Author - Амина Макарова

Сырники с морковью. Вы удивитесь, как это вкусно!

Сырники с морковью. Вы удивитесь, как это вкусно!

Ингредиенты: Морковь — 100 г Творог — 200 г Яйца — 1 шт. Мука рисовая — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: Натираем морковь на средней терке, добавляем творог и яйцо. Вымешиваем, добавляем муку и ванилин. Перемешиваем до однородности. Формируем шарики, затем обваливаем в муке. Обжариваем сырники с двух сторон на небольшом количестве масла. Приятного аппетита!  Фотоматериалы — vk.com

Tвoрoжный тирaмиcy. Пусть и диетический, но очень вкусный!

Tвoрoжный тирaмиcy. Пусть и диетический, но очень вкусный!

Ингрeдиeнты: сухой творог — 100 гр кoфe oтрyби — 15 гр белок — 2 штуки вaнильнaя жидкaя cтeвия или любoй дрyгoй пoдcлacтитeль Пригoтoвлeниe: Для крема: смешиваем творог, пoдcлacтитeль и кoфe до однородности. Должна получиться густая масса. Белки взбивaeм в пену и дoбaвляeм к ним oтрyби. Выкладываем массу в кoнтeйнeр и oтпрaвляeм в микрoвoлнoвкy на 2-3 минyты. Разрезаем гoтoвый «биcквит» и...

Готовимся к светлому празднику Пасхи — Мраморный кулич

Готовимся к светлому празднику Пасхи — Мраморный кулич

Ингредиенты: мука — 2,5 стакана; молоко — 0,5 стакана; сливочное масло — 250 грамм; сахар — 1 стакан; яйца — 4 штуки; какао — 3 ст.л.; соль — ¼ ч.л.; крахмал — 3 ст.л.; разрыхлитель для теста — 3 ч.л. Приготовление: Растираем размягченное сливочное масло с сахаром добела. Добавляем к этой массе по одному яйцу и вымешиваем. Смешиваем просеянную муку с солью,...

Солянка с колбасой и курицей: Необычный рецепт традиционного блюда!

Солянка с колбасой и курицей: Необычный рецепт традиционного блюда!

Ингредиенты: Куриная грудка — 350-400 граммов; колбаса копченая — 200 граммов; колбаса вареная или сосиски — 200 граммов; маринованные огурцы — 2 штуки; репчатый лук — 1 штука; оливки зеленые без косточки — 150 граммов; томатная паста — 2 ст.л; кинза или любая другая зелень — 0,5 пучка; растительное масло — 1 ст.л; душистый перец — 3 горошины; лавровый лист...

Нежнейшие отбивные из печени в кляре. Самый удачный рецепт!

Нежнейшие отбивные из печени в кляре. Самый удачный рецепт!

Ингредиенты: печень — 500 г, яйца — 2 штуки, лук, мука, растительное масло для жарки соль, перец, Приготовление: Нарезаем печень на порционные куски и аккуратно отбиваем. Порезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистости, затем немного присаливаем и перчим. Отдельно взбиваем яйца и солим. В отдельную тарелку насыпаем муку. Обваливаем каждый кусок печени в муке, затем окунаем в яйце. Повторяем ещё...

Нежный ТОРТИК без выпечки с массой пользы! Минимум усилий, максимум удовольствия!

Нежный ТОРТИК без выпечки с массой пользы! Минимум усилий, максимум удовольствия!

Ингредиенты: Желатин — 40 г; Вода — 120 мл; Творог — 700 г; Сметана — 200 мл, густая; Сахар — 150 г; Ванилин — по вкусу; Дольки апельсина — 1 шт, крупный; Печенье — 150 г; Приготовление: Желатин выкладываем в стакан, заливаем очень горячей водой (но не кипящей) и перемешиваем до полного растворения. Оставляем желатин остывать, а сами в...

Оригинальная закуска к празднику в тарталетках «Свинки»

Оригинальная закуска к празднику в тарталетках «Свинки»

Ингредиенты: Тарталетки — 7 шт. Плавленый сыр — 90 г Яйца — 2 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок 1 зубчик Майонез — 40 г Маслины — 1 шт. Колбаса салями — 80 г Зелень, соль, острый перец по вкусу Приготовление: Натираем вареные яйца и плавленый сыр тонкой стружкой. Добавляем перец, соль, майонез, измельченный чеснок. Перемешиваем. Вырезаем из помидора кружки-шапки, из...

Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке — готовятся быстро и просто!

Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке — готовятся быстро и просто!

Ингредиенты:  шампиньоны — 200 г коньяк — 1-2 ст.л. лимонный сок — 2 ст.л. масло оливковое — около 25 мл мускатный орех — по желанию соль, перец — по вкусу Приготовление: Очищаем шампиньоны салфеткой и нарезаем на две или четыре части. Затем обжариваем на оливковом пару минут, добавляем соль, молотые перцы и мускатный орех по вкусу, вливаем лимонный...

