Author - Елена Старкова

Песочный лимонный пирог «Лимоновый рай» к чаепитию

Этот пирог приготовила моя свекровь и все влюбились в него! Ингредиенты: ✓ Мука — 300 г ✓ Лимон — 1 шт. ✓ Масло сливочное — 180 г ✓ Сахарная пудра — 230 г ✓ Разрыхлитель теста – 8 г ✓ Яйцо — 3 шт Рецепт приготовления В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130...

Любимый ужин моей семьи — Мясные шарики со спагетти в томатном соусе

Ингредиенты: Спагетти — 180 г Фарш говяжий — 400 г Лук — 1 шт. Томатная паста — 70 г Помидоры черри — 80 г Фенхель — 100 г Артишоки (в масле) — 50 г Приготовление: Нарезаем лук кубиком, фенхель — соломкой, артишоки — четвертинками, а черри — половинками. Обжариваем на разогретом масле лук до румяной корочки, затем делим на...

Оригинальное угощение — Обалденная икра из огурцов

Ингредиенты: огурцы — 2 кг (можно использовать перезревшие); лук — 400 г; морковь — 500 г; помидоры — 1 кг; соль — 4 ст. ложки; растительное масло. Приготовление: Очищенные огурцы натираем на крупной терке. Помидоры пропускаем через мясорубку. Очищаем перец от семян и нарезаем кубиками. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковь натираем на крупной терке и обжариваем с луком на растительном масле. Смешиваем овощи...

В копилку рецептов — Нежнейший салат из кальмаров «Русалочка»

Ингредиенты: Кальмары — 2 шт. Куриное филе — 350 г. Яблоко (лучше зеленое) — 1 шт. Майонез — 4-5 ст.л. Лук — 1 шт. Зелень — петрушка. Соль, красный молотый перец — по вкусу. Приготовление: Кальмары отвариваем, очищаем, остужаем и нарезаем полосками. Очищенные яблоки нарезаем брусочками. Нарезаем лук тонкими полукольцами. Отвариваем куриное филе, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Все перемешиваем и заправляем...

Сытный ужин — Свинина с картофелем в горшочках

Ингредиенты: Картофель — 10 шт. Свинина постная — 500 г Лук — 2 головки. Соль — по вкусу Вода — 600 мл Приготовление: Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле. Выкладываем лук в горшочек. Затем обжариваем свинину, порезанную кусочками на сковороде до полуготовности, солим. Выкладываем обжаренную свинину следующим слоем. Картофель порезанный кубиками обжариваем на сильном огне до полуготовности. Выкладываем картофель...

Аппетитная курица, запеченная с овощами: фантастически вкусно!

Ингредиенты: Куриная грудка Сыр Кабачки Баклажаны Помидоры Зелёный лук Чеснок Сметана Оливковое масло Специи Приготовление: Отбиваем слегка куриную грудку и посыпаем вашими любимыми специями. Нарезаем баклажаны, кабачки и помидоры кружочками. Нарезаем мелко лук и чеснок. Обжариваем на сковороде, до полуготовности баклажаны и кабачки. Там же обжариваем куриную грудку. Выкладываем слоями: баклажаны, кабачки, куриную грудку, грудку (промазываем сметаной), затем посыпаем зелёным луком, выкладываем помидоры, чеснок, снова смазываем...

Простой и вкусный наливной пирог с творогом

Творожный пирог — это один из тех простых домашних рецептов, к которым я часто прибегаю. Он готовится быстро, получается вкусно, а дети его просто обожают. По желанию вы можете в начинку сухофрукты (изюм, клюкву) или свежие ягоды (вишню или абрикос). Ингредиенты Для коржа: 2 яйца 9 столовых ложек сахара (пудра) 9 столовых ложек растительного...

Мы подготовили для вас 10 вариантов приготовления намазок на хлеб!

Куриная намазка для бутербродов. 1 отварная грудка сыр (любой твёрдый) 50 гр. яйцо варёное 2 шт. 1 зубчик чеснока горсть грецких орехов майонез . Грудку мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной тёрке, орехи измельчить, чеснок выдавить через пресс. Перемешать и заправить майонезом. Намазываем на хлебушек и наслаждаемся! Грудку я не очень уважаю (на мой вкус она суховата...

