Author - Мария Ежова

Очень сытный сэндвич: быстрый и вкусный перекус для всей семьи!

Ингредиенты:  Хлеб – 8 ломтиков Бекон (заранее приготовленный) — 400 г Мясо – 8 ломтиков Помидоры – 8 ломтиков Красный лук Сыр – 4 ломтика Салат – 4 листика Майонез Приготовление: Обжариваем ломтики хлеба на сковороде с одной стороны. Смазываем неподжаренную сторону майонез. Кладем сверху сыр и бекон, затем ломтики мяса. Затем выкладываем два ломтика помидоров, нарезанный кольцами лук и листья салата. Накрываем вторым...

Куриные котлеты с брокколи и сладким перцем: родные в восторге!

Ингредиенты: Грудка куриная — 300 г Бедра куриные — 2 шт. Брокколи — 60 г Лук зеленый — 3 веточки Перец сладкий — 0,5 шт. Петрушка — 3 веточки Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное — 30 мл Приготовление: Снимаем с куриных бедер шкурку, вынимаем кости и измельчаем блендером вместе с куриной грудкой, солим и...

Порадуйте родных витаминным салатиком из моркови с клюквой, чесноком и орехами

Ингредиенты: морковь — 400 г вяленая клюква — 100 — 150 г грецкие орехи — 50-70 г чеснок — 2 зубчика лимонный сок — 1 ст.л. кинза — небольшой пучок соль и перец по вкусу растительное масло Приготовление: Натираем морковь на терке, добавляем измельченный чеснок, грецкие орехи, рубленную кинзу и клюкву. Солим и перчим по вкусу. Заправляем салат растительным маслом и...

Нежный и вкусный шоколадный торт «ПЕЛЕ». Перед ним не устоит ни один сладкоежка

Шоколадный торт «Пеле» несмотря на большое количество ингредиентов, не сложен в приготовлении. Все компоненты достаточно смешать миксером или блендером. Шоколадный торт «Пеле» Ингредиенты ✓ сахар — 3 ст ✓ какао порошок — 180 гр ✓ яйца — 5шт ✓ сливочное масло — 3/4 пачки + 200 гр ✓ ванильный сахар — 1 пакетик ✓ сода — 1,5 ч....

Нежнейшие куриные грудки, запеченные в сливках под сырной корочкой

Ингредиенты: Куриное филе Чеснок — 2 зубчика Перетертые консервированные помидоры — 3–4 ст. л. Лимон — 1/2 шт. Сливки жирностью не менее 20 % — 100 г Картофель для гарнира — 2-3 шт. Любой сыр — 100 г Ложка растительного масла Одна средняя луковица Немного соли и черного молотого перца Приготовление: , который желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки Шпинуем грудки порезанным...

Паштет из авокадо с творогом — вкусное и полезное начало дня!

Ингредиенты: Авокадо спелый — 1 шт. Обезжиренный творог — 200 гр. Сок лимона — 1 ст. л. Тростниковый сахар или мед — 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Чистим авокадо от кожуры и удаляем косточку. Нарезаем мелко авокадо и взбиваем в блендере. Добавляем сок лимона, творог, а также сахар или мед, взбиваем до однородности. По желанию можно подсолить. Подаем намазав паштет...

Банановый торт с творогом — божественное сочетание компонентов!

Ингредиенты: Мука — 160 г Бананы — 300 г Творог мягкий — 200 г Сахар — 300 г Лимонная кислота — 2 г Сода пищевая — 4 г Молоко (3,2% жирности) — 80 мл Сливки жирные для взбивания (33-38%) — 350 г Масло растительное — 80 мл Соль — 1 г Разрыхлитель — 2 г Сахарная пудра — 50 г Вода —...

Эта шарлотка затмила все торты и пирожные!

Шарлотка с яблоками на сметане Ингредиенты: Яблоки — 3-5 шт. У меня — 4 вполне крупных. Яйца — 2 шт. Соль — щепотка. Мука — чуть больше 1 стакана. Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч.л. Сметана — 250-300 мл. У меня жирностью 20%. Сахар — 100 г. Сливочное масло — 20 г. Для смазки формы. Приготовление: Пару яиц взбила с...

