Author - Aleksandra

«Роллы» по-русски — вкусное угощение к праздничному столу!

«Роллы» по-русски — вкусное угощение к праздничному столу!

Приготовление: Испечь тонкие яичные блинчики по своему любимому рецепту. Смазываем блин плавленным сыром. Выкладываем сверху ломтики красной слабосоленой рыбы. Сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки по 2-3 сантиметра. Украшаем зеленью и красной икрой. Приятного аппетита!

Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус

Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус

Ингредиенты: мука — 200 мл сливочное масло — 100 г твердый сыр — 100 яйцо — 1 штука сметана — 2 столовых ложки соль по вкусу для обсыпки: орехи, кунжут, мак, семечки и т.д. Приготовление: Предварительно кладем сыр и масло в морозилку, чтобы они стали твердыми. Натираем холодное твердое масло на крупной терке и быстро смешиваем с просеянной мукой, пока...

Сырный суп

Сырный суп

Супер рецепт! Ингредиенты: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра Приготовление: Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или...

Аппетитный суп с зеленым горошком и вермишелью «паутинка»

Аппетитный суп с зеленым горошком и вермишелью «паутинка»

Ингредиенты: Курица — 300 г Вермишель — 20 г Зеленый горошек (замороженный) — 50 г Лук — 1 головка. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Картофель — 3 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: Варим куриный бульон. Нарезаем тонкой соломкой лук и морковь. Вынимаем из бульона готовое куриное мясо, а в бульон отправляем лук и морковь. Варим...

Тающее творожное печенье «Слойка»: вкус и структура выше всяких похвал!.

Тающее творожное печенье «Слойка»: вкус и структура выше всяких похвал!.

Ингредиенты:  мука (просеять с разрыхлителем) — 400-450 г творог (мягкий) — 350 г маргарин (размягченный) — 250 г разрыхлитель — 1 ч.л. ванилин — 1 г сахар (для посыпки) — 100 г Приготовление:  Разминаем вилкой творог с ванилином и размягченным маргарином. Затем добавляем постепенно муку с разрыхлителем. Должно получиться мягкое и не липкое тесто. Убираем готовое тесто в холодильник минимум...

Топ-5 самых вкусных и популярных домашних тортов

Топ-5 самых вкусных и популярных домашних тортов

1) Торт «Захер» Ингредиенты: ● горький шоколад (для теста) 60 г ● сливочное масло (для теста) 170 г ● сахар (для теста) 150 г ● мука (для теста) 150 г ● яйца (для теста) 6 шт. ● коньяк (для теста) 1 ч.л. ● разрыхлитель (для теста) 2 ч.л. ● ванильный сахар (для теста) 1 ч.л. ● какао (для теста)...

Холодный салат с говядиной. Очень вкусный и необычный!

Холодный салат с говядиной. Очень вкусный и необычный!

Приготовление: Обжариваем говяжью вырезку на оливковом масле до образования корочки, затем перекладываем на противень, прикрываем фольгой и запекаем при 190 С в течение 30 минут. Затем вынимаем мясо и остужаем. Нарезаем очень тонко свежие огурцы, добавляем к ним красный репчатый лук. В сотейнике смешиваем рыбный соус, соевый соус, рисовый уксус и сахар. Разогреваем...

Согревающий сытный супчик на скорую руку! Моя семья в восторге!

Согревающий сытный супчик на скорую руку! Моя семья в восторге!

Ингредиенты: Плавленые сырки — 2 шт. Куриные ножки — 2 шт. Картофель — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сухарики — 50 г Растительное масло — 50 мл Соль, перец, любимые приправы — по вкусу Приготовление: Сварите в 2,5 литрах воды из куриных ножек бульон. Мясо мелко нарежьте. Добавьте в бульон нарезанную на кубики картошку...

Самый праздничный салат!

Самый праздничный салат!

Ингредиенты: семга слабосоленая — 200 гр апельсин — 1 шт сыр — 60 гр яйца вареные — 5 шт оливки — 2-3 ст л икра для украшения Приготовление: Отделяем белки от желтков, натираем на терке по отдельности. Нарезаем мелко рыбу, апельсин без пленок и оливки. Натираем сыр на мелкой терке. Выкладываем салат слоями: — половина белков, смешанных с майонезом — желтки, майонез —...

