Author - Алина

Яркое и вкусное морковное печенье с цукатами: дети просто сметают с тарелки!

Яркое и вкусное морковное печенье с цукатами: дети просто сметают с тарелки!

Ингредиенты:  морковь — 300 гр. мука пшеничная — 300 гр. разрыхлитель — 1 ч. л. ванилин — 1 щепотка масло растительное — 80 мл. сахар — 50 гр. пудра сахарная — 0,5 ч. л. цукаты — 20 гр. Приготовление: Натираем на самой мелкой терке морковь. Добавляем разрыхлитель и немного ванили, сахар, вливаем растительное масло, перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку в морковную...

Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой

Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой

Ингредиенты:  Куриное филе — 1 шт. Пекинская капуста — 0,5 шт. Кукуруза консервированная — 100 г Луковица — 1 шт. Мандарин — 1 шт. Хлеб — 1–2 ломтика Чеснок — 1–2 зубчика Кунжут — 1 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Сливочный сыр — 100 г Уксус — 1 ст. л. Сахар — 1 ч....

Куриная ветчина в банке — настоящий домашний деликатес!

Куриная ветчина в банке — настоящий домашний деликатес!

Ингредиенты: Мясо курицы (красное и белое) — 600 г Чеснок — 1 зубчик Желатин — 1 ст. л. (с верхом) Перец свежемолотый Итальянские сухие травы — 1 ч. л. Специи для гриля — 1 ч. л. Соль Приготовление: Нарезаем мясо средними кусочками, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок, желатин и специи. Все перемешиваем и даем постоять минут 15-20. Завязываем один конец...

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой для перекуса

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой для перекуса

Ингредиенты: фарш любой — 350 г лук — 1 шт соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу яйцо — 1 шт сметана — 1 ст л сыр твердый — 3 ст л Приготовление: Нарезаем лук кубиком и слегка обжариваем. Смешиваем фарш с луком, солим и добавляем специи, перемешиваем и отбиваем об миску 20-30 раз. Для начинки: яйца взбиваем вилкой,...

Вкусный салат по-деревенски. Украсит любое торжество!

Вкусный салат по-деревенски. Украсит любое торжество!

Ингредиенты: свинина — 500 гр маринованные опята — 250 гр красный(сладкий) перец — 1 шт фиолетовый лук — 1-2 шт Для соуса: оливковое масло — 5 ст. лож сухой хрен — 1 ч. лож петрушка (зелень) — 1 ст. лож сахар — 1-2 ст. лож вода — 50 мл винный уксус — 7-8 ст. лож черный перец соль по вкусу Для бульона: лист лавровый смесь перцев...

Пирожное «Картошка» по-домашнему. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится!

Пирожное «Картошка» по-домашнему. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится!

Ингредиенты: Сухари — 600 г Сливочное масло — 180 г Молоко — 200 мл Сахар — 150 г Какао-порошок  — 20 г Приготовление: Размалываем сухари в ручной мясорубке Добавляем в сухари сливочное масло и сахар, тщательно перемешиваем. Сахар контролируем сами(зависит от сладости сухарей). Вливаем в полученную массу молоко так, чтобы «тесто» хорошо лепилось. Лепим шарики, и обваливаем их в какао. Приятного аппетита!

Картофельный салат «ЗАЙЧИК» к праздничному столу!

Картофельный салат «ЗАЙЧИК» к праздничному столу!

Ингредиенты: яйца вареные – 4 шт. окорок варено-копченый – 200 г сельдерей черешковый – 2 стебля каперсы – 50 г картофель вареный – 2 шт. фасоль – 1 стручок перец болгарский – по вкусу горошек зеленый консервированный – 100 г соль – по вкусу майонез – 4 ст.л. перец душистый горошком огурчики маринованные – 2 шт. петрушка свежая нарезанная – 2 веточки Приготовление: Нарезаем...

Хрустящие лепешки «ОСТАТКИ СЛАДКИ»: удивитесь, узнав насколько это просто и вкусно!

Хрустящие лепешки «ОСТАТКИ СЛАДКИ»: удивитесь, узнав насколько это просто и вкусно!

Приготовление: Добавляем в остатки от пельменного теста по желанию немного фарша или тертый сыр, зелень, кунжут, льняное семя, или мелко-мелко нарезанную колбаску. Даже безо всяких добавок они очень вкусные. Замешиваем тесто, добавляя дополнительные ингредиенты на свой вкус. Затем раскатываем колбаску из теста и делим ее на кусочки. Раскатываем из этих частей тонкие лепешки, выравниваем...