Безупречные тонкие блины с маленьким секретиком

Никогда не могла приготовить правильные тонкие блины. А этот рецепт просто находка, получаются блинчики даже у новичков! Ингредиенты: ✓ кипяток — 1,5 стакана; ✓ молоко — 1,5 стакана; ✓ яйца — 2 штуки; ✓ мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); ✓ сливочное масло — 1,5 столовые ложки; ✓ сахарный песок — 1,5...

Любимая картошка-гармошка. Эффектно смотрится и моментально съедается!

Ингредиенты: картофель сыр чеснок масло начинка любая Приготовление: Чистим картофель и срезаем «донышко». Затем нарезаем пластинками, толщиной 2-3 мм,  не дорезая до конца 1 см. Вставляем между пластинками по вкусу чеснок, грибы, сало или колбаску. Раскладываем сверху кусочки масла и посыпаем тёртым сыром. Подливаем воду и запекаем при 180 С в течение 40 минут. Приятного аппетита! Фотоматериалы — liveinternet.ru

Фрикадельки с капустой под крышкой из теста — и гарнир, и мясо и хлеб!

Ингредиенты: белокочанная капуста — 800 г, квашеная капуста — 200 г, капустный рассол — 100 мл, лук — 2 головки, консервированная кукуруза с жидкостью — 1 стакан , свиной домашний фарш — 400 г, чеснок — 2-3 зубчика, белый хлеб — 1 ломтик, кислое молоко — 1 стакан, сахар — 1 ч.л., мука — столько, чтобы замесить тесто средней густоты, растительное...

Все гости в неописуемо восторге — быстрая пицца из лаваша и никакой возни с тестом

Такая пицца вас удивит не только простотой в приготовлении, но и поразит своим вкусом. Вы даже не представляете, как  это вкусно! А главное — даже не нужно возиться с тестом. Ингредиенты: 2 листа лаваша 300 грамм колбасы 150 грамм сыра 30 грамм кетчупа 3 помидора Приготовление: Нарезаем колбасу соломкой. Сыр натираем на терке. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем лаваш...

Закуска к праздничному столу из винограда с сыром в орехах

Ингредиенты: Виноград — 100 г Сыр твердый — 50 г Сыр творожный — 1 шт. Орехи грецкие — 50 г Приготовление: Натираем сыр на мелкой терке, добавляем творожный сыр и убираем в холодильник. Измельчаем грецкие орехи скалкой. Берем немного сырной массы, вставляем 1 виноградинку, скатываем шарик и обваливаем в орехах. Убираем закуску в холодильник на 1 час. Приятного...

Салат «Наваждение» с селедкой и свеклой. Отличная альтернатива «Селедки под шубой»!

Ингредиенты: филе селедки — 200 гр. картофель — 2 шт. лук — 1 головка свекла — 1 штука морковь — 1 штука сыр — 100 г майонез соль чеснок зелень Приготовление: Отвариваем картофель, морковь и свёклу, охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко лук, чеснок давим. Нарезаем мелкими кусочками филе селёдки. Смешиваем слои: 1. Натертый картофель солим и смешиваем с майонезом. 2. Натертую свеклу смешиваем с чесноком, солим...

Полезный и легкий салат из морской капусты. Без лишних калорий, но с массой витаминов!

Ингредиенты: консервированная морская капуста 1 маленькая отварная свекла,тёртая на крупной тёрке 8-10 шт. перепелиных яиц 4 пера зеленого лука 4 ст.л. консервированного зеленого горошка 1 ст.л. мелко нарезанного укропа для соуса: 3 ст.л. оливкового масла 1 столовая ложка бальзамического уксуса 1 ст.ложка соевого соуса (по вкусу) Приготовление: Сваренные вкрутую перепелиные яйца разрезаем на половинки. Зелёный лук нарезаем наискосок. Выкладываем на блюдо морскую...

Проверенный рецепт вкуснейшей маринованной мойвы!

Ингредиенты: мойва — 500 г сахар — 1 ч.л. соль — 2 ч.л. вода — 350 мл 9% уксус — 3 ч.л. лавровый лист — 3 штуки черный перец — 10 горошин гвоздика — 3 штуки зерновая горчица — 3 ч.л. Приготовление: Для маринада: доводим воду до кипения, добавляем все специи и кипятим около 5 минут, затем охлаждаем до комнатной температуры. Подготавливаем рыбу,...