Author - Мария Ежова

Фаршированные перцы (в мультиварке): ну, что может проще и вкуснее!

Фаршированные перцы (в мультиварке): ну, что может проще и вкуснее!

Ингредиенты: перец сладкий — 8 шт. фарш мясной — 500 г рис — 250 г яйцо — 2 шт. хлеб белый — 2 кусочка молоко — 50 мл. паста томатная — 100 г соль — по вкусу Приготовление: Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш с 2 яйцами, добавляем мякиш двух кусочков хлеба, вливаем молоко, добавляем отваренный рис, солим и перчим,...

Нежнейший, кремовый, тающий во рту шоколадный мусс-рулет — невозможно оторваться!

Нежнейший, кремовый, тающий во рту шоколадный мусс-рулет — невозможно оторваться!

Такой вкуснятины вы точно ещё не пробовали!  десерт, который оценит каждый любитель шоколада. Он очень вкусный, в меру сладкий, а ещё очень-очень шоколадный! Попробуйте приготовить этот мусс-рулет однажды — и не сможете оторваться! Ингредиенты: 100 гр шоколада (тёмного); 15 гр какао-порошка; 2 ст. л. горячей воды; 250 гр молока; 200...

ТОП-5 Сырных супчиков. Вкусно то, что приготовлено с любовью!

ТОП-5 Сырных супчиков. Вкусно то, что приготовлено с любовью!

1) Сырный суп с гренками Ингредиенты: — 2 л воды или бульона — 4 картофелины — вермишель — плавленный сырок — 20 гр сливочного масла — соль, перец — по вкусу — специи (по желанию) — хлеб — зелень Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полу готовности. 2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки,...

Простой рецепт приготовления красивейшей сахарной глазури. Все гениальное просто!

Простой рецепт приготовления красивейшей сахарной глазури. Все гениальное просто!

Приготовление: Предлагаю приготовить самую быструю глазурь для куличей Для этого берём любую жидкость (молоко, сок, кофе, чай, ликер и т. п.) и смешиваем её с сахарной пудрой. Без белка, без варки! Просто смешиваем и все! Главное правило, соблюдайте пропорции и не переборщите с жидкостью! Для оного кулича вам понадобится 100 г сахарной пудры и...

Актуально, как никогда! Постный луковый суп для здоровой и счастливой семьи

Актуально, как никогда! Постный луковый суп для здоровой и счастливой семьи

Ингредиенты: — 1,5 кг лука — 1 головка чеснока — Оливковое масло — 1 ст. л. коричневого сахара — Свеженатертый мускатный орех на кончике ножа — 8 кусочков багета толщиной примерно 2 см — Соль, свежемолотый черный перец Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 160 °С. Очистите лук и нарежьте, лучше тонкими полукольцами или четвертинками колец. Очистите зубчики...

Традиционно русское постное блюдо — Ароматная грибная солянка с капустой

Традиционно русское постное блюдо — Ароматная грибная солянка с капустой

Ингредиенты: 500 гр грибов 300 гр капусты 2 луковицы 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа 3-4 соленых огурца зеленый лук перец лавровый лист Приготовление: Капусту нашинковать и протушить на сковороде вместе с отваренными грибами до готовности капусты. Перекладываем капусту с грибами в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Лук мелко нарезаем и поджариваем 5 мин на подсолнечном масле,...

Лимонный манник — ароматное дополнение к чаю!

Лимонный манник — ароматное дополнение к чаю!

Ингредиенты: 1 ст. сухой манной крупы; 1 ст. кефира; 1 ст. сахара; 2 яйца; 1 крупный лимон; щепотка соли; 1 пакетик ванильного сахара; 1 ст. л. разрыхлителя для теста; 2 ст. л. муки; масло или маргарин для смазки формы; сахарная пудра для присыпки. Приготовление: Смешиваем манную крупу с кефиром, даем постоять полчаса для набухания. Отдельно растираем яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром. Натираем...

Очень нежный сливочный суп с фрикадельками. Объедение!

Очень нежный сливочный суп с фрикадельками. Объедение!

Ингредиенты: картофель- 3-4 шт 300 г мясного фарша лук — 1 шт морковь — 1 шт сливки — 1 стакан растительное масло для жарки зелень, соль, черный перец по вкусу Приготовление: Картофель порезанный мелко, кладем в полтора-два литра воды и ставим вариться. Порезать мелко лук и морковь, пассеруем на растительном масле. В фарш можно добавить яйцо, формируем фрикадельки. Лук с морковью кладем...

