Author - Ангелина Вадимовна

Сочные и ароматные свиные ребра в красном вине. Мясо просто тает во рту!

Сочные и ароматные свиные ребра в красном вине. Мясо просто тает во рту!

Ингредиенты:  Свиные ребра — 800 г Вино красное сухое — 100 мл Лук — 1 головка Чеснок — 3 зубчика Перец черный — 1 щепотка Тимьян — 1 пучок Лист лавровый — 3 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: Разрезаем свиные ребра порционными кусками. Для маринада: смешиваем соль, молотый перец, пропущенный через пресс чеснок, тимьян, добавляем лавровый лист и наливаем сухое...

Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!

Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!

Приготовление: Нарезаем баклажаны тонкими пластинками, слегка обжариваем. Смешиваем свиной фарш с луком, чесноком, яйцом и специями. Распределяем на каждый кусочек баклажана фарш, сворачиваем в виде рулета и выкладываем в форму для запекания Сверху выкладываем кусочки помидора и посыпаем тёртым сыром. Запекаем при 160 С до готовности. Приятного аппетита! 

Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!

Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!

Ингредиенты: Мука — 250 гр Бананы спелые — 3 штуки Сливочное масло — 100 гр Сахар — 150 гр Яйца — 2 штуки Разрыхлитель — 2 чайные ложки Приготовление: Очищенные бананы разминаем вилкой. Растираем масло с сахаром, затем добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем бананы и хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Должно получиться жидкое тесто. Выпекаем при 180 С в течение 15-20...

Замечательная закуска для любителей солений — острые закусочные голубцы

Замечательная закуска для любителей солений — острые закусочные голубцы

Ингредиенты: средние листья капусты — 14-16 штук, морковь — 5-6 шт., чеснок — 2 головки, перец по вкусу соль Приготовление: Провариваем капустные листья пару минут (как на голубцы), затем остужаем. Натираем морковь на терке для корейского салата, присаливаем и добавляем пропущенный через пресс чеснок (1 головку). Все хорошо перемешиваем и заворачиваем в капустные листья, в форме голубцов. Складываем голубцы...

Топ-10 рецептов приготовления гренок для любого случая!

Топ-10 рецептов приготовления гренок для любого случая!

Предлагаем простые рецепты, которые  помогут Вам с легкостью приготовить гренки, когда это нужно быстро и вкусно. 1.Масонские гренки несвежий батон – 1 шт. кабачок – 1 шт. яйцо – 1шт. молоко – 1 пакет (литр) мука – 100 гр чеснок – 2 дольки петрушка – ½ пучка укроп – ½ пучка соль Взбиваем яйцо с молоком, смачиваем нарезанный кабачок, обмакиваем...

Рубленные котлеты из свинины: все подруги выпросили рецептик!

Рубленные котлеты из свинины: все подруги выпросили рецептик!

Ингредиенты: Свинина — 500 г Майонез или сметана — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Лук — 1 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Свинину рубим на маленькие кусочки. Лук нарезаем мелко и добавляем к мясу. Добавляем яйцо, пшеничную муку и соль. Перемешиваем. Добавляем майонез или сметану и снова перемешиваем. Накрываем емкость пленкой и...

Котлеты из консервированного тунца — хрустящие снаружи и такие сочные внутри!

Котлеты из консервированного тунца — хрустящие снаружи и такие сочные внутри!

Ингредиенты:  Тунец, консервированный в собственном соку — 400 г Картофель — 500 г Лук — 2 головки Чеснок крупный — 2 зубчика Свежий корень имбиря — 3 см Масло сливочное — 2 ст. л. Куркума молотая — 2 ч. л. Лист лавровый — 2 шт. Коробки кардамона — 2 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Корица...

Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!

Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!

Ингредиенты: Свекла — 2 шт Морковь — 2 шт Специи — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л Приготовление: Очищенные овощи нарезаем тонкими ломтиками, промываем их под водой и обсушиваем. Выкладываем на противень, покрытый пергаментом ломтики свеклы, промазываем каждый оливковым маслом и посыпаем специями по вкусу. Выпекаем при 165 °C в течение 20 минут, затем переворачиваем...

Оригинальный салат с корейской морковью и печенью

Оригинальный салат с корейской морковью и печенью

Ингредиенты:  Печень куриная — 500 гр Морковь — 500 гр Лук — 1 шт Сметана — 50 гр Зелень — 1 пучок Соль — 1/2 ч.л Перец молотый — по вкусу Оливковое масло — 1 ст.л (для жарки) Приготовление:  Печень моем и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности, затем остужаем и нарезаем. Нарезаем мелко лук и обжариваем на оливковом...

