Author - Евгения Алексеевна

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты: Говядина — 800 г Картофель — 7 штук Лук — 1/4 стакана Мука — 2 столовые ложки Масло растительное — 1 столовая ложка Бульон говяжий — 1 стакан Морковь — 2 штуки Стебель сельдерея — 2 штуки Перец черный молотый — 2 щепотки Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обваливаем в муке. Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой...

Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!

Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!

Ингредиенты:  Какао-порошок — 2. ч.л Творог обезжиренный — 400 г Йогурт натуральный – 0,5 ст Яйца – 3 шт Подсластитель, или сахар — по вкусу. Приготовление:  Смешиваем блендером творог и йогурт до однородной консистенции, похожей на сметану. Добавляем яйца и подсластитель. Делим тесто на 2 половины, добавляем в одну какао. Тесто выливаем поочередно в форму так, чтобы получилось круги...

Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!

Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!

Ингредиенты: Шоколад горький — 100-150 г Мука — 250 г Какао-порошок — 100 г Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Сахар — 250 г Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Ваниль — 1 щепотка Приготовление: Растапливаем сливочное масло. Смешиваем сыпучие компоненты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин,...

Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром

Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром

Ингредиенты: 1 кг куриного филе 3 чашки тертой моцареллы 3-4 банана 1 ананас (свежий или консервированный) молотый черный перец по вкусу соль по вкусу майонез Приготовление: Куриное мясо раскладываем в один слой в форме для выпечки. Солим и перчим по вкусу. Сверху раскладываем кусочки ананаса, затем кусочки банана. Поливаем сверху майонезом и посыпаем тертой моцареллой. Запекаем при 180 С в течение...

Простой и вкусный манник, который фактически готовится из подручных продуктов

Простой и вкусный манник, который фактически готовится из подручных продуктов

Ингредиенты: мука — 1 стакан манка — 1 стакан яйца — 3 штуки маргарин или масло — 100 гр сахар — 1 стакан кефир — 1 стакан гашеная сода — 1 ч. ложка (можно не гасить, сода загасится кефиром) Приготовление: Взбиваем яйцо с сахаром. Вводим к полученной массе манку, соду, кефир и растопленный маргарин. Аккуратно все перемешиваем. Смазываем форму маслом. Вводим в тесто...

Слоеные булочки с сыром: угощение к чаю одним махом!

Слоеные булочки с сыром: угощение к чаю одним махом!

Ингредиенты: Сыр адыгейский — 200 г Тесто слоеное — 250 г Масло сливочное — 1 ст. л. Эстрагон (сушеный) — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: Разрезаем слоеное тесто на 4 части и слегка раскатываем. Натираем сыр на крупной терке, добавляем эстрагон и перец. Выкладываем начинку на середину теста. Защипываем края теста. выкладываем заготовки на противень,...

Сочная и ароматная запеченная индейка с овощами — хит сегодняшнего вечера!

Сочная и ароматная запеченная индейка с овощами — хит сегодняшнего вечера!

Ингредиенты: индейка (голень, крыло) 250 гр шампиньонов 1 лук крупный 2 сладких желтых перца соль, перец соус терияки 2 помидора Приготовление: Натираем индейку смесью соли, перца и 5 ложек соус терияки. Убираем в холодильник на ночь. Нарезаем перец, помидор и лук произвольно. Добавляем к овощам целые шампиньоны, солим, перчим и добавляем пару ложек растительного масла, перемешиваем. Застилаем противень фольгой, выкладываем мясо и...

Самое популярное домашнее печенье еще со студенческой скамьи!

Самое популярное домашнее печенье еще со студенческой скамьи!

Ингредиенты: мука — 3 — 4 ст. маргарин — 250 г яйцо — 2 шт. сахар (для теста) — 2 ст.л. свежие дрожжи — 50 г сахар (для раскатывания печенья) — 150-200 г Приготовление: Растираем яйца с сахаром, затем добавляем размягченный маргарин. Перетираем до однородности. Растворяем сырые дрожжи в 50 г теплой воды, затем вливаем в тесто, перемешиваем...

Творожный десерт с фруктами для сладкоежек — просто пальчики оближешь!

Творожный десерт с фруктами для сладкоежек — просто пальчики оближешь!

