Author - Амина Макарова

Красивый и вкусный салат «РОМАШКА» с куриными сердечками

Красивый и вкусный салат «РОМАШКА» с куриными сердечками

Ингредиенты: 0,5 кг куриных сердечек (можно отварной язык или отварное мясо), 100-150 г твердого сыра, 1 стакан зеленого горошка, 2 средних маринованных огурца или 12-15 шт. маринованных шампиньонов, 2 средние луковицы, 3 вареных яйца, 2 ст. ложки растительного масла, майонез, зелень, соль, перец по вкусу. Приготовление: Отвариваем куриные сердечки в подсоленной воде до готовности, остужаем. Затем нарезаем сердечки тоненькой соломкой и...

Хирурги разработали рецепт супа, чтобы пациенты худели перед операцией.

Хирурги разработали рецепт супа, чтобы пациенты худели перед операцией.

Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие. Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течение этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без...

Творожный чизкейк с вишневым муссом: гармоничное сочетание ингредиентов поражает вкусовые рецепторы!

Творожный чизкейк с вишневым муссом: гармоничное сочетание ингредиентов поражает вкусовые рецепторы!

Ингредиенты: Для основы: Творог — 180 гр. Мука рисовая/кукурузная — 100 гр. Подсластитель (у меня сироп 30 гр.) Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0.5 ч.л. Для начинки: Творог — 360 гр. Яйцо — 2 шт. Подсластитель (у меня сироп 40 гр.) Кукурузный крахмал — 30 гр. Ванилин — 1,5 гр. Для мусса: Вишня — 400 гр. Кукурузный крахмал — 30 гр. Приготовление: Смешиваем творог с...

Сырники с вареной сгущенкой. Такие Вы точно не готовили!

Сырники с вареной сгущенкой. Такие Вы точно не готовили!

Ингредиенты:  Вареная сгущенка — 1\3 банки Творог — 500 г Манная крупа — 6 ст.л. Яйца — 2 шт. Сахар — 6 ст.л. Мука для обваливания сырников Растительное масло для жарки Приготовление:  Смешиваем творог, яйца, сахар, сахар и манную крупу до однородности. Должна получиться густая масса. При необходимости добавляем немного манки. Формируем сырники: берем ложку творожной смеси в руки и формируем...

Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех!

Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех!

Ингредиенты: Фланк стейк — 800 г Кукурузный крахмал — 50 г Соевый соус — 120 мл Молотый имбирь — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Коричневый сахар — 100 г Вода — 60 мл Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 3 ст. л. Зелёный лук — для подачи Приготовление: Нарезаем говядину тонкими полосками и обваливаем хорошенько в кукурузном...

Этот рецепт достоин аплодисментов за свою простоту в приготовлении — Пирог «Лень — матушка»

Этот рецепт достоин аплодисментов за свою простоту в приготовлении — Пирог «Лень — матушка»

Ингредиенты:  мука — 1 стакан вареная сгущенка — 1 банка яйца — 4 штуки сахар — 50 гр молоко — 100 мл разрыхлитель — 2 ч. л. очищенные грецкие орехи — 1 стакан изюм — 50 гр Приготовление:  Взбиваем 2/3 банки сгущенки с яйцами и сахаром, затем всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто. Рубим крупно орехи и...

Замечательное дополнение к утреннему тосту — Печеночный хлеб

Замечательное дополнение к утреннему тосту — Печеночный хлеб

Ингредиенты: 1/2 кг. куриной или говяжий печени), 200 гр. свиного сала (сливочное масло), 1 луковица, 1 стакан хлебного мякиша или крошек, 1 чайная ложка Вустерского соуса (желательно, но не обязательно), 1 стол. ложка лимонного сока, 2 яйца, соль и перец по вкусу. Приготовление: Заливаем печень холодной водой, доводим до кипения и варим пару минут на медленном огне. Вареную печень прокручиваем...

Нежный сливочный суп с рисом и грибами

Нежный сливочный суп с рисом и грибами

Ингредиенты: — любое мясо курицы; — 2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла; — 400 г свежих грибов; — 1 морковь; — 1 луковица; — 1 ст. ложка муки; — соль, черный молотый перец – по вкусу; — 2,5 л воды; — 1 чашка круглого риса; — 2/3 стакана сливок (сметаны); — 1 лавровый лист; — зелени свежей петрушки Приготовление: Обжарьте на сковороде овощи...

