Author - Арина Гончарова

Царская закуска — Холодец из рыбы

Царская закуска — Холодец из рыбы

Ингредиенты: 500 г сайры (можно заменить на любую другую) 15 г желатина 1 луковица 70 г моркови 50 г корня сельдерея 2 зубчика чеснока 2–3 веточки свежей петрушки 1,5 л воды соль и перец по вкусу Приготовление: Промываем хорошенько рыбу под проточной водой. Очищаем ее от костей и внутренностей, а затем нарезаем крупными кусочками. Затем нарезаем морковь и сельдерей небольшими кубиками...

Вкусная и сытная закуска — паштет из белой фасоли с шампиньонами

Вкусная и сытная закуска — паштет из белой фасоли с шампиньонами

Ингредиенты: 250 г шампиньонов; 2 стакана белой фасоли; 2 средние луковицы; 2 зубчика чеснока; растительное масло; соль, черный молотый перец. Приготовление: Промываем фасоль и заливаем холодной водой в соотношении 1х3, оставляем на ночь. Сливаем с утра воду, промываем фасоль под проточной водой. Заливаем фасоль холодной водой и варим до готовности. За 5-10 минут до окончания варки солим. Воду сливаем, немного...

Вкусный торт без выпечки «ЗАГАДКА» всего за 5 минут

Вкусный торт без выпечки «ЗАГАДКА» всего за 5 минут

Приготовьте этот простой в приготовлении и очень вкусный тортик! Ингредиенты на форму (20 см.): батон — 1 шт. сметана — 500 мл. сгущенка — 370 гр. (1 б.) клубника — 600 гр. (по вкусу) шоколад — для украшения Приготовление: Приятного аппетита!

Салат «ПИКОВАЯ ДАМА»

Салат «ПИКОВАЯ ДАМА»

Салат «Пиковая дама» иногда выкладывают в виде карточного знака «пики», но и без такого оригинального оформления он довольно-таки эффектный. Сочетание продуктов: отварной свеклы, яблока, консервированного огурца, чернослива, чеснока и орехов — очень … яркое и пикантое! Он будет замечен и отмечен на вашем праздничном столе. При заправке салата «постным майонезом»...

Нежнейший пирог «Восторг» с заварным кремом и яблоками

Нежнейший пирог «Восторг» с заварным кремом и яблоками

Очень вкусный пирог Восторг. Он вкусный, ароматный и к тому же просто готовится. Не пожалеете, если приготовите Ингредиенты: тесто мука пшеничная — 350 граммов сахар — 150 граммов сметана — 60 граммов яйца куриные — одно яйцо масло сливочное — 180 граммов. Масло должно быть из холодильника соль разрыхлитель — полторы чайной ложечки крем молоко — 400 мл (два стакана) сахар...

Очень вкусный и быстрый пирог-слойка с курицей и шампиньонами

Очень вкусный и быстрый пирог-слойка с курицей и шампиньонами

Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 г Грудка куриная — 200 г Шампиньоны — 4 шт. Перец сладкий — 1 шт. Лук — 1 шт. Прованские травы — 1 щепотка Соевый соус — 1 ст. л. Яичный желток — 1 шт. Приготовление: Для начинка: нарезаем лук и сладкий перец кубиком. Протушиваем слегка лук до прозрачности, затем добавляем перец и шампиньоны....

Фасоль тушенная с овощами и копчеными колбасками. За уши не оттянешь!

Фасоль тушенная с овощами и копчеными колбасками. За уши не оттянешь!

Ингредиенты: Фасоль — 300 г Охотничьи сосиски — 4 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Консервированные помидоры — 240 г Подсолнечное масло — 20 мл Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Паприка по вкусу Лавровый лист по вкусу Приготовление: Залейте фасоль холодной водой и оставляем, минимум на 6 часов. Затем промываем и заливаем водой в соотношении...

Рассыпчатый булгур с ароматной грудинкой, приготовленный в духовке!

Рассыпчатый булгур с ароматной грудинкой, приготовленный в духовке!

Приготовление: Промываем 1,5 стакана булгура, затем заливаем водой на 2 пальца выше уровня крупы. Оставляем на пару часов разбухнуть. Нарезаем 800 гр мяса (грудинка) средними кусочками. Солим, перчим и добавляем щепотку сахара, все перемешиваем и оставляем на несколько часов. Затем сливаем с булгура жидкость, снова промываем и откидываем на дуршлаг. Обжариваем быстро мясо на...

