Ингредиенты: Морковь по-корейски — 100 г Копчёное мясо — 100 г Шампиньоны свежие — 200-250 г Огурцы солёные — 2 шт. Лук — 1 шт. Яйца варёные — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Масло подсолнечное — для жарки Майонез — по вкусу Приготовление: Нарезаем копчёное мясо кубиками и выкладываем на дно салатника или креманки. Наносим сеточку из майонеза. Яйца нарезаем...
Ингредиенты: Для теста: мука 5-6 ст. л. 3 яйца 4-5 ст. л. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 2 ст. л. раст. масла чуть соли Для начинки: 500 г сладкого творога 2 ч.л. сахара 3 яйца 2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм …) Приготовление: Смешиваем яйца, сметану, масло и соль. Добавляем муку с разрыхлителем. Должно получиться жидковатое тесто. Выливаем тесто в разъемную форму, смазанную маслом (23 см). Для...
Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Грецкие орехи — 1 ст Картофель — 2 шт Лук — 2 шт Морковь — 2 шт Яйца — 2 шт Сыр твердый — 70 г Майонез по вкусу Гранат — 1/2 шт Приготовление: Нарезаем картофель небольшими кубиками и складываем в салатник. Морковь нарезаем кубиками, добавляем её к картофелю. Мелко порезанный лук ошпариваем кипятком и сливаем...
Ингредиенты и приготовление: Нарезаем баклажаны тонкими пластинками и слегка обжариваем. Смешиваем свиной фарш с измельченным луком, чесноком, яйцом и специями. Выкладываем на каждый кусочек баклажана фарш, сворачиваем в виде рулета и выкладываем в форму. Выкладываем сверху кусочки помидора и посыпаем тёртым сыром. Запекаем при 160* до готовности. Приятного аппетита!
1. Окрошка Идея этого супа очень проста — мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо «окрошка» — от глагола «крошить». Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и...
Ингредиенты: Мука — 1 кг Молоко — 0,5 л Дрожжи (живые) — 50 г Яйца — 5 шт. Масло сливочное — 180 г Сахар — 220-250 г Соль — 0,5 ч. л. Ванилин — 2 пакетика (2 г) Сахарная пудра — 220 г Изюм — 2 горсти Цедра лимона — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ч. л. Цукаты — 2...
Ингредиенты: 1 тушка хека; 1 морковь; 1 луковица; 2 средних помидора; 2 зубчика чеснока; 1 красный болгарский перец; 0,5 стакана бульона; 1 ч. л. итальянских трав; соль, черный молотый перец; растительное масло. Приготовление: Хека нарезаем на порционные кусочки и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Перекладываем рыбу в форму, присаливаем и перчим. Нарезаем лук полукольцами, морковь — небольшими брусочками. Обжариваем в сковороде на масле сначала...
Ингредиенты: Кальмары — 4 штуки Шампиньоны — 800 г Сыр — 200 г Лук — 2 головки Морковь — 2 штуки Яйцо — 4 штуки Сметана по вкусу Оливковое масло — 4 столовые ложки Зелень по вкусу Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Нарезаем мелко лук, натираем морковь на терке и обжариваем все на сковороде в небольшом количестве оливкового или...
Ингредиенты: Для постного дрожжевого теста вода — 250 мл мука — 500 г дрожжи свежие — 20 г сахар — 0,5 стакана ванильный сахар — 1 ч.л. соль — 0,5 ч.л. растительное масло — 1/3 стакана изюм для украшения растительное масло или сладкий чай для смазывания булочек Приготовление: Готовим дрожжевое тесто и раскатываем в жгут. Делим жгут на 20 равных частей. Раскатываем каждый...
Ингредиенты: Вода — 800 мл Чеснок -100 г Желтки — 4 шт. Сливки — 200 мл Хлеб — 200 г Прованские травы по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Зелень 0,5 пуч. Оливковое масло 2 ст. л. Приготовление: Очищенный чеснок раздавите ножом и мелко нарежьте. Обжарьте на оливковом масле до румяности. Здесь же обжарьте нарезанный кубиками белый хлеб. Смешайте желтки...
Ингредиенты 1/4 чашки несоленого сливочного масла 6 веточки тимьяна 1 лавровый лист 2,3 кг большого сладкого лука, нарезанного полукольцами (около 16 чашек) 1 столовую ложку сахара 6 чашек несоленого мясного бульона 2 столовые ложки красного винного уксуса 1 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка черного перца ломтики цельнозернового французского хлеба 140 г сыра Грюйера, тертого (около 1 1/4 чашки) приготовление 1....
Ингредиенты: Для профитролей: Мука — 150 г Молоко — 75 мл Вода — 75 мл Яйца — 3 шт. Сливочное масло — 75 г Соль — 1 щепотка Для крема: Сливки 33-35% — 200 мл Творог — 200 г Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: Наливаем в небольшую кастрюлю с толстым дном воду и молоко, добавляем щепотку соли и сливочное масло. Нагреваем...
Ингредиенты: Крабовые палочки – 200 гр Чеснок – 2 зубчика Лимонный сок –1 столовая ложка Растительное масло – 100 гр Перчик чили(хлопья) Розмарин сушеный Тимьян сушеный Можно использовать прованские травки Петрушка – 1 столовая ложка Соль и черный перец по вкусу Приготовление: Размораживаем крабовые палочки и нарезаем произвольно. Смешиваем растительное масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, сушенные травки, соль и перец. Заливаем получившимся...
Предлагаем подборку рецептов бутербродов к приходу гостей или для быстрого и вкусного перекуса. 1. Чесночный бутерброд с сыром в духовке Ингредиенты: 1 багет 4 ст. л. мягкого сливочного масла, Соль по вкусу (если используешь несоленое масло) 2.5 чашки тертого сыра моцарелла + чеддер 3 ст. л. хлопьев перца чили 6-8 зубчиков чеснока Приготовление: Предварительно разогреть духовку до 180 С....
Ингредиенты: Окорочок куриный — 2 шт. Сметана — 2 ст.л. Томатная паста — 1 ст.л. Кетчуп — 2 ст.л. Прованские травы — 1 ст.л. Петрушка сушеная — 1 ч.л. Перец черный по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Смешиваем сметану, томатную пасту, кетчуп, смесь трав, петрушку, перец и соль. Смазываем подготовленные окорочка полученной смесью и маринуем 30-40 минут. Выкладываем окорочка в форму,...
Ингредиенты: 1 шт. репчатого лука 500 г. свежих шампиньонов 30 г. сливочного масла 50 г. растительного масла 1,5 л. воды 200 г. плавленого сыра несколько кусочкой батона по вкусу — соль, петрушка Приготовление: Мелко нарезанный лук жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Солим по вкусу. Наливаем в кастрюлю...
