Author - Антонина Александровна

Салат «Елисейские поля» — вкусно и красиво!

Салат «Елисейские поля» — вкусно и красиво!

Ингредиенты: 200 гр сыра твердых сортов, 200 гр копченой колбасы или ветчины, 3 вареных яйца, 1 свежий помидор, 1 свежий огурец, зелень по вкусу, соль и перец по вкусу. майонез, Приготовление: Выкладываем салат слоями и часть ингредиентов выкладываем сверху в виде полосок разделенных майонезом. Яйца натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. Нарезаем огурцы соломкой. Нарезаем помидоры и колбасу соломкой. Приятного аппетита!

Самый нежный тирамису со сливочным ликером – достойная альтернатива обычному тирамису!

Самый нежный тирамису со сливочным ликером – достойная альтернатива обычному тирамису!

Ингредиенты: Савоярди — 180 г Сливки 35% — 500 мл Ирландский сливочный ликер — 50 мл Маскарпоне — 250 г Сахарная пудра — 100 г Крепкий кофе — 250 мл Какао-порошок — 50 г Приготовление: Сливки взбиваем до пиков. В другой миске взбиваем маскарпоне с добавлением пудры и ликера. Аккуратно вводим взбитые сливки в сырную массу. Пропитываем печенье кофе и выкладываем...

Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом

Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом

Ингредиенты: багет или чиабатта; 2 вареных яйца; 2 маринованных огурца; 1 зубчик чеснока; 50 грамм майонеза ( можно сметану) ; 1 ч.л. дижонской горчицы; зеленый лук; молотый черный перец. Приготовление: Нарезаем батон ломтиками, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла с одной стороны. Натираем обжаренную сторону хлеба чесноком. Яйца нарезаем кубиками. Добавляем измельченные огурцы. Заправляем майонез, добавляем горчицу. Все перемешиваем. Выкладываем яичный салат на...

Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!

Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!

Ингредиенты:  куриные крылышки — 1,5 кг; куркума — 1 ч. ложка; карри — 1 ч. ложка; корица — 1 ч. ложка, растительное масло — 1 ст. ложка; щепотка соли. Приготовление: Готовим обмазку для крылышек: смешиваем растительное масло, карри, куркуму, корицу и соль. Распределяем смесь равномерно на крылышки и оставляем на 30 минут. Выкладываем крылышки на противень, застеленный пергаментом. Запекаем при 200 С...

Салат «Объедение» с селедкой и яблоком!

Салат «Объедение» с селедкой и яблоком!

Ингредиенты: 1 соленая сельдь, 1 зеленое яблоко, 1 большая луковица, 1 банка горошка, 1 банка кукурузы, 2 ст/ложки яблочного уксуса, 2 ст/ложки подсолнечного масла, щепотка сахара. Приготовление: Нарезаем лук тонкими полукольцами. Очищенное яблоко нарезаем соломкой. Смешиваем лук с яблоком, посыпаем сахаром, поливаем уксусом, накрываем крышкой и оставляем минут на 10. Нарезаем очищенную сельдь кубиками, добавляем горошек и кукурузу в яблочно-луковой смеси. Заправляем растительным...

Совершенно новый слоеный салат со свеклой «К УЖИНУ»

Совершенно новый слоеный салат со свеклой «К УЖИНУ»

Ингредиенты: 2 средних свеклы, банка рыбных консервов в масле (сардины, скумбрия и др.), 2-3 вареных яйца, 3 средних картофелины, 1 луковица, майонез, соль, перец зелень по вкусу. Приготовление: Натираем свеклу мелкими кубиками, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Делим свеклу на 2 части. Нарезаем картофель и лук мелкими кубиками, смешиваем и добавляем размятую вилкой консервированную рыбу, солим, перчим и поливаем маслом из...

Популярная закуска ближневосточной кухни Хумус, которая влюбляет в себя с первой ложки!

Популярная закуска ближневосточной кухни Хумус, которая влюбляет в себя с первой ложки!

Ингредиенты: нут — 1 стакан или готовая кунжутная паста кунжутные семена или мука — от 1 ст. ложки лимонный сок – 2 ч. ложки оливковое масло – для подачи чеснок — 2-3 зубчика или по вкусу перцы и специи — по вкусу соль — по вкусу Приготовление: Замачиваем предварительно нут, а затем варим до мягкости. Смешиваем готовый нут, чеснок, кунжутную муку...

Нормандский яблочный салат -оригинально и вкусно!

Нормандский яблочный салат -оригинально и вкусно!

Ингредиенты: 3-4 ломтика хлеба, 1 большое зеленое яблоко, 3-4 маслины, 100 г твердого сыра, 1-2 ложки домашнего майонеза, соль, черный молотый перец, зелень петрушки (укроп и зеленый лук), ломтик лимона. Приготовление: Натираем яблоко и сыр на крупной терке, смешиваем и заправляем майонезом, солим, перчим. Подаем салат в салатнице и на кусочках хлеба. https://vk.com/hoziayki?w=wall-48939900_275318 Приятного аппетита!

Шикарный праздничный пирог с семгой со шпинатом в хрустящем тесте фило

Шикарный праздничный пирог с семгой со шпинатом в хрустящем тесте фило

Ингредиенты: Листы теста фило — 6 шт. (150 г) Филе семги — 600-700 г Шпинат (замороженный) — 300-400 г Лук репчатый — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Яйца — 2 шт. Сметана — 0,5 стакана Приготовление: Размораживаем замороженный шпинат. Измельчаем лук. Филе семги нарезаем кубиками. Обжариваем в сковороде лук, добавляем шпинат и обжариваем одну минуту. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем в...

Фантастически вкусный кекс с апельсиновым пюре

Фантастически вкусный кекс с апельсиновым пюре

Ингредиенты: Мука — 300 г Апельсин — 3 шт. Яйца — 3 шт. Сахар — 180 г Масло сливочное — 150 г Разрыхлитель — 10 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы. Затем добавляем сливочное масло и снова взбиваем. Очищенные апельсины нарезаем мелко и пюрируем блендером. Добавляем апельсиновое пюре и хорошо перемешиваем. Добавляем...

Салат Гектор для настоящих мужчин и не только!

Салат Гектор для настоящих мужчин и не только!

Ингредиенты:  Куриное филе — 300 г Луковица — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Ананас консервированный — 300 г Орехи — 100 г Маслины — 200 г Майонез — 4-5 ст. л. Соль, перец — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л. Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. Солим, перчим и обжариваем на одной ложке масла на среднем...

Десерт «Бланманже» с фруктами и вишневым сиропом

Десерт «Бланманже» с фруктами и вишневым сиропом

Ингредиенты: 1 столовая ложка желатина 500 грамм сметаны 100 грамм сахара 5 столовых ложек вишневого сиропа 2 апельсина 1 груша Приготовление: Замачиваем желатин в стакане воды на полчаса, затем нагреваем его до полного растворения. Остужаем и делим на две части. Делим сметану на две части. Добавляем в одну часть вишневый сироп и половину желатина. Во вторую часть без сиропа...

Любитель баклажанов оценят — Свинина, запеченная с баклажанами в духовке

Любитель баклажанов оценят — Свинина, запеченная с баклажанами в духовке

Ингредиенты: Свинина — 1 кг, Баклажаны  — 2 шт, Помидоры — 500 гр, Лук — 2 шт, Чеснок — 1 шт, Перец по вкусу, Соль по вкусу, Масло растительное — 0,5 ст, Зелень по вкусу Приготовление: Нарезаем крупными кусками мясо и обжариваем на растительном масле до румяности, солим и перчим. Затем выкладываем на тарелку. Нарезаем баклажаны кружочками, присаливаем и обжариваем на растительном...

Нежный влажный шоколадный пирог (без яиц). Такой нежный, что сразу тает во рту!

Нежный влажный шоколадный пирог (без яиц). Такой нежный, что сразу тает во рту!

Ингредиенты: 1,5 стакана муки 3 ст. ложки какао-порошка 1 ч. ложка соды щепотка соли 1 стакан сахара 1/4 стакана масла 1 стакан воды 1/2 ст. ложки ванильного экстракта 1 ст. ложка белого винного уксуса или лимонного сока 1/4-1/2 ч. ложки растворимого кофе Приготовление: Смешиваем муку, какао, соду и соль. Отдельно смешиваем сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбиваем до растворения сахара. Соединяем...

Салат «Марсель» с курицей, черносливом и орехами

Салат «Марсель» с курицей, черносливом и орехами

Ингредиенты:  3 филе курицы, стакан сладкого чернослива без косточек, 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, 300 гр твердого сыра, 6 яиц, 1 зубчик чеснока, полстакана немного толченых грецких орехов, майонез по вкусу, соль, черный молотый перец по вкусу, пучок петрушки. Приготовление: Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности, охлаждаем и нарезаем кубиками. Промытый чернослив заливаем кипятком на 10 минут, затем сливаем воду...

Любители пельменей будут в восторге — Пельмени с квашенной капустой

Любители пельменей будут в восторге — Пельмени с квашенной капустой

Ингредиенты: Мука — 2 стакана Яйцо — 4 штуки Вода Соль по вкусу Для фарша: Квашеная капуста — 1 кг Лук — 2 головки Сало/масло — 1 ст.л. Приготовление: Лук мелко нарезаем и обжариваем. Кладем в кастрюлю квашенную капусту, поджаренный лук, добавляем немного воды, сало или масло, накрываем кастрюлю крышкой и тушим до мягкости. По желанию добавляем рубленные вареные яйца. Замешиваем тесто...