Песочное пирожное «АЛЕКСАНДРОВСКАЯ ПОЛОСКА»: вкус детства, никто не будет равнодушный!

Песочное пирожное «АЛЕКСАНДРОВСКАЯ ПОЛОСКА»: вкус детства, никто не будет равнодушный!

Ингредиенты: 350 г муки 1 яйцо 200 г размягченного сливочного масла 120 г сахара 0,5 ч. л. соды 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли яблочный, сливовый или малиновый джем (повидло) Для глазури: 2 ст. л. лимонного сока 200 г сахарной пудры 2–3 ст. л. горячей воды Приготовление: Взбиваем размягченное сливочное масло с яйцом, ванильным и обычным сахаром добела. Затем добавляем просеянную муку, с...

Вяленые куриные ножки к пивку!

Вяленые куриные ножки к пивку!

Приготовление: Хорошенько промываем куриные ножки, обсушиваем и посыпаем густо крупной солью. Складываем в ёмкость к крышкой и оставляем на сутки. Затем промываем от соли, обсушиваем и густо посыпаем сахаром. Даем постоять в холодильнике 1-2 дня. Затем снова промываем и обсушиваем. Затем густо натираем чесноком, пропущенным через пресс и обваливаем в любимых специях. Заворачиваем ножки в пергамент...

Шоколадные блинчики с бананами и орехами: что может быть лучше к завтраку!

Шоколадные блинчики с бананами и орехами: что может быть лучше к завтраку!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 150-200 г Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Сахар — 50 г Какао-порошок — 20 г (или 100 г темного шоколада) Соль — 0,25 ч. л. Для начинки: Шоколад — 100 г Молоко — 4 ст. л. Бананы — 3 шт. Орехи — 100 г Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром и...

Рассыпчатый пирог с овсяными хлопьями и творогом. Очень рекомендую!

Рассыпчатый пирог с овсяными хлопьями и творогом. Очень рекомендую!

Ингредиенты:  Творог 9% — 350 г Яблоко крупное — 1 шт. Хлопья овсяные — 150 г Мука — 100 г Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Сахар (для теста) — 100 г Сахар (для начинки) — 80 г Яйцо крупное — 1 шт. Изюм светлый — 2-3 ст. л. Ванильный сахар — 5 г Приготовление: Смешиваем сухие...

Правильный рецепт мастики для создания настоящих кулинарных шедевров

Правильный рецепт мастики для создания настоящих кулинарных шедевров

Мода на украшение тортов сахарным тестом (мастикой) пришла несколько лет назад из Америки. И сегодня этот вид оформления становится все более популярным!  Мастика даже простой торт превратит в кондитерский шедевр, ведь из нее можно сделать любое украшение. Торты, украшенные мастикой – это всегда успех и восторженные взгляды гостей. Ингредиенты: 900...

Как сделать идеальный клюквенный десерт, который сразит всех наповал своей красотой

Как сделать идеальный клюквенный десерт, который сразит всех наповал своей красотой

Ингредиенты: Клюква свежая Сахар белый — 200 г Вода — 200 мл Мелкокристаллический белый сахар — 50-100 г Приготовление: Перебираем клюкву, моем и обсушиваем. Варим сироп из сахара и воды на среднем огне пару минут. Затем снимаем с огня, переливаем сироп в миску и выкладываем туда клюкву, накрываем силиконовой крышкой и прижимаем не сильно так, чтобы вся...

Эстонские котлетки с грибами и орехами

Эстонские котлетки с грибами и орехами

Ингредиенты: Куриное филе или фарш — 500 г Мука — 2 ст. ложки Шампиньоны — 350 г Орехи грецкие очищенные — 200 г Яйца — 2 Майонез — 1 ст. ложка Перец Соль Растительное масло Приготовление: Промываем грибы и куриное филе и обсушиваем бумажным полотенцем. Измельчаем мелок орехи. Нарезаем мелко грибы. Перемалываем филе на мясорубке, добавляем грибы, орехи, соль, перец, муку, майонез и...

Необычный пикантный свекольный салат с оригинальной заправкой

Необычный пикантный свекольный салат с оригинальной заправкой

Ингредиенты:  свекла — 2 штуки Для заправки: грецкие орехи — 40 г чеснок — 1 зубчик петрушка — 1 небольшой пучок оливковое масло — 2 ст. л. мед — 1 ч. л. соль, черный молотый перец — по вкусу. Приготовление: Хорошо обмытую свеклу натираем растительным маслом, затем заворачиваем в фольгу и запекаем при 200 С до готовности. Остужаем. Обжариваем грецкие...