Author - Евгения Алексеевна

Всегда удивлялась, как готовят такой пышный омлет в садике? Секрет раскрыт!

Оказалось это так просто! Теперь готовлю только так! Ингредиенты: Яйцо — 6 штук Молоко — 300 мл. Соль — 0,5 ч.л. Масло сливочное для смазывания формы Приготовление : Яйца разбиваем в миску и вливаем молоко, солим по вкусу. Не взбивая, перемешиваем массу венчиком. Форму смазываем сливочным маслом. Не забываем, что высота омлета будет зависеть от размера формы. В форму выливаем...

ТОР — 7 Вкусных и горячих первых блюд

Это надо запомнить: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар...

Простой, но очень вкусный домашний плавленный сыр. Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Ингредиенты: творог — 400 г сливочное масло — 50 г яйцо — 1 штука сода — 1 ч. ложка соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: Перетираем творог ложкой через сито. Затем добавляем яйцо, сливочное масло, соду и соль. Нагреваем смесь на маленьком огне, вымешивая ложкой до однородности. Добавляем в процессе специи — базилик и куркуму. Непрерывно мешаем до тех пор,...

Замечательное тесто для пельменей. Вкусное и эластичное!

Ингредиенты: Для теста: ● 4 ст. муки 1 ст. минеральной воды ● 1 яйцо ● 0,5 ч.л.соли ● 2 ч.л. сахара ● 4 с.л.растит. масла Для начинки: ● фарш 0,5 кг. ● 1 средняя луковица ● 1 яйцо ● 2 зубчика чеснока ● специи ● сливочное масло для заправки 50 гр. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста, сначала ложкой, а потом недолго вымешиваем руками, больше...

Секрет приготовления вкуснейшего Омлета с ветчиной и сыром

Ингредиенты: -3 яйца -2 ст.л. молока -ветчина, сыр,помидоры (или любые другие ингредиенты) -соль,перец -сливочное масло Приготовление: -Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки. -На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. -Добавить начинку. -Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины. -Затем передвинуть...

Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!

Ингредиенты:  печень — 500 г, белое вино — 100 мл, по 2 ст.л. сливочного масла и коньяка, чеснок — 3 зубчика, оливковое масло — 1 ст.л., красный лук — 2 головки, петрушка — 1 пучок, морская соль — 1 ч.л., свежемолотый черный перец — ¼ ч.л. Приготовление:  Рубим мелко петрушку. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сильном огне с 1 ст.л....

Салат «Морская фантазия» — королевское угощение!

Ингредиенты: — 300 гр (3-4 шт) отварных кальмаров — 100 гр крабовых палочек, колечками (в т.ч. оставить 1-2 палочки для украшения) — 2-3 ст. ложки красной икры, можно и больше (1/2 часть непосредственно в салат, а 1/2 — для украшения сверху) — 5-6 листов (250 гр) китайского салата (соломкой) — 2-3 шт вареных яиц,...

Сытный и аппетитный суп-Голубец: прекрасная альтернатива любимому блюду!

Ингредиенты:  Капуста белокочанная – 300 г Говяжий фарш – 300 г Рис – 1 стакан Куриный бульон – 2 л Лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Помидоры – 3 шт. Томатная паста – 1 ст. ложка Петрушка – по вкусу Паприка – 1 ч. ложка Чеснок – 3 зубчика Тимьян – 1 ч. ложка Перец – по вкусу Соль – по...

Пикантные и нежные баклажаны по-итальянски «Ароматные»

Ингредиенты ✓ Баклажан 3 шт. ✓ Подсолнечное масло 2 ст. л. ✓ Соус чили 4 ст. л. ✓ Лимонный сок 2 ст. л. ✓ Чеснок 2 зуб. ✓ Зеленый базилик пару веточек. ✓ Соль по вкусу Рецепт приготовления Положите тонко нарезанные вдоль баклажаны в подсоленную воду на 20 минут, чтобы из них ушла горечь. Промойте и обсушите на...

Такого я еще не готовила: Оригинальный Суп с морской капустой

на 100грамм — 27.22 ккалБ/Ж/У — 0.93/1.11/3.6 Ингредиенты: 1,5л. воды 3 крупные картофелины, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 1б. консервированной морской капусты (на баночке написано «Салат Дальневосточный»), 1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка, 1 яйцо,сваренное вкрутую, зелень,соль,перец по вкусу, оливковое масло 9 г Приготовление: В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель. Отдельно на оливковом масле спассеровать репчатый лук и морковь. Добавить...

Любимое мороженое моих детей «Советское»

Ингредиенты: Сгущенное молоко — 200 г Сливки — 500 мл Вафельные коржи — 2 шт. Приготовление: За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера. В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки. Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут. Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой...

Божественно вкусный торт «Рубин»: он обязательно станет вашим любимчиком

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего и нежнейшего тортика, который покорит каждого не только своим внешним видом. Торт получается ароматным, нежным, красивым и просто тает во рту. Приготовьте его однажды и вы обязательно сделаете его своим любимчиком. Особых талантов и усилий вам для него не понадобится, так как сделать его очень...

Хрустящие снаружи и мягкие внутри кусочки хлеба — идеальный вариант горячих бутербродов как для семейного завтрака или ужина

Отличная идея быстрого, вкусного и красивого блюда — гренки в духовке. Ломтики ароматного черного хлеба или батона, в своеобразном кляре из сыра, моркови и зелени — невероятно оригинальная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Хрустящие снаружи и мягкие внутри кусочки хлеба — идеальный вариант горячих бутербродов как для семейного...

Роллы из огурца: отличная закуска для посиделок!

Ингредиенты: 3 небольших огурца; 50 г. малосольного лосося; 100 г. сливочного сыра; 1 ч. ложка оливкового масла; несколько веточек укропа; несколько капель лимонного сока; щепотка черного перца. Приготовление: Нарезаем огурец тонкими пластинами ( можно с помощью овощечистки). Лосось нарезаем мелким кубиком, измельчаем укроп. Смешиваем лосось, сливочный сыр, укропом, перцем, лимонным соком и масло. Выкладываем пластинки огурца вдоль, внахлест одна на одну,...

Простой, очень вкусный и сытный салат «Сердцеедка» без майонеза

Простой, очень вкусный и сытный салат «Сердцеедка» без майонеза

Ингредиенты: куриные сердечки 600 г морковь 2 шт. лук 2 шт. зелёный консервированный горошек банка зелёный лук соль, черный молотый перец по вкусу сметана 2-3 ст.л. https://youtu.be/rvSfv_goH5A  

Невероятно воздушный Бостонский кремовый торт. Объедение!

Ингредиенты: Шоколад — 200 г Мука — 125 г Сливки — 50 мл Яйцо — 4 шт. Сахар — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Для крема: Молоко — 500 мл Сливочное масло — 50 г Яйцо — 2 шт. Крахмал — 30 г Сахар — 100 г Ваниль Приготовление: Закипятить молоко со...