Ингредиенты: Печенка — 450 г Горошек консервированный — 0,5 б. Огурцы маринованные — 3-4 шт. Лук — 3 шт. Морковь — 3 шт. Майонез — 200 г Соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Печень отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками. Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к...
Ингредиенты: крабовое мясо — 200 г. жаренные шампиньоны — 200 г. вареная ветчина — 200 г картофель сваренный в кожуре — 14 шт. красный сладкий перец — 2 штуки, красный лук — 2 штуки (нарезаем кольцами и опускаем его в кипяток на 2 мин.) оливки без косточек — 100 г, майонез натуральный йогурт сок лимона — 1 ч.л. зелень петрушки Приготовление:...
Ингредиенты: куриное филе – 300 г яблоки – 100 г помидоры – 100 г огурцы свежие – 300 г яйца – 3 шт майонез – 150 г зелень – 30 г Приготовление: Нарезаем отварную курицу небольшими кубиками. Нарезаем яйца, огурцы и очищенное яблоко нарезаем также. Заправляем салат майонезом выкладываем на тарелку горкой и украшаем кружочками помидоров. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 600 г куриного фарша ½ стакана риса 1 луковица 2 зубка чеснока 2 моркови 1 болгарский перец 2 томата соль и перец по вкусу 1 л овощного бульона растительное масло Приготовление: Трем на терке лук и чеснок, добавляем куриный фарш и рис, солим и перчим по вкусу, перемешиваем до однородности. Формируем смоченными руками небольшие шарики и выкладываем в форму для тушения. Натираем...
Ингредиенты: мука — 5 стаканов мёд — 3 ст.л. яйца — 5 шт масло — 100 гр сахар — 1 ст сода и уксус по 2 ч.л. какао — 5 ст.л. Крем №1: сгущенное молоко — 1 банка масло — 400 гр Крем №2 мука — 1 ст яйцо — 1 шт сахар — 2 ст молоко — 1 литр Приготовление: Взбиваем яйца, сахар, мёд, масло,...
Ингредиенты: Тесто слоеное — 280 г Картофель — 400 г Сыр мягкий — 200 г Молоко — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Отвариваем помытый картофель в подсоленной воде картофель в мундире. Чистим картофель и нарезаем крупно. Добавляем мягкий сыр и хорошенько перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, накалываем вилкой и выкладываем начинку и разравниваем. Верх пирога...
Ингредиенты: 400 грамм свиного сала для рассола: -500 мл воды -3 зубка чеснока -3 лавровых листа -150 грамм соли -1/2 ч.л. душистого перца горошком -1/2 ч.л. черного перца горошком -1.ч.л. зерен кориандра для панировки-обкатки №1: -Сок и цедра 1-го лимона -1.ч.л. гранул чеснока -1 ст.л. молотой паприки (можно копченной) -1 ч.л. острого перца чили в хлопьях Для панировки-обкатки №2 -1 ч.л. черного перца горошком, истолочь -1...
Ингредиенты: лаваш 150-200 гр сыра 1 красный перчик укроп 2-3 зубчика чеснока Приготовление: Нарезаем перчик небольшой соломкой или кубиками. Рубим мелко укроп. Пропускаем чеснок через пресс. Натираем сыр на терке. Смешиваем перец, укроп, чеснок и тертый сыр. Нарезаем лаваш прямоугольничками, примерно 10*20 см. Выкладываем вдоль короткого края немного начинки и сворачиваем трубочкой. Обжариваем блинчики на растительном масле по паре минут с каждой стороны до...
Ингредиенты: Мука — 1 стакан Творог — 400 г Яблоко — 2 шт. Крупа манная — 0,5 стакана Мак — 2 ст. л. Сахар — 0,75 стак. Сода пищевая — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 60 г Масло растительное — 1 ч. л. Панировочные сухари — 1 ст. л. Соль — 0,5 щепотки Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: Смешиваем творог, яйца,...
Ингредиенты: Для теста: мука — 250 г кефир — около стакана сода — 1/2 ч.л. соли на кончике ножа Для начинки: куриный фарш — 500 лук — головка соль, перец черный по вкусу 1 пачка соломки соленой растительное масло для жарки Приготовление: Смешиваем кефир, соду, соль и муку. Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Раскатываем тесто толщиной 1 мм, затем нарезаем полосками шириной...
Ингредиенты: картофель – 500- 600 гр грибы – 300-400 гр. яйца – 2 шт лук – 1 головка сливочное масло — 150 г, мука — 1 ст.л., сметана — 100 г, панировочные сухари — 50 г, растительное масло для жарки. Приготовление: Отвариваем очищенный картофель до готовности, затем сливаем воду, даем картофелю слегка обсохнуть, затем разминаем его в пюре. Добавляем в пюре...
Ингредиенты: свежий карп — чистый вес 1 кг 5 крупных луковиц 0,5 ч.л горчицы(в зернах) 2 лавровых листа 3-5 шт душистого перца 2-3 шт гвоздики 0,5 ч.л кориандра(в зернах) 1 ч.л смеси перцев(белый,черный,розовый,зеленый),можно просто заменить на 5-7 шт горошин черного перца Для маринада: 100 мл растительного масла (рафинированного) 100 мл уксуса 9% 3 ст.л сахара 1,5 ст.л соли 3 ст.л томатной пасты Приготовление: Нарезаем рыбу...
Ингредиенты: мука — 1 кг., молоко — 4 — 5 стаканов, дрожжи — 40 г. масло — 3 ст. ложки, сахар — 2-3 ст. ложки, яйца — 2 штуки, соль — 1,5 чайных ложки, Приготовление: Для опары: вливаем в миску 2 стакана теплой воды, разводим дрожжами, всыпаем 500 г. муки, размешиваем до гладкости, накрываем и убираем в теплое...
Ингредиенты: мука — 3 стакана, маргарин или слив. масло — 200 гр, яйца — 2 штуки, сода — 1 ч.л. (гасим) сахар — 1 стакан, соль — щепотка, ванилин. Для начинки: творог — 350 гр. сахар — 100 гр. яйцо ванилин Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром, добавляем размягчённый маргарин, ванилин, муку, соль и соду. Замешиваем не очень тугое тесто. Делим тесто на две неравные части. Убираем...
Ингредиенты: Картофель — 6 шт Лук — 1 шт Сыр твeрдый тертый — 50 г Ветчина — 150 г Сливочное масло — 1 ст. л. Петрушкa по вкусу Перец чили молотый Перец черный молотый Лук зелeный по вкусу Мука — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт Соль Приготовление: Отвариваем картофель в мундире. Измельчаем зеленый лук и петрушку. Ветчину и лук нарезаем кубиками, обжариваем на...
Ингредиенты: корж вафельный — 6-7 штук; шампиньоны — 300 г; сыр твёрдый — 100 г; сельдь солёная — 1 шт.; лук — 2 шт.; морковь — 300 г; майонез — 200 г; 2 варёных яйца; зелень (любая) 1 пучок. Приготовление: Нарезаем одну луковицу четвертинками колец и обжариваем. Измельчаем в блендере филе сельди и обжаренный лук. Нарезаем ломтиками грибы и обжариваем со второй...