Самый новогодний салат — с крабовыми палочками и апельсином

Самый новогодний салат — с крабовыми палочками и апельсином

Ингредиенты: 200 г крабовых палочек; 1 апельсин; 1 банка кукурузы; 200 г капусты; зелень — по вкусу; 3 дольки чеснока; соль и перец — по вкусу; майонез или сметана — по вкусу. Приготовление: Сливаем с кукурузы жидкость. Нарезаем крабовые палочки, апельсин делим на дольки и освобождаем от пленок. Шинкуем капусту, присаливаем и мнем руками. Зелень мелко рубим. Все перемешиваем, солим и перчим, заправляем...

Божественный суп с фасолью. Рецепт моей бабушки!

Божественный суп с фасолью. Рецепт моей бабушки!

Ингредиенты на 3 л воды: Фасоль 400 г Картофель 3 шт. Рис 0,25 стак. Лук 1 шт. Мука 1 ст. л. Морковь 1 шт. Подсолнечное масло 30 мл Черный перец (молотый) 0,25 ч. л. Соль по вкусу Зелень по вкусу Приготовление Фасоль отварите до готовности. В кипящую воду добавьте нарезанную картошку, промытый рис, половину моркови и лука, фасоль. Варите до готовности картошки и...

Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!

Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!

Приготовление: Выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой заправкой: — (нижний слой) измельченные вилкой яичные белки; — вареная морковь кубиком; — соленый лосось нарезанный; — сыр на мелкой терке; — яичные желтки тертые на мелкой терке. Для заправки: смешиваем майонез, соевый соус и табаско. Приятного аппетита!

Супер альтернатива «Оливье» — салат «Мексиканец»

Супер альтернатива «Оливье» — салат «Мексиканец»

Ингредиенты: Отварной телячий язык Чипсы “Tortillas” Ашан Маринованные шампиньоны Огурец свежий Кукуруза Вяленые томаты Майонез. Приготовление: Нарезаем все ингредиенты кубиками, заправляем майонезом. Салат получается не перегруженным, скорее легким, но сытным . Как альтернатива “Оливье” имеет право на существование. Если грибы кисловаты ,то подсластите . Приятного аппетита!

Нежнейшие котлеты СЕКРЕТ РЫБАЧКИ: любовь на всю жизнь!

Нежнейшие котлеты СЕКРЕТ РЫБАЧКИ: любовь на всю жизнь!

Ингредиенты:  Для котлет: филе щуки — 1 кг морковь — 1 большая лук — 2 головки сливочное масло — 50 гр. молоко — 0,5 стакана черствый хлеб — 100-150 гр. Для начинки: филе горбуши, кижуча, нерки (любой красной рыбки) — 200 гр. лук — 1 головка сливочное масло — 50 гр. Растительное масло для жарки Приготовление: Нарезаем морковь и лук крупно, тушим на...

Необычный, но очень вкусный салат «ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ»

Необычный, но очень вкусный салат «ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ»

Ингредиенты: Свекла — 1/2 штуки Шпроты — 150 грамм Яйца — 2 штуки Картофель — 2 штуки Морковь — 1 штука Майонез — 2 ст. ложки Приготовление: Выкладываем на дно глубокой тарелки сначала тертый на крупной терке картофель, смазываем майонезом или просто делаем майонезную сеточку. Затем ровным слоем выкладываем шпроты, снова майонез. Третьим слоем выкладываем морковь тертую на мелкой...

Мясной рулет в тесте по-домашнему: так красиво и празднично!

Мясной рулет в тесте по-домашнему: так красиво и празднично!

Ингредиенты: слоеное тесто — 450 г свиной фарш — 800 г крупная луковица — 1 нарезанная сливочное масло — 50 г чеснок — 1 зубок рубленая петрушка- 2 столовые ложки горчица- 2 чайные ложки яйцо — 1 штука яйца — 3 сваренных вкрутую соль, перец Приготовление: Обжариваем на сливочном масле лук, чеснок и петрушку. Смешиваем фарш с обжаренным луком и зеленью, добавляем...