Вкусный и нежный салат из печени трески с кукурузой и гренками

Вкусный и нежный салат из печени трески с кукурузой и гренками

Ингредиенты:  2 – 3 кусочка белого хлеба для гренок 1 банка печени трески (без масла) 1 банка кукурузы (170 гр) 2 варёных яйца 1-2 ст. л. майонеза Зелёный лук – по вкусу Зелень укропа или петрушки – для украшения Приготовление: С хлеба снимаем корки и нарезаем кубиками 1 х 1 см, затем подсушиваем, а затем слегка обжариваем на...

Мой любимый салат с тунцом и рисом

Мой любимый салат с тунцом и рисом

Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца 3 яйца 1/2 ст. риса 1/2 маленькой головки репчатого лука 1 средняя морковь 2-3 средних огурца Приготовление: Рис отвариваем в подсоленной воде. Вареные яйца и лук нарезаем кубиками. Вареную морковь нарезаем мелкими кубиками. Огурцы — мелкой соломкой. Сливаем с тунца сок в отдельную миску. Разламываем мясо не очень мелко. Выкладываем салат слоями в креманки или широкие бокалы: 1 ...

Сдобные, заплетенные рулеты с творогом — мягкие и душистые!

Сдобные, заплетенные рулеты с творогом — мягкие и душистые!

Ингредиенты: Для теста: 250 мл молока, 70 г сливочного масла или спреда, 1 яйцо ( белок — в тесто, желток для смазки) 4 ст.л. сахара, 2 ч.л.сухих дрожжей, щепотка соли, муки – около 500 г. Для начинки: 400 г творога (хорошо отцеженного), горсточка изюма, 1-2 ст.л. сахара (по вкусу) щепотка соли, 1 желток (белок в тесто). Приготовление: Растираем творог с сахаром, солью и желтком, добавляем...

Необычный гороховый суп с курицей и грибами. Будут просить добавку!

Необычный гороховый суп с курицей и грибами. Будут просить добавку!

Ингредиенты: Куриное филе — 300 гр Грибы — 150 гр Горох — 0,5 стакана Картошка — 2 шт Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Горчица — 1 чайная ложка Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию, для жёлтого цвета) Растительное масло — для жарки Соль и специи — по вкусу Зелень Приготовление  Горох замочить на ночь. Куриную грудку варить вместе...

Топ-10 рецептов сырных  супов. Пальчики оближешь!

Топ-10 рецептов сырных супов. Пальчики оближешь!

10 рецептов СЫРНЫХ СУПОВ. 1. Сырный суп (с шампиньонами и брокколи) Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно...

Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой

Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой

Ингредиенты: шампиньоны небольших размеров — 300 гр.; мука — 2 — 3 ст. л.; чеснок — 2 дольки; соевый соус — 1 ст. л. (по желанию); панировочные сухари — 3 ст. л.; соль, перец, специи; подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Грибы моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Для кляра смешиваем муку, соевый соус, измельченный чеснок и воду до...

Бризоли из куриного фарша — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!

Бризоли из куриного фарша — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты: блины-омлеты – 6 яиц, 6 чайных ложек молока, соль по вкусу; Для начинки домашний фарш из куриного филе – 500-600 г, 6 столовых ложек домашнего майонеза 1-2 зубчика чеснока, 3 ч.л. соевого соуса, 1 ст.л. для смазывания, соль, перец, зелень по вкусу масло растительное Приготовление: Готовим омлеты: взбиваем для каждого омлета отдельно яйцо с чайной ложкой молока и солью по вкусу. Готовим...

Запеченная овсяная каша с грушей: готовим завтрак с вечера!

Запеченная овсяная каша с грушей: готовим завтрак с вечера!

Ингредиенты: Груша — 1 шт. Хлопья овсяные (не быстрого приготовления) — 180 г Молоко — 400 мл Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Масло растительное — 2 ст.л. Мед — 1 ст.л. Соль — 0.25 ч.л. Приготовление: Смешиваем все сухие ингредиенты: хлопья, разрыхлитель, корицу и соль. По желанию добавляем 1 ч.л. сухого имбиря. Хлопья для приготовления такой каши лучше...