Вкуснейшая курочка из серии «Проще простого!»

Вкуснейшая курочка из серии «Проще простого!»

Приготовление: Нарезаем курицу кусочками. Добавляем чайную ложечку джема из перцев. В сотейнике растапливаем небольшое количество масла, добавляем пару луковиц, порезанных кольцами лука. Выкладываем на лук кусочки курицы, солим, приправляем перцем. Накрываем крышкой и готовим курочку на медленном огне до готовности. Переворачиваем в процессе приготовления курицу. Приятного аппетита!

Этим рецептом пользуюсь всегда! Превосходный кулич получается

Этим рецептом пользуюсь всегда! Превосходный кулич получается

Ингредиенты: Мука — 1 кг Дрожжи — 40-50 г «свежих» или 11 г сухих( пакетик) Молоко — 1.5 стакана Яйца — 6 штук Масло сливочное — 300г Ванилин 1/2 или 5-6 измельченых зерен кардамона Изюм — 150г Цукаты — 50г Соль- 3/4 ч.л Сахар 1.5 — 2 стакана Приготовление: Готовим опару: молоко слегка подогреть и растворяем в нем дрожжи и половину...

Салат «Две капусты» с кальмаром — вкусно и полезно!

Салат «Две капусты» с кальмаром — вкусно и полезно!

Ингредиенты: 100-120 г морской капусты консервированной; 150 г пекинской капусты; 1 отварной кальмар; 3 ст. л. кукурузы; 2 зубчика чеснока; масло подсолнечное или оливковое; соль и перец молотый — по вкусу. Приготовление: Шинкуем пекинскую капусту, солим и немного мнем руками. Отвариваем кальмары, затем очищаем от пленок и хорды, нарезаем кольцами или полукольцами. Смешиваем пекинскую, морскую капусты, кальмара, кукурузу, выдавить чеснок,...

Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов

Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов

Доброго дня, любимая группа! Сегодня имею честь представить и ознакомить вас с новой для меня кухней, а именно- кухней Силезии. Сердечно благодарю пани Монику Гизлер за предоставленное традиционное блюдо: Продукты: Филе свиное или говяжье( полендвица) 800-900 г Огурцы соленые 3-4 шт. Копчёная ветчина или подчеревок, можно колбаску, бочек копченый, или что то подобное —...

Обязательное дополнение к празднику — Закуска из помидоров с сыром и луком

Обязательное дополнение к празднику — Закуска из помидоров с сыром и луком

Ингредиенты: 4 крупных помидора 4 яйца 150 г твердого сыра 1 луковица зелень по вкусу домашний майонез соль и перец по вкусу Приготовление: Нарезаем одно вареное яйцо кружочками, остальные натираем на терке. Лук нарезаем мелко. Сыр натираем на терке. Смешиваем яйца, сыр и лук, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Нарезаем помидоры кружочками. Собираем закуску слоями: помидор, сырная начинка, помидор,...

Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!

Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!

Ингредиенты: картофель- 500 гр грибы — 200 гр лук — 1 головка яйцо — 1 шт мука — 3-4 стол ложки зелень- небольшой пучок соль и перец — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление: Очищенный картофель отвариваем до готовности, затем разминаем в пюре. Лук нарезаем мелко и обжариваем до румяномсти. Нарезаем мелко грибы, добавляем к луку и обжариваем минут...

Замечательный торт, который готовится без духовки. Быстро, просто доступно!

Замечательный торт, который готовится без духовки. Быстро, просто доступно!

Ингредиенты: Для теста: мука — 470 грамм; яйца — 1 штуки; сгущенное молоко — 1 банка; сода — 1 чайная ложка. Для крема: яйцо — 2 штука; молоко — 500 миллилитров; сахар — 1 стакан; ванильный сахар — 1 штука; масло сливочное — 200 грамм; мука — 2 столовые ложки; грецкие орехи для украшения — 1 стакан. Рецепт приготовления Приготовим для начала крем. В...

Самый востребованный рецепт всех хозяек! № 1 в записной книжке!

Самый востребованный рецепт всех хозяек! № 1 в записной книжке!

Тесто для тарталеток Считается, что родина тарталеток — Франция. Вполне резонно, если учитывать любовь французам к маленьким порциям и деликатной подаче. Но существует и альтернативная версия, согласно которой история фуршетных корзинок началась еще в Древнем Риме: тогда в них подавали гарниры или мясо, нарезанное небольшими ломтиками. На современных столах закуски...