Ингредиенты: Колбаса (сервелат или салями) — 50 г, Капуста пекинская — 3 шт, Помидор свежий — 1 шт, Огурец маринованный или соленый — 1 шт, Сыр твердый — 50 г, Лук зеленый по вкусу Приготовление: Нарезаем соломкой капусту, огурец и сервелат. Нарезаем помидор кубиками, зеленый лук — мелко. Выкладываем салат слоями: — пекинская капуста — сервелат — огурец солёный — помидор свежий —...
Это важно: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар в...
Ингредиенты: мука — 2 стакана молоко — 2 стакана яйца — 3 штуки. соль — 1 щепотка Приготовление: Яйца растираем с солью, добавляем половину молока и муку. Затем взбиваем тесто до однородности. Добавляем вторую половину молока и перемешиваем. Выкладываем тесто ложкой небольшими комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду. Подаем оладьи с вареньем и медом. Очень вкусно заполнить их кремом. Приятного...
Ингредиенты: консервированные ананасы — 150 г ; ветчина — 250 г; твердый сыр — 130 г; сладкий красный перец — 1 большой; маслины без косточки — 1 банка; майонез для заправки; соль и перец чёрный молотый — по вкусу; зелень для украшения. Приготовление: Нарезаем ветчину и перец тонкой соломкой. Нарезаем ананасы маленькими кусочками. Натираем сыр на крупной терке. Соединяем ананасы, сыр, сладкий перец...
Ингредиенты: Мука гречневая — 70 гр. Сахар — 90 гр. Яйца — 3 шт. Корица молотая — 1 ч.л. Приготовление: Отделяем желтки от белков, смешиваем желтки с сахаром и корицей, затем растираем добела. Добавляем гречневую муку и перемешиваем. Взбиваем белки и аккуратно с помощью лопатки вмешиваем в тесто. Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом и включаем режим...
Ингредиенты: Картофель молодой — 8-10 шт. Бекон — 80 г Лук — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Молоко — 50 мл Твердый сыр — 50-60 г Зелень по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сливочное масло по вкусу Подсолнечное масло по вкусу Приготовление: Отвариваем очищенный картофель в течение 10–15 минут, затем откидываем клубни на дуршлаг, обсушиваем и нарезаем...
Ингредиенты: свиной язык — 1 шт соленый огурец — 2 шт рис — 3 ст.л картофель — 3 шт лук — 1 шт морковь — 1 шт лавровый лист соль, перец зелень Приготовление: Заливаем язык водой так, чтобы она слегка покрывала его. Доводим до кипения. Затем добавляем лавровый лист, соль, перец и варим язык до готовности в течение 40-50 минут. Нарезаем...
Ингредиенты: куриные крылья — 500 г, светлое пиво — 1 бутылка, карри, чеснок, молотый перец, соль. Приготовление: Смешиваем карри, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Промываем и обсушиваем крылья. Натираем крылья специями и оставляем на час мариноваться. Затем выкладываем крылья в форму для запекания и заливаем пивом – оно должно покрыть их на две трети высоты. Ставим крылья...
Внешне закуска очень похожа на оладьи: а внутри находится сочный мясной сюрприз. Универсальный рецепт – это настоящая палочка-выручалочка, когда просят чего-то вкусненького. Ингредиенты ✓ 500 грамм любого мясного фарша; ✓ одна крупная головка репчатого лука; ✓ треть чайной ложки сушеного чеснока; ✓ треть чайной ложки сушеного базилика; ✓ половина чайной ложки приправы к мясу; ✓ 150 грамм...
Молоко, сливки, сметана, сливочное масло во всех рецептах — взаимозаменяемый ингредиент. Если вы любите более жидкий вариант блюда, используйте молоко. Соответственно, выбирайте сметану, если предпочитаете густой и рыхлый картофель. Кроме того, эти четыре продукта можно мешать, получая нужную консистенцию пюре. Пюре отлично дополняют укроп, петрушка, зеленый лук, жареные лесные грибы,...
Периодически мне в Инете попадался рецепт яичного сыра, был записан в планы и, наконец, опробован. Впечатления приятные, что-то в нем интересное есть… Сыр яичный подходит для бутербродов, как ингредиент в овощные салаты и, думаю, в выпечке типа хачапури он будет в тему. Ингредиенты: молоко — 1 л кефир — 1 л яйца —...
Ингредиенты: Свекла — 1/2 штуки, Сельдь — 1 штука, Сыр твердый — 100 грамм, Картофель — 3 штуки, Морковь — 1 штука, Майонез — 2-3 ст. ложек, Чеснок — 2 зубчика Приготовление: Отвариваем овощи до готовности в кожуре, охлаждаем и очищаем. Натираем картофель на крупной терке, свеклу натираем на мелкой терке по отдельности. Нарезаем морковь и твердый сыр мелким кубиком. Филируем...
Ингредиенты: Куриное филе Чеснок — 2 зубчика Перетертые консервированные помидоры — 3–4 ст. л. Лимон — 1/2 шт. Сливки жирностью не менее 20 % — 100 г Картофель для гарнира — 2-3 шт. Любой сыр — 100 г Ложка растительного масла Одна средняя луковица Немного соли и черного молотого перца Приготовление: , который желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки Шпинуем грудки порезанным...
Фруктовый десерт Ингредиенты: Груша — 1 шт мандарин — 1 шт яблоко — 1 шт банан — 1 шт пломбир «Обыденный» — 1 шт печенье «Юбилейное» — 2 шт сметана — 1 ст. ложка сгущёнка — 1 ст. ложка Приготовление: Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки. Сметану и сгущёнку перемешиваем. Затем слоями...
Печенье Грибочки, рецепт которых предлагается ниже, может порадовать каждого счастливого обладателя раритетных советских сковородок для выпечки. Чудесное печенье «Грибочки» по рецепту получается весьма вкусным и ароматным. Ингредиенты Для теста 1,5-2 стак. пшеничной муки, 1 стакан сахара, 80 г сливочного масла, 100 грамм сметаны, 1 яйцо, 0,25 ч.л. соды, 1 ч.л. ванильного экстракта. Для глазури 100 г сахара либо сахарной пудры, 1...
Ингредиенты: Авокадо спелый — 1 шт. Обезжиренный творог — 200 гр. Сок лимона — 1 ст. л. Тростниковый сахар или мед — 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Чистим авокадо от кожуры и удаляем косточку. Нарезаем мелко авокадо и взбиваем в блендере. Добавляем сок лимона, творог, а также сахар или мед, взбиваем до однородности. По желанию можно подсолить. Подаем намазав паштет...
