Author - Алина

Блюдо из фарша, которое затмит любое блюдо из фарша!

Блюдо из фарша, которое затмит любое блюдо из фарша!

Ингредиенты:  картофель — 6-7 штук, фарш свиной — 500 г, грибы — 150 г, лук — 1 штука, сметана — 1 стакан, яйцо — 1 штука, чеснок — 2 зубчика, соль, перец. Приготовление:  Нарезаем очищенный картофель тонкими ломтиками. Нарезаем лук полукольцами. Грибы нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с фаршем, присаливаем и перчим по вкусу. Для заправки: смешиваем сметану с пропущенным через пресс...

Рецепт дня — Курица с макаронами по-гречески

Рецепт дня — Курица с макаронами по-гречески

Ингредиенты::  Макароны — 100 г на 1 порцию Куриные окорочка Помидоры рубленные, или пассата — 200 г Томатная паста — 1 ст. ложка Лук — 1 головка Оливковое масло — 1/2 чашки Орегано, или смесь греческих специий — 1-2 ч. ложки Черный свежемолотый перец Соль Сыр «Кефалотири» (или пармезан, или пекорино) — опционально Приготовление: Нарезаем мелко лук и обжариваем в оливковом ...

Готовимся к Новому Году: пять разных заливных на любой вкус и цвет

Готовимся к Новому Году: пять разных заливных на любой вкус и цвет

Уж так принято у нас, что если Новый год, то это изобилие закусок. И ничто так не украшает праздничный стол, как красивое заливное. Заливное из курицы, мяса, овощей, языка, грибов, рыбы, его можно готовить из самых разных продуктов, заливать в разные порционные формочки, бокалы, красивые блюда, украшать всевозможными способами....

Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!

Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!

Мёд — это сладкое жидкое золото, натуральный эликсир здоровья. А вы когда-нибудь пробовали есть его перед тем, как отправиться спать? В то время как в различных современных публикациях то и дело мелькают советы о вреде сладкого на ночь, в древних китайских и индийских трактатах о здоровье целители настоятельно советуют съедать ложку...

Пасха: топ-5 самых вкусных рецептов

Пасха: топ-5 самых вкусных рецептов

Предлагаем лучшие рецепты приготовления пасхи к светлому празднику. 1. Царская пасха ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг хорошего творога. ● 300 гр сахарного песка, ● 250 гр масла сливочного, ● два яйца, ● стакан жирной сметаны, ● 0,5 стакана сладкого миндаля, ● разноцветные леденцы, ● мармелад. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С творога при помощи пресса отжать лишнюю жидкость, и протереть его через мелкое сито. Добавить в...

Домашняя колбаса в фольге, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей

Домашняя колбаса в фольге, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей

Ингредиенты: Свиная вырезка – 1 кг Куриное филе – 800 г Сало – 200 г Крахмал – 4 ст. л. Яйца – 4 шт. Чеснок – 6 зубчиков Перец чёрный горошек – по вкусу Перец душистый горошек – по вкусу Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). Соль – 1,5 ч. л. Приготовление: Нарезаем мясо и сало мелкими...

Запечённые фрикадельки в сливочном соусе под сырной корочкой!

Запечённые фрикадельки в сливочном соусе под сырной корочкой!

Ингредиенты: Для фрикаделек: фарш домашний — 500 гр. картофель — 1 шт. лук — 1-2 головка. чеснок — 2-3 зубчика. соль, перец чёрный молотый для соуса: сливки 20 % — 500 мл. мука — 1 ст.л. сыр тёртый по вкусу зелень рубленая Приготовление: Нарезаем лук и чеснок мелко, картофель натираем на мелкой тёрке. Смешиваем лук, чеснок и картофель с фаршем, добавляем специи и...

Курица по-французски. Самое популярное блюдо в моей семье!

Курица по-французски. Самое популярное блюдо в моей семье!

Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Картофель — 3 шт. Лук красный — 2 шт. Майонез — 3 ст. л. Приготовление: Нарезаем куриное филе пластами и обваливаем в майонезе. Кладем курицу на противень, сверху кладем кольца лука. Нарезаем картофель пластами и кладем сверху, солим и перчим. Запекаем при 180 °С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита! 

Потрясающе вкусные «Колдуны» из картофеля и фарша — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!