Ингредиенты: Творог — 300 гр, Молоко — 100 мл. Желатин — 1 ст. ложка, Сметана — 150 гр, Сахар — 2 ст. ложка, Банан — 1 шт, Персики консервированные, Киви — 1 шт, Приготовление: Смешиваем творог со сметаной и сахаром. Взбиваем творожную массу блендером. Очищенные фрукты нарезаем кружочками, а потом пополам или четыре части. Заливаем желатин 100 мл молока и оставляем набухнуть. Затем...

Готовим изумительно вкусное блюдо с обычного отварного мяса

Готовим изумительно вкусное блюдо с обычного отварного мяса

Ингредиенты: Свинина — 500 г Лук — 3 шт. Хлопья жгучего перца — 0,25 ч. л. Перец чили — 1 шт. Черный перец (горошком) — 3 шт. Гвоздика — 4 шт. Лавровый лист — 2 шт. Кинза — 1 пуч. Вода — 50 мл Лимонный сок — 90 мл Бальзамический уксус — 2 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Соль —...

Селедка, маринованная в яблочном уксусе — лучший вариант!

Селедка, маринованная в яблочном уксусе — лучший вариант!

Ингредиенты:  сельдь — 2 шт уксус яблочный — 5 столовых ложек лук — 1-2 большие луковицы сахар — 0,5 ч л соль — 2 ч л вода — 1 стакан (250 мл) перец горошек — 10 шт кориандр зерна щепотка Приготовление:  Селедку очищаем и нарезаем кусочками. Лук порезать полукольцами. Растворяем в воде соль, сахар и яблочный уксус, перемешиваем. Укладываем в миску рыбу...

Самый нежный, самый вкусный тарт со сметанной заливкой

Самый нежный, самый вкусный тарт со сметанной заливкой

Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 200 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 ст. л. Яйца среднего размера — 1 шт. Для начинки: Мука — 3 ст. л. Ягоды или фрукты — 500 г Сметана 20% — 300 г Яйца — 3 шт. Сахар — 4 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: Растираем в крошку просеянную муку с небольшими...

Домашняя шаурма. Каждую субботу на моем столе!

Домашняя шаурма. Каждую субботу на моем столе!

Ингредиенты: Лаваш – 3 больших листа Мясо – 400 г Капуста свежая белокочанная – 200 г Помидоры – 2 штуки Огурцы – 4 штуки Чеснок – 2 зубчика Кетчуп или соус – по вкусу Майонез – по вкусу Соль, перец, приправа карри Приготовление: Готовим начинку: мясо нарезаем мелкими полосками. Обжариваем мясо с добавления приправы карри до золотистого цвета. В конце приготовления...

Плов с грибами — ароматный, вкусный и простой!

Плов с грибами — ароматный, вкусный и простой!

Ингредиенты: Рис для плова или бурый — 2 ст Шампиньоны — 500 гр Морковь — 1 шт Лук — 1 головка Чеснок — 2 головки Перец Чили Вода — 2 ст Специи: Зира, орегано, соль, перец, приправа для плова — по вкусу. ⠀ Приготовление: Нарезаем морковь соломкой, лук и шампиньоны произвольно. Обжариваем в разогретом оливковое масле на сильном огне лук до...

Любимый рецепт орехового печенья: всегда получается вкусным и хрустящим!

Любимый рецепт орехового печенья: всегда получается вкусным и хрустящим!

Ингредиенты: арахисовая паста или орехи измельченных в блендере — 80 грамм цельнозерновая мука — 50 грамм коксовая мука — 2 ст.л подсластитель вода — 5 ст.л.⠀⠀ Приготовление: Смешиваем все компоненты и замешиваем пластичное тесто. Раскатываем тесто между двумя слоями пищевой плёнки и вырезаем формой печенья. Выпекаем при 180 С в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Салат «Семейка» — достойное угощение к праздничному столу!

Салат «Семейка» — достойное угощение к праздничному столу!

Состав и приготовление: Смешиваем 3 яйца со 150 граммами тёртого сыра, добавляем соль, перец и выпекаем маленькие блинчики. Сразу же кладем блинчики, прямо со сковороды на перевёрнутый стакан и ждём пока он остынет и сформируется в корзинку, при желании края можно красиво обрезать ножницами. Готовим начинку- салат : морковь по-корейски, копчёная колбаса (нарезаем соломкой), шампиньоны...