Пикантный легкий и яркий салат-коктейль с киви и ветчиной

Пикантный легкий и яркий салат-коктейль с киви и ветчиной

Ингредиенты: Киви — 2 шт Ветчина свиная — 200 г Корень сельдерея отварной — 150 г Корнишоны маринованные — 8 шт Морковь отварная — 1 шт Сыр — 50 г Майонез — 100 г Сливки 25% — 100 мл Сок лимонный — 1 ст. ложка Горчица среднеострая — 1 чайная ложка Пудра сахарная — 0,5 чайной ложки Приготовление: Шинкуем все компоненты соломкой,...

Сборная мясная солянка

Сборная мясная солянка

Ингредиенты: Филе куриное — 200–250 г Сосиски, ветчина, сервелат — 500 г Огурец соленый — 2 шт. Рассол — 1/2 ст. Маслины — 1/2 банки Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Паста томатная — 1 ст. л. Чеснок — 1-2 дольки Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный по вкусу Перец красный по вкусу Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2....

Капуста закусочная со свеклой — супер закуска для застолья!

Капуста закусочная со свеклой — супер закуска для застолья!

Состав и приготовление: Капуста — средний кочан (около 2 кг ) — нарезаем кубиками Натираем среднюю свеклу на крупной терке. Добавляем по желанию морковку. Нарезаем 7 зубочков чеснока. Все перемешиваем (не мнем),  кладем в большую кастрюлю (затем все раскладываем по баночкам) Для маринада: закипятить 1 литр воды, добавить 1 стакан сахара 2 ст. ложки соли 0,5 стакана растительного масла 3\4...

В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»

В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»

Ингредиенты: 2 шт. куриного филе консервированные ананасы 3-4 картошки вареная 5-6 яиц вареных большой спелый гранат майонез соль, петрушка Приготовление: Нарезаем картошку кубиками, солим и смазываем майонезом. Затем выкладываем куриное филе, нарезаем кубиками, покрываем сеточкой майонеза, затем выкладываем ананасы кубиками, яйца порезанные соломкой, солим, майонез, посыпаем зернами граната и украшаем кусочками ананаса и петрушкой. Салат готов. Приятного аппетита!

Вегетарианский суп: понравится всей семье

Вегетарианский суп: понравится всей семье

Легкость в приготовление подарит двойное удовольствие, ведь Вы не будете напрягать желудок жирной пищей. Вкусно и полезно! Ингредиенты: Брокколи — 300 г Картофель — 300 г Морковь — 100 г Зелёный горошек (замороженный или консервированный) — 100 г Лук-порей — 100 г Масло растительное — 50 г Перец чёрный молотый — по желанию Соль — по вкусу Специи —...

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Грецкий орех Огурец свежий — 1 шт. Грибы «Вешенка» — 200 г Лук — 1 шт. Яйца вареные — 2 шт. Майонез — 2 ст.л. Соль Приготовление: Запекаем куриную грудку в духовке, остужаем и рвем на волокна. Грибы нарезаем кусочками и обжариваем вместе с луком. Измельчаем остальные ингредиенты. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем. Приятного аппетита!

Сыр в пряном маринаде — вкуснее Вы даже не пробовали!

Сыр в пряном маринаде — вкуснее Вы даже не пробовали!

Ингредиенты: Сыр твердый* (любого сорта) — 300 г Чеснок — 3 зуб. Лимон — 0,5 шт Приправа (Травы сушеные — орегано, базилик ) — 1 ст. л. Перец чили (молотый) — 1 ч. л. Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л. Мед (любой, но лучше жидкий) — 1 ст. л. Масло растительное (оливковое, рафинированное) — 250 г Зелень...

Необычная творожная пасха с секретом: такого Вы еще не пробовали!

Необычная творожная пасха с секретом: такого Вы еще не пробовали!

Ингредиенты: творог жирный — 1 кг яйцо шоколадное («Киндер сюрприз») — 1 шт. молоко сгущеное вареное — 3–4 ч. л. масло сладкосливочное — 400 г яйцо вареное (желток) — 10 шт. пудра сахарная — 300 г сливки жирностью 35% — 300 г Приготовление:  Выкладываем творог в марлевый мешочек и подвешиваем в прохладном месте над миской, даем сыворотке стечь...