Ингредиенты: Луковая шелуха (с лука) — 1 кг Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Лавровый лист — 10 шт. Чеснок (головка) — 1 шт. Соль — 3 ст. ложки Черный перец по вкусу Красный перец по вкусу Приготовление: Ополаскиваем луковую шелуху в воде, а затем заливаем 1,5 литрами до кипения. Добавляем пару ложек соли и повариваем около...
Ингредиенты: крабовое мясо — 200 гр отварной рис — 100-150 гр 1 банка кукурузы лук и морковь обжаренные яйца вареные — 3 штуки Приготовление: Смешиваем яйца, краб мясо, кукурузу и рис с майонезом. Выкладываем салат слоями: рис, морковь с луком, крабовое мясо, кукуруза и яйца. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 1 красный сладкий перец, 1 ч.ложка рубленого красного острого перца, 3-4 зубчика, 1 ст.ложка уксуса, 1 луковица (можно без нее), 1 ст.л. соли (солить и регулировать вкус), 1 ст.ложка сахара 2-3 ст.ложки соевого соуса, 2 ст.ложки растительного (любого) масла. Приготовление: Шинкуем тонко капусту, добавляем тонко порезанную луковицу, сладкий красный перец, измельченный чеснок, красный острый перец, солим,...
Ингредиенты: макароны — 200 г замороженная брокколи — 10 соцветий твердый сыр — 50 гр сметана — 2-3 столовые ложки сливочное масло — 2 чайные ложки соль и перец молотый по вкусу растительное масло для жарки. Приготовление: Отвариваем макароны в подсоленной воде, вместе с брокколи. Натираем сыр на терке. Сливаем с готовых макарон воду, добавляем в кастрюлю сметану, сливочное масло, тертый...
Ингредиенты: Чернослив без косточек — 1 стакан Куриная грудка — 500 гр. Грецкие орехи (очищенные) — 1/2 стакана Сыр — 200-250 гр. Яйцо — 5 шт. Чеснок — 1 зубчик Морковь по-корейски — 250 гр. Майонез — 300 — 400 гр. Соль — щепотка Черный молотый перец Петрушка — горсть. Приготовление: Отвариваем куриное мясо в подсоленной кипящей воде до мягкости. Затем охлаждаем...
Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт лук репчатый по вкусу уксус яблочный — 2,5 ст л вода — 250 мл зерна кориандра шепотка гвоздика — 6 шт перец горошком шепотка перец душистый молотый — 1/3 ч л сахар — 0,5 ч л соль — 2 ч л масло подсолнечное — 2 ст л Приготовление: Скумбрию размораживаем и нарезаем кусочками. Вскипятите воду и добавьте туда...
Ингредиенты: 500-600 г картофеля 150 г бекона 1 крупная луковица 2 яйца 200 г муки 20 г сливочного масла соль и перец по вкусу 1 зубок чеснока Приготовление: Очищенный картофель нарезаем кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук нарезаем кубиками, бекон нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем бекон, когда он пустит достаточно жира добавляем лук и обжариваем до золотистости. Сливаем с готового...
Ингредиенты: творог — 250 г. cахар — 1 ст. ложка соль — 0.5 чайной ложки взбиваем 2 яйца манная крупа — 2 ст. ложки молоко — 0.5 стакана Приготовление: Смешиваем манку с молоком и даем манке разбухнуть минут 10. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, соль и набухшую манку. Всё перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму и посыпанную...
Ингредиенты: 200 г свежего жирного творога, 1 банка (240 г) консервированной горбуши натуральной или лосося (бюджетный вариант – сардина), 1 большая луковица 1-2 ст.ложки размягченного сливочного масла (по желанию), зелень по вкусу, соль, перец, сыр твердый – для украшения. Приготовление: Нарезаем мелко луковицу и пассеруем на минимальном количестве растительного или сливочного масла. Не зажаривая! Сливаем из консервированной горбуши...
Ингредиенты: Мука пшеничная — 180 г Морковь — 2 шт. Апельсин — 1 шт. Орехи грецкие — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Сахар — 80 г Соль — 1 щепотка Масло оливковое — 150 мл Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сахарная пудра — 4 ст. л. Корица — по вкусу Приготовление: Смешиваем венчиком яйца с сахаром и солью. Добавляем муку и...
Ингредиенты: сыр твердый — 200 грамм белки яичные — четыре штуки. мука пшеничная — одна столовая ложка зелень петрушки растительное масло — для фритюра перец черный молотый соль Приготовление: Взбиваем белки, добавляя понемногу тертый сыр. Солим и перчим. Делаем небольшие шарики, затем обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом масле. Шарики должны увеличиться в объеме, затем вынимаем их шумовкой и...
Предлагаем Вам начать готовиться к праздникам уже сегодня! 1. Блины со шпинатом и лососем Лосось (у меня — нарезка слабосоленого лосося) — 150 г Мука (на глаз, чтобы тесто было, как жидкая сметана) — 6 ст. л. Молоко — 2 стак. Яйцо — 5 шт Масло подсолнечное (для теста) — 2 ст. л. Сахар — 1...
Ингредиенты: Горький шоколад — 55 г Какао-порошок — 30 г Сахар — 265 г Вода — 60 мл Мука — 100 г Яйцо — 2 шт. Шоколадная крошка — 45 г Разрыхлитель — ¼ ч. л. Соль — 1 щепотка Растительное масло — 120 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: Смешиваем в сотейнике сахар, воду и горький шоколад. Готовим до растворения...
Ингредиенты: 500 гр муки 20 гр свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих дрожжей 2 стакана теплого молока 2 средних яйца 1 пачка ванильного сахара 2 ст. ложки сахара 1/2 ч. ложки соли 2 ст. ложки растительного масла в тесто масло для жарки Приготовление: Для опары: в теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, 1 стакан муки и даем около часа постоять. Тесто...
Ингредиенты: 500 г говядины 300 г капусты 200 г шампиньонов 100 мл куриного бульона 6-7 шт. картофеля 1 луковица небольшая морковь 50 мл растительного масла соль и перец по вкусу 3 лавровых листа Приготовление: Нарезаем мясо кусочками, нарезаем мелко лук, шинкуем тонко капусту, натираем на мелкой терке морковь, грибы нарезаем кусочками, картофель нарезаем кусочками. Обжариваем на нагретом масле лук до мягкости, затем...
Ингредиенты: 200 г копченой колбасы; 200 г свежей моркови; 1 маленькая банка кукурузы; чеснок — по вкусу; майонез для заправки Приготовление: Натираем морковь на крупной терке. Нарезаем колбасу соломкой. Смешиваем морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавленный или натертый на мелкой терке чеснок, заправляем майонезом. Выкладываем салат в салатник, охлаждаем и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
