Author - Кристина

Лосось со шпинатом в тесте: готовила на праздник, разошелся на «УРА»!

Лосось со шпинатом в тесте: готовила на праздник, разошелся на «УРА»!

Ингредиенты: Слоёное тесто — 1 лист Филе лосося — 1 шт. Пармезан — 30 г Сливочное масло — 30 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — ½ шт. Шпинат — 140 г Панировочные сухари — 40 г Сливочный сыр — 110 г Укроп свежий — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Размораживаем тесто при комнатной...

Готовимся к празднику — Салат «Новогодний»

Готовимся к празднику — Салат «Новогодний»

Ингредиенты: копченое мясо курицы — 250 г перец сладкий — 150г сыр твердый — 200 г чеснок, майонез — 250 г, петрушка несколько веточек, соль зернышки граната Приготовление: Запекаем перец в духовке, затем достаем и кладем в полиэтиленовый пакет и даем ему остыть, чтобы легче было снимать кожицу, затем перец очищаем от шкурки и нарезаем маленьким кубиком. Снимаем с окорока...

Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак

Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак

Ингредиенты: овсянка — 100 гр. кефир — 200 мл. яблоко по вкусу оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: Овсяные хлопья заливаем кефиром и оставляем на ночь набухать. Очищенные яблоки натираем на терку и добавляем овсянку. Смазываем разогретую сковороду оливковым маслом и выкладываем ложкой оладьи. Жарим с двух сторон примерно 3 минуты. Приятного аппетита!

Тонкие «Крестьянские» пирожки с картошкой, как у бабушки!

Тонкие «Крестьянские» пирожки с картошкой, как у бабушки!

Ингредиенты: Для теста: теплый картофельный отвар — 1 стакан сухие дрожжи — 1 чайная ложка сахар — 1 столовая ложка соль — 0,5 чайной ложки мука — 2,5 стакана для начинки: картофель — 6-7 средних лук — 2-3 головки сливочное масло — 50 г соль, молотый черный перец масло растительное для жарки Приготовление: Очищенный картофель нарезаем ломтиками и отвариваем в подсоленной воде до...

Радость для сладкоежек — Домашний медовый торт с нежным сметанным кремом

Радость для сладкоежек — Домашний медовый торт с нежным сметанным кремом

Ингредиенты: для теста: 2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли для крема: 1 стакан сахара, 300 г 30%-й сметаны, 10 г ванильного сахара. Приготовление: Растираем хорошенько сахар с яйцами. Не прекращая мешать, добавляем размягченное сливочное масло, жидкий мед, просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто по консистенции напоминающее сметану. Делим...

Эффектное и очень вкусное угощение — куриные отбивные с шампиньонами

Эффектное и очень вкусное угощение — куриные отбивные с шампиньонами

Ингредиенты: куриное филе сметана тертый сыр шампиньоны помидоры лук тимьян Приготовление: Лук нарезаем мелко и обжариваем на сковороде. Нарезаем шампиньоны кусочками и также обжариваем до золотистого цвета. Куриное филе солим и перчим, затем смазываем сметаной, кладем сверху обжаренный лук и грибы. Помидоры нарезаем мелкими квадратиками и выкладываем сверху на мясо. Запекаем при 180 С в течение 5-10 минут, затем посыпаем...

Хычины с картофелем и сыром: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Хычины с картофелем и сыром: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Ингредиенты: Картофель — 350 г Сыр адыгейский — 300 г Масло сливочное — 50 г Кинза — 20 г Мука — 250 г Соль — 1 ч. л. Вода — 250 мл Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: Смешиваем муку, воду, масло растительное и соль. Замешиваем мягкое тесто и накрываем полотенцем. Варим картофель и пюрируем, добавляем сыр и зелень. Делим тесто...

Яблочные кексы с джемом на кукурузной муке. Объедение!

Яблочные кексы с джемом на кукурузной муке. Объедение!

Ингредиенты: Яблоки — 1 шт. Мука кукурузная — 1 стакан Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан Сода — 1 ч. л. Лимон — 1 шт. Масло растительное — 50 мл Соль — 1 щепотка Джем земляничный — по вкусу Приготовление: Разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки со щепоткой соли в плотную густую пену. Смешиваем желтки с сахаром и...

Нежная и полезная икра из тыквы. Просто шедевр!

