляем картофель, порезанный кубиками, варим до готовности. Лук нарезаем кубиками и обжариваем...

Отличная подборка вкусных летних десертов: 7 рецептов

Фруктовый десерт Ингредиенты: Груша — 1 шт мандарин — 1 шт яблоко — 1 шт банан — 1 шт пломбир «Обыденный» — 1 шт печенье «Юбилейное» — 2 шт сметана — 1 ст. ложка сгущёнка — 1 ст. ложка Приготовление: Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки. Сметану и сгущёнку перемешиваем. Затем слоями...