Author - Кира A.

Пирог из яблочного пюре: наконец-то я нашла свой любимый рецепт!

Ингредиенты: Мука — 3 стакана Пюре яблочное — 400 г Маргарин или масло сливочное — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Корица — по вкусу Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: Смешиваем яблочное пюре, яйца и растопленный маргарин. Добавляем в массу ванилин, корицу, сахар и разрыхлитель. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто...

Ароматный запеченный картофель с розмарином и чесноком

Ингредиенты: Большие картофелины — 4 шт. Большие зубчики чеснока — 6 шт. Тертый сыр пармезан — 1 стакан. Соль — 1 ч. л. Черный перец — 1 ч. л. Молотый чили — 1 ч. л. Розмарин или сушеный орегано — 1 ч. л. Масло сливочное, растопить — 4 ст. л. Сок лимона или лайма — 1 шт. Овощной или...

Бризоль из курицы с творогом, чесноком и свежей зеленью: улетное блюдо, влюбляешься с первого кусочка!

Ингредиенты: Куриная грудка (филе) – 500 г Творог мягкий 1,8% — 80 г Яйцо – 2 шт Чеснок – 2-4 зубчика Зелень петрушки – 1 пучок Оливковое масло – 1 ст. ложка Соль, специи – по вкусу Приготовление: Разрезаем куриной филе острым ножом вдоль на тонкие (толщиной около 5 мм) пластины, отбиваем, солим, перчим по вкусу. Взбиваем яйца с...

Супчик-настроение! Яркий, красочный и сочный! Угощайтесь, не стесняйтесь!

Ингредиенты: — Куриная грудка – 1 шт. — Тыква – 250г — Айва – ½-1 шт. — Лайм – 1 шт. — Лук – 1 шт. — Морковь — 1 шт. — Корень сельдерея – 100г — Тмин (семена) – 1/2 ч. л. — Карри – 1 ч. л. — Перец чили – 1/2 ч. л. — Пучок петрушки — Имбирь...

Баклажаны по-французски в духовке: влюбишься навсегда!

Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Сыр твердых сортов — 100 г Помидор — 500 г Сырок плавленый — 1 шт. Чеснок сушеный — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 1–2 ст. л. Приготовление: Разрезаем баклажаны вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, солим с двух сторон. Обжариваем ломтики баклажана...

Ресторанный салат с ветчиной и ананасами «МАРГАРИТА»

Ингредиенты:  консервированные ананасы — 150 г ; ветчина — 250 г; твердый сыр — 130 г; сладкий красный перец — 1 большой; маслины без косточки — 1 банка; майонез для заправки; соль и перец чёрный молотый — по вкусу; зелень для украшения. Приготовление: Нарезаем ветчину и перец тонкой соломкой. Нарезаем ананасы маленькими кусочками. Натираем сыр на крупной терке. Соединяем ананасы, сыр, сладкий перец...

Всегда вызывает восторг — Свинина, шпигованная черносливом

Ингредиенты: 1 кг свинины (окорок или корейка), 150 г сала шпик, 1 стакан чернослива или кураги, 5-6 долек чеснока, перец чёрный молотый, соль. Приготовление: Ошпариваем чернослив и удаляем косточки. Пропускаем сало-шпик и чеснок через мясорубку, хорошенько солим, перчим и перемешиваем. Формируем из полученной массы «батончики» длиной 5-7 см, толщиной 1 см и замораживаем в морозильнике. Шпигуем кусок свинины в предварительно...

Котлеты «МАЛЫШКИ» — детки их обожают!

Ингредиенты: филе куриное — 1 кг, сырок плавленый — 3 шт., яйцо — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, зеленый лук — 1 пучок, укроп или петрушка — 1 пучок, майонез или сметана — 3 столовых ложки, специи. Приготовление: Мясо пропускаем через мясорубку вместе с сырками, зеленью, чесноком и луком. Перемешиваем. Добавляем яйцо, майонез или сметану, солим и перчим. Вымешиваем хорошенько. Формируем маленькие...

Воздушные булочки с НАЧИНКОЙ. Тесто, как пух!

Такие булочки с начинкой из вареной сгущенки, придутся вам по вкусу и станут одним из самых любимых блюд. Тесто получается воздушным, долго не черствеет, поэтому вы можете приготовить за один раз много булочек. Ингредиенты: Для основы: мука, 400 – 420 г; яйцо, 1 шт; молоко теплое, 200 г; сахар, 3 ст.л; масло сливочное, 50 г; дрожжи, 7...

Любимая закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови

Ингредиенты: кабачок средний — 1 шт, морковь — 1 шт, сыр твердый — 130 г, помидоры — 2 шт, майонез, чеснок по вкусу, зелень. Приготовление: Нарезаем кабачок колечками, солим и даем минут 10 постоять. Нарезаем помидоры колечками. Сливаем с кабачков жидкость, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Натираем по отдельности морковь и сыр на мелкой терке. Смешиваем...

Супер закуска — Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе

Ингредиенты: Шампиньоны очищенные — 450 г Сливочное масло — 55 г Растительное масло — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Тимьян — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: Смешиваем растительное масло, соль и перец. Поливаем этой смесью грибы. Выкладываем в один слой на противень и запекаем при 200 °С, пока...

Отборные рецепты супчиков из меню отличного ресторана

Зимой так приятно согреться вкусным горячим супчиком! Ингредиенты: Грибы сушеные — 100 г Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр плавленый — 150 г Укроп, петрушка — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов. Подготовленные грибы залить свежей...

Сегодня утром я произвела фурор, приготовив Блинчики-пирожки: получилось обалденно вкусно!

Ингредиенты: 300 гр. муки, 2 яйца, 200 гр. творога (у меня 5% ), 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 1 ч.л. соды, соль, сахар. Приготовление: Взбить творог с яйцами, добавить половину молока, соль, сахар и всыпать муку. В оставшееся молоко добавить соду и хорошенько перемешать. Смешать с творожной массой. Желательно взбить. Для начинки обжариваем грибы с луком. Готовим блины-пирожки на...

Нежный и легкий краковский сырник. В восторге все!

Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное. Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее. Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но он...

Воздушный пирог с вишней на сметане. Покорит с первого кусочка!

Предлагаем вам очень вкусный и простой рецепт вишневого пирога на сметане. Он воздушный и ароматный, с сочным мякишем и аппетитной корочкой. Для приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды (предварительно разморозить и слить весь сок). Сметану можно взять любой жирности, в данном рецепте пирога использовалась 10% сметана. Обратите внимание,...

Простейшее Печенье без муки из трёх ингредиентов. Вкуснятина!

Кокосанка Ингредиенты: — 160-180 гр кокосовая стружка — 2 шт яйцо — 100 гр сахар — щепотка соли Приготовление: Взбиваем миксером слегка яйца, сахар и соль. Затем добавляем частями кокосовую стружку. Формируем шарики с грецкий орех и укладываем на пергаментную бумагу. Выпекаем при 180 С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!