Author - Ангелина Вадимовна

Вкусный паштет из куриной грудки с грецкими орешками за считанные минуты

Ингредиенты: филе куриной грудки — 400 г; сливочное масло — 2 ст. л.; лук — 1 головка; грецкие орехи — 100 г; чеснок — 2 зубчика; растительное масло — 2 ст. л.; соль, перец. Приготовление: Отвариваем куриную грудку в течение 15 минут, добавляем лавровый лист, затем остужаем. Лук нарезаем мелко, чеснок измельчаем и обжариваем на смеси сливочного и растительного...

Нежный гречневый супчик с грибами и картофельными клецками к обеду!

Ингредиенты: вода — 2,5-3 литра куриная грудка шампиньоны — 250 гр. гречка — 1\2 стакана лук порей лук — 1 головка морковь — 1 небольшая 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу — для клёцек 2-3 картофеля небольших мука — 3-4 ст. ложки яйцо — 1 штука щепотка соли Приготовление: Нарезаем куриную грудку кусочками, заливаем водой, солим и варим до готовности. Обжариваем гречку слегка...

Овсяные котлетки с шампиньонами: можно съесть хоть целый таз и не поправиться!

Ингредиенты:  Овсяные хлопья — 1 ст Лук — 1 головка Шампиньоны — 100 г Чеснок — 2 зубчика Петрушка по вкусу Приготовление:  Заливаем овсяные хлопья пол стаканами кипятка. Даем хлопьям разбухнуть минут 30. Нарезаем мелко шампиньоны, пропускаем чеснок через чеснокодавилку. Лук натираем на терке. Добавляем измельченную петрушку и хорошо вымешиваем. Формируем из получившейся массы котлетки и запекаем при 180 С до готовности. Приятного...

Готовим особенно полезные блины с манкой и овсяными хлопьями

Ингредиенты: Овсяные хлопья — 0,5 стакана Манная крупа — 0,5 стакана Вода, кипяток — 1 стакана Молоко — 2 стакана Сахар — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Сода — 1 щепотка Приготовление: Измельчаем овсяные хлопья блендером. Смешиваем с манкой и постоянно мешая, вливаем кипяток. Затем добавляем молоко и добавляем яйца, растительное масло и...

Сытные и очень вкусные оладушки «ТРИО»

Ингредиенты: куриные грудки — 300 г картошка — 400 г шампиньоны — 600 г лук — 1 штука плавленый сырок — 100 г 2 яйца мука — 8 ст. л. молоко — 200 мл соль, чeрный перец растительное масло Приготовление: Картофель отварить в «Мундире». Порезать мелко лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и обжарить еще еще 5...

Яркий, ароматный, легкий и в то же время сытный завтрак Шакшуша

Ингредиенты: Яйца — 4 штуки Лук — 100 грамм Растительное масло — 30 миллилитров Перец сладкий красный — 1 штука Чеснок — 2 дольки Помидоры — 400 грамм Соль морская — 1 чайная ложка Перец черный молотый — ¼ чайных ложек Куркума молотая — ½ чайных ложек Зира (кумин) — ½ чайных ложек Перец чили молотый — ¼ чайных ложек Петрушка —...

Завтрак на скорую руку — сосиски с картофельным пюре в вафлях

Ингредиенты: вафли для торта — упаковка картофель — 5 штук яйцо — 1 штуки сосиски — 0.5 кг соль по вкусу, растительное масло Приготовление: Очищенный картофель нарезаем кубиками и отвариваем, подсаливаем и разминаем. Добавляем сливочное масло. Должно получиться пластичное пюре. Выкладываем вафли на разделочную доску. Намазываем горячим картофельным пюре вафли, ждем пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут...

Идея к праздничному столу — Закуска «Монастырская изба»

Ингредиенты: Крабовые палочки — 6 шт Сыр — 50 г Яйца — 2 шт Чеснок — 1 зубчик Майонез/сметана/йогурт Соль, перец- по вкусу Укроп Приготовление: Сыр и сваренные вкрутую яйца трем на мелкой тёрке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправку, добавляем немного измельчённого укропа и перемешиваем. Размороженные крабовые палочки разворачиваем и смазываем сырной смесью, заворачиваем рулетом обратно, складываем рулетики...

