Author - Марина Викторовна

Нежные и ароматные пышки к чаю из воздушного теста на кефире

Сегодня будем готовить очень нежные, воздушные пышки к чаю из быстрого теста на кефире. Готовить их одно удовольствие: быстро, просто и легко. А какие они получаются вкусные: просто не передать словами. Пышные, ароматные, необыкновенно аппетитной помадке – такая выпечка просто сама в рот просится. Обожают ее и дети, и взрослые....

Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой

Ингредиенты: куриное филе- 250 г; желток — 1 шт.; молоко — 5 ст.л.; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Куриное филе пропускаем через мясорубку, добавляем желток, молоко, перец и соль. Перемешиваем. Смазываем формочки для кексов изнутри маслом. Кладем в них на дно часть куриного фарша. Помещаем в  фарш маленькое соцветие цветной капусты или капусты брокколи (сырые!). Выкладываем сверху...

Салат из баклажанов и яиц — покруче любого!

Ингредиенты: Баклажан (большой) — 1 шт. Яйца — 2 шт. Помидоры черри — 4 шт. Лук — 1 головка. Укроп — 10 гр. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 1 ст. л. Растит. масло — 2 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Нарезаем баклажаны кубиками, лук — полукольцами. Обжариваем баклажаны и лук на растительном масле, накрыв крышкой...

Салат «СЫРОЙ» из огурцов на зиму — свежие, хрустящие, с ароматом чесночка!

Ингредиенты: огурцы крепкие и небольшие — 3 кг., лук — ¼ кг., чеснок — 200-250 г. крупная соль — 100 г., сахар — 1 стакан, уксус — 150 мл., Приготовление: Нарезаем огурцы кружочками, толщиной не больше сантиметра. Складываем огурцы в большой таз или кастрюлю. Лук нарезаем тонкими полукольцами или соломкой. Измельчаем очень мелко чеснок. Посыпаем огурцы сахаром и солью. Добавляем 9%...

Творожные Блинчики (Панкейки). От такого начала дня никто не откажется!

Творожные Блинчики (Панкейки). От такого начала дня никто не откажется!

Предлагаем побаловать свою семью нежными и очень вкусными творожными блинчиками (Панкейками). Такой сытный завтрак понравится всем без исключения! Творожные панкейки готовить совсем просто и быстро. Ингредиенты: яйца 2 шт. творог мягкий 250 г мука 150 г ванильный сахар 10 г сахар 50 г молоко 180 г (мл) разрыхлитель 1 ч.л. растительное масло 2 ст.л. Блинчики подавать с вареньем, джемом, мёдом, сгущенкой.  

Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой

Ингредиенты: Свекла — 1/2 штуки, Сельдь — 1 штука, Сыр твердый — 100 грамм, Картофель — 3 штуки, Морковь — 1 штука, Майонез — 2-3 ст. ложек, Чеснок — 2 зубчика Приготовление: Отвариваем овощи до готовности в кожуре, охлаждаем и очищаем. Натираем картофель на крупной терке, свеклу натираем на мелкой терке по отдельности. Нарезаем морковь и твердый сыр мелким кубиком. Филируем...

Янтарный яблочный пирог: один из лучших рецептов!

Ингредиенты: Яблоки антоновка — 1,2 кг Корица — 1 щепотка Сахар для яблок — 4-5 ст. л. с горкой Мука — 2 ст. л. с горкой Яйца — 2 шт. Сахар на тесто — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Разрыхлитель — 4 г Приготовление: Натираем форму (18 см) сливочным маслом. Выстилаем дно пекарской бумагой. Выкладываем по...

Рулет из лаваша с морковью и плавлеными сырками: угощение без хлопот!

Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Сыр плавленый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Лук — 0,5-1 шт. Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок Майонез или греческий йогурт — 4 ст. л. Соль — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: Отвариваем морковь и яйцо. Нарезаем мелко лук и пассеруем на растительном масле. Натираем очищенные морковь...