Для гурманов — Cельдь под шубой с пряной килькой, фаршированной щучьей икрой на чесночном хлебе

Для гурманов — Cельдь под шубой с пряной килькой, фаршированной щучьей икрой на чесночном хлебе

Ингредиенты: Филе селедки — 150 г Свекла вареная — 150 г Картофель вареный — 150 г Яйца вареные — 3 шт. Морковь вареная — 150 г Майонез — 150 г Зеленый лук — 20 г Соль, перец — по вкусу Приготовление Натираем все овощи на крупной терке по отдельности. Нарезаем селедку мелкими кубиками (примерно 0,5х0,5 см) и соединяем с рубленным...

Топ-6 вариантов приготовления самых вкусных мантов на любой вкус!

Топ-6 вариантов приготовления самых вкусных мантов на любой вкус!

1. Манты с мясом  ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Мука в/с 500 гр; Яйцо 1 шт; Молоко 1 стакан; Вода 1/2 стакана; Соль 1 ч.л.; Начинка: Лук 6 головок; Перец красный молотый 2,5 ст.л. (с небольшим верхом); Мясо (не сухое!!!) 600 гр. КАК ПРИГОТОВИТЬ Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем. Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов. Дать тесту...

Мало кто умеет готовить Шурпу достойно! Но мы Вам поможем разобраться в этом сложном блюде

Мало кто умеет готовить Шурпу достойно! Но мы Вам поможем разобраться в этом сложном блюде

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом Ингредиенты: ●Баранина шейка 0,5 кг ●Лук репчатый 1 шт ●Перец сладкий красный 1 шт ●Морковь 2 шт ●Картофель 6 шт ●Чеснок дольки 2 шт ●Кинза 10 г ●Укроп 10 г ●Помидор свежий 2 шт Приготовление: 1. Выбираем кастрюлю (или казан)...

Замечательное тесто на кефире без дрожжей

Замечательное тесто на кефире без дрожжей

Ингредиенты: муки — 2-2,5 стакан муки кефир — 1 стакан сода — 2/3 ч. ложки растительное масло — 2 ст. ложки сахар — 2 ч. ложки соль — ½ ч. ложки Приготовление: В слегка подогретый кефир (не перегрейте!) добавляем сахар и соль, вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку. Замешиваем эластичное и не тугое тесто! Делим соду...

Что нужно для самого вкусного в мире ужина? Правильно…Жареный картофель с чесноком и петрушкой

Что нужно для самого вкусного в мире ужина? Правильно…Жареный картофель с чесноком и петрушкой

Ингредиенты: Картофель — 500 г Жир — 4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — несколько веточек Соль, перец по вкусу Приготовление: Измельчаем мелко чеснок. Рубим мелко петрушку. Растапливаем в большой сковороде жир и обжариваем картофель на сильном огне в течение 10 минут. Солим, перчим, затем уменьшаем огонь и готовим в течение 20 минут, периодически помешивая. В готовый картофель...

Упрощенный способ — Супер скороспелое и быстрое слоеное тесто

Упрощенный способ — Супер скороспелое и быстрое слоеное тесто

Для быстрого приготовления слоеных изделий, не требующих большого подъема, можно делать слоеное тесто упрощенным способом. Очень быстрое и легкое тесто подходит для трубочек, рогаликов, рулетиков и пирожков. Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат — потрясающе неожиданный: хрустящая корочка, нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И даже на следующий...

Свекольный салат, который будут просить приготовить снова! Всего один ингредиент полностью меняет вкус!

Свекольный салат, который будут просить приготовить снова! Всего один ингредиент полностью меняет вкус!

Ингредиенты: свекла — 5 штук апельсин — 1/2 апельсина чеснок — 1–2 зубчика бальзамический уксус — 1 ст. л. оливковое масло — 5 ст. л. свежая зелень соль и перец по вкусу Приготовление: Отваренную свеклу натираем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс и измельчаем зелень. Для заправки: выдавливаем из апельсина сок и смешиваем его с оливковым маслом и...

Изумительный сметанник на сковороде. Простой и быстрый способ!

Изумительный сметанник на сковороде. Простой и быстрый способ!

Очень простой рецепт. Мы будем готовить сметанник без помощи духовки — на обычной сковороде. Этот торт очень легкий и в тоже время вкусный. Сметанник получил название благодаря основному ингредиенту — это конечно же сметана. Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — три стакана Сахар — 200 граммов Сметана любой жирности — 200 граммов Разрыхлитель — одна...