Потрясающе вкусные «Колдуны» из картофеля и фарша — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!

Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр (твердый) — 100 г Фарш мясной (свинина-говядина) — 300 г Яйцо — 2 шт Лук — 1 большая головка Сухари панировочные — 4 ст. л. Мука Масло растительное — 50 г Перец Соль Приготовление: Отвариваем картошку в мундире до готовности в подсоленной воде. Слегка остужаем и чистим. Затем натираем на крупной терке. Нарезаем лук мелко и обжариваем...

Легкий и безумно вкусный салатик с кальмарами и грибами

Легкий и безумно вкусный салатик с кальмарами и грибами

Ингредиенты:  Кальмары — 200 г Шампиньоны замороженные — 100 г Огурец маринованный — 1 шт. Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Лимонный сок по вкусу Йогурт натуральный — 2 ст. л. Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление:  Нарезаем грибы дольками и обжариваем на растительном масле. Нарезаем лук небольшими кубиками и обдаем кипятком, чтобы убрать горькость. Очищенные кальмары...

Элегантные рулетики из огурцов с начинкой

Элегантные рулетики из огурцов с начинкой

Ингредиенты: Огурец свежий — 1 шт. Оливки зеленые — 10 шт. Перец болгарский сладкий — 0,5 шт. Фета — 100 г Помидоры черри — 9-10 шт. Сок лимонный — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Зелень — 1 пучок (для подачи и украшения блюда) Приготовление: Нарезаем мелко оливки, перец и половину помидорок черри, добавляем...

Закуска на миллион — Хрустящая закуска в лаваше

Закуска на миллион — Хрустящая закуска в лаваше

Ингредиенты: 2 тонких лаваша 2 соленых огурца 300 г капусты 1 небольшая луковица 1 средняя морковка 4 ст.л. растительного масла майонез по вкусу соль Приготовление: Шинкуем капусту на терке. Морковь и соленые огурцы натираем на терке для корейской морковки. Нарезаем мелко лук и ошпариваем его кипятком, сливаем воду через пару минут. Заправляем капусту, морковь, огурцы и лук майонезом. Выкладываем на первый лаваш...

Совсем несложно и быстро — Пирожки с картошкой на кефире

Совсем несложно и быстро — Пирожки с картошкой на кефире

Ингредиенты: Мука (тесто) — 6,5 стакана Кефир (тесто) — 1 стакан Вода (теплая, тесто) — 1 стакан Дрожжи прессованные или сухие (тесто) — 16 гр/50 г Сахар (тесто) — 1 ст. л. Соль (тесто) — 1 ч. л. Яйца (тесто) — 2 шт Масло растительное (тесто) — 6 ст. л. Приготовление: Муку просеиваем (0,5 стакана оставим на подмес), добавляем...

Сочный и ароматный шашлык в духовке на «луковой подушке»

Сочный и ароматный шашлык в духовке на «луковой подушке»

Ингредиенты: свинина — 1 кг лук — 2-4 головки сахар — 1 ст. л. сок лимона — 3 ст. л. смесь перцев — 0,5 ч. л. уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) приправа для мяса — 2 ст. л. Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками. Посыпаем смесью перцев, приправой, добавляем 1 столовую...

10 самых вкусных супов со всего мира

10 самых вкусных супов со всего мира

1. Суп с копченостями и сырком Этот суп не грех поставить даже гостям на стол, он настолько чудесный и пахнущий, что вы начнете его готовить очень часто. Ингредиенты: копченая курица — 350 грамм; плавленый сырок — 250 грамм; картошка — 5 штук; морковь — 2 штуки; луковица — 1 штука; зелень — 45 грамм; соль, пряности — по...

Сельдь, маринованная с яблоком и имбирем — божественно вкусно!

Сельдь, маринованная с яблоком и имбирем — божественно вкусно!

Ингредиенты: 2/3 ст. воды Имбирь величиной с чайную ложку, нарезанный пластинами 2 лавровых листа 1.5 ст. л. сахара 1 ст. л. соли (с горкой) По 6-7 горошин черного и душистого перцев 2ст. л. винного уксуса Приготовление: Все помещаем в кастрюльку и ставим на огонь, доводим помешивая до кипения и кипятим 3 минуты. Накрываем крышкой и даем остыть. Вырезаем сердцевину одного...