Вкуснейший жульен в тарталетках: можно есть их бесконечно! Удобно и вкусно!

Ингредиенты: Тарталетки — 15 штук куриное филе — 250 грамм шампиньоны — 150 грамм лук — 50 грамм оливковое масло — 10 грамм сметана — 150 грамм укроп — 10 грамм сыр — 100 грамм соль, перец по вкусу. Приготовление: Обжариваем на оливковом масле лук, затем добавляем мелко нарезанное куриное филе и обжариваем до румяности. Затем добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем...

Запеканка из печени: лучшая закуска к праздничному столу!

Ингредиенты: Печень — 500 гр., Лук — 3 большие головки, Морковь — 3 большие, Молоко — 0,5 стакана, Крупа манная — чуть меньше 0,5 стакана, Сыр (твердых сортов) — 70-100 гр., Майонез — 1 стакан, Чеснок — 2-3 зубчика, Растительное масло для жарки, панировочные сухари, Перец черный молотый, соль — по вкусу. Приготовление: Печень пропускаем через мясорубку. Добавляем пропущенный через пресс чеснок,...

Моя мама всегда готовила печень только так — сочная с хрустящей корочкой накрахмаленная печень

Ингредиенты: печень — 500 г яйцо — 1 штука крахмал — 1 ст.л. соль и перец по вкусу Приготовление: Маринуем печень в смеси яйца, крахмала, соли и перца минимум 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжариваем печень на разогретом масле. Приятного аппетита!

Салат «Шедевр» с корейской морковью и копченой курицей!

Ингредиенты:</strong — 100 гр моркови по-корейски — 200 гр мяса куриного копченого — 1 лук репчатый — 3 яйца — 1 огурец свежий — 100 гр майонеза — зеленый лук — пучок — масло — для жарки — соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем лук мелко и обжариваем на растительном масле. Вареные яйца и курицу нарезаем кубиками. Свежий огурец нарезаем соломкой. Все...

Жаренные перцы с баклажанами — настоятельно рекомендую приготовить пока овощи еще в продаже !

Ингредиенты: 5 кг синих (маленькие и тоненькие, режем на 4-8 частей); сладкий перец по 2 шт на банку (целый вместе с семенами); чеснок по 1 ч.л (измельченный, на банку). Приготовление: Кладем в чистые 1 л банки на дно 1 ч.л измельченного чеснока и чередую с овощами, 2 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 60 мл уксуса...

Альтернатива любимому блюду — овощные драники

Ингредиенты: Картофель – 4 шт Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Перец болгарский – 1 шт Зелень – по вкусу Яйцо – 1 шт Мука – 2 ст.л. Растительное масло – 4 ст.л. Приготовление: Картофель и лук натираем на мелкой терке, морковь и перец натираем на крупной. Вводим муку, добавляем яйца, взбитые с солью. Жарим на растительном масле,...

Завтрак на скорую руку из 3-х ингредиентов, всего за 10 минут!

Ингредиенты: Армянский лаваш Сыр Яйцо   Приготовление: На лаваш порезанный на поперечные полоски, кладем сыр нарезанный ломтиками не шире ленточек лаваша. Взбиваем яйца вилкой, солим. Оборачиваем каждый ломтик сыра полоской лаваша, окунаем в яйцо и обжариваем по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Приятного аппетита! Автор Tisulya

Беспроигрышный вариант угощения к праздничному столу — Жульен в картофеле

Это блюдо абсолютно самостоятельное и безумно вкусное. Такой жульен можно приготовить и на семейный ужин, и на праздничный стол. Этот вариант идеален так, как все любят картофель, особенно с изумительной хрустящей сырной корочкой сверху. Ингредиенты: 5 штук картофеля 500 грамм шампиньонов (грибов) 15 грамм сливочного масла 100 грамм лука 125 миллилитров сливки 1,5 столовые ложки муки 125...