Этот суп точно станет для вас находкой и спасением: Сырный суп на грибном бульоне

Ингредиенты: Грибы сушеные — 100 г Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр плавленый — 150 г Укроп, петрушка — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Вода — 1,5–2 л Приготовление: 1. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов. Подготовленные грибы залить свежей водой и варить...

Один из самых лучших рецептов приготовления популярных котлет по киевски из фарша

Ингредиенты: фарш — 500 г; чеснок — 2 зубчика; сливочное масло — 120 г; яйцо — 1 шт.; перец молотый — 1 г; соль — 5 г; укроп — 7 (9) стеблей; сухари — 50 г для панировки; растительный жир для обжаривания. Приготовление: Измельчаем чеснок. Смешиваем измельченный укроп с чесноком и мягким маслом. Заворачиваем массу из масла в целлофан и убираем в...

Нежнейшее мясо «Кремлевское»: буквально тает во рту!

Это блюдо непременно должен попробовать каждый человек, который любит побаловать себя вкусными находками. Попадая в рот, вкусное «Кремлевское» мясо буквально тает, а каждый его кусочек приносит незабываемое наслаждение. Стоит отметить, что времени на готовку уйдет чуть более чем 1,5 часа. Но уж поверьте, результат того стоит! Итак, перейдем к рассмотрению процесса создания...

Я знаю чем порадовать к обеду своих любимых — ароматный и вкусный сырно-грибной суп!

Ингредиенты: курица — 0,5 кг шампиньоны — 8-10 штук плавленный сырок — 1 упаковка картофель — 3-4 средних штуки морковь — 1 штука лук — 1 штука чеснок — 1 зубчик сливочное масло — 30-40 гр. растительное масло — 1 ст.л. зелень петрушки, кинзы, зеленый лук Приготовление: Варим курицу в 3 литрах воды, снимая пену, до готовности. Затем добавляем кубики картофеля. Мелко порезанный...

Самый вкусный завтрак в мире: Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей

Ингредиенты: Картофель (средний) — 6–8 шт. Соль и перец по вкусу Яйца куриные — 24 шт. Приготовление: 1. Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200 °C и пеките картофель 45–60 минут. 2. Затем снимите кожуру и натрите картофель на терку. Поставьте, нагрев духовку на 220 °C. 3. Побрызгайте растительным маслом (или смажьте сливочным) формы...

Хрустящая закуска из курицы в изумительном пикантном соусе

Ингредиенты: Для курицы: Куриная грудка — 1000 г Мука — 100 г Кукурузный крахмал — 60 г Растительное масло — 500 мл Молоко — 250 мл Уксус — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Любой острый соус — 1 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Панировочные сухари — 250 г Для соуса: Любой острый соус — 2 ст. л. Майонез...

Наконец-то пришло время самого любимого напитка лета. Готовим вкусный квас!

Ингредиенты: вода сахар лимонная кислота сухие дрожжи Приготовление: Наливаем в 3-х литровую банку половину банки холодной воды. Добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты. 1 стакан сахара растапливаем и поджариваем до коричневого цвета. Поджаренный сахар добавляем в банку. Наливаем в сковородку из-под сахара воду, даем ей закипеть, споласкиваем сковородку от сахара и выливаем тоже в банку. Доливаем в банку воды, не доливая...

Куриные рецепты. ВСЕГДА вкусные и сочные отбивные в духовке.

Куриные рецепты. ВСЕГДА вкусные и сочные отбивные в духовке.

Куриные отбивные в духовке, очень вкусные и сочные получаются. Берем два куриных филе, каждое разделяем на две части вдоль, перед тем, как отбить, накрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком, но не сильно, не так, чтобы расплющелось все… Переворачиваем и отбиваем снова. Смешиваем приправу для курицы с солью. Посыпаем отбивные и укладываем на противень. Сверху...