Author - Кристина

Ксилит

Ксилит

Ксилит Ксилит – это заменитель натурального сахара. Его добывают из волокон некоторых растений, а также ягод, грибов, березовой коры и обертки кукурузных початков. Ксилит производится естественным образом и нашим организмом. Ксилит такой же сладкий, как и сахар, но при этом имеет калорий на треть меньше. В чистом виде ксилит похож на...

Сырный снеговик

Интересная закуска в виде снеговика украсит вашу сырную тарелку на новогоднем или рождественском столе. Шары для снеговика лепятся из сливочного крем-сыра, смешанного с тёртым чеддером, кусочками жареного бекона и зелёным луком, а затем обваливаются в мелко натёртом сыре монтерей-джек, чтобы было похоже на пушистый снег. Все шары скрепляются между...

Свинина в гранатовой глазури

Свинина в гранатовой глазури

Жаркое из свинины в терпко-сладкой гранатовой глазури – настоящее праздничное блюдо, которое украсит ваш новогодний и рождественский ужин. Купите для жаркого корейку на зачищенных косточках: так ваше главное блюдо будет выглядеть более изысканно. Чтобы оно равномерно пропеклось, доведите сырое мясо до комнатной температуры, и лишь затем начинайте с ним...

Поширование рыбы в масле – способ приготовления

Поширование рыбы в масле – способ приготовления

Этот простой и безопасный метод всего за три шага позволит получить рыбу с шикарной вкусной плотью. Его же можно использовать при приготовлении креветок. Поширование рыбы – это процесс нежного ее приготовления в жидкости при температуре ниже точки кипения. Это классическая французская техника. Традиционно в качестве жидкости, в которой готовится рыба, берется...

Кленовое печенье «Звёзды»

Для приготовления этого печенья вам нужна вырубка в форме звезды размером 5 см., а также золотистый декоративный сахар, чтобы украсить звёзды, и их внешний вид гармонично дополнял вкус. Печенье выпекается с добавлением в тесто кленового сахара, который наполняет его характерным привкусом. Когда печенье остынет, скрепите по две звезды начинкой...

Китайский чай, виды и происхождение

Китайский чай, виды и происхождение

Китайцы, без сомнения, лучше всех разбираются в чае. Важность чая в китайской культуре трудно переоценить. В древние времена он использовался в качестве валюты и наличных денег. Происхождение китайского чая Хотя первым упоминаниям о чае уже 5 000 лет, о том, когда его стали заваривать для получения напитка, до сих пор неизвестно....

Бобовые. Их преимущества и недостатки

Бобовые. Их преимущества и недостатки

Если вы избегаете бобовых, вы многое теряете. В них очень много разнообразных питательных веществ. Особенно они полезны тем, кто имеет повышенный уровень холестерина, и кому запрещено потреблять животные жиры.Какие растения относятся к бобовым? Бобовые – это бобы, чечевица, горох, нут, соя и арахис. Плоды всех этих растений созревают в...

Авокадо: очевидная польза заморского гостя!

Авокадо: очевидная польза заморского гостя!

Наши соотечественники все чаще разнообразят свой рацион блюдами с удивительным заморским фруктом, имя которому – авокадо. В его маслянистых плодах содержится огромное количество таких полезных для человеческого организма веществ, как тиамин, рибофлавин и витамин Е. Как известно, дефицит витамина Е приводит к ускорению процесса старения кожи, потере ее эластичности. Нехватка...

Зачем обжаривают кофейные зерна

Зачем обжаривают кофейные зерна

Многие люди, посещающие кофейные плантации, приходят в удивление, когда видят, что кофейные бобы, или зерна, на самом деле, вовсе не коричневые, какими их привыкли видеть в магазине, а зеленые. Правда, когда они созревают, они приобретают красивый красноватый цвет. При этом они имеют сладковатый запах и вкус. В Колумбии кофе всегда...

Самые необычные рестораны мира

Самые необычные рестораны мира

Самые необычные места на свете встречаются не только в природе, но и среди людских творений. Так, некоторых владельцев ресторанов не удовлетворяет идея иметь простое заведение, поэтому они превращают свои детища в нечто необыкновенное.В мире существует несколько необычных ресторанов, в которых посетителям приходится обедать на большой высоте. Первым заведением, предложившим своим...

Сорта тыквы с фото и описанием

Сорта тыквы с фото и описанием

Сорта тыквы с фото и описанием Кормовая тыква крупноплодная - Field Pumpkin Хэллоуинские тыквы предназначены для карвинга, а не для еды: плоть жесткая, но жареные семена вкусные. Кабачок спагетти - Spaghetti Squash Когда кабачок приготовлен, мякоть легко разделяется на волокна, поэтому этот овощ можно подавать как макароны. Деликатесная тыква или делика - Delicata Squash Также...

Мороженое-сэндвич с шоколадно-солодовым вкусом

Простое ванильное мороженое можно наполнить более ярким вкусом, если смешать его с сухой смесью для шоколадно-солодового напитка. Этой же смесью обогащаются жирные сливки, которыми затем пропитываются ломтики мраморного шоколадно-ванильного кекса. Выложите между двумя ломтиками мороженое, чтобы получился сэндвич, и дайте десерту застыть в морозильной камере. А перед подачей обваляйте...

Тыквенный пай со сгущенным молоком

Тыквенный пай со сгущенным молоком - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 2,5 ст. крошеного имбирного печенья6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла, расплавленного425 гр. пюре из тыквы3/4 ст. сгущенного молока2 больших яичных желткаЩепотка соли Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 170°C. Поставьте...

Кима-матар – индийское блюдо из телячьего и говяжьего фарша с зеленым горошком и специями

Кима-матар – индийское блюдо из телячьего и говяжьего фарша с зеленым горошком и специями

Кима-матар – индийское блюдо из телячьего и говяжьего фарша с зеленым горошком и специями - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Падма Лакшми Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 225 гр. телячьего фарша225 гр. фарша из постной говядины2 ст. л. растительного масла1 измельченная головка репчатого лука2 больших измельченных зубка...

Булочки с тыквой и пряностями

Эти сладкие и липкие булочки приготовлены по особому рецепту с начинкой из тыквенного пюре и ванильной глазурью. Они идеально подходят для осеннего завтрака (или в любое время года). Чтобы было легче приготовить булочки, разделите процесс на два дня и сделайте тесто днем ранее. Все, что вам останется сделать утром, это...

Запеченная индейка, засоленная в яблочном сидре

Праздничная индейка от Анн Баррел начинается с чесночно-травяного рассола, в котором птица «купается» несколько дней перед приготовлением. Он не просто придает аромат, но и делает мясо сочным. За ночь до приготовления, она охлаждает индейку, не накрывая ее, чтобы кожица получилась хрустящей. Время: 5 час. Сложность: средне Количество: 1 индейка Ингредиенты к рецепту: Рассол6-7...