ТОП-7 вкусных и горячих первых блюд на каждый день

Это надо запомнить: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар...

Скумбрия фаршированная сыром: закуска получается на высоте!

Ингредиенты: скумбрия, плавленый сырок, половинка лимона, перец, соль, растительное масло. Приготовление: Отрезаем рыбе голову, чистим, удаляем хребет, оставляем хвостик. Солим, перчим, поливаем соком лимона и убираем в холодильник на час мариноваться. Натираем плавленный сырок. Выкладываем сырок колбаской на одной половинке филе. Накрываем второй и плотно связываем ниткой. Выкладываем рыбу на фольгу, смазанную растительным маслом и заворачиваем. Запекаем при 180 С в течение 20...

Солянка с колбасой и курицей «Сытный дом»

Ингредиенты: Куриная грудка — 350-400 граммов; колбаса копченая — 200 граммов; колбаса вареная или сосиски — 200 граммов; маринованные огурцы — 2 штуки; репчатый лук — 1 штука; оливки зеленые без косточки — 150 граммов; томатная паста — 2 ст.л; кинза или любая другая зелень — 0,5 пучка; растительное масло — 1 ст.л; душистый перец — 3 горошины; лавровый лист...

Самые вкуснейшие пирожки в духовке с капустой и фаршем — всего за 1 час!

Для приготовления вкуснейших, сытных пирожков в духовке с капустой и мясным фаршем потребуется всего лишь час с небольшим и самый простой набор продуктов, который найдется в доме практически у каждой хозяйки. В данном рецепте для начинки берем свино-говяжий фарш, но можно использовать любой другой, какой найдется в холодильнике. Быстродействующие...

Кексы с белым шоколадом и черникой: вкусно, как в дорогой кондитерской!

Ингредиенты: Для кексов: Белый шоколад, измельчаем — ¾ чашки Замороженная или свежая черника — 1½ чашки Мука — 1 чашка Мука цельнозерновая — 1 чашка Молоко — ¾ чашки Сахар — ½ чашки Коричневый сахар — ¼ чашки Цедра лимона — 1 ½ ч. л. Разрыхлитель — 2 ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Крупное яйцо, слегка взбиваем —...

Ленивая БАНИЦА — простой и обалденный рецепт из Болгарии!

Предлагаем приготовить одно из самых популярных и вкусных блюд болгарской кухни. Баницу можно гтовить с разными начинками. Самой распространенной начинкой является творог или сыр, но баницу готовят также с фаршем, фруктами и овощами. Ингредиенты: Слоеное тесто – 500 гр. Брынза – 300 гр. Яйца – 6 шт. Сливочное масло – 150 гр. Сметана – 200 гр. Приготовление: Разделяем...

Нереально вкусный ДЕСЕРТ из РЯЖЕНКИ

Ингредиенты: Ряженка 2.5 % —  150 г.; Вода — 50 мл.; Молоко топленое — 150 г.; Желатин — 10 г.; Цикорий — 1 ч.л.; Сахар (или заменитель сахара) Приготовление: Цикорий разводим в кипятке. Желатин растворяем в неполном стакане молока и нагреваем на медленном огне постоянно помешиваем. Затем смешиваем желатин с напитком из цикория. В остывшую смесь вливаем ряженку, и добавляем...

Этот куриный суп с брокколи хорош, как никогда — наваристый и вкусный!

Ингредиенты на 5 литров: курица — 1,5 кг, брокколи — 350 гр, картофель — 4 штуки, морковь — 1 крупная или 2 небольших, лук — 1 крупная головка, лук порей — 2 стебля, сельдерей — 4-6 стеблей, растительное масло — 2 ст.л., черный перец — 3 горошка, 1 лавровый листик, соль, перец. Приготовление: Морковь нарезаем на крупные кубики, лук и сельдерей также нарезаем кубиками,...