Нежная и полезная икра из тыквы. Просто шедевр!

Ингредиенты: тыква — 1 кг; головка лука; 3-4 зубчика чеснока; пара морковок (одна большая); несколько пучков укропа; половина небольшого лимона; три ст. л. томатной пасты; 1 50-200 мл масла; 1,5 ст. л. сахара; 1,5 ч. л. соли; треть ч. л. чёрного перца. Приготовление: Натираем мякоть тыквы на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем как можно мельче. Морковку натираем на терке. Чеснок пропускаем через...

Салат с консервированной рыбкой с сыром — вкуснятина!

Салат с консервированной рыбкой с сыром — вкуснятина!

Ингредиенты: скумбрия в масле — 1 банка картошка вареная — 3-4 шт средних яйца вареные — 3 штуки лук репчатый (обдать кипятком) — 1 головка сыр твердый — 100 г Приготовление: Выкладываем салат слоями снизу вверх, промазывая майонезом, при желании присаливаем: картошка тертая скумбрия в масле, разминаем вилкой вместе с маслом лук яйца тертое сыр тертый Приятного аппетита!

Хрен со свеклой от бабушки Эммы к мясу или рыбе!

Хрен со свеклой от бабушки Эммы к мясу или рыбе!

Ингредиенты: хрен (корни) — 0,500 гр свекла (сырая) — 0,500 гр уксус 9% — 120 мл сахар — 3 ч.л соль (беру морскую) — 2 ч.л холодная кипяченая вода — 330 мл Приготовление: Замочите корни хрена в холодной воде, затем очищаем каждый корешок Очищаем сырую свеклу и мелко нарезаем. Пропускаем корни хрена через мясорубку. Затем пропускаем свеклу, все хорошо смешиваем,...

Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!

Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!

Ингредиенты: Мука — 220 г Творог — 220 г Яйца — 3 шт. Масло сливочное — 120 г Сахар — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ягоды (замороженные) — 100 г Приготовление: Измельчаем творог миксером до пастообразной консистенции. Вбиваем масло вместе с сахаром до пышности. Вводим по одному яйца, взбивая каждый раз тщательно. Добавляем творог и снова взбиваем. Добавляем просеянную...

Блюдо любимое всеми — Гуляш из куриного филе

Блюдо любимое всеми — Гуляш из куриного филе

Ингредиенты: филе куриное — 500 г сметана — 2 ст.л. томатная паста — 1 ст.л. лук — 1-2 шт. морковь — 1 шт. чеснок — 1 -2 зубчика масло подсолнечное — 3 ст.л. вода — 1.5 ст. мука — 1 ст.л. лавровый лист — 1-2 шт. соль — по вкусу перец — по вкусу Приготовление: нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Обжариваем его на растительном...

Ароматная курица, запеченная с травами и чесноком. Объедение!

Ароматная курица, запеченная с травами и чесноком. Объедение!

Ингредиенты: 1 целая курица 50 г сливочного масла 3 зубка чеснока 1,5 ч. л. сухих прованских трав ½ ч. л. сушеной паприки хлопьями соль и перец по вкусу Приготовление: Разогреваем духовку до 180 С. Смешиваем растопленное сливочное масло с давленным зубчиком чеснока, травами и паприкой. Оставшийся чеснок нарезаем тонкими ломтиками. Натираем курицу солью и перцем внутри и снаружи, делаем несколько...

Рыбный суп с сельдереем

Рыбный суп с сельдереем

Рыба нужна и полезна нашему организму. По советам врачей нужно есть рыбу не реже 1 раза в неделю. Поэтому сегодня мы расскажем Вам о прекрасном супе из рыбы и с сельдереем. Ингредиенты:  Филе белой морской рыбы – 500 гр. Вода – 1,5 литров. Лук – 1 шт. Морковь – 2 шт. Черешки сельдерея – 3-4...

«Лапти» с картофелем: такой рецепт должен быть в каждом доме!

«Лапти» с картофелем: такой рецепт должен быть в каждом доме!

Ингредиенты: Мука — 550 г Молоко — 200 мл Дрожжи сухие — 1 пакетик (7-11 г) Масло сливочное — 180 г Сахар — 4 ч. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Картофель — 5–6 шт. Лук — 3 головки. Масло растительное — по вкусу Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: Готовим тесто: в теплое молоко добавляем дрожжи, сахар...