Сельдь под шубой «Праздничная» — главное украшение стола!

Сельдь под шубой «Праздничная» — главное украшение стола!

Ингредиенты: Семга — 150 г Сельдь — 1 шт Яйцо — 5 шт Лук — 1 шт плавленый сырок — 2-3 шт. Свекла — 2 шт Морковь — 2 шт Желатин — 20 г Вода — 0.5 стак. майонез (можно заменить на сметану) — 1 стакан Приготовление: Варим овощи и яйца. Замачиваем желатин в 1\2 стакана холодной кипяченой воды, оставляем на 30...

Вкуснейший салатик «Лёгкий» — свежий и сочный!

Вкуснейший салатик «Лёгкий» — свежий и сочный!

Ингредиенты: Консервированный тунец, Пекинская капуста (или молодая белокачанная) Свежий огурец, Консервированная кукуруза, Свежий помидор, Сыр плавленный, Немного лимонного сока, Подсолнечное (или оливковое) масло, Немного соли. Приготовление: Рвем руками пекинскую капусту и укладываем на дно салатницы. Затем выкладываем салат слоями: консервированная кукуруза, тунец (измельченный вилочкой), огурец нарезанный тонкой соломкой, помидоры нарезанные тонкой соломкой. Украшаем сверху плавленным сыром, тертым на мелкой терке. Для заправки:...

Румяные пирожки с зеленым луком и яйцом на быстром тесте

Румяные пирожки с зеленым луком и яйцом на быстром тесте

Ингредиенты: Для теста: мука — 400-500 гр кефир — 300 мл сода — 1 неполная ч.л. соль — 1 неполная ч.л. сахар — 1 ст.л. Для начинки: лук зеленый — 150 гр яйца вареные — 5 шт соль и перец по вкусу Приготовление: Смешиваем кефир с содой и даем постоять около 10 минут. Затем добавляем соль и сахар. Вводим постепенно муку и замешиваем...

Яркий и невероятно красивый салат «Лесная поляна»

Яркий и невероятно красивый салат «Лесная поляна»

Ингредиенты: банка маринованных опят, полкилограмма куриной грудки, твердый сыр, два картофеля, одна луковица, пучок петрушки, растительное масло, майонез. Приготовление: Отвариваем картофель «в мундире», остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Куриную грудку отвариваем, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Смазываем стенки и дно кастрюли растительным маслом. Выкладываем в миску ветки петрушки. Затем выкладываем половину опят. Далее выкладываем слой картофеля и покрываем слоем майонеза. Затем...

Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!

Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!

Ингредиенты: Лосось (крупный стейк) — 1 шт. Помидорки (лучше черри) — 8-9 шт. Фасоль (стручковая) -150 гр. Оливки (Каламата) — 8-9 шт. Картофель — 3-4 шт. Каперсы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лимон (сок) — по вкусу Оливковое масло — 3-4 ст.л. Приготовление: Разрезаем помидорки пополам и выкладываем на противень, солим и сбрызгиваем оливковым...

Как приготовить особенно вкусное мясо — Свинина с луком и яблоками

Как приготовить особенно вкусное мясо — Свинина с луком и яблоками

Ингредиенты: свинина — 1 кг лук — 0,5 кг кислые яблоки — 250 г горчица — 2 ст.л. сливки 10% специи по вкусу Приготовление: Нарезаем мясо средними кусочками и обжариваем быстро на сухой сковороде. Лук нарезаем перьями и томим в сковородке на смеси масел. Выкладываем обжаренную свинину к луку, добавляем очищенные крупно порезанные яблоки. Накрываем крышкой и томим на маленьком огне...

Обворожительная закуска к праздничному столу — Фаршированный чернослив

Обворожительная закуска к праздничному столу — Фаршированный чернослив

Ингредиенты: Чернослив — 24 шт. Грецкие орехи — 100 гр. Твердый сыр — 150 гр. Десертное вино — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Приготовление: Промываем и обсушиваем чернослив.Грецкие орехи рубим ножом или блендером (не очень мелко). Натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем орехи, сыр, сметану и десертное вино. Наполняем подготовленный чернослив начинкой. Вкладываем начинку в ягоду через...