Единственный минус этой рыбы – она, почти всегда, получается сухой. Но хочу поделиться двумя рецептами, которые даже из минтая делают очень сочную и вкусную рыбку. Минтай, запеченный в духовке по любому из этих рецептов, получается очень сочным, нежным и невероятно вкусным. Приготовление займет у вас минимум времени, а результат...
Для приготовления нашего чрезвычайно редко встречающего блюда — полтавского борща:) — нам понадобится трёхлитровая кастрюля и, конечно, ингредиенты. Конечно же, мясо хрюшки. Использую практически любую часть животного, если хочется более наваристого, то с косточкой (лопатка, ребра), можно мякоть (пожирнее или наоборот), кому как нравится. Вам потребуется: Свинина мякоть 1.0 кг Свекла 1.0 шт Морковь...
Сегодня будем готовим очень вкусную, сочную и ароматную курицу с овощами в банке. Ингредиенты: Куриный окорок — 1 кг Картофель — 10 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 2 шт. Лавровый лист — 2 шт. Соль Черный перец (молотый) Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты: 1 баночка консервированных шампиньонов 2-3 варёных куриных окорочка 3-4 солёных огурца 3-4 луковицы 100 г майонеза раст. масло для жаренья Приготовление: Нарезаем мелко куриное филе. Огурцы нарезаем кружочками. Сливаем из банки с грибами жидкость и нарезаем мелко грибы. Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом, перемешиваем. Приятного аппетита!
Ингредиенты: молоко — поллитра сахар — две столовых ложки яйца куриные — три яйца творог — 150 граммов мука пшеничная — 250 граммов + две столовых ложки масло растительное — три столовых ложки соль по вкусу ванильный сахар масло сливочное для смазывания блинчиков. Можно использовать топленое сливочное масло Приготовление нежных блинчиков с творожным вкусом Творог необходимо просеять через сито. Если...
Зимой так приятно согреться вкусным горячим супчиком! Ингредиенты: Грибы сушеные — 100 г Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр плавленый — 150 г Укроп, петрушка — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов. Подготовленные грибы залить свежей...
Это надо запомнить: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар...
Ингредиенты: творог — 400 г сливочное масло — 50 г яйцо — 1 штука сода — 1 ч. ложка соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: Перетираем творог ложкой через сито. Затем добавляем яйцо, сливочное масло, соду и соль. Нагреваем смесь на маленьком огне, вымешивая ложкой до однородности. Добавляем в процессе специи — базилик и куркуму. Непрерывно мешаем до тех пор,...
Итого на 100 грамм — 84.75 ккал: Белки- 3.82Жиры — 4.55Углеводы — 8.26 Ингредиенты: Шампиньоны — 5–7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, оливковое масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки...
Ингредиенты: – 2 моркови среднего размера; – 1 болгарский перец; – 2 луковицы среднего размера; – 2 ст.л. муки; – 2 ст.л. манной крупы; – 1 ч.л. специй (по вкусу); – зелень (по вкусу); – 50 мл растительного масла; – соль. Приготовление: 1. Почистите овощи и помойте их. Мелко нарубите лук и поджарьте на растительном масле. Поставьте воду на огонь....
Если вы еще не пробовали выпечку из такого теста, то я вам настоятельно рекомендую это сделать и оценить вкус. Мои домочадцы поглощают пирожки с огромным удовольствием. Они получаются мягкими, нежными и воздушными. Начинка может быть как сладкой, так и не сладкой. В горячих пирожках сыр тянется: просто объедение. Состав продуктов 200...
Ингредиенты: Мука — 400 г Молоко — 1 л Яйцо — 4 штуки Сахар — 2 ст.л. Соль на кончике ножа Растительное масло — 2 ст.л. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром, добавляем постепенно муку и соль. Вливаем молоко и размешайте до однородности. Даем тесту постоять около 20 минут. Добавляем растительное масло прямо в тесто и жарим блинчики на сильно разогретой...
Ингредиенты: -300 гр. грудинка копчёная -600 гр. свинина -1 кг. картофель -200 гр лук -150 г морковь -3 ст.л. томатная паста -3 шт. лавровый лист -1-2 пучка зелени -специи по вкусу -соль Приготовление: Мясо нарезать не мелкими кусочками. Грудинку нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Картофель разрезать на 4-6 частей. На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты. Добавить грудинку. Обжарить несколько минут. Добавить мясо. Обжарить до...
Ингредиенты: 300 гр. муки, 2 яйца, 200 гр. творога (у меня 5% ), 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 1 ч.л. соды, соль, сахар. Приготовление: Взбить творог с яйцами, добавить половину молока, соль, сахар и всыпать муку. В оставшееся молоко добавить соду и хорошенько перемешать. Смешать с творожной массой. Желательно взбить. Для начинки обжариваем грибы с луком. Готовим блины-пирожки на...
Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное. Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее. Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но он...
Ингредиенты: фарш — 500 г; чеснок — 2 зубчика; сливочное масло — 120 г; яйцо — 1 шт.; перец молотый — 1 г; соль — 5 г; укроп — 7 (9) стеблей; сухари — 50 г для панировки; растительный жир для обжаривания. Приготовление: Измельчаем чеснок. Смешиваем измельченный укроп с чесноком и мягким маслом. Заворачиваем массу из масла в целлофан и убираем в...
