Author - Кристина

Мороженое-сэндвич с шоколадно-солодовым вкусом

Простое ванильное мороженое можно наполнить более ярким вкусом, если смешать его с сухой смесью для шоколадно-солодового напитка. Этой же смесью обогащаются жирные сливки, которыми затем пропитываются ломтики мраморного шоколадно-ванильного кекса. Выложите между двумя ломтиками мороженое, чтобы получился сэндвич, и дайте десерту застыть в морозильной камере. А перед подачей обваляйте...

Тыквенный пай со сгущенным молоком

Тыквенный пай со сгущенным молоком - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 170°C. Поставьте на лист для выпечки форму со съемным дном диаметром 22 см.Сделайте корж, смешав крошки имбирного печенья и растопленное масло в большой миске до однородной...

Кима-матар – индийское блюдо из телячьего и говяжьего фарша с зеленым горошком и специями

Кима-матар – индийское блюдо из телячьего и говяжьего фарша с зеленым горошком и специями - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Падма Лакшми Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6 Приготовление блюда по рецепту:В сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне разогрейте масло. Положите лук и готовьте, периодически помешивая, 5 мин....

Булочки с тыквой и пряностями

Эти сладкие и липкие булочки приготовлены по особому рецепту с начинкой из тыквенного пюре и ванильной глазурью. Они идеально подходят для осеннего завтрака (или в любое время года). Чтобы было легче приготовить булочки, разделите процесс на два дня и сделайте тесто днем ранее. Все, что вам останется сделать утром, это...

Запеченная индейка, засоленная в яблочном сидре

Праздничная индейка от Анн Баррел начинается с чесночно-травяного рассола, в котором птица «купается» несколько дней перед приготовлением. Он не просто придает аромат, но и делает мясо сочным. За ночь до приготовления, она охлаждает индейку, не накрывая ее, чтобы кожица получилась хрустящей. Время: 5 час. Сложность: средне Количество: 1 индейка Приготовление блюда по...

Острые тыквенные семечки

Как вы смешиваете порошок чипотле с соком лайма для чили, также приготовьте его и для этой простой закуски. Два вида трав, петрушка и тимьян, добавят семечкам свежего вкуса, а соль усилит пикантность. Время: 25 мин. Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 150°С. Застелите противень пергаментной бумагой.В миске перемешайте тыквенные семечки...

Сырно-луковый дип в чаше из французского хлеба

Длинная буханка французского хлеба подаётся как лодочка, наполненная до краёв горячим, тягучим и вкусным дип-соусом, вокруг которой разложены сухарики, крекеры и овощи для макания. Такую закуску легко приготовить, а изумительный вкус ей придаёт смесь из сыра бри и карамелизированного лука. Помимо того, что бри отличается своим ярким вкусом, у...

Блинчики с копченым лососем, рикоттой, красным луком, каперсами и лимонным крем-фрешем

Несмотря на кажущиеся большие трудозатраты, блюдо готовится довольно просто и вознаграждает отличным вкусом. Лимонная цедра и свежие травы гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, благодаря чему рецепт выгодно выделяется среди других подобных. Все это вместе с ярким видом красного лосося и зелени на белой рикотте в обрамлении желтого подрумянившегося блинчика...

Коктейль из креветок с соусом из физалиса и хрена

Закуска в виде коктейля из креветок всегда выглядит на столе довольно торжественно, изысканно и иногда даже вычурно. При этом готовить её очень просто. Это отваренные креветки, которые чаще всего подают в бокале с различными соусами, идеально подходящими к морепродуктам. Например, приготовьте вкусный коктейльный соус из физалиса и хрена с...

Капуста кольраби, запечённая с сыром

Низкокалорийная капуста кольраби – превосходный ингредиент для полезных гарниров. К тому же она отлично заменит собой картошку, главное, приготовить её вкусно. Круглые стебли кольраби нарезаются одинаковыми дольками, смешиваются с оливковым маслом, солью и кайенским перцем и запекаются до золотистой корочки, а перед подачей смешиваются с тёртым пармезаном и измельчённой...

Морковный крем-суп с тимьяном

Нежный сладко-пряный крем-суп из моркови с тимьяном, сливками и мёдом станет отличным обедом с ломтиком поджаренного хлеба, или закуской на вечеринке, если разлить его по небольшим стаканчикам. Морковь отваривается на овощном бульоне вместе с тимьяном, а затем измельчается в блендере. Работая в блендере с горячим супом, помните, что крышку...

Сахарное печенье с глазурью

Триша Йервуд готовит это печенье на все рождественские праздники, потому что оно очень подходит для украшения. Она охлаждает тесто минимум час до того, как его раскатать (но вам это делать не обязательно!). Позвольте детям поучаствовать в украшении сахарного печенья глазурью, карамельной крошкой и конфетти. Время: 1 час. 55 мин. Сложность:...

Свиная вырезка в духовке с перечным соусом чипотле

Название «чипотле» говорит само за себя: «копченый перец чили». Эта острая, ароматная приправа способна превратить обычное мясо в экзотическое блюдо. Время: 23 мин. Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по рецепту:Поместите решетку как можно ближе к грилю в духовке и разогрейте до высокой температуры. Смешайте кориандр, чесночный порошок и имбирь. Натрите вырезки...

Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньонов

Паста орзо – это мелкие макаронные изделия в виде риса или пшеницы. Приготовьте её в сырном соусе и подайте с печёными в духовке шампиньонами. Для этого блюда паста не отваривается отдельно, а готовится вместе с соусом, как ризотто. И пусть вас не смущает большое количество молока и воды в...

Картофельный гратэн с четырьмя сырами

Картофельный гратэн с четырьмя сырами - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Анна Уильямс Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Приготовление блюда по рецепту:Поместить противень в верхнюю часть духового шкафа, разогреть до 220°С.Перемешать в миске сыр эйшаго, моцареллу и раклет. Натереть чесноком глубокую форму для запекания, затем смазать сливочным маслом. Уложить половину...

Свинина с картофелем по-венгерски

Свинина с картофелем по-венгерски - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 420, всего жиров 15 г., насыщенные жиры г., белки 35 г., углеводы 34 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку...