Author - Ангелина Вадимовна

Как приготовить плов с курицей, грибами и овощами так, чтобы пальчики облизывать!

Как приготовить плов с курицей, грибами и овощами так, чтобы пальчики облизывать!

Ингредиенты: — 150 г длиннозерного риса — 500 г куриных грудок — 125 г нарезанных шампиньонов — 2 луковицы — 1 cт. л. сливочного масла — 225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек) — 1 cт.л. молотого красного перца — соль и молотый черный перец — 2 промытые луковицы порея — 250 мл куриного или...

Шикарный тортик в микроволновке за 3 минуты. Всегда выручает!

Шикарный тортик в микроволновке за 3 минуты. Всегда выручает!

Ингредиенты:  мука — 4 ст.ложки какао — 2 ст. ложки яйцо — 1 штука сахар — 4 ст. ложки молоко — 3 ст. ложки растительное масло — 3 ст. ложки сода — 0,5 ч. ложки крем по желанию Приготовление:  Смешиваем все продукты и выпекаем в микроволновой печи при мощности 900 в течение 3-х минут. Украшаем на свое усмотрение и угощаем. Приятного...

Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!

Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!

Ингредиенты: Куриное филе — 0,5 кг не очень крупных. Приготовление: Смешиваем 2 ст.л., черный перец, чеснок, ломаный лавровый лист и 2 ст.л. коньяка. Намазываем этой смесью грудки, сверху выкладываем остатки смеси. Накрываем крышкой и убираем на 24 часа в холодильник. Через сутки достаем и промываем проточной водой от соли и специй. Обсушиваем салфеткой. Заворачиваем каждую грудку по отдельности в марлю очень...

Заливное к празднику — вкусно и очень красиво!

Заливное к празднику — вкусно и очень красиво!

Приготовление: Варим мясо: заливаем мясо холодной водой, солим, доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену, уменьшаем огонь до минимума и варим до готовности. Затем достаем мясо из бульона, остужаем и нарезаем мелкими кубиками (или соломкой). Процеживам бульон. Заливаем желатин тёплым бульоном, перемешиваем и оставляем разбухнуть на час. Если у вас быстрорастворимый желатин, готовим по инструкции. Берем...

Это не просто очень вкусный томатный суп: на самом деле — это энергетик в чистейшем виде.

Это не просто очень вкусный томатный суп: на самом деле — это энергетик в чистейшем виде.

Летний, легкий очень вкусный томатный суп с чесноком и рисом — замечательное блюдо весенне-летнего рациона. Ароматные специи придают неимоверный оттенок нашему блюду, а запеченный чеснок дарит супу определенную пикантность. Немного кисленький томатный суп, чем-то похож на испанский « Гаспачо». Ингредиенты: томаты — 3 штуки; лук — 0,5 штуки; чеснок — 1 головка; соль —...

Топ-5 лучших рецептов холодных супов

Топ-5 лучших рецептов холодных супов

1. ОКРОШКА НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 средних картофеля, ● 4 яйца, 5 огурцов, ● 150 г салями, ● 220 г редиса, ● 2 пучка зеленого лука, ● 1 пучок укропа, ● 1 л кефира, ● 900 мл газированной воды, ● соль, ● уксус по вкусу, ● сметана для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую,...

Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.

Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.

Шурпа, рецепт которой прост до удивления, — это один из самых древних видов супа. Шурпа традиционный суп стран востока, но в разных регионах его приготовление отличается, как борща на Украине. Но все-таки есть ряд особенностей, которые так выгодно отличают именно этот суп от многих других в мире. Я хочу предложить вам...

Популярный торт «СЕМИСТАКАННИК» из старой кулинарной книжки рецептов!

Популярный торт «СЕМИСТАКАННИК» из старой кулинарной книжки рецептов!

Ингредиенты:  1 стакан муки 1 стакан сметаны 1 стакан яиц 1 стакан сахара 1 стакан растопленного маргарина (или сливочного масла) 1 стакан крахмала 1 стакан сухого молока ( я пользуюсь исключительно сухими сливками) Пакетик разрыхлителя или 1 ч.л. соды Приготовление:  Растираем яйца с сахаром, затем добавляем маргарин и сметану, затем добавляем остальные «сухие» ингредиенты. Получается тесто, как на блины. Выпекаем при...

Пирог с грибами, сметаной и сыром: дежурный рецепт на все случаи жизни!

Пирог с грибами, сметаной и сыром: дежурный рецепт на все случаи жизни!

Ингредиенты: готовое слоеное тесто — 250 г грибы — 100 г лук — 1 маленькая головка жирная сметана — 3 ст. ложки твердый сыр — 100 г сухой тимьян — 1/3 ч. ложки молотый черный перец — 1/3 ч. ложки соль — 0.5 ч. ложки Приготовление: Раскатываем тесто в прямоугольник, толщиной 3-4 мм. Накалываем вилкой. Грибы нарезаем кусочками, лук...

Главные правила приготовления вкусных сырников

Главные правила приготовления вкусных сырников

Сырники кажутся очень легкими в приготовлении. Но все же, далеко не у всех они выходят вкусными. В чем же проблема? Скорее всего, в тесте. Оно обязательно должно быть нежным. Как его таким сделать, описано ниже. Четыре главных вещи для правильного теста. Во-первых, необходим хороший домашний творог. Он должен быть свежим. Выбрать...

Нежный салат «БРИЗ» для любого повода!

Нежный салат «БРИЗ» для любого повода!

Ингредиенты: крабовые палочки — 200 гр., нежирная ветчина или вареная колбаса — 300 гр., сладкий перец (желтый и зеленый) — 2-3, сыр — 100 гр., майонез. Приготовление: Нарезаем ветчину и крабовые палочки соломкой. Натираем сыр на крупной терке. Нарезаем перец полукольцами. Заправляем майонезом. Приятного аппетита!

Невероятно аппетитный огуречный суп с грецкими орехами

Невероятно аппетитный огуречный суп с грецкими орехами

В жаркую летнюю пору иногда очень хочется чего-то вкусного и интересного, но в то же время полезного и сытного, а главное – прохладного. Ингредиенты: 1 крупный огурец 60 г грецких орехов, поджаренных 15 г петрушки, только листья 2 ст л оливкового масла 4 ст л воды 1 ст л свежего лимонного сока или по вкусу 300 мл...

Гренки ржаные с чесноком — лучшая закуска к пиву за полчаса!

Гренки ржаные с чесноком — лучшая закуска к пиву за полчаса!

Ингредиенты: Черный ржаной хлеб — 8-10 ломтиков, Чеснок — 3-4 зубчиков, Масло растительное — 1 ст. ложка, Вода кипяченая — 2 ст. ложки, Масло сливочное — 50 грамм, Соль по вкусу Приготовление: Нарезаем хлеб брусочками шириной 1-1,5 сантиметра. Растапливаем сливочное масло на сковородке, затем выкладываем нарезанный хлеб и обжариваем на сильном огне со всех сторон до золотистого цвета. Пропускаем чеснок...

Болгарский перец в томате: самый лучший и популярный рецепт!

Болгарский перец в томате: самый лучший и популярный рецепт!

Ингредиенты: сладкий болгарский перец — 4 кг томатный сок — 1,5 л уксус 9% — 100 мл подсолнечное масло — 200 мл сахар — 100 г крупная соль — 1 ст.л. с горкой Приготовление: Нарезаем болгарский перец крупными кусками. Смешиваем в кастрюле томатный сок, масло, соль и сахар. Доводим до кипения постоянно помешивая. Делаем огонь меньше и добавляем кусочки перца....

Наваристый ароматный супчик должен быть на обед обязательно.

Наваристый ароматный супчик должен быть на обед обязательно.

Ингредиенты: — Курица — 300 г — Чечевица — 3–4 ст. л. — Луковица — 1 шт. — Морковка — 1 шт. — Помидор — 1 шт. — Картофелина — 1 шт. — Немного свежего укропа — Растительное масло — Соль Приготовление: 1. Курицу необязательно брать целиком, подойдут любые имеющиеся части. У меня это были крылышки и грудка. Я залила...

Первые блюда: 3 лучших оригинальных грибных супа

Первые блюда: 3 лучших оригинальных грибных супа

Грибы и суп — понятия столь близкие по духу, что грибным супам можно посвящать толстые кулинарные книги. Самобытный вкус грибов, будь это дикие лесные сорта или аккуратные фермерские продукты, удивительно хорошо сочетается с любыми добавками и отлично чувствует себя в сложносоставных вкусах супов. Эти рецепты помогут по